เมื่อ Vidya Kurella - ผู้จัดการระงับข้อพิพาทที่ New Fire และเหตุฉุกเฉินของนิวซีแลนด์ - และครอบครัวของเธอตัดสินใจย้ายไปทั่วโลกเมื่อสองปีก่อนเธอหยุดพักจากชีวิตทนายความเพื่อศึกษาการทำขนมที่ Le Cordon Bleu
“ ฉันสนุกกับการทำขนมอยู่เสมอ” Kurella อธิบาย“ ดังนั้นฉันจึงอยากสำรวจพื้นที่นั้นมากกว่านี้ และเนื่องจากเรากำลังจะย้ายไปประเทศใหม่ฉันคิดว่ามันเป็นเวลาที่ดีที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ ฉันยังเปิดให้ขนมกลายเป็นเส้นทางอาชีพใหม่ของฉัน แต่การได้รับ Diplome de Patisserie ของฉัน (อ่าน: ใบรับรองในการทำขนมอบ) นั้นท้าทายกว่าที่ฉันคาดไว้มาก ฉันดีใจจริง ๆ ที่ฉันทำมัน แต่ตอนนี้ฉันแค่อบเพื่อความสุข”
เมื่อเธอเสร็จที่เลอกอร์ดองเบลอคุเรลล่าตัดสินใจกลับไปที่กฎหมาย แต่กระบวนการนี้ก็น่ากลัวอย่างไม่น่าเชื่อ เธอไม่ต้องการค้นหางานเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดเธอก็อยู่ในกิ๊กสุดท้ายของเธอ - ผู้สร้างวงจรสำหรับศาลอุทธรณ์ศาลสหรัฐฯรอบที่สอง - มานานกว่าทศวรรษ และ เธออยู่ในประเทศใหม่
แต่แล้วเธอก็เจอบทความเกี่ยวกับเครือข่ายใน The Muse ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เธอแชทกับเพื่อนใหม่ที่เธอสร้างขึ้นในนิวซีแลนด์
“ ในขณะนั้นส่วนใหญ่เป็นแม่อยู่ที่บ้าน” เธออธิบาย “ ฉันพูดกับพวกเขาเกี่ยวกับการกลับไปทำงานและบอกพวกเขาว่าฉันกำลังมองหาอะไร สิ่งนี้นำไปสู่การสัมภาษณ์กับคนที่พวกเขารู้จักในสนาม ยิ่งฉันพบผู้คนมากเท่าไหร่ภาพที่ดีขึ้นฉันก็จะเพิ่มมูลค่าได้”
มุ่งหน้าสู่วันนี้และเธอมีงานที่เธอรักกับ New Fire และ Emergency ของนิวซีแลนด์ที่เธอจัดการกับข้อพิพาทกำลังออกแบบรูปแบบการระงับข้อพิพาททางกฎหมายใหม่และไปที่การประชุมจำนวนมากเพื่อสร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนร่วมงานในแผนก เช่นทรัพยากรมนุษย์การจัดการการปฏิบัติงานและการบริหารความเสี่ยงอัคคีภัย ในฐานะคนคนนี้เป็นส่วนที่เธอโปรดปราน
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการ จำกัด การทำขนมอบของ Kurella และการสมัครงานในต่างประเทศเป็นอย่างไร
การเรียนที่ Le Cordon Bleu เป็นอย่างไร
มัน เยี่ยม มาก โดยทั่วไปแล้วจะมีการสาธิตสามชั่วโมงตามด้วยการฝึกฝนสามชั่วโมงซึ่งคุณต้องทำซ้ำสิ่งที่เชฟทำ หลักสูตรนี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของการพัฒนาทักษะดังนั้นชั้นเรียนจึงเริ่มง่ายและค่อย ๆ มีความซับซ้อนมากขึ้น
ฉันค้นพบว่าฉันชอบงานช็อคโกแลตจริง ๆ - เราเรียนรู้วิธีทำมูสช็อคโกแลต 11 วิธีที่แตกต่างกัน! - และ Viennoiserie ถึงแม้ว่าข้อ จำกัด ด้านเวลาสำหรับแต่ละบทเรียนนั้นค่อนข้างจะลำบาก เราต้องย้ายอย่างรวดเร็วและมั่นใจผ่านครัวและนั่นอาจเป็นเรื่องยากเมื่อเรียนรู้ทักษะใหม่
Kurella กำลังเตรียมดื่มชาสำหรับ 200 คน!
โลจิสติกส์ในการหางานในประเทศใหม่คืออะไร
มันยากกว่าที่ฉันคิดไว้ กระบวนการตรวจคนเข้าเมืองของนิวซีแลนด์นั้นตรงไปตรงมา แต่มีความต้องการ ข้อยกเว้นอย่างหนึ่งคือวีซ่าค้นหางานของเฟิร์นซิลเวอร์ ในแต่ละปีพวกเขาแจก 300 คนให้กับผู้ที่พูดภาษาอังกฤษและมีอายุน้อยกว่า 35 ปี สามีของฉันมีหนึ่งเดียวดังนั้นเขาจึงสามารถมาที่นี่ได้เก้าเดือนเพื่อหางานทำ
แม้ว่าวีซ่านั้นมีไว้สำหรับเขาเท่านั้น ในขณะที่ฉันสามารถย้ายไปอยู่กับเขาฉันไม่สามารถหางานได้ทันที นั่นเป็นเหตุผลส่วนหนึ่งที่ฉันไปเป็นนักเรียน เมื่อสามีของฉันได้งานทำพวกเขาอัพเกรดวีซ่าของเขาและฉันสามารถทำงานหนึ่งปีได้ จากนั้นหลังจากที่ฉันเรียนจบเราได้สร้างที่อยู่อาศัยผ่านนายจ้างของเขาซึ่งหมายความว่าฉันจะได้รับวีซ่าถิ่นที่อยู่ นี่ทำให้ฉัน มีงานมาก ขึ้น
ทำไมคุณและสามีตัดสินใจย้ายไปนิวซีแลนด์
ไม่นานหลังจากแต่งงานเราก็ไปงานศิลปะและตกหลุมรักงานของศิลปินชาวนิวซีแลนด์ เราเกือบซื้อชิ้นที่มีราคาแพง มาก แต่เลือกที่จะไปเที่ยวนิวซีแลนด์แทน มันยอดเยี่ยมมาก หลายเดือนหลังจากนั้นเราพูดติดตลกว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหนที่ได้อยู่ที่นั่น
จากนั้นวันหนึ่งสุ่มสามีของฉันถามฉันว่าทำไมเรา ไม่ควร ไปที่นั่น ฉันไม่สามารถคิดเหตุผลที่ดีดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะทำ ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง แต่ก็รู้สึกถูก ในขณะที่เราคิดถึงครอบครัวเพื่อนและเบเกิลที่ดีเป็นครั้งคราวเรามีวิถีชีวิตที่ผ่อนคลายมากขึ้นที่นี่ซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ โดยรวมแล้วเรารักชีวิตของเราที่นี่!
