ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในชีวิตการเปลี่ยนอาชีพนั้น น่ากลัว - เมื่อคุณอยู่ลึกลงไป 10 ปีในสาขาที่คุณไม่รักและกำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงเมื่อคุณเปลี่ยนอาชีพครั้งที่สองและไม่ต้องการ เพื่อทำผิดพลาดเหมือนกันเมื่อคุณกดปุ่ม 50 และกังวลว่าคุณแก่เกินไปที่จะเปลี่ยนเกียร์
ถ้าฉันบอกคุณว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียวและแม้แต่คนที่ประสบความสำเร็จที่สุดก็ยังอยู่ในตำแหน่งของคุณอีกครั้ง
เมื่อดูเครือข่ายอาหารคุณจะไม่มีทางรู้ว่า Ina Garten - หรือที่รู้จักกันในชื่อ Barefoot Contessa - ไม่ได้ทรงตัวเสมอว่าจะกลายเป็นอาหารที่น่าทึ่งในปัจจุบัน แต่จริง ๆ แล้วพาเธอไปจนในชีวิตเพื่อค้นหาความปรารถนาของเธอและขับรถไปทำอาหาร
ตอนนี้โน้ตหนึ่ง: เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่เป็นเรื่องใหม่สำหรับฉันและเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันมากจนฉันรู้สึกว่าถูกบังคับให้แบ่งปันกับคุณ!
ดังนั้นโดยไม่มีความกังวลใจต่อไปนี้เป็นเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจ:
Ina และสามีของเธอ Jeffrey แต่งงานก่อนที่ Ina จะเรียนจบวิทยาลัยได้ ดังนั้นด้วยเวลาว่างในมือของเธอ Ina จึงเริ่มสอนตัวเองถึงวิธีการปรุงอาหารในขณะที่สามีของเธอไม่ได้ทำงาน
ต่อมาเมื่อคู่หูย้ายมาที่ DC, Ina เริ่มเรียนหลักสูตรธุรกิจบางอย่างและทำงานในทำเนียบขาวในช่วงการบริหารฟอร์ดและคาร์เตอร์ เธอเริ่มจากผู้ช่วยรัฐบาลระดับต่ำ แต่ไต่อันดับขึ้นและท้ายที่สุดก็กลายเป็นนักวิเคราะห์งบประมาณที่ทำงานเกี่ยวกับนโยบายพลังงานนิวเคลียร์
ถึงแม้ว่าเธอจะพบว่าบทบาทของเธอกระตุ้นทางปัญญา Ina กล่าวในการสัมภาษณ์ใน นิวยอร์กไทม์ส ว่างานในวอชิงตันของเธอ“ ไม่ใช่ฉันเลย” เธอสนใจงานบรันช์และงานเลี้ยงอาหารค่ำมากกว่าที่เธอวางแผนไว้และเป็นเจ้าภาพทุกสุดสัปดาห์
อินะอายุ 30 ปีเมื่อเธอตัดสินใจเปลี่ยนทิศทางอาชีพของเธออย่างเป็นทางการ ในขณะที่กำลังอ่าน หนังสือพิมพ์ New York Times เธอพบโฆษณาร้านขายของชำเล็ก ๆ แห่งหนึ่งชื่อ Barefoot Contessa ใน Westhampton, New York และอ้างอิงจาก Ina“ มันแค่คลิก” โดยใช้เงินที่เธอเก็บมาจากบ้านที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ที่ด้านข้างเธอทำข้อเสนอในจุดที่จะซื้อร้านค้า:
“ การที่จะบอกว่าฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันกำลังทำให้ตัวเองเป็นที่พูดเกินจริง ฉันไม่เคยทำธุรกิจมาก่อนไม่มีแม้แต่พนักงานที่ทำงานให้ฉัน” Ina จำได้ แต่ถึงแม้เธอจะไม่มีธุรกิจจริงหรือประสบการณ์ค้าปลีก แต่ร้านก็เติบโตภายใต้การนำของเธอ
หลังจากทำธุรกิจมา 18 ปีเธอก็พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงอีกครั้งดังนั้นเธอจึงขายร้านค้าและเริ่มทำงานตำราอาหาร การตีพิมพ์ครั้งแรกของเธอ ตำรา Barefoot Contessa ทำให้เธอกลายเป็นนักเขียนที่ขายดีที่สุดเมื่ออายุ 51 การขายของเธอทำให้เธอได้รับข้อเสนอหนังสือมากขึ้นและในที่สุดเธอก็แสดงเครือข่ายอาหารของเธอเอง
ทำไมฉันถึงเล่าเรื่องนี้ให้คุณฟัง เพราะ Ina Garten ไม่ได้กลายเป็น Ina Garten จนกระทั่งเธออายุ 51 มีตำนานที่ว่าสิ่งที่คุณทำอยู่ตอนนี้คือสิ่งที่คุณจะทำตลอดชีวิตที่เหลือของคุณ แต่นั่นไม่ใช่ความจริง
หากคุณต้องการเปลี่ยนอาชีพ - ทำมัน! มันจะไม่ง่ายและบางครั้งก็ไม่สนุก แต่มันก็คุ้มค่า เพราะไม่มีอะไรดีไปกว่าการใช้เวลาทำงานสัปดาห์ทำสิ่งที่ คุณ ต้องการทำ
