ในปีนี้ ชาวอเมริกันเกือบ 55 ล้านคนจะออกเดินทางหรือบินไปหาคนที่รักในวันหยุดขอบคุณพระเจ้า แต่ลองนึกถึงสิ่งนี้ ซึ่งมีแนวโน้มว่าคุณจะไม่ได้ยินพาดหัวข่าว: ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้น – 59 ล้านคน – วางแผนที่จะไปปีนเขาในช่วงสุดสัปดาห์หลังวันขอบคุณพระเจ้า ตามการประมาณการบางอย่าง คนอเมริกันหลงรักการเดินป่า อาจเป็นเพราะเป็นกิจกรรมออกกำลังกายที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดที่ทุกคนสามารถทำได้ และนั่นเป็นสิ่งที่ดีมาก
"จากข้อมูลของ USA Hiking ระบุว่า 74 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันเคยปีนเขาบนเส้นทางในปีที่ผ่านมา และชาวอเมริกัน 59 ล้านคนนิยามตัวเองว่าเป็นนักปีนเขาที่กระตือรือร้น ซึ่งเป็นตัวเลขที่เพิ่มขึ้นสหรัฐฯ มีนักปีนเขาต่อหัวมากกว่าประเทศอื่นๆ ในโลก ตามข้อมูลของ REI ยิ่งคุณนับตัวเองได้เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดี จากการศึกษาที่แสดงว่าการเดินป่าเป็นกิจกรรมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถทำได้ เพื่อหัวใจของคุณ ความฟิตโดยรวม และอายุที่ยืนยาว"
การเดินป่าดีสำหรับคุณหรือไม่
ในกรณีที่คุณต้องเลือกระหว่างการไปวิ่งจ็อกกิ้งสั้นๆ ในละแวกนั้น หรือการเดินขึ้นเขาที่ยาวขึ้นในวันรุ่งขึ้นหลังจากงานเลี้ยง ให้เลือกการเดินป่า เพราะโดยสรุปแล้ว การเดินป่าเป็นการออกกำลังกายรอบด้านที่ดีกว่า โดยคุณจะต้อง ใช้กล้ามเนื้อเพื่อการทรงตัวของร่างกายให้มากขึ้น และสร้างความเสียหายต่อข้อต่อน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ คุณมีแนวโน้มที่จะอยากอยู่บนเส้นทางเดินป่านานขึ้น เคลื่อนไหวนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ซึ่งทำให้คุณเผาผลาญแคลอรีในการเดินป่าได้มากกว่าการวิ่ง 20 นาที
การเดินป่าอาจเป็นกิจกรรมออกกำลังกายที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและมีความรอบรู้มากที่สุดในโลก (นอกเหนือจากการว่ายน้ำ) จากข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่ตื่นเต้นที่ได้เห็นชาวอเมริกันใช้เวลา สู่เนินเขาการเดินป่า ซึ่งรับรู้กันมานานแล้วว่าเป็นกิจกรรมที่กลมกล่อมของการสื่อสารกับธรรมชาติ ได้ถูกยกระดับขึ้นเป็นอันดับหนึ่งในการจัดอันดับกิจกรรมออกกำลังกายที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบการเดินป่ากับการวิ่ง"
การออกไปข้างนอกช่วยให้สุขภาพจิตของคุณดีขึ้น
