เอาล่ะ เรามาเน้นพืชเพื่อสุขภาพกันดีกว่า จากนั้นเราก็ค้นพบ Hippeas vegan Hippeas Organic Chickpeas Puffs และโดยพื้นฐานแล้วอัตราการบริโภคในสำนักงานรายวันทำให้พวกเขาอยู่ในอาณาเขต IPO ในเวลาหนึ่งเดือนอย่างรวดเร็วของการเคี้ยว มีวันเดียวเมื่อเดือนที่แล้วที่เราแต่ละคนกินพัฟเต็มถุง และนั่นก็เป็นวันที่เราเปิดไฟที่เดอะบีทด้วย ดังนั้นหากคุณเคยมีลูก และอาหารที่ทำให้คุณลำบากคือซูชิ คุณจะเชื่อมโยงแคลิฟอร์เนียโรลกับลูกหัวปีของคุณที่เข้าสู่โลกนี้เสมอนั่นเป็นวิธีที่เรารู้สึกเกี่ยวกับฮิปปี้ เรารักพวกเขาและชื่นชมบริษัทและผลิตภัณฑ์มากเกินพอดี
" ไม่ใช่แค่แป้งพัฟหรือขนมกรุบกรอบ แต่เป็นข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วชิกพีทำมาจากถั่วชิกพี จึงมีโปรตีน 4 กรัมต่อออนซ์และคาร์โบไฮเดรต 17 กรัม ดังนั้นในขณะที่ถั่วเหล่านี้อาจไม่อยู่ในรายชื่อที่ดีต่อสุขภาพหรือ เปลี่ยนแครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นของขบเคี้ยวที่เป็นมิตรกับอาหารของคุณ พวกมันเข้าถึงทุกวิถีทางที่คุณต้องการจากขนมขบเคี้ยว และยังดีต่อสุขภาพโลกมากกว่าส่วนใหญ่"
แล้วเมื่อคืนเราไปงาน Hippeas ที่จัดขึ้นที่ Bar Verde ในนิวยอร์กซิตี้ อีสต์วิลเลจฮอตสปอตของ Matthew Kinney ที่เป็นอาหารวีแก้นอย่างเต็มที่และเท่สุดๆ และได้พบกับ Livio Bisterzo ผู้ก่อตั้ง Hippeas ซึ่งสวมหมวกไหมพรมที่ดูถ่อมตัว และกินพิซซ่า Double Zero (รวมถึงวีแก้นและผลงานของ Matthew Kinney) ที่นำเข้ามาจากร้านข้างๆ Bisterzo นั่งที่บาร์และพูดคุยกับ Kinney อย่างเป็นกันเอง โดยนั่งอยู่ด้านหลังบาร์และเป็นเจ้าของร้านอาหารราวกับว่าเขาอยู่ที่นั่นทุกคืนจากนั้น Bisterzo ก็หันไปทางซ้ายของเขาและยื่นพิซซ่ามังสวิรัติเห็ดชิ้นสุดท้ายให้ฉัน และความเชื่อมโยงนั้นยากเกินกว่าจะต้านทานได้ ยังไงก็ตามฉันพบว่าจำเป็นต้องเล่าเรื่องทั้งหมดเกี่ยวกับความรักที่มีต่อฮิปพีส์และวิธีที่เราเปิดตัว The Beet ให้เขาฟัง และแม้ว่าโดยปกติแล้วฉันจะเป็นคนที่มีสุขภาพดีพอสมควร ในฐานะอดีตบรรณาธิการของนิตยสารด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีซึ่งปกติแล้วจะไม่ ทักทายคนแปลกหน้าและแบ่งปันพิซซ่าในบาร์ที่มีแสงสลัว Bisterzo ฟังและรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ยินเกี่ยวกับความรักของเราที่มีต่อฮิปพี เห็นได้ชัดว่านี่คือผู้ก่อตั้งที่ไม่ตกใจง่ายๆ
ตามบล็อกของ Force Brands ซึ่งเป็นบล็อกของอุตสาหกรรม Hippeas เป็นหนึ่งในบริษัทขนมขบเคี้ยวจากธรรมชาติที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก ก่อตั้งขึ้นในปี 2559 โดย Bisterzo ซึ่งเป็นผู้ประกอบการต่อเนื่อง เป็นแบรนด์ที่มีทั้งจุดมุ่งหมายและมโนธรรม ประเด็นคือการสร้างของว่างที่อุดมด้วยสารอาหารตามธรรมชาติซึ่งควบคุมเทรนด์อันทรงพลังที่มีต่อการกินพืชเป็นหลัก เราแค่หวังว่าจะมีรุ่นไขมันต่ำลงเล็กน้อย สำหรับพัฟหนึ่งออนซ์ คุณจะได้รับไขมัน 5 กรัมและ 130 แคลอรี และโซเดียม 170 มก.อย่างน้อยก็ไม่มีไขมันอิ่มตัวและคุณก็กินแต่อากาศเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นสำหรับคนกินของขบเคี้ยวอย่างฉัน นี่คือทางเลือกสำหรับมื้ออร่อยที่สุดของคุณในวันนี้
ในการให้สัมภาษณ์กับ Forbes Bisterzo อธิบายว่าเขาเลือกถั่วชิกพีเพราะพวกมันปล่อยไนโตรเจนกลับคืนสู่ดินตราบเท่าที่การทำฟาร์มดำเนินไป การปลูกพวกมันให้ผลตอบแทนแก่โลก ” ฉันต้องการสร้างสิ่งที่สามารถเป็นแบรนด์ผู้ท้าชิงตัวจริงที่จะเขย่าขนมขบเคี้ยวประเภทใหญ่ที่มีรสเค็ม ฉันรู้ว่าเรามีชุดทักษะในการดำเนินการ ผมแค่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่สามารถมอบข้อเสนอระดับพรีเมียมแต่ราคาย่อมเยาที่สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วและเปิดตัวไปทั่วโลก" เขาเข้าใจถูกต้อง และต่อไป เขากำลังจะออกของว่างที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าขนมกรุบกรอบทั่วไป . คอยติดตามข่าวฮิปพีเพิ่มเติมที่จะมาถึงตลาดใกล้ ๆ คุณ ระหว่างนี้เราจะเพลิดเพลินกับพัฟเพื่อสุขภาพที่นี่
