พืชตระกูลถั่ว – รวมถึงถั่วและพัลส์ – เป็นฮีโร่ของอาหารทั้งมวลและพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เพราะพวกมันบรรจุโปรตีนจำนวนมากในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เมื่อเราค้นหาถั่วและพืชตระกูลถั่วที่มีอันดับสูงสุดสำหรับโปรตีนวีแก้นต่อออนซ์ เราพบว่ามีคู่แข่งมากมายที่เราต้องครอบคลุมทั้งหมด
พืชที่มีโปรตีนสูงเหล่านี้ช่วยให้มนุษย์ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากมาได้ ตอนนี้เราควรใส่จานของเรา ทำซุปและสเปรด และต้อนรับโรงไฟฟ้าขนาดเล็กเหล่านี้เข้ามาในชีวิตของเราทุกวัน เพียงจำไว้ว่าพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนบริโภคดังนั้นวางแผนล่วงหน้า ที่กล่าวว่าคุ้มค่าสำหรับประโยชน์ต่อร่างกาย สุขภาพ และต่อมรับรสของคุณ ฮัมมัส เรารักเธอเสมอ
15 อันดับพืชตระกูลถั่วและถั่วที่มีโปรตีนมากที่สุด
15 อันดับพืชตระกูลถั่วและถั่ว
ถั่วเหลืองมีโปรตีน 28.6 กรัมต่อถ้วย หรือ 4.7 กรัมต่อออนซ์
1. ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เราต้องนำรายชื่อผักไปด้วย ถั่วเหลือง 1 ออนซ์มีโปรตีนมากกว่าอะโวคาโดฝาน 1 ถ้วย!1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 28.6g
- แคลอรี่ - 298
- คาร์โบไฮเดรต - 17.1g
- ไฟเบอร์ - 10.3g
- แคลเซียม - 175 มก.
ถั่วเลนทิลมีโปรตีน 17.9 กรัมต่อถ้วย หรือ 2.5 กรัมต่อออนซ์
2. ถั่วเลนทิล
ถั่วเลนทิลเป็นถั่วชนิดเดียวที่ไม่ต้องแช่ก่อนเตรียม ถั่วเลนทิลสามารถเป็นดาวเด่นของอาหารจานใดก็ได้ที่ต้องการความหนักท้อง ตั้งแต่ซุปไปจนถึงเบอร์เกอร์ ครั้งหน้าเป็นทาโก้วันอังคาร ลองทาโก้ถั่วเลนทิลที่อัดแน่นด้วยโปรตีนพันช์1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 17.9 กรัม
- แคลอรี่ - 230
- คาร์โบไฮเดรต - 39.9 กรัม
- ไฟเบอร์ - 15.6 กรัม
- แคลเซียม - 37.6 มก.
ถั่วขาวมีโปรตีน 17.4 กรัมต่อถ้วย หรือ 2.7 กรัมต่อออนซ์
3. ถั่วขาว
ถั่วขาวแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปีในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บไว้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการใช้เป็นวัตถุดิบในการทำซุปหรือสตูว์1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 17.4 กรัม
- แคลอรี่ - 249
- คาร์โบไฮเดรต - 44.9 กรัม
- ไฟเบอร์ -11.3 กรัม
- แคลเซียม - 161 มก.
เอดามาเมะมีโปรตีน 16.9 กรัมต่อถ้วย หรือ 3 กรัมต่อออนซ์
4. ถั่วแระ
Edamame เป็นของว่างที่ดีที่จะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณ นำเข้าไมโครเวฟและปรุงรสด้วยการโรยเกลือ ผงพริก และพริกแดงป่น คุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยโปรตีนที่ดีกว่ามันฝรั่งทอด1 ถ้วย (สุกและแกะเปลือกออก) เท่ากับ- โปรตีน - 16.9 กรัม
- แคลอรี่ - 189
- คาร์โบไฮเดรต - 15.8g
- ไฟเบอร์ - 8.1g
- แคลเซียม - 97.6mg
ถั่วแครนเบอร์รี่มีโปรตีน 16.5 กรัมต่อถ้วย หรือ 2.6 กรัมต่อออนซ์
5. ถั่วแครนเบอร์รี่
ในขณะที่คุณปรุงถั่วแครนเบอร์รี่ จุดสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้พืชตระกูลถั่วเหล่านี้มีชื่อก็จะหายไป ต้มถั่วแครนเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากันแล้วใช้จิ้มกับผักเพื่อเป็นอาหารว่างที่มีโปรตีนสูง1 ถ้วยเท่ากับ- โปรตีน - 16.5 กรัม
- แคลอรี่ - 241
- คาร์โบไฮเดรต - 43.3 กรัม
- ไฟเบอร์ - 15.2 กรัม
- แคลเซียม - 88.5 มก.