ข้อดีอย่างหนึ่งของการเดินป่าคือการอยู่กลางแจ้งในธรรมชาติ ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์และสูดอากาศบริสุทธิ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้กับความวิตกกังวลและความหดหู่ใจ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าการอยู่กลางแจ้งเพียงอย่างเดียวช่วยให้จิตใจที่วิตกกังวลสงบลงและปล่อยให้สารเอ็นดอร์ฟินที่กระตุ้นอารมณ์ไหลเวียน
ในการศึกษาหนึ่งที่มีผู้เข้าร่วมเกือบ 20,000 คน นักวิจัยพบว่าการใช้เวลาอย่างน้อย 120 นาทีต่อสัปดาห์ในธรรมชาติมีความสัมพันธ์กับสุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น แม้ว่าการออกไปที่นั่นในแต่ละวันอาจเป็นเรื่องยาก แต่การเดินป่าระยะไกลที่ดีในวันเสาร์จะทำให้งานสำเร็จลุล่วง
นอกจากนี้ การเดินป่าใกล้กับน้ำ (เช่น ริมแม่น้ำไหล น้ำตก ทะเลสาบที่สวยงาม หรือใกล้ทะเล) ยังเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพจิตของเราอีกด้วย จากการศึกษาพบว่าไอออนลบที่หลงเหลืออยู่ (ถูกปล่อยออกมาจากน้ำที่กระทบกับหินหรือทราย หรือก้อนเมฆที่ลอยอยู่บนยอดเขา) เมื่อสูดดมเข้าไปจะเข้าไปอยู่ในกระแสเลือดของเรา ซึ่งพวกมันสามารถจับกับอนุมูลอิสระที่มีประจุบวก สารทำลายล้างที่ทำให้เซลล์แก่ก่อนวัยและเกิดความเครียด .
การค้นพบอันโด่งดังนำไปสู่พาดหัวข่าวที่น่าสนุกซึ่งหายาก ประจุลบนำไปสู่ความรู้สึกเชิงบวก >"
การเดินป่านั้นง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะใดๆ นอกจากการยืนตัวตรง วางเท้าข้างหนึ่งไว้ข้างหน้าอีกข้างหนึ่ง และยกแขนขึ้นเพื่อช่วยขับเคลื่อนร่างกายทั้งหมด ความแข็งแรงของแกนกลางที่เพิ่มขึ้นจะได้รับเมื่อเอนตัวไปทางลาดชัน และคุณต้องใช้อุปกรณ์พิเศษเพียงเล็กน้อย (นอกเหนือจากรองเท้าที่มั่นคงและเสื้อผ้าที่ให้ความอบอุ่นหลายชั้นซึ่งจะช่วยให้คุณคลายร้อนได้เมื่อคุณรู้สึกร้อน)
แทบทุกคนที่เดินได้สามารถเข้าร่วมการเดินป่าได้ แต่แน่นอน ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณหากคุณมีภาวะหัวใจหรือปอดแบบใดก็ตามที่อาจจำกัดการออกแรงของคุณ คุณสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจได้ค่อนข้างเร็วเมื่อคุณเดินขึ้นเขา ดังนั้นอย่ากัดฟันเดินเขาหรือปีนเขามากเกินกว่าที่คุณจะรับมือได้ และพยายามไต่ขึ้นจากทางลาดเอียงเล็กน้อยไปยังยอดเขาที่สูงชันขึ้น
แล้วทำไมคนอเมริกันถึงตกหลุมรักการปีนเขามากกว่าการวิ่ง (ซึ่งการสูญเสียผู้เข้าร่วมที่มีอัตราเท่ากันในการปีนเขากำลังดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมากขึ้น) จากการคำนวณบางอย่าง การปีนเขาเป็นการออกกำลังกายที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้ ดีกว่าการวิ่งเหยาะๆ ซึ่งส่งผลต่อเข่า สะโพก ข้อเท้า และข้อต่อที่แก่กว่าวัย
เดินป่าดีกว่าวิ่งจริงหรือ?
