"ปณิธานที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสองของปีใหม่นี้คือการพัฒนาตนเอง ซึ่งรวมถึงอารมณ์และสุขภาพจิต จากการสำรวจ วิธีแก้ปัญหานี้รวมถึงการลดความเครียดและรู้สึกมีความสุขมากขึ้น และซึมเศร้าน้อยลง สิ่งที่น่าประหลาดใจก็คือ อาหารชนิดเดียวกันที่คุณจะรับประทานเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นนั้นสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพจิตที่ดีได้ ในการเพิ่มอารมณ์สุขภาพจิตโดยรวมของคุณ ให้รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบมากขึ้น การศึกษาแสดง"
อาหารจากพืชที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าลดคอร์ติซอล ปรับปรุงระดับพลังงาน และสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อความจำ จิตใจ และอารมณ์
สุขภาพดีขึ้นปีใหม่นี้
การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบทั้งหมด (และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป) สามารถช่วยลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ การศึกษาแสดงให้เห็น ในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีการบริโภคเนื้อแดงและ/หรือเนื้อแปรรูปและนมในปริมาณมาก ปริมาณผักและผลไม้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะซึมเศร้า
โปรดจำไว้ว่าเพียงเพราะคุณทานอาหารมังสวิรัติไม่ได้หมายความว่าจะดีต่อสุขภาพเสมอไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่กระตุ้นอารมณ์ได้ดีที่สุด ให้หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป นมเทียม และผลิตภัณฑ์ทดแทนอื่นๆ ที่อาจมีส่วนผสมที่ผ่านกรรมวิธีสูงเพื่อให้เลียนแบบของจริงได้ดียิ่งขึ้น ตั้งเป้าหมายที่จะกินอาหารที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดและใกล้เคียงกับวิธีที่พบในธรรมชาติมากที่สุด ซึ่งก็คืออาหารทั้งหมด
"โดยรวมแล้วอาหารจากพืชทั้งหมดนั้นดีที่สุด แต่โดยเฉพาะ ตุนอาหารเหล่านี้ที่มีพลังในการเสริมสร้างสุขภาพจิตของคุณและเพิ่มคุณภาพชีวิตของคุณ อาหาร 5 f ต่อไปนี้เป็นที่รู้กันว่ามีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนความรู้สึกที่ดีให้สมองของคุณ เช่น เซโรโทนิน โดปามีน และลดคอร์ติซอล หรือที่เรียกว่าฮอร์โมนความเครียด"
1. Tahini มีกรดอะมิโนที่ช่วยรักษาอาการวิตกกังวล
"การแพร่กระจายของงาเมดิเตอร์เรเนียนยังเป็นส่วนผสมทั่วไปในครีมและมักใช้เป็นซอสสำหรับฟาลาเฟล Tahini อุดมไปด้วยแหล่งของกรดอะมิโนที่เรียกว่า L-tryptophan ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนินที่ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล นักวิจัยระบุว่า แอล-ทริปโตเฟนเป็นสารตั้งต้นของสารสื่อประสาท เซโรโทนิน โดปามีน และนอร์อิพิเนฟริน ความสามารถของร่างกายในการผลิตสารสื่อประสาทเหล่านี้เชื่อมโยงโดยตรงกับระดับของกรดอะมิโนเหล่านี้ที่บริโภคในอาหาร >"
