หากความวิตกกังวลกำลังทำร้ายคุณ ให้รู้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว ในช่วงหลายปีที่นำไปสู่การแพร่ระบาด ความวิตกกังวลได้เพิ่มขึ้นแล้ว กระทบคนหนุ่มสาวอย่างหนักที่สุด ตามรายงานของ Journal of Psychiatric Research ในช่วงที่เกิดโรคระบาด โรคนี้พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และตอนนี้ความวิตกกังวลเป็นอาการทางจิตที่พบบ่อยที่สุดในอเมริกา โดยมีชาวอเมริกันมากกว่า 40 ล้านคนที่เป็นโรคนี้ ในขณะเดียวกัน สภาพจิตใจที่วิตกกังวลและเจ็บปวดของเราได้กระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และโรคอ้วนในผู้ใหญ่ก็เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในสองปี ตามข้อมูลของ CDC
“ความวิตกกังวลเรื้อรังสามารถนำไปสู่การพัฒนากลยุทธ์การเผชิญปัญหาที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น การแสวงหาแอลกอฮอล์หรือสารอื่น ๆ และอาหารที่สะดวกสบายเพื่อระงับความวิตกกังวล” Kristen Farrell Turner, Ph.D. กล่าวD. นักจิตวิทยาและนักการศึกษาที่ Pritikin Longevity Center ในไมอามี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเช่น Trust for Public He alth ซึ่งเผยแพร่รายงานเกี่ยวกับการค้นพบล่าสุดของ CDC ที่เชื่อมโยงรอบเอวที่เพิ่มขึ้นของประเทศกับวิกฤตสุขภาพจิตโดยรวม
ความวิตกกังวลเรื้อรังยังเกี่ยวข้องกับการนอนหลับที่ไม่ดีและการเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรมอื่นๆ รวมถึงการปลีกตัวออกจากการเข้าสังคมและการขาดงาน ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถส่งผลระยะยาวต่อสุขภาพร่างกายของเรา แย่ลง? หากความวิตกกังวลนั้นมาพร้อมกับสิ่งที่ Turner เรียกว่าการเปิดใช้งานระบบประสาทซิมพาเทติกเรื้อรัง (คิดว่าโหมด "สู้หรือหนี") ความวิตกกังวลเรื้อรังจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวานชนิดที่ 2 และภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคที่แย่ลง
การกินอาหารบางชนิดช่วยลดความวิตกกังวลได้อย่างไร
วิธีหนึ่งในการควบคุมความวิตกกังวลนั้นคือการกินอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพ “การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและบำรุงร่างกายเป็นวิธีสำคัญในการฝึกฝนการดูแลตนเอง ซึ่งสามารถลดความวิตกกังวลได