สิ่งหนึ่งที่ฉันชื่นชอบและภูมิใจที่สุดคือความจริงที่ว่า Owen ลูกชายวัย 16 ปีของฉันเป็นนักกีฬาจากพืช เขาเป็นนักว่ายน้ำที่มีการแข่งขันซึ่งกำลังแข่งขันในรายการระยะกลางถึงระยะไกล เมื่อเขาเริ่มว่ายน้ำแข่งขันตอนอายุ 9 ขวบ Owen เป็น Ovo-Lacto pescatarian ซึ่งหมายความว่าอาหารของเขาประกอบด้วยไข่ ผลิตภัณฑ์นม และปลา แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ ตลอดห้าปีที่ผ่านมา เขาทานอาหารวีแก้นอย่างเคร่งครัดและแข่งขันในระดับสูง
ฉันได้ยินมาทั้งหมดแล้วจากคนที่ไม่พูด เมื่อตอนที่เขายังเด็ก น้ำหนักของเขาจะผันผวนตามการเติบโตที่พุ่งสูงขึ้น และเขาจะใส่พุดดิ้งเพิ่มเล็กน้อยในช่วงฤดูกาลเหล่านั้นก่อนที่เขาจะพุ่งขึ้น ผู้ปกครองว่ายน้ำคนอื่น ๆ ย่อมสงสัย (เสียงดังกับฉัน) อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ว่า "ถั่วเหลือง" นั้นส่งผลกระทบต่อร่างกายของเขาด้วยวิธีที่ไม่พึงประสงค์นี้หรือไม่ ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่ และอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อเขาโตขึ้นอีก 1 นิ้วหรือมากกว่านั้นในแนวตั้ง เขาก็จะกลับมามีตัวตนที่ปราดเปรียวและมีชีวิตชีวา
ตอนนี้ - แก่ขึ้นและเลือกที่จะเป็นวีแก้น - โอเว่นรู้สึกกระสับกระส่ายกับการมีรูปร่างเพรียวบางเกินไปและสามารถยืนเพื่อเพิ่มน้ำหนักได้ ดังนั้นคำถามจากผู้ปกครองบนอัฒจันทร์จึงกลายเป็น "คุณแน่ใจหรือว่าเขาได้รับโปรตีนเพียงพอ? ” ซึ่งเป็นรหัสสำหรับ "เขาไม่ควรกินเนื้อ?" คำตอบของฉันอาจเป็น (แม้ว่าจะไม่เคยเป็น): “ใช่ ฉันแน่ใจ ตอนนี้บอกฉันทีว่าคุณรู้ได้อย่างไรว่านักว่ายน้ำของคุณได้รับโปรตีนเพียงพอ? คุณกำลังอ่านฉลากข้อมูลโภชนาการทุกฉลากหรือไม่? คุณมีตาชั่งในครัวไหม จะได้ชั่งน้ำหนักอาหารและนับค่าอาหารที่แนะนำในแต่ละวัน?”
ข้อสันนิษฐานที่พวกเขาทำคือการกินมังสวิรัติของ Owen เป็นปัญหา แต่จริงๆแล้วไม่มีปัญหา เขายังคงแข็งแกร่งขึ้น เร็วขึ้น และมีประวัติที่พิสูจน์แล้วในการสร้างความอดทน เชี่ยวชาญในเหตุการณ์ระยะกลางถึงระยะไกล เขาสามารถฝึกซ้อมได้หนักพอๆ กับเพื่อนร่วมทีมที่กินเนื้อของเขา นั่นคือว่ายน้ำสัปดาห์ละ 5-6 วัน วันละ 2-3 ชั่วโมงตลอดทั้งปี
ความจริงก็คือรูปร่างที่เพรียวบางของเขาในปัจจุบันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเลือกโปรตีนที่จะไม่พึ่งพาสัตว์และทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าเขาไม่เคยรู้สึกหิวโหยตามแบบฉบับของชายหนุ่มส่วนใหญ่ในวัยเดียวกัน เขากินเมื่อเขาหิว และเขาหยุดกินเมื่อเขารู้สึกอิ่มเพียงเล็กน้อย ซึ่งส่งผลให้บางครั้งร่างกายของเขาไม่สามารถคืนแคลอรีให้กับร่างกายได้เท่ากับปริมาณที่เผาผลาญออกไปในสระ
