นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณหยุดกินนม

เมื่อผู้คนหันมาใช้พืชเป็นหลัก มักจะไม่ใช่ความคิดที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์ที่พิสูจน์ได้ยาก มันคือชีส มีเหตุผลสำหรับสิ่งนั้น ในการศึกษาเกี่ยวกับอาหารและการเสพติด นักวิจัยของเยลพบว่าชีสกระตุ้นตัวรับความรู้สึกทางประสาทแบบเดียวกับที่ยาเสพติดทำ เนื่องจากชีสมีเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนจากนมที่ปล่อยคาโซมอร์ฟีนออกมาระหว่างการย่อยอาหาร ซึ่งเล่นโดยตรงกับตัวรับโดปามีนของสมอง ดังนั้น ถ้าคุณคิดว่าคุณติดชีส คุณก็อาจจะติด เช่นเดียวกับการเสพติดส่วนใหญ่ สิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณเคยพยายามเลิกสิ่งเสพติด ไม่ว่าจะเป็นบุหรี่ คาเฟอีน หรือแอลกอฮอล์ คุณจะรู้ว่าโดยปกติแล้วจะมีช่วงเวลาที่เจ็บปวดในการเลิกยา ตามมาด้วยความรู้สึกของสุขภาพที่ดีขึ้นและแม้กระทั่งความรู้สึกสบายตามธรรมชาติเช่นเดียวกับสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเลิกกินบูร์ราตา บรี จาร์ลสเบิร์ก หรือพาร์เมซาน ครั้งแรกมันยาก แล้วคุณจะรู้สึกดีขึ้นมาก นี่คือเหตุผล

นมอักเสบ

"ในขณะที่มีงานวิจัยจำนวนหนึ่งออกมาบอกว่าผลิตภัณฑ์นมไม่ก่อให้เกิดการอักเสบ แต่อย่างน้อยบางส่วนก็ได้รับทุนสนับสนุนจากผู้ผลิตนม จากการตรวจสอบข้อเท็จจริงของการวิจัยและเงินทุน ดร. นีล บาร์นาร์ด ผู้ก่อตั้งคณะกรรมการแพทย์เพื่อการแพทย์ที่มีความรับผิดชอบ (PCRM) พบว่าแม้แต่นมหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันก็ไม่ดีสำหรับคุณ และโปรตีนในผลิตภัณฑ์นมยังทำให้เกิดการอักเสบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นหนึ่งในเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลกที่มีระดับการดูดซึมแลคโตสบกพร่อง"

เมื่อคุณหยุดกินนม Barnard อ้างว่าการอักเสบลดลงในระดับเซลล์ ช่วยให้ข้อต่อที่เจ็บนานและส่วนต่างๆ ของร่างกายที่บวมยุบลงและรู้สึกโล่งใจ คุณอาจสูญเสียถุงใต้ตา ผิวหนังของคุณน่าจะใสขึ้น และอาการปวดตามข้อหรือกล้ามเนื้อจะทุเลาลงคุณอาจพบว่าใบหน้าและพุงของคุณป่องน้อยลง ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นปฏิกิริยาที่ดีหลังจากกำจัดสารก่อภูมิแพ้

ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่า 68 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลกมีปัญหาการดูดซึมแล็กโทสในระดับหนึ่ง ซึ่งเป็นระดับที่น้อยกว่าการย่อยแลคโตส วิธีที่ดีที่สุดในการดูว่าคุณอยู่ในกลุ่มนั้นหรือไม่คือการงดผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะชีส แล้วดูว่าคุณรู้สึกอย่างไรหลังจากผ่านไป 1-2 สัปดาห์

ผลการดูดซึมแลคโตส 68% ของประชากร

ภาวะการดูดซึมน้ำตาลแลคโตสพบได้บ่อยในบางพื้นที่ของโลก เช่น แอฟริกาและเอเชีย ซึ่งประชากรส่วนใหญ่มีภาวะการดูดซึมน้ำตาลแลคโตสในระดับหนึ่ง ในยุโรปตอนเหนือ ผู้คนจำนวนมากมียีนที่ช่วยให้พวกเขาย่อยแลคโตสได้หลังวัยเด็ก แต่ทารกสามารถมีช่วงเวลาที่ยากลำบากกับนมวัว และบางคนมีความไวหากแม่ให้นมบุตรกินนมและโปรตีนจากวัวอยู่ในร่างกาย