ไม่มีอะไรผิดที่จะวิ่งเหยาะๆ –– ห่างไกลจากเราที่จะกีดกันครอบครัว 5K ในช่วงสุดสัปดาห์วันขอบคุณพระเจ้า แต่น่าจะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงจึงจะเสร็จสมบูรณ์
การเดินป่านั้นดีสำหรับคุณมากกว่าการวิ่งเพื่อเผาผลาญแคลอรี หากคุณคิดว่าคุณเดินเขานานกว่าที่คุณจะวิ่งเหยาะๆ และถ้าคุณเพิ่มเส้นทางที่ลาดเอียงเข้าไปในการปีนเขาของคุณ ภูมิประเทศที่ไม่สม่ำเสมอบางแห่งทำให้คุณต้องปรับตัว สมดุลและต้องการให้ตัวรับอากัปกิริยาของคุณมีส่วนร่วม
โพรริโอเซ็ปเตอร์เหล่านี้เป็นเซ็นเซอร์วัดความสมดุลภายในร่างกายที่บอกให้กล้ามเนื้อทำงานเพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับร่างกายของคุณในอวกาศ ดังนั้นคุณจึงไม่เพียงแค่เคลื่อนไปข้างหน้าหรือในอิริยาบถง่ายๆ เพียงท่าเดียว (เช่น ปั่นจักรยานหรือเดินวงรี หรือวิ่งบนทางราบเรียบ) แต่ต้องปรับตัวอยู่เสมอเพื่อให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้ตั้งตรง และหลีกเลี่ยงการสะดุดหินที่ลาดเอียง หรือรักษาข้อเท้าไม่ให้พลิกไปพลิกมาบนหินเลื่อนหรือตกบนพื้นที่ไม่เรียบ
การปรับค่าคงที่ระหว่างการเดินป่านี้ดีกว่าการเดิน ว่ายน้ำ ขี่จักรยาน และวิ่ง เพราะเป็นไปได้ว่าคุณจะต้องเดินเขานานกว่าหนึ่งชั่วโมง
ทำไมการเดินป่าจึงเป็นการออกกำลังกายที่ดีที่สุด
"เมื่อนักวิ่งได้ยินว่าคุณจะไปปีนเขา พวกเขาอดคิดไม่ได้ว่า นั่นเบามากเมื่อเทียบกับการวิ่งของฉัน >"
นักวิ่งที่มีประสิทธิภาพสามารถเคลื่อนไหวตั้งแต่เอวลงไปได้ด้วยการปั๊มแขนเบาๆ ขณะที่คุณเดินขึ้น คุณต้องใช้กล้ามเนื้อกลุ่มต่างๆ มากขึ้น และแม้ว่าคุณจะผ่อนคลาย คอ ไหล่ หลัง และแขนของคุณจะถูกควบคุมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ล้มลง และร่างกายของคุณสามารถชดเชยการขึ้นได้ และลงเส้นทางเดินป่า
ยิ่งคุณเดินเขานานขึ้นและเคลื่อนไหวเร็วขึ้น หัวใจของคุณก็จะยิ่งต้องใช้แรงสูบฉีดมากขึ้น ซึ่งเช่นเดียวกับการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโออื่นๆ สามารถสร้างหัวใจให้แข็งแรงขึ้น และเมื่อเวลาผ่านไปจะช่วยลดความดันโลหิตของคุณ และลด ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอลสูง และแม้แต่มะเร็งบางชนิด เนื่องจากการเดินป่าเป็นการรับน้ำหนัก (แต่ไม่ใช่การลงน้ำหนัก) มันยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ด้วย ตามบทความของ Piedmont He althcare
