การสร้างสรรค์อาหาร Hannukah แบบดั้งเดิมที่ผู้รับประทานมังสวิรัติและผู้ไม่รับประทานมังสวิรัติจะชื่นชอบอาจดูเหมือนเป็นงานที่กดดัน คุณอาจสงสัยว่าคุณจะทำอาหาร Hannukah แบบคลาสสิกทั้งหมดได้อย่างไร เช่น ลาตเกมันฝรั่ง คูเกล และบับกาวีแกน ไม่เครียดอีกต่อไป นี่คือสุดยอดคำแนะนำในการเตรียมอาหารมังสวิรัติ Hanukkah มื้อค่ำแสนอร่อย ซึ่งมีสูตรดั้งเดิมทั้งหมด
ฮานุคคาคืออะไร
เทศกาล Hanukkah ใกล้จะถึงวันคริสต์มาสในปีนี้แล้ว โดยเริ่มในวันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม และสิ้นสุดในวันที่ 26 ธันวาคม Hanukkah ฉลองการฟื้นตัวของกรุงเยรูซาเล็มและการอุทิศพระวิหารแห่งที่สองอีกครั้งในช่วงเริ่มต้นของการประท้วง Maccabean ในวันที่ 2 ศตวรรษ.การจุดเทียนเล่มหนึ่งในแต่ละคืนเป็นการแสดงว่ามีน้ำมันเพียงพอที่จะจุดพระวิหารในคืนเดียว แต่กลับกินเวลาแปดวัน ในช่วงเทศกาลฮานุคคา เทศกาลนี้ได้รับเกียรติจากการปรุงอาหารด้วยน้ำมัน โดยเฉพาะการฉลองด้วยอาหารทอด
คุณเสิร์ฟอาหารอะไรในช่วง Hanukkah?
สูตรอาหาร Hanukkah แบบดั้งเดิมมักทำจากไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ สูตร Hanukkah ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:
- มันฝรั่งทอด
- ซอสแอปเปิ้ล
- คูเกล
- Sufganiyot
- Babka
สูตรอาหาร Hanukkah แบบดั้งเดิมสามารถทำมังสวิรัติได้ง่ายๆ โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นนมแทน ซอสแอปเปิ้ล และการแลกเปลี่ยนมังสวิรัติอื่นๆ
"ปล่อยให้เด็กๆ ร้องเพลง Dreidel, Dreidel, Dreidel ขณะที่คุณแต่งเติมสูตรอาหารมังสวิรัติ Hanukkah ทั้ง 11 สูตรนี้ เพลิดเพลินกับวันหยุดโดยรู้ว่าอาหารของคุณมีทั้งแบบดั้งเดิมและแบบวีแก้นและมังสวิรัติ"
อาหารจานหลักมังสวิรัติสำหรับวันฮานุคคา
- คูเกลมังสวิรัติ
คูเกลสูตรมังสวิรัตินี้มีรสชาติเหมือนเดิมหากไม่ดีกว่าสูตรดั้งเดิมที่ทำจากเฮฟวี่ครีม เนย และชีส Kugel สามารถทำมังสวิรัติได้โดยแทนที่ไข่ด้วยซอสแอปเปิ้ล เนยด้วยเนยมังสวิรัติ และโยเกิร์ตด้วยโยเกิร์ตที่ไม่มีนม
- Vegan Brisket
แขกจะไม่มีทางรู้ว่าเนื้ออกวีแกนย่างไฟนี้ทำมาจากเซตันจริงๆ ราดเนื้ออกวีแกนด้วยซอสบาร์บีคิวรสหวานเหนียว
-
"
- Vegan Lemon Butter Halibut>"
คุณไม่มีทางพลาดที่จะเสิร์ฟปลามังสวิรัติ เช่น ปลาฮาลิบัตเนยเลมอนมังสวิรัติ>"
