สวัสดีปีใหม่มิวส์! คุณทำมติของคุณหรือยัง ฉันยังอยู่ในขั้นตอนของการหาของฉันหมด (ฉันมักจะไปลงน้ำ) แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือการแอบดูผักมากขึ้นในอาหารของฉัน ปีที่แล้วฉันแอบผักโขมเป็นสมูทตี้และฉันสร้างสูตรสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นที่ใช้สปาเก็ตตี้สควอชแทนพาสต้าและพวกเขากลายเป็นรายการโปรดในสูตรเพลงของฉัน
ปีนี้ฉันกำลังลาซานญ่าอยู่ แน่นอนว่าบางครั้งข้อตกลงที่แท้จริงคือสิ่งเดียวที่จะลดมันลงได้ แต่ฉันต้องการสร้างเวอร์ชันที่มีสุขภาพดีที่เต็มไปด้วยผักและรสชาติ ดังนั้นฉันจึงแทนที่บะหมี่ลาซานญ่าด้วยบวบเพิ่มปริมาณของผักโขมและใบโหระพาและเสริมชีสสำหรับไขมันต่ำ ฉันสัญญาคุณจะไม่พลาดกับก๋วยเตี๋ยว!
ส่วนผสม
คำสั่ง
ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 350 องศา ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นใส่น้ำตาลลงในหม้อประมาณ 3-4 นาที สับหัวหอมและกระเทียมจากนั้นเติมเนื้อดิน หลังจาก 3-4 นาทีเพิ่มผักโขมสับและปรุงอาหารจนผักโขมร่วงโรย เพิ่มซอสพาสต้าผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจากนั้นปิดไฟ
ถัดไปหั่นบวบเป็นเส้นบาง ๆ พยายามตัดสิ่งเหล่านี้ให้สม่ำเสมอที่สุด
ในชามแยกต่างหากผสมชีสริคอตต้าพาเมซานชีสใบโหระพาสดเกล็ดพริกไทยแดงออริกาโน่เกลือและพริกไทย
ตอนนี้ก็ถึงเวลาชุมนุม หยิบจานอบ (ฉันใช้จานสี่เหลี่ยมขนาด 9” x 9”) แล้วปิดท้ายด้วยซอสเนื้อ ครอบคลุมซอสด้วยชิ้นส่วนของบวบแล้วแพร่กระจายส่วนผสมชีสมากกว่าบวบแล้วด้านบนด้วยชั้นของมอสซาเรลล่าหั่นฝอย ทำซ้ำจนกว่าคุณจะเติมจานเสร็จแล้วเติมมอสซาเรลล่าเลเยอร์
นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจากนั้นปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้ทำหน้าที่สี่ (หรือทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสี่มื้อหรืออาหารเย็นในเวลากลางคืนสำหรับคุณ!) สนุก!