การเดินป่านั้นง่ายกว่าการวิ่งโดยไม่หยุด และหากคุณทำจนเป็นนิสัย การเดินป่าสามารถช่วยให้คุณจัดการหรือลดน้ำหนักได้ (เพราะแคลอรี่เข้มข้นที่คุณเผาผลาญบนเส้นทางที่ท้าทาย) และเป็นมิตรกับข้อต่อ ,ลดโอกาสบาดเจ็บ.การอยู่กลางแดดยังสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตวิตามินดีได้ และสำหรับผู้ที่ใช้อินซูลินเพื่อรักษาโรคเบาหวาน นิสัยการเดินป่าเป็นประจำเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดความจำเป็นในการใช้ยา ตามรายงานของ Piedmont
เดินป่าเผาผลาญได้กี่แคลอรี่
แล้วแต่. คุณจองหรือไปช้า? คุณอยู่ที่นั่นหลายชั่วโมงหรือแค่ช่วงสั้นๆ? จำนวนแคลอรีที่คุณเผาผลาญขึ้นอยู่กับขนาดตัวของคุณ และความหนักเบาของคุณขณะเดินป่า หากคุณเดินขึ้นเขาอย่างรวดเร็วและอยู่บนเส้นทางที่มีความลาดชันขึ้น คุณจะเผาผลาญแคลอรีในการเดินป่าได้มากกว่าการวิ่ง (ตราบใดที่คุณเดินเขานานกว่าการวิ่ง)
นี่คือสถิติ อ้างอิงจากเว็บไซต์ Betterme.world ซึ่งชี้ให้เห็นว่าตัวแปรอีกตัวคือการวิ่งเร็วจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่เหล่านี้ สมมติว่าการปีนเขาด้วยความเร็วคลิปเทียบกับการวิ่งด้วยความเร็วปานกลาง
สำหรับคนที่หนัก 125 ปอนด์และเดินเขาเป็นเวลา 30 นาที จะสามารถเผาผลาญได้ประมาณ 180 แคลอรี ซึ่งมากกว่าที่คนๆ เดียวกันเลือกที่จะเดินหรือเต้นหากคุณไปปีนเขา คุณจะเผาผลาญแคลอรี่ได้ 223 แคลอรี่ (หรือมากกว่านั้นหากคุณมีน้ำหนักมากกว่า เนื่องจากคนน้ำหนัก 155 ปอนด์สามารถเผาผลาญได้มากถึง 266 แคลอรี่) อยู่ในนั้นนานขึ้น เช่น หนึ่งชั่วโมง และคนน้ำหนัก 155 ปอนด์ คนเราสามารถเผาผลาญได้ 370 แคลอรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องเดินขึ้นเขาอย่างต่อเนื่องตลอดชั่วโมงนั้น
แน่นอน ต่อชั่วโมง การวิ่งเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า: การวิ่ง 60 นาทีด้วยความเร็ว 5 ไมล์ต่อชั่วโมงสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากถึง 700 แคลอรี การเดินป่าในชั่วโมงเดียวกันจะเผาผลาญแคลอรีได้มากถึง 525 แคลอรี แต่ปัจจัย X คือเวลา ผู้คนจำนวนมากสามารถเดินป่าได้หนึ่งชั่วโมงเต็มมากกว่าวิ่งเต็มชั่วโมง ดังนั้นหากคุณและครอบครัวกำลังจะออกไปออกกำลังกาย วางแผนการปีนเขา เพราะทุกคนสามารถเข้าร่วมได้
ฉันควรเดินขึ้นเขากี่โมง
ออกเดินทางในตอนเช้าตรู่เสมอ นั่นอาจหมายถึงการขับรถก่อนที่พระอาทิตย์จะขึ้นถึงต้นทาง จากนั้นรอจนแสงเริ่มออก ยิ่งเดินเขานานขึ้น (ประมาณ 8 ชั่วโมง) โอกาสที่คุณจะออกไปก็จะยิ่งมีมากขึ้นเมื่อเวลาบ่ายคล้อยเข้าสู่ค่ำอย่าปล่อยให้ตัวเองติดอยู่ในถิ่นทุรกันดารในยามค่ำคืน เว้นแต่คุณจะได้จัดเตรียมเต็นท์ ถุงนอน หินเหล็กไฟ ยาทำน้ำให้บริสุทธิ์ อุปกรณ์ทำอาหาร อาหาร และสิ่งจำเป็นสำหรับการตั้งแคมป์อื่นๆ แม้แต่ไฟหน้าก็เป็นการลงทุนที่ดีหากคุณคิดว่าคุณอาจติดอยู่ในที่มืด