ในสหรัฐอเมริกา มีประชากรน้อยกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ที่มีอาการแพ้แลคโตส ภาวะการดูดซึมแลคโตสไม่ได้เกิดจากภาวะย่อยแลคโตสอย่างสมบูรณ์ และอาจทำให้เกิดอาการที่ไม่รุนแรงหรือปานกลาง แต่ผู้ที่มีภาวะการดูดซึมแลคโตสจำนวนมากก็มีภาวะย่อยแลคโตสเช่นกัน

ชีสมีฮอร์โมนเช่นเอสโตรเจน

นอกจากอาการอักเสบซึ่งเกิดจากการกินชีสและลดลงเมื่อคุณเลิกกินนม คุณอาจพบว่าสมดุลของฮอร์โมนเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นเมื่อคุณเลิกกินนม โดยเฉพาะชีส นั่นเป็นเพราะชีสมีร่องรอยของฮอร์โมนอย่างเอสโตรเจนและโกรทฮอร์โมน ซึ่งทั้งคู่ส่งผ่านจากนมวัวที่ให้นมลูกสู่คน ตามข้อมูลของดร. บาร์นาร์ด

Barnard ผู้เขียนหนังสือชื่อ Your Body In Balance: The New Science of Food, Hormones, and He alth ได้สำรวจวิธีที่ร่องรอยของเอสโตรเจนในนมและชีสสามารถส่งผลกระทบต่อมนุษย์และโดยเฉพาะผู้หญิงที่มีปัญหา ที่มีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนที่ส่งผลต่อการมีประจำเดือน การเจริญพันธุ์ และระบบต่อมไร้ท่อ (เช่นในกรณีของ PCOS)

ในหนังสือของเขา Barnard บอกเล่าเรื่องราวของผู้ป่วยที่งดนมและมีอาการทุเลาลงและสุขภาพของฮอร์โมนกลับคืนมาในขณะที่ Barnard ไม่ได้ยืนยันว่านมทำให้เกิด PCOS หรือการเลิกกินชีสย่างและพิซซ่าสามารถรักษาปัญหาประจำเดือนทั้งหมดได้ แต่ถ้าคุณดูที่ผลกระทบโดยรวมของชีสที่มีต่อร่างกาย เขากล่าวเพียงเล็กน้อยดีกว่า

ย้อนกลับไปในปี 2019 Barnard และแพทย์อีกหลายสิบคนร่วมกับ PCRM เพื่อแนะนำให้ FDA กำหนดให้มีฉลากคำเตือนบนชีส เพื่อเตือนผู้บริโภคว่าการรับประทานอาหารชนิดนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม

"ผลิตภัณฑ์นมมีเอสโตรเจนจากวัวเป็นส่วนประกอบ และเมื่อนมถูกเปลี่ยนเป็นชีส เอสโตรเจนจะเข้มข้นขึ้นตามข้อมูลของ PCRM แม้ว่าพวกมันจะเป็นเพียงร่องรอย แต่ดูเหมือนว่าพวกมันจะมีฤทธิ์ทางชีวภาพในมนุษย์ ทำให้อัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้น"

วัวถูกฉีดโกรทฮอร์โมน

โคนมในสหรัฐอเมริกาได้รับการฉีด Bovine Growth Hormone เป็นประจำเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนม ซึ่งได้รับอนุญาตจาก FDA แต่สิ่งนี้อาจเพิ่มระดับ Insulin Growth Factor-1 ที่ส่งผ่านไปยังมนุษย์IGF-1 ส่งเสริมการเติบโตของเซลล์ รวมทั้งเซลล์มะเร็ง ตามผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในสหราชอาณาจักร

นม ชีส โยเกิร์ต และอะไรก็ตามที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้อาจมี IGF-1 ในระดับต่างๆ กัน ซึ่งหน่วยงานกำกับดูแลขององค์การอาหารและยาอ้างว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ นมออร์แกนิกไม่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตเหล่านี้ นมและชีสที่ไม่ใช่นมวัวก็ไม่มีเช่นกัน

วัวถูกฉีดฮอร์โมนเพื่อให้วัวให้นมนานขึ้นและผลิตน้ำนมมากขึ้นทุกเดือน นมสมัยใหม่จึงมีฮอร์โมนมากกว่านมที่ปู่ย่าตายายของคุณดื่มจากฟาร์มโคนมแบบเก่าในท้องถิ่นเมื่อศตวรรษที่แล้ว

"อย.ชี้แจงแบบนี้ก็ได้ครบ บทความในเว็บไซต์ของหน่วยงานรัฐบาลที่ชื่อว่าการปลูกถ่ายฮอร์โมนสเตียรอยด์ที่ใช้เพื่อการเจริญเติบโตในสัตว์ที่ผลิตอาหาร ยืนยันว่าตั้งแต่ทศวรรษ 1950 องค์การอาหารและยาได้อนุมัติยาฮอร์โมนสเตียรอยด์จำนวนหนึ่งสำหรับใช้ในโคเนื้อและแกะ รวมถึงเอสโตรเจนธรรมชาติ โปรเจสเตอโรน ฮอร์โมนเพศชายและรูปแบบสังเคราะห์"

สุขภาพของมนุษย์และฮอร์โมนการเจริญเติบโตในนม

ตั้งแต่ผู้ผลิตนมเริ่มให้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตจำนวนมหาศาลแก่วัวในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ผู้บริโภคได้คาดการณ์ว่าปริมาณที่ติดตามเหล่านี้ที่ส่งต่อไปยังเด็กอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ เช่น การเข้าสู่วัยแรกรุ่นเร็ว การติดเชื้อดื้อยาปฏิชีวนะ และสูงกว่า เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง ขณะนี้การศึกษาพบว่ามีแนวโน้มว่าโรคอ้วนจะเป็นปัจจัยที่นำไปสู่การเป็นสาวก่อนวัย แต่ในการศึกษาเกี่ยวกับ IGF-1 และมะเร็ง มีความเชื่อมโยง

ในสหราชอาณาจักร กลุ่มนักวิจัยพบว่า IGF-1 เชื่อมโยงกับการเติบโตของมะเร็งระยะที่ 2 นั่นหมายความว่าหากคุณเป็นผู้รอดชีวิตจากมะเร็ง IGF จะค้นหาเซลล์เหล่านั้นและช่วยให้เซลล์เติบโต

"เพื่ออ้างถึงการศึกษา: IGF-1 เป็นที่รู้จักกันในการส่งเสริมการพัฒนาของมะเร็งโดยการยับยั้งการตายของเซลล์และกระตุ้นการเพิ่มจำนวนเซลล์ การศึกษาทางระบาดวิทยาได้รายงานความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างระดับ IGF-1 ที่หมุนเวียนกับมะเร็งระยะแรกต่างๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่พวกเขาได้พยายามค้นหาว่า IGF ช่วยให้มะเร็งทุติยภูมิเติบโตได้อย่างไรพวกเขาพบว่าฮอร์โมนนี้ช่วยเปลี่ยนเซลล์ปกติให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง"

"แต่ FDA ยืนยันว่าอาหารหรือนมจากสัตว์ที่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตนั้นใช้ได้ และจากการศึกษาพบว่าอาหารจากสัตว์ที่ผ่านการบำบัดนั้นปลอดภัยสำหรับคนกินและยาไม่เป็นอันตรายต่อผู้รักษา สัตว์หรือสิ่งแวดล้อม"

หากคุณอยากหลีกเลี่ยงฮอร์โมนการเจริญเติบโตในกาแฟหรือซีเรียลยามเช้า ให้เลือกนมอัลมอนด์ ถั่วเหลือง หรือข้าวโอ๊ตแทน

นมถั่วเหลือง vs นมวัวกับมะเร็ง

การรับรู้ของสาธารณชนคือถั่วเหลืองซึ่งมีฮอร์โมนเอสโตรเจนจากพืชหรือไฟโตเอสโตรเจนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผู้หญิงที่กินถั่วเหลืองมากขึ้นมีอัตราการเกิดมะเร็งน้อยลง จากการศึกษาพบว่า นั่นเป็นเพราะไฟโตเอสโตรเจนเลียนแบบเอสโตรเจนในทางที่ดีและช่วยปั๊มเบรกการดูดซึมเอสโตรเจนของร่างกาย

จากการศึกษาขนาดใหญ่ของประชากรในเอเชียที่ผู้หญิงรับประทานถั่วเหลืองเป็นจำนวนมาก มีหลักฐานที่ชัดเจนว่ายิ่งคุณรับประทานถั่วเหลืองมากเท่าใด ความเสี่ยงโดยรวมในการเป็นมะเร็งเต้านมก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น ดูเหมือนว่าถั่วเหลืองจะมีฤทธิ์ในการป้องกันการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจน

ถั่วเหลืองทำให้เกิดมะเร็งเต้านมหรือไม่? นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญพูด

นมหนึ่งหน่วยบริโภคต่อวันเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

ในการศึกษาปี 2021 ที่ติดตามผู้หญิงเกือบ 53,000 คนเป็นเวลา 8 ปี โดยติดตามการบริโภคนมทุกวัน หนึ่งหน่วยบริโภคต่อวัน (หรือมากกว่า) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงในการเป็นมะเร็งเต้านม “การบริโภคนมเพียงหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสามของถ้วยนมต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านมถึง 30 เปอร์เซ็นต์” หัวหน้านักวิจัย Gary E. Fraser, Ph.D., จาก Loma Linda University อธิบาย การศึกษาพบว่าถั่วเหลืองให้ผลตรงกันข้าม

“การดื่มมากถึง 1 แก้วต่อวัน ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องเพิ่มขึ้นถึง 50 เปอร์เซ็นต์ และสำหรับผู้ที่ดื่ม 2-3 แก้วต่อวัน ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นอีกเป็น 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์” ชีสส่วนใหญ่ทำมาจากนม ดังนั้นในขณะที่การศึกษาเกี่ยวกับนม ชีสจะถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารที่ทำจากนม และผลลัพธ์ที่ได้ก็จะสัมพันธ์กับชีส

การศึกษา: นมหนึ่งมื้อต่อวันเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของมะเร็ง

นมเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก

ผู้ชายที่กินนมก็มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งสูงเช่นกัน Dr. Shireen Kassam, Ph.D., ผู้อำนวยการผู้ก่อตั้งของ Plant-Based He alth Professionals UK ต้องการให้ผู้ชายรู้ว่ามีความเกี่ยวข้องกันระหว่างนมและความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์

"การวิเคราะห์ร่วมกันของการศึกษาเชิงสังเกต 32 ชิ้นพบว่าทุกๆ 400 กรัมของนมที่บริโภคทุกวัน (มากกว่า 1 1/2 ถ้วย) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 7 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก และความเสี่ยงนี้ใช้กับทั้งสองอย่าง นมและชีส” เธอกล่าว

ในการทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับอาหารจากพืชและความเสี่ยงมะเร็งอีกครั้ง นักวิจัยพบว่าการบริโภคอาหารจากพืชช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก

นมเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก กินอะไรถึงลด

ชีสมีไขมันอิ่มตัวสูง

ชีสมีไขมันอิ่มตัวสูง เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจในสหราชอาณาจักร นักวิจัยแนะนำให้คนกินไม่เกินเศษไม้ขีดไฟต่อวัน และนั่นอาจมากเกินไปสำหรับคนที่ต่อสู้กับความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นอาการและปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ตามที่แพทย์โรคหัวใจ

ไขมันอิ่มตัวมีความเชื่อมโยงกับคอเลสเตอรอลสูง การอุดตันที่ทำให้หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองมีโอกาสเกิดมากขึ้น และการสะสมของแคลเซียมที่อาจถึงแก่ชีวิตได้หากขัดขวางการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง หัวใจ หรือปอด ดร. โจเอล คาห์น แพทย์โรคหัวใจจากพืชกล่าวว่า ยิ่งคุณกินไขมันอิ่มตัวน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

การศึกษาใน The Cochrane Review แสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณไขมันอิ่มตัวในอาหารช่วยลดความเสี่ยงของเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดรวมกันได้ 21 เปอร์เซ็นต์ และยิ่งลดไขมันอิ่มตัวมากเท่าใด ความเสี่ยงของเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น

สิ่งนี้เป็นจริงทั้งสำหรับผู้ที่ไม่มีประวัติโรคหัวใจมาก่อน และผู้ที่มีประวัติเป็นโรคหัวใจ ดร. คาห์นกล่าวเสริม ในความเป็นจริงการลดไขมันอิ่มตัวมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับผู้ที่เคยเป็นโรคหัวใจ

สงครามไขมันสิ้นสุดลงแล้ว และ Sat Fat คือฆาตกร Dr. Joel Kahn กล่าว

การรับประทานอาหารจากพืชสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ เนื่องจากไขมันอิ่มตัวพบได้เฉพาะในไขมันสัตว์และน้ำมันในเขตร้อนบางชนิด เช่น น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว American Heart Association ระบุว่า “ทศวรรษของวิทยาศาสตร์เสียงได้พิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” ของคุณและทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจ”

ADA แนะนำให้รักษาปริมาณไขมันอิ่มตัวต่อวันไว้ที่ 5 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ต่อวันของคุณ นั่นหมายความว่าถ้าคุณกิน 2,000 แคลอรีต่อวัน ไม่ควรเกิน 100 แคลอรีที่มาจากไขมันสัตว์ ซึ่งหมายถึงการรับประทานพืชเป็นหลัก

สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณผ่าชีสออก

ในหนังสือของ Dr. Barnard's The Cheese Trap: การเลิกเสพติดที่น่าประหลาดใจจะช่วยให้คุณลดน้ำหนัก เพิ่มพลังงาน และมีสุขภาพดีได้อย่างไร เขาให้เหตุผลว่าเมื่อคุณเลิกกินชีส ร่างกายของคุณสามารถหลั่งการอักเสบและระบายฮอร์โมนออกได้ ของระบบของคุณซึ่งช่วยให้สามารถควบคุมสมดุลของฮอร์โมนได้ดีขึ้นผลลัพธ์คือคุณจะมีสุขภาพดีขึ้นในระดับเซลล์

อาจใช้เวลาถึง 21 วันกว่าที่โปรตีนจากนมทั้งหมดจะออกจากระบบของคุณ ตามผู้เชี่ยวชาญของ La Leche League ซึ่งช่วยผู้หญิงที่มีลูกที่แพ้นมวัว (นมของมนุษย์มีแลคโตสแต่ไม่มีโปรตีนจากนม ดังนั้นจึงอยู่ในรูปที่ทารกสามารถทนได้)

เพื่อให้เห็นผลเต็มที่ของการเลิกทานชีสและนม คุณต้องงดนม ชีส โยเกิร์ต และนมวัวทุกรูปแบบเป็นเวลาสามสัปดาห์เต็ม

แต่ผลในเชิงบวกของการเลิกกินชีสและผลิตภัณฑ์จากนมจะเริ่มรู้สึกเร็วกว่านั้นมากในไม่กี่วัน ถึงกระนั้น หากคุณอยากรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสาเหตุของอาการปวดข้อหรืออักเสบหรือไม่ ให้ปล่อยให้มันออกจากระบบของคุณจนหมดและเหลือผลิตภัณฑ์นมเป็นศูนย์ถึง 21 วิธี แล้วรอจนกว่าจะครบสามสัปดาห์เพื่อประเมินผลลัพธ์

เมื่อคุณเลิกกินชีส:

• ข้อต่อของคุณไม่บวมอีกต่อไป: การอักเสบทำให้เกิดอาการบวม ปวด และปวดในข้อต่อของคุณ กำจัดเนยแข็งและดูว่าเข่า สะโพก ข้อเท้า และไหล่ของคุณรู้สึกแข็งน้อยลงหรือไม่ หรือรู้สึกว่าวิ่งและทำกิจกรรมประจำวันได้ง่ายขึ้น
• ผิวของคุณกระจ่างใสขึ้น: หากคุณมีอาการแพ้นม จะทำให้เกิดการอักเสบ บวม และอาจทำให้เกิดอาการบวม รวมถึงในเซลล์ผิวหนังของคุณด้วย ผิวของคุณจะใสขึ้นเมื่อการอักเสบในร่างกายลดลง เนื่องจากรูขุมขนของคุณไม่อุดตันอีกต่อไป
• ถุงใต้ตาและอาการบวมของคุณหายไป: ถุงใต้ตาของคุณบางครั้งเป็นสัญญาณว่าคุณมีอาการแพ้บางอย่างในร่างกาย ซึ่งทำให้หลอดเลือด
• คุณหายใจได้ดีขึ้น: ลมหายใจของคุณดีขึ้นเนื่องจากลำไส้ของคุณหยุดผลิตก๊าซจากแบคทีเรียที่ไม่แข็งแรงซึ่งเลี้ยงด้วยแลคโตส เมื่อไมโครไบโอมของคุณเปลี่ยนไปสู่สมดุลของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกินอาหารจากพืชมากขึ้น คุณจะสังเกตได้ว่าลมหายใจของคุณดีขึ้น
• คุณลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: ไขมันอิ่มตัวเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคหัวใจ การมีไขมันอิ่มตัวในชีสไม่ครบ เท่ากับคุณกำลังเปลี่ยนปัจจัยเสี่ยงของคุณปฏิกิริยาลูกโซ่จะเป็นดังนี้: ไขมันอิ่มตัวทำให้คอเลสเตอรอลสูงขึ้นและนำไปสู่การสะสมของแคลเซียม ซึ่งเกาะตัวอยู่ในตำแหน่งที่สะสมตัวของคราบจุลินทรีย์และอุดตันในหลอดเลือดแดงของคุณ
• ฮอร์โมนของคุณเริ่มเข้าสู่สมดุล: PCOS ภาวะเจริญพันธุ์ ประจำเดือนมาหนัก และอาการทางฮอร์โมนทั้งหมดควบคุมโดยระบบต่อมไร้ท่อในร่างกายของคุณ สูญเสียฮอร์โมนที่เพิ่มในนมและชีส แล้วดูว่าอาการของคุณดีขึ้นหรือทุเลาลง
• คุณลดความเสี่ยงของมะเร็ง: คุณลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม รวมถึงมะเร็งฮอร์โมนอื่นๆ เช่น มะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งมดลูก การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าคุณลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งระยะที่สอง ดังนั้นไม่ว่าคุณจะเป็นมะเร็งผิวหนังหรือรูปแบบอื่น ฮอร์โมนในผลิตภัณฑ์นมสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกาย

คิดถึงชีสมั้ย? อดีตผู้สูบบุหรี่ คิดถึงบุหรี่? ใช่ คุณจะคิดถึงชีส แต่น้อยลงเรื่อย ๆ เมื่อเวลาผ่านไปและมันจะคลายการยึดเกาะของคุณ

Bottom Line: หากคุณยอมสละเพียงสิ่งเดียวเพื่อสุขภาพของคุณ มาทำชีสกันเถอะ

ชีสเชื่อมโยงกับการอักเสบในคนส่วนใหญ่ และมีฮอร์โมนต่างๆ เช่น โกรทฮอร์โมนและเอสโตรเจน ซึ่งทราบกันดีว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ใช้เวลา 21 วันในการทิ้งนมทั้งหมดออกจากระบบของคุณ แต่คุณสามารถเห็นประโยชน์เมื่อคุณเลิกกินนม การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยคือการที่ฮอร์โมนของคุณกลับคืนสู่ความสมดุล และคุณจะมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่มีอาการปวดข้อและท้องอืด

สำหรับทางเลือกชีสที่ดีที่สุด โปรดไปที่รีวิวของ The Beet เกี่ยวกับชีสวีแกนสไลซ์และชีสวีแกนที่ไม่ใช่นมวัว