"ฉันให้สามีลองหมูมังสวิรัติในผ้าห่ม เกิดอะไรขึ้น"

ทุกคนมีอาหารโปรดของตัวเอง: Mac and Cheese, Lasagna, Chili และ Pigs in a Blanket เมื่อคุณทานวีแก้นหรืออาหารจากพืช อาจเป็นเรื่องยากที่จะทิ้งสิ่งเหล่านี้ไว้เบื้องหลัง สำหรับสามีของฉัน แค่พูดถึงการมีเพื่อนก็ทำให้เขาตรงไปที่ร้านเพื่อซื้อกับแกล้มที่เขาชอบ หมูในผ้าห่ม

เราซื้อสิ่งเหล่านี้ แต่แน่นอน คุณสามารถทำหมูในผ้าห่มได้ และแม้ว่าคุณจะกินมังสวิรัติหรือใช้พืชเป็นส่วนใหญ่ ทุกวันนี้คุณก็ซื้อหมูมังสวิรัติในผ้าห่มได้!

เนื่องจากฉันพยายามให้สามีทานอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นและทานพืชเป็นหลักมากขึ้น ฉันจึงอยากให้เขาลองมังสวิรัติหมูในผ้าห่มปัจจุบันมีหมูมังสวิรัติพันธุ์ใหม่ที่ซื้อจากร้านค้าในผ้าห่มซึ่งดูมีแนวโน้มดีเป็นพิเศษ ดังนั้นฉันจึงได้กล่อง Savorly Puff Pastry Dogs ซึ่งพวกเขาเรียกว่า Pigs in a Blanket ซึ่งทำจากส่วนผสมจากพืช ฉันใส่ไส้กรอกจากพืชสองกล่องในช่องแช่แข็งและรอสักครู่เพื่อลอง นี่คือวิธีการ

ก่อนอื่น ไม่ใช่ว่าอาหารกัดทุกตัวจะต้องไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เป็นวีแก้นและทำจากไส้กรอกโปรตีนจากพืชและส่วนผสมของขนมอบ (มาการีน น้ำมันปาล์ม น้ำมันเรพซีด) ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงอื่นๆ ในส่วนผสม และโรยเมล็ดงาดำด้านบน อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่ามันดีสำหรับคุณมากกว่าเนื้อหมู

หมูมังสวิรัติในผ้าห่มมีสุขภาพดีขึ้นหรือไม่

สารอาหารของสุนัขพัฟเพสตรี้มังสวิรัติเหล่านี้แบ่งตามนี้:

หนึ่งเสิร์ฟคือฮอทด็อกจิ๋ว 5 ตัวห่อด้วยพัฟเพสตรี้

แคลอรีมีน้อย 190 (จนถึงตอนนี้ถือว่าดีมาก เพราะอะไรที่น้อยกว่า 200 แคลอรีถือเป็นของว่างในหนังสือของฉัน)

โปรไฟล์ไขมันนั้นเหมาะสมน้อยกว่าเล็กน้อยมีไขมันทั้งหมด 11 กรัม โดย 4.5 กรัมเป็นไขมันอิ่มตัว เนื่องจากฉันรู้ว่าควรหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวหากคุณพยายามรักษาสุขภาพของหัวใจ เพราะมันจะไปเพิ่มระดับ LDL หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ซึ่งนี่ถือว่าสูงไปหน่อยจากจุดที่ฉันนั่ง ซึ่งคิดเป็น 23 เปอร์เซ็นต์ของค่าที่แนะนำต่อวันของคุณคือ ไขมันอิ่มตัว. (ค่ารายวันขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด 2,000 ต่อวัน ดังนั้นให้ปรับตามที่คุณต้องการ)

"พูดตรงๆนะ ไม่ว่าคุณจะทำหมูมังสวิรัติในผ้าห่มจากอะไร พวกมันจะไม่มีวันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ นี่คือสูตรของเราสำหรับหมูมังสวิรัติแบบโฮมเมดในผ้าห่มที่มีส่วนผสมจากพืชทั้งหมด คุณคิดว่าพวกเขามีสุขภาพดีหรือไม่? คิดใหม่!"

Vegan Pigs in a Blanket Made from Scratch

เปรียบเทียบพัฟเพสตรี้ด็อกมังสวิรัติเหล่านี้กับฮอทดอกหมูทั่วไปในผ้าห่ม ซึ่งมีประมาณ 280 แคลอรี่สำหรับ 4 ชิ้น (แต่ละชิ้นใหญ่กว่าพัฟเพสตรี้ด็อกเล็กน้อย ).