ฉันควรพกอะไรไปด้วยในการเดินป่า
มีหลายสิ่งหลายอย่างที่สามารถไปกับคุณได้ ขึ้นอยู่กับระยะเวลาและระยะทางที่คุณวางแผนจะเดินทาง รายการตรวจสอบสั้น ๆ มีรายการต่อไปนี้ แต่ถ้าคุณคิดว่าคุณอาจถูกไล่ออกไปในความมืด ให้เพิ่มการเตรียมการและนำแสงสว่าง เช่น ไฟหน้าหรือไฟแรงสูงมาคาดที่หมวกของคุณเพื่อส่องทางผ่านความมืด
ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะไปในพื้นที่ทุรกันดารไกลแค่ไหน คุณอาจต้องเพิ่มสเปรย์พริกไทยหรือไฟสัญญาณ เนื่องจากสิงโตภูเขา หมี และการบาดเจ็บหรือหลงทางอาจกลายเป็นเรื่องราวดีๆ แต่ทำลายการเดินที่สนุกสนาน ในป่า
หากคุณแค่ไปเดินป่าระยะสั้นๆ ลองพิจารณานำสิ่งของเหล่านี้ทั้งหมดหรือบางส่วนไป
- น้ำในระบบไฮเดรชั่น
- รองเท้าเดินป่าหรือรองเท้าบูท
- เสื้อผ้าทรงหลวมที่สามารถใส่เลเยอร์ได้
- หมวกหรือกระบังหน้า (ผ้าพันคอสำหรับพันคอ)
- แว่นกันแดด
- ถุงมือ
- ถุงเท้าแห้ง
- ผ้าพันแผล
- แผนที่
- Energy Bars
- กันแดด
- แพ็ควัน
- Dry Base Layer
- ไม้เท้าช่วยเดิน
- ไฟหน้า
ดื่มน้ำเยอะๆ เพราะคุณอาจไม่รู้ว่าคุณสูญเสียของเหลวไปมากแค่ไหนหากอากาศเย็นและแห้งและเหงื่อของคุณไม่สะสมที่ผิวหนังเหมือนตอนวิ่ง –– คุณ ยังคงต้องเติมน้ำขึ้นและลงเพื่อให้หัวโล่งและกล้ามเนื้อของคุณทำงานได้อย่างคล่องตัว
กฎทั่วไปคือคุณจะต้องใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่งต่อชั่วโมง ของกิจกรรมระดับปานกลางและมากกว่านั้นหากอากาศร้อนหรือคุณอยู่ในทะเลทรายที่แห้งแล้งหรืออากาศบนภูเขา .นั่นเป็นเหตุผลที่ระบบให้ความชุ่มชื้นประมาณ 2 ถึง 3 ลิตรเป็นความคิดที่ดี เนื่องจากคุณอาจมีน้ำเพียงพอสำหรับตัวคุณเองและเพื่อนหนึ่งหรือสองคน
บอกคนที่ไม่ได้มาเดินป่าทุกครั้งว่าคุณจะไปไหน และเวลาที่คุณออกเดินทาง รวมถึงเวลาที่คุณคาดว่าจะถึงบ้าน หากพวกเขาไม่ได้รับการติดต่อจากคุณในชั่วโมงหนึ่ง พวกเขาจะรู้ว่าต้องส่งทีมค้นหาเนื่องจากคุณอาจประสบปัญหาหรือได้รับบาดเจ็บ โทรศัพท์มือถือจะทำงานก็ต่อเมื่อคุณสามารถรับสัญญาณได้ ใช้แผนที่ล้าสมัยและวิธีการสื่อสารสำรองเพื่อความปลอดภัย หากคุณกำลังเข้าไปในป่าลึก ให้นำสเปรย์พริกไทย (เพื่อไล่หมี) และเปลวไฟหนึ่งหรือสองอัน (เพื่อส่งสัญญาณขอความช่วยเหลือในกรณีที่หมีต้องการ)
