เมื่อคุณนึกภาพเชฟจากพืชที่คุณชื่นชอบกำลังเตรียมงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้า คุณจะนึกถึงภาพการแพร่กระจายอาหารรสเลิศที่มีชีสที่ปราศจากนมและพายรสชาติเฉพาะตัว และอาจรวมถึงคำเชิญที่เขียนด้วยลายมือและการ์ดสถานที่ที่กำหนดเอง
โต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าของคุณอาจดูเหมือนความฝันนี้: เราขอให้เชฟผู้มีชื่อเสียงซึ่งทำอาหารจากพืชซึ่งมีรูปแบบการทำอาหารที่แตกต่างกันทั้งหมดแบ่งปันเครื่องเคียงมังสวิรัติ อาหารจานหลัก และของหวานที่พวกเขาชื่นชอบ ตั้งแต่ประเพณีของครอบครัวไปจนถึงอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารของพวกเขา สำหรับวันหยุด เชฟรวมถึงเจ้าของร้านอาหารและผู้ริเริ่ม Matthew Kenney, Tal Ronnen แห่ง Crossroads Kitchen ในลอสแองเจลิส, Guy Vaknin แห่ง Beyond Sushi, Chloe Coscarelli เดิมชื่อ ByChloe และปัจจุบันเป็น Beatnic และเชฟมากความสามารถอีกมากมายที่รู้วิธีทำผัก พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดมีรสชาติเหมือนของอร่อย
- ผู้สร้างอาณาจักรและไอคอนมังสวิรัติ Matthew Kenney
- ผู้ก่อตั้ง Bettina's Kitchen Academy Bettina Campolucci
- ผู้ก่อตั้ง LA's Crossroads Kitchen Tal Ronnen
- เชฟและนักเขียนจากพืชยอดนิยม Ellen Charlotte Marie
- พิธีกรรายการทีวีละตินยอดนิยม เชฟ Eddie Garza
- ผู้ก่อตั้งโดย Chloe (ปัจจุบันคือ Beatnic) Chloe Coscarelli
- หัวหน้าเชฟและผู้ก่อตั้ง Beyond Sushi ยอดนิยม Guy Vaknin
สูตรอาหารมังสวิรัติทั้งเจ็ดสูตรนี้มีไว้สำหรับผู้อ่าน The Beet เท่านั้น เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประกอบอาหารหรือทำอาหารเพื่อฉลองที่จานของคุณจะโดดเด่นเหนือจานและตัวเลือกอื่นๆ ส่วนที่ดีที่สุดคือสูตรอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารเหล่านี้เป็นวีแก้นทั้งหมดและตอบสนองผู้ที่แพ้อาหารหลากหลายประเภทหรือความต้องการอาหารที่เฉพาะเจาะจง
7 สูตรอาหารมังสวิรัติวันขอบคุณพระเจ้าจากเชฟคนดัง
