ชาวอเมริกันประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ที่ตั้งปณิธานปีใหม่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นในปี 2023 และ 39 เปอร์เซ็นต์หวังว่าจะประหยัดเงินในขณะที่อัตราเงินเฟ้อยังคงเพิ่มสูงขึ้น และรายการเมนูจากพืชที่ปรับแต่งได้สูงของ Chipotle Mexican Grill ช่วยให้ชาวอเมริกันผู้หิวโหยได้รับอาหารที่เหมาะสมเพื่อรักษาปณิธานของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะนี้ Chipotle เพิ่งเปิดตัวรายการเมนูจากพืชใหม่ 2 รายการในการเลือก Lifestyle Bowls –– เมนูสั่งทำล่วงหน้าอันเป็นเอกลักษณ์ของเชนที่ออกแบบมาสำหรับลูกค้าที่รับประทานอาหาร Whole30, Paleo, Keto และมังสวิรัติ
Chipotle เปิดตัว Veggie Full Bowl และ Plant-Powered Bowl เมื่อวันที่ 3 มกราคมในรูปแบบดิจิทัลเอกสิทธิ์เฉพาะบุคคลในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาVeggie Full Bowl ประกอบด้วยข้าวขาวราดด้วยผักฟาฮิต้า ซัลซ่ามะเขือเทศสด ซัลซ่าพริกข้าวโพดคั่ว กัวคาโมเล่ และถั่วดำ ชามพลังพืชมีผักใบเขียวและข้าวขาวราดด้วย Sofritas (โปรตีนเต้าหู้ของโซ่), ซัลซ่ามะเขือเทศสด, ซัลซ่าพริกข้าวโพดคั่ว, กัวคาโมเล่ และผักฟาจิต้า
" เพื่อประกอบรายการเมนู Chipotle ได้ประกาศประสบการณ์ความเป็นจริงเสริมที่มีกำหนดจะเปิดตัวในวันที่ 13 มกราคม โปรแกรมจะจัดขึ้นในวัน Quitter&39;s Day ซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวันที่คนส่วนใหญ่หยุดทำตามปณิธานปีใหม่ของพวกเขา กิจกรรม Snapchat จะกระตุ้นให้แฟน ๆ ทำสมาธิและออกกำลังกายเพื่อรักษาปณิธานที่ดีต่อสุขภาพ Chipotle ยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้บริโภคในสหรัฐฯ 100,000 รายแรกที่เข้าร่วมในกิจกรรมความเป็นจริงเสริมจะได้รับรางวัลเป็นของว่างขนาดเล็กหรืออาหารเรียกน้ำย่อยจาก guacamole ฟรี"
การครอบครองของ Chipotle ในฐานะผู้นำจากพืช
สำหรับมังสวิรัติที่หิวโหยทุกที่ Chipotle ได้สร้างตัวเองให้เป็นที่หลบภัยสำหรับลูกค้าที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในราคาย่อมเยาเชนมักจะเสิร์ฟถั่วจากพืชและฐานข้าวสำหรับเบอร์ริโตและโบลิ่ง แต่ได้เพิ่ม Sofritas เข้ามาในเมนูในปี 2014 โปรตีนจากเต้าหู้ปรุงรสด้วยชิโปเล่ชิลี ยี่หร่า และพริกไทยโปบลาโน ในปี 2018 Chipotle ขายโปรตีนยอดนิยมได้ 7.5 ล้านปอนด์
เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา Chipotle ได้เพิ่มโปรตีนวีแก้นลงในเมนู โดยนำเสนอ Chorizo ที่ใช้โปรตีนจากถั่ว เครือข่ายตัดสินใจเพิ่มรายการนี้ในเมนูทั่วประเทศหลังจากการทดลองในเชิงบวกในโคโลราโด อินดีแอนา และแคลิฟอร์เนีย โชริโซมังสวิรัติปรุงรสด้วยพริกชิโปเล่ พริกแอนโช ซอสมะเขือเทศ ปาปริก้ารมควันแบบสเปน กระเทียมบด และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
“การสร้างโปรตีนจากพืชแสนอร่อยที่ร้อนฉ่าบนตะแกรงด้วยรสชาติที่แข็งแกร่งและเนื้อสัมผัสที่คนรักโชริโซคาดหวังคือความท้าทายที่แท้จริง” Nevielle Panthaky รองประธานฝ่ายการทำอาหารของ Chipotle กล่าวในแถลงการณ์ที่ เวลา. “ทีมทำอาหารของเราทำงานอย่างไม่ลดละเป็นเวลาหลายปีเพื่อพัฒนาสูตรอาหาร Chorizo จากพืชที่ก้าวล้ำนี้ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Chipotle และสอดคล้องกับมาตรฐาน Food with Integrity ชั้นนำในอุตสาหกรรมของแบรนด์”
ทุกอย่างที่เป็นมังสวิรัติที่ Chipotle
กินลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในช่วงปีใหม่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังหรือโรคร้ายแรงหลายชนิด รวมถึงโรคหัวใจ ปัจจุบัน โรคหัวใจเป็นสาเหตุการตายอันดับต้น ๆ ในสหรัฐอเมริกา จากข้อมูลของ CDC ซึ่งคร่าชีวิตชาวอเมริกันกว่า 650,000 คนทุกปี และการกินเนื้อคือปัญหา การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานเนื้อแดงเป็นประจำสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึง 18 เปอร์เซ็นต์
ด้วยการเข้าถึงอาหารจากพืชที่ดีขึ้น ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นสามารถเลือกที่จะหลีกเลี่ยงเนื้อแดงเพื่อปกป้องหัวใจของพวกเขาได้นานขึ้น การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจในอีกเกือบ 30 ปีต่อมา
โซ่ Fast Casual ที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าที่ใช้พืชเป็นหลัก
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดดูบทความข่าวของ The Beet