ฉันควรเดินเขานานแค่ไหน
วางแผนเดินขึ้นเขาเล็กน้อยสำหรับการโจมตีครั้งแรกของคุณ เช่น ออกไปครึ่งชั่วโมงและกลับอีกครึ่งชั่วโมง รู้ว่าการลงเนินอาจทำให้เข่าและกล้ามเนื้อไม่ชินกับการลงน้ำหนักให้คงที่ขณะลงเขา ดังนั้นอย่ารีบลงยังดีกว่า นำไม้เท้าเดินป่ามาเพื่อให้มั่นคงในกรณีที่พื้นลื่นหรือหินและดินดานขวางทางเมื่อคุณก้าว
ฉันควรปีนเขาที่ไหนดี
กรมอุทยานฯ ประมาณการว่ามีเส้นทางเดินป่ามากกว่า 200,000 ไมล์ในสหรัฐอเมริกา และมีรถไฟยาวอย่างน้อย 21,000 ไมล์ เส้นทางเดินป่าเดี่ยวที่ยาวที่สุดเริ่มต้นที่ Zuma Beach State Park ในแคลิฟอร์เนีย และขึ้นเหนือไปยัง Point Reyes National Seashore ใน Marin County เป็นระยะทางเกือบ 600 ไมล์
มีไซต์เช่น AllTrails ที่ช่วยคุณค้นหาเส้นทางเดินป่าใกล้คุณ มิฉะนั้น ให้ตรวจสอบแหล่งข้อมูลในท้องถิ่นของคุณ เนื่องจากคู่มือแนะนำเมืองหลายแห่งมีสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเดินป่าใกล้คุณ
ในฐานะนักปีนเขามือใหม่ คุณจะต้องการเส้นทางเดินป่าที่มีความยาวประมาณ 3 ถึง 5 ไมล์ ซึ่งมีภูมิประเทศที่แตกต่างกัน เพื่อเริ่มต้นและมองหาเส้นทางที่มีเครื่องหมายชัดเจน ปลอดภัย และปราศจากสัตว์ป่าที่กินสัตว์อื่น เช่น เป็นหมีหรือสิงโตภูเขา
"ค่อยๆ ไต่ขึ้นไปสู่การปีนเขาที่ยาวขึ้นและชันขึ้น และเพิ่มจุดหมาย เช่น ยอดเขาหรือจุดชมวิว เพื่อให้คุณรู้สึกว่าประสบความสำเร็จเมื่อขึ้นไปถึงยอดวิวน้ำตกไม่ใช่แค่นาทีบนเส้นทาง แต่เป็นการเดินทางที่สำคัญ ปล่อยให้จิตใจของคุณล่องลอยและเข้าสู่สภาวะของกระแสที่การเคลื่อนไหวของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติ และสมองของคุณจะได้มีเวลาทำสมาธิจากความเครียดตามปกติในชีวิตประจำวัน"
Bottom Line: การเดินป่าเป็นกิจกรรมออกกำลังกายกลางแจ้งรอบด้านที่ดีที่สุดที่คุณทำได้
การเดินป่ากำลังได้รับความนิยมเพราะเข้าถึงได้ สร้างแรงบันดาลใจ และเป็นหนึ่งในกิจกรรมออกกำลังกายที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อเผาผลาญแคลอรีและสร้างความแข็งแรงและสุขภาพที่ดีไปตลอดชีวิต ก่อนที่คุณจะเริ่มการเดินป่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแพทย์ของคุณให้ไฟเขียวและวางแผนที่จะเริ่มการเดินป่าแบบง่ายๆ และค่อยๆ เพิ่มเป็นเส้นทางที่ชันและยาวขึ้น เตรียมรองเท้าเดินป่าที่เหมาะสม ระบบอุ้มน้ำ และไม้เท้าน้ำหนักเบาสักคู่
สำหรับเคล็ดลับการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความสุขภาพและโภชนาการของ The Beet