Mayim Bialik เป็นมังสวิรัติมาตลอดชีวิต มีตำราอาหารมังสวิรัติ ร้านอาหารมังสวิรัติในดาวน์ทาวน์แอลเอ และความสามารถพิเศษในการชวนคนอื่นมากินอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ เรารักเธอในรายการทีวียุค 90 เรื่อง Blossom และใน The Big Bang Theory ที่ฉายมาอย่างยาวนาน และตอนนี้เรารักเธอเพราะความกระตือรือร้นของเธอในการทำให้ผู้คนหันมาสนใจอาหารจากพืช เธอแบ่งปันวันที่เธอรับประทานอาหารวีแก้นเพื่อสุขภาพกับ The Beet เพื่อให้คุณสามารถเลียนแบบพฤติกรรมนอกจอที่ดีที่สุดของเธอได้เช่นกัน
สำหรับไอเดียดีๆ เพิ่มเติมจาก Bialik โปรดดูสูตรขนมปังกล้วยของเธอ ซึ่งเป็นเมนูโปรดจาก Mayim's Vegan Table ซึ่งเป็นตำราอาหารยอดนิยมของเธอที่เต็มไปด้วยเมนูง่ายๆ และอร่อย Mayim เป็นวีแก้นไอดอลของเรา เพราะถ้าเราสามารถกินแบบนี้ทุกวัน งดอาหารขยะและน้ำมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เราคงจะเป็นตัวที่ดีต่อสุขภาพและมีความสุขที่สุดอย่างแน่นอน
1. กินอะไรเป็นอาหารเช้า
MB: ข้าวโอ๊ตกับเมล็ดแฟลกซ์บดและเมล็ดเจีย ฉันใส่ผลเบอร์รี่ถ้าฉันเคยไปตลาด
2. เที่ยงนี้กินอะไร
MB: โดยปกติแล้ว ฉันจะพยายามทำสลัดอะไรสักอย่างที่มีของสนุกๆ อยู่ด้านบน เช่น สลัดไก่แบบจีน ไม่ใส่ไก่
3. กินขนมอะไรดี
MB: แครอทเป็นเป้าหมายของฉัน ผลไม้อะไรก็ได้: องุ่นและผลเบอร์รี่นั้นง่ายที่สุด ถั่วหนึ่งกำมือ และป๊อปคอร์นอัดลม! และชานมไข่มุกไข่มุก
4. กินอะไรเป็นมื้อเย็น
"MB: มันแตกต่างกันมาก ลูก ๆ ของฉันและฉันชอบอาหารจีน และมันง่ายมากที่จะกินมังสวิรัติที่ร้านจีน เราชอบถั่วฝักยาวและเกี๊ยวผักและเต้าหู้ทอดกับซอสสนุก ๆ ! ลูกชายคนเล็กของฉันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ด้วยอะโวคาโดซูชิ ดังนั้นแม้ว่าฉันจะเกลียดร้านอาหารเอเชียฟิวชั่น แต่ก็มีประโยชน์เมื่อคนโตและฉันต้องการอาหารจีนและเขาต้องการซูชิ"
5. คุณชอบทานอะไรมากที่สุด
MB: ถ้วยเนยถั่ว. คาราเมล ฉันทำถ้วย PB โดยใช้สูตรของ Alicia Silverstone จาก The Kind Diet
6. ร้านอาหารโปรดของคุณ (รวมทั้งเมือง) และอาหารที่คุณชอบทานที่นั่นคือร้านอะไร
MB: ทางแยกในลอสแองเจลิส พาสต้าโบโลเนสปลอดกลูเตน ซิการ์ที่เป็นไปไม่ได้ ซีซาร์สลัด และดอกสควอชผัด
7. แฮ็คที่คุณชื่นชอบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคืออะไร
MB: Fresh Brothers Impossible พิซซ่าและขนมปังโรลนั้นยอดเยี่ยมมากในครั้งสุดท้ายที่ฉันเป็นเจ้าภาพในคืนเกมเนิร์ด!
8. อาหารที่คุณชอบทำที่บ้านคืออะไร
"MB: ลูกชายของฉันบอกว่าลาซานญ่าของฉันเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่เขาเคยกินมา! ฉันทำริคอตต้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ตั้งแต่เริ่มต้นและใช้ชีสมอสซาเรลลาของมิโยโกะและไดยะเล็กน้อยด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนจริงอย่างที่พวกเขาพูด ฉันแอบผักเข้าไป และถ้าฉันหั่นให้เล็กพอ เขาก็จะไม่เด็ดออก"
9. คุณให้บริการอาหารวีแก้นอะไรแก่แขก
MB: ลาซานญ่ามังสวิรัติของฉันเป็นทางเลือกที่ปลอดภัย เช่นเดียวกับพริกมังสวิรัติของฉันและซีตี (ทั้งสองสูตรในหนังสือของฉัน!) ฉันชอบอบ ดังนั้นชีสเค้กของฉันจึงมักเป็น ไอเท็มที่เพื่อนขอมากที่สุดตลอดทั้งปี
10. คุณพกอาหารมังสวิรัติอะไรติดตัวไปด้วยเสมอ
MB: ลาร่าบาร์ (มะนาวและแอปเปิ้ล). และเมื่อฉันไปโบสถ์ ฉันนำปลาสวีดิชฟิชมังสวิรัติไปให้เด็กๆ มีความสุข!
