กำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดที่อร่อยและทำง่ายอยู่หรือเปล่า? เพลิดเพลินไปกับมันเทศอบกรอบที่อบจนเป็นคาราเมลอย่างสมบูรณ์แบบ ราดด้วยชีสนมแพะวีแกนและแครนเบอร์รี่บดเพื่อให้ได้รสหวานและเผ็ดที่สมบูรณ์แบบ
สตาร์ทเตอร์นี้ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที และอบในเตาอบเพียง 20 นาที เติมเต็มครัวของคุณด้วยกลิ่นอันอบอุ่นและหอมหวานและดำดิ่งสู่รอบเหล่านี้เพื่อลิ้มรสความสุขในวันหยุด
ในการทำสูตรนี้ เราจะเริ่มจากการเตรียมและอบมันฝรั่ง จากนั้นเรามาเตรียมส่วนผสมของชีสนมแพะและซอสแครนเบอร์รี่ จากนั้นก็ได้เวลาประกอบกัน!
เวลาเตรียม: 10 นาทีเวลาเตรียม: 20 นาทีเวลาทั้งหมด: 30 นาที
Loaded Sweet Potato Rounds with Vegan Goat Cheese and Cranberries
เสิร์ฟ 4
ส่วนผสม
- มันเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 30 มล.
- ¼ ช้อนชาเกลือ
- พริกไทยป่น
- 4 ออนซ์ ซอฟต์ชีสแพะ 113 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์ 30 มล.
- ซอสแครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- เพื่อให้บริการ: pepitas
คำแนะนำ
- เตรียมมันฝรั่ง: เปิดเตาอบที่ 350°F (176°C). หั่นมันเทศตามขวางเป็นแผ่นกลมหนาประมาณ ¼ นิ้ว ทาน้ำมันแต่ละด้านและจัดเรียงบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบเป็นชั้นเดียว โรยเกลือพริกไทย
- อบมันฝรั่ง: อบประมาณ 20 นาที หรือจนส้อมนิ่ม
- Goat Cheese: ในขณะเดียวกันก็ตีชีสนมแพะและนมจนเนียน
- ประกอบ: ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นโรยหน้าด้วยวิปปิ้งชีสนมแพะ ซอสแครนเบอร์รี่ 1 ช้อน และเปปิต้าโรยด้านบนแต่ละชิ้น
โภชนาการ:
หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 หน่วยบริโภค แคลอรี่: 377kcal (19%) คาร์โบไฮเดรต: 59g (20%) โปรตีน: 7.4g (15%) ไขมัน: 13.4g (21%) ไขมันอิ่มตัว: 5.3g (33%) คอเลสเตอรอล: 14มก. (5%) โซเดียม: 285มก. (12%) โพแทสเซียม: 948มก. (27%) ไฟเบอร์: 5.3ก. (22%) น้ำตาล: 27.4ก. (30%) แคลเซียม: 71มก. (7%) เหล็ก: 1มก. (6%)
เกี่ยวกับ Sarah Bond: ฉันเป็นผู้สร้าง Live Eat Learn พร้อมกับผู้พัฒนาสูตรอาหารและช่างภาพ ฉันสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาโภชนาการมนุษย์จาก Penn State จากนั้นยังคงรักในอาหารต่อไปด้วยการได้รับปริญญาโทสาขาวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสพูดง่ายๆ ฉันแค่ชอบทำอาหาร เมื่อฉันไม่ได้ทำอาหารหรือคิดถึงเรื่องอาหาร ฉันอาจจะออกไปเล่นสกีหรือเดินป่ากับลูกสุนัขของฉันที่เชิงเขาเดนเวอร์ รูบาร์บ
สำหรับเนื้อหาสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติมจาก Sarah Bond โปรดดูบล็อก Live, Eat Learn
สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ ที่ปราศจากนม โปรดดูคลังสูตรอาหารของ The Beet ซึ่งมีสูตรอาหารมังสวิรัติหรือสูตรอาหารจากพืชมากกว่า 1,000 รายการ
