คนอเมริกันกินฮอทด็อก 2 หมื่นล้านตัวทุกปี หรือประมาณ 70 ตัวต่อคนต่อปี ไม่ว่าจะเป็นบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านหรือเกมบอล ชาวอเมริกันชื่นชอบแฟรงก์แบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชิคาโกที่ Portillo's ให้บริการฮอทด็อกและไส้กรอก Maxwell Street Polish มาเกือบ 60 ปี แต่มีอะไรให้ทานมังสวิรัติที่หิวโหยที่กำลังมองหาอาหารอเมริกันคลาสสิกบ้าง น่าแปลกที่ลูกค้าที่ใช้พืชเป็นหลักสามารถพึงพอใจอย่างมากกับฮอทด็อกวีแก้นสไตล์ชิคาโกอันเป็นที่รักเมื่อมาที่ร้าน Portillo's
ในเดือนพฤษภาคมนี้ Portillo's เปิดตัวฮอทด็อกจากพืชตัวแรกโดยได้รับความช่วยเหลือจาก Field Roast ตัวเลือกมังสวิรัติประกอบด้วยฮอทด็อกสไตล์ชิคาโกที่ทำจากโปรตีนจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์แฟรงค์ไร้เนื้อสัตว์นี้ราดด้วยท็อปปิ้งแบบดั้งเดิมของชิคาโก มอบประสบการณ์ที่แท้จริงแก่แขกที่หิวโหยโดยไม่ใช้ส่วนผสมจากสัตว์
แต่น่าเสียดายที่เฟรนช์ฟรายส์ของ Portillo ไม่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ ดังนั้นผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักจึงไม่สามารถรับประสบการณ์ฮอทด็อกของชิคาโกได้อย่างเต็มที่ บริษัทฟาสต์ฟู้ดทอดหัวหอมใหญ่และเฟรนช์ฟรายในไขมันสัตว์ ทำให้ไม่เป็นมิตรกับลูกค้ามังสวิรัติ เมื่อสั่งอาหารเสร็จแล้ว อย่าลืมสั่งเครื่องเคียงเป็นสลัดแทนของทอด! นี่คือทุกอย่างที่เป็นมังสวิรัติที่ Portillo's
มังสวิรัติทุกอย่างที่ Portillo's
คล้ายกับร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ Portillo's ไม่รับประกันว่ารายการเมนูที่ทำจากพืชจะหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และนม
Vegan Hot Dogs at Portillo's
- Plant-Based Garden Dog: ด้วยความช่วยเหลือของ Field Roast ฮอทด็อกวีแก้นอันเป็นเอกลักษณ์ตัวแรกของ Portillo มาพร้อมกับท็อปปิ้งแบบชิคาโกดั้งเดิมทั้งหมด รวมถึงมัสตาร์ด ออกรส หัวหอม มะเขือเทศ พริกกีฬาและผักดอง
- ฮอทดอกผัก: ขนมปังบรรจุผักนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หัวหอม ผักดองแบบโคเชอร์ พริกกีฬา เกลือขึ้นฉ่าย ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด
ขนมปังวีแกนที่ Portillo's
- ขนมปังฝรั่งเศส 6 นิ้ว
- แฮมเบอร์เกอร์บัน
- ขนมปังฮอทดอก
เครื่องเคียงและสลัดจากพืชที่ Portillo's
- Garden Side Salad: เลือกน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบเพื่อทำสลัดนี้ให้สมบูรณ์ ประกอบด้วยกะหล่ำปลีแดง แตงกวา และมะเขือเทศเชอร์รี่บนส่วนผสมของฤดูใบไม้ผลิทัสคานีและผักโรเมนสับ สั่งแบบไม่ใส่ชีสฝอยหรือครูตองซ์
- สลัดกรีก: สั่งสลัดนี้โดยไม่มีไก่ เฟต้าชีส หรือน้ำสลัดกรีก เราขอแนะนำให้เพิ่มน้ำสลัดกระเทียมคั่วแทน จากนั้นสลัดนี้ประกอบด้วยหอมแดง มะเขือเทศ มะกอกคาลามาตา และแตงกวา วางบนผักกาดโรเมนสับ
Dairy Free Sauces & Dressings at Portillo's
- ซอสบาร์บีคิว
- แต่งบ้าน
- ไลต์อิตาเลี่ยนเดรสซิ่ง
- น้ำสลัดกระเทียมย่าง
ทำไมเนื้อสัตว์แปรรูปถึงไม่ดีต่อสุขภาพ
ลูกค้าที่หิวโหยส่วนใหญ่แวะมาที่ Portillo's เพื่อซื้อฮอทด็อกแบบดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบแปรรูปจากสัตว์หลายชนิด แต่การรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง ซึ่งรวมถึงโรคหัวใจและความเสี่ยงมะเร็ง การรับประทานเนื้อแปรรูปเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ได้ถึง 29 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมถึงฮอทด็อกด้วย งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีสีแดงและเนื้อแปรรูปสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและโรคในทางเดินอาหาร
"การบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปเป็นประจำยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงโรคหัวใจเพิ่มขึ้น 18 เปอร์เซ็นต์ โรคหัวใจส่งผลกระทบต่อประชากรชาวอเมริกันถึงร้อยละ 48 และมีแนวโน้มมากกว่านั้น เมื่อพิจารณาว่าหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจโดยไม่รู้ตัวเนื่องจากมีอาการเพียงเล็กน้อย –– เหตุผลที่ได้รับสมญานามว่าเป็นเพชฌฆาตเงียบ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์."
การรับประทานอาหารจากพืชหรือการเลือกฮอทด็อกผักในครั้งต่อไปที่คุณไปที่ร้าน Portillo's สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อสุขภาพเหล่านี้ได้อย่างมาก การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักสามารถยืดอายุขัยได้ 10 ปีขึ้นไป คดีหนึ่งในแคลิฟอร์เนียมีเป้าหมายที่จะให้เนื้อสัตว์แปรรูปถูกระบุว่าเป็นสารก่อมะเร็งอันตรายโดยรัฐบาลของรัฐ การวิจัยอ้างว่าการกินเนื้อแปรรูป 50 กรัมเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งอย่างมาก ความต้องการรวมถึงฮอทดอก เนื้อเดลี่ และเบคอน
หากต้องการอาหารจากพืชที่อร่อยยิ่งขึ้น โปรดไปที่บทความ Find Vegan Near Me ของ The Beet