หมูแบบดั้งเดิมในผ้าห่มที่ทำจากหมูมีไขมันทั้งหมดประมาณ 20 กรัมมีไขมันอิ่มตัว 9 กรัม ดังนั้นประมาณสองเท่าของที่สุนัขมังสวิรัติมี ซึ่ง หมายถึงคะแนนสำหรับสุกรโปรตีนถั่วในผ้าห่มหากไขมันอิ่มตัวมีความสำคัญต่อคุณ (แหล่งที่มาของตัวเลขทั่วไปเหล่านี้คือเว็บไซต์โภชนาการที่ชื่อว่า eatthismuch.com)

คุณค่าทางโภชนาการของสุนัขพัฟเพสตรี้มังสวิรัติ 5 ชิ้น ได้แก่:

• คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม
• โปรตีน 4 กรัม
• ไฟเบอร์ 2 กรัม
• โซเดียม 470 มก.

เปรียบเทียบกับหมู 4 ตัวในผ้าห่ม คุณจะได้:

• คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม
• โปรตีน 7 กรัม
• ไฟเบอร์ 1 กรัม
• โซเดียม 430 กรัม

"ดังนั้นหากสุขภาพเป็นเหตุผลของคุณในการกินหมูมังสวิรัติในผ้าห่ม นี่อาจไม่ใช่อุปสรรคของคุณ ในทางกลับกัน หากคุณคิดว่าการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการกินเพื่อลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของคุณ (หรือคาร์บอนจากอาหาร) และคุณตั้งใจที่จะหลีกเลี่ยงการสนับสนุนการเลี้ยงสัตว์ เนื่องจากวิธีการปฏิบัติต่อสัตว์เหล่านั้น สิ่งเหล่านี้คือ ทางเลือกที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้หรือการชุมนุมครั้งต่อไปของคุณ"

ฉันเอาหมูมังสวิรัติให้สามีในผ้าห่ม นี่คือสิ่งที่เขาคิด

ก่อนอื่นเลย เราใช้เตาปิ้งขนมปัง แล้วฉันก็ย่าง แล้วก็อบ (คำแนะนำบอกว่าให้ใส่ในเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 390 เป็นเวลา 12 ถึง 18 นาที) ดังนั้นด้วยความใจร้อน ฉันคิดว่ามันจะร้อนขึ้น เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังขนาดเล็กเร็วขึ้น มันได้ผลและลงเอยด้วยการทำให้ขนมสุกเกินไปเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าขนมจะกรอบ มีสีน้ำตาล และเป็นขุยเมล็ดงาดำเล็กๆ ด้านบนกรุบกรอบและน่าสัมผัส

ฮอทด็อกมังสวิรัติเป็นจุดอ่อนสำหรับสามีของฉันซึ่งคิดว่ามันมีรสชาติจืดชืดเล็กน้อย แต่เขาบอกว่าถ้าคุณวางมันลงบนถาดแล้วใส่มัสตาร์ด ทุกคนจะดำดิ่งลงไปและเพลิดเพลินไปกับมันอย่างเต็มที่ ปัญหาเดียวสำหรับเขาคือเขาพลาดรสชาติของฮอทด็อกจริงๆ ที่มีรสเปรี้ยวนิดๆ

ชิมแล้วคิดว่าอร่อย! สำหรับฉัน ในฐานะคนที่ไม่เคยชอบฮอทด็อกและไม่เคยนับหมูในผ้าห่มเป็นอาหารโปรด พัฟเพสตรี้เหล่านี้มีเนื้อเพสตรี้เป็นขุยในปริมาณพอเหมาะที่ห่อด้วยไส้อ่อนตรงกลาง ความจริงที่ว่าพวกมันนิ่มเกินไปเล็กน้อยอาจเกี่ยวข้องกับความร้อนสูงเกินไปของฉัน (สองสามนาทีแรกในการย่าง) มากกว่าความจริงที่ว่าโปรตีนไม่เกาะตัว

Bottom Line: ฉันจะแนะนำสิ่งเหล่านี้ให้กับผู้จัดงานปาร์ตี้หรือไม่? ใช่แน่นอน

สุนัขพัฟเพสตรี้มังสวิรัติเหล่านี้จะเป็นสินค้ายอดนิยมในงานปาร์ตี้วันหยุดที่กำลังจะมาถึงของคุณแม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติก็ยังรักพวกเขา สิ่งสำคัญที่สุดคือพวกเขาสามารถหลอกใครก็ตามที่ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นวีแก้น และสำหรับสามีของฉัน พวกมันจะเข้ามาแทนที่หมูในผ้าห่มในอีกไม่กี่สัปดาห์และหลายเดือนข้างหน้า!

สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดดูรีวิวผลิตภัณฑ์ของ The Beet