เกือบ 7 ใน 10 ของชาวอเมริกันเก็บไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งตลอดเวลา และ Miyoko Schinner ผู้บุกเบิกอาหารมังสวิรัติกำลังช่วยชาวอเมริกันที่เลิกบริโภคนมด้วยของหวานมังสวิรัติที่พวกเขาชื่นชอบในตู้เย็น Miyoko's Creamery เพิ่งประกาศว่าจะขยายความร่วมมือกับ Frankie & Jo's แบรนด์ในซีแอตเทิลเพื่อเปิดตัวไอศกรีมวีแก้นรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นเป็นฤดูกาลที่สองติดต่อกัน ตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม ชาวอเมริกันทั่วประเทศสามารถลองชิมไอศกรีม Butter Toffee & Chocolate ของ Miyoko ได้อีกครั้ง!
ผู้ที่ชื่นชอบไอศกรีมสามารถพบกับรสชาติมังสวิรัติได้ที่หน้าร้าน Frankie & Jo's ทั้งสามสาขาในซีแอตเทิลตลอดเดือนธันวาคมสำหรับผู้บริโภคที่อยู่นอกพื้นที่ซีแอตเทิล สามารถสั่งซื้อไพนต์ที่ปราศจากนมได้บนเว็บไซต์ของแบรนด์ไอศกรีมมังสวิรัติ และส่งตรงถึงหน้าประตูทั่วประเทศ
การเปิดตัวอีกครั้งนี้เป็นไปตามความร่วมมือครั้งก่อนของทั้งสองแบรนด์เมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว Frankie & Jo ติดต่อ Miyoko's เมื่อตัดสินใจทำไอศกรีมลูกกวาด ทางแบรนด์จึงตัดสินใจสร้างครีมที่มีฐานเป็นคาราเมลและผสมในแท่งท๊อฟฟี่เนยที่จุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ปราศจากนม
“หลังจากทดสอบเนยมังสวิรัติอื่น ๆ เพื่อหาทอฟฟี่ที่เคลือบช็อกโกแลตในไอศกรีมของเรา เราตัดสินใจว่า Miyoko's Creamery สร้างเวอร์ชันที่สมบูรณ์แบบซึ่งตรงตามมาตรฐานของเรา” Kari Brunson ซีอีโอของ Frankie & Jo และผู้ร่วม เจ้าของบอกกับ VegNews “เราติดต่อไปเพื่อดูว่าพวกเขาสนใจที่จะเป็นพันธมิตรกับเราหรือไม่ และมิโยโกะเองก็สามารถชิมไอศกรีมและประทับตรารับรองได้ และความร่วมมือของเราก็เกิดขึ้น”
Frankie & Jo's สร้างสรรค์ไอศกรีมวีแกนที่มีส่วนผสมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และกะทิ รสชาติอื่นๆ ได้แก่ Supercookies & Cream, Jamocha Chaga Fudge และ Brown Sugar Vanilla รสชาติพร้อมจัดส่งทั่วประเทศตลอดทั้งปี
Miyoko Schinner กำลังสร้างอาณาจักรมังสวิรัติ
แบรนด์วีแกนที่มีชื่อเดียวกันของ Schinner มีเป้าหมายที่จะมอบทางเลือกวีแก้นแบบพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด ปัจจุบันแบรนด์นี้นำเสนอชีสจากพืช เนย และสเปรดที่จำลองรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิม ที่สำคัญกว่านั้น ทางเลือกมังสวิรัติของ Schinner มีคุณสมบัติการใช้งานเช่นเดียวกับนม ทำให้ผู้บริโภคอบและปรุงอาหารด้วยผลิตภัณฑ์จากพืช
Miyoko’s Creamery and upcycling company Renewal Mill ได้ประกาศเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าพวกเขาจะร่วมมือกันลดขยะอาหารในภาคส่วนพืช บริษัททั้งสองร่วมกันพัฒนาคุกกี้วีแก้นใหม่โดยใช้แป้งโอการะที่รีไซเคิลแล้วของ Renewal Mill ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตนมถั่วเหลือง และเนยวีแก้นที่เหลือจากกระบวนการผลิตครีมของ Miyoko แบรนด์ดังกล่าวเปิดตัวคุกกี้สองรสชาติ ได้แก่ เนยถั่วเค็มและช็อกโกแลตชิป ผู้บริโภคสามารถซื้อคุกกี้เหล่านี้ได้ในราคา 2.99 ดอลลาร์จากเว็บไซต์ของ Renewal Mill
การต่อสู้เพื่อสิทธิพืช
"Miyoko&39;s Creamery ได้รับการต่อต้านจากบริษัทนมและเกษตรกรรมสัตว์ยักษ์ใหญ่ตั้งแต่ปี 2014 เนื่องจากการใช้ฉลากผลิตภัณฑ์นมและชีส แบรนด์ดังกล่าวถูกฟ้องร้องจากกรมอาหารและการเกษตรของรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยพยายามจำกัดการใช้ฉลากที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ของบริษัทจากผลิตภัณฑ์ของบริษัท ต่อมา Miyoko ชนะคดีเมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว ซึ่งเป็นการสร้างบรรทัดฐานใหม่สำหรับแบรนด์ผลิตภัณฑ์จากพืชทั่วประเทศ"
เพื่อช่วยสนับสนุนเกษตรกรที่รู้สึกว่าถูกคุกคามจากการเติบโตของพืช Schinner จึงร่วมมือกับ Mercy for Animals และ Animal Outlook เพื่อพัฒนาชุดเครื่องมือที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนจากการทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบอุตสาหกรรมและปลูกพืชแทน ชุดเครื่องมือสำหรับเกษตรกรจะช่วยให้ฟาร์มต่างๆ เลิกทำฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นภาคส่วนที่มักมองข้ามความต้องการของเกษตรกร
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดดูบทความข่าวของ The Beet
การทดสอบรสชาติไอศกรีมมังสวิรัติและปราศจากนมขั้นสุดยอด
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"แบรนด์นี้เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ดีที่สุดและตัวเลือกอาหารมังสวิรัติก็ไม่ต่างกัน ชิปมินต์ไปไกลในการดวลอาหารของเรา >"โอ้โซะสตอเบอรี่กะทิแช่แข็งของหวานแสนอร่อยปราศจากนม
"เราไม่เคยเห็นเด็ก ๆ คลั่งไคล้ไอศกรีมมากเท่ากับที่ผู้ทดสอบเหล่านี้ทำกับสตรอเบอร์รี่ขวดนี้ มันพบกับเสียงสวดมนต์และเสียงกรีดร้องว่ารสชาติเหมือนสตรอว์เบอร์รีจริงๆ >"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-Dairy Frozen Dessert
ถ้าคุณรักอบเชย พบกับขนมโปรดใหม่ของคุณ มันเหมือนกับว่าลูกแป้งคุกกี้พบกับขนมปังอบเชย หากคุณใส่ใจเรื่องคาร์โบไฮเดรต โปรดทราบว่ามี 35 กรัมในการให้บริการครึ่งถ้วยและ 25 กรัมของน้ำตาล
Halo Top Dairy-Free Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้แสวงหาไอศกรีมที่รักแป้งคุกกี้ที่ใส่ใจสุขภาพ หนึ่งหน่วยบริโภค (ครึ่งถ้วย) ให้พลังงาน 90 แคลอรีและโปรตีน 3 กรัม ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานของหวานเย็น ๆ อย่างสนุกสนานโดยให้แคลอรีน้อยลง นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ อย่างที่บอกว่าเนื้อสัมผัสเนียน ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาแป้งคุกกี้ก้อนนี้ไม่เหมาะกับคุณ
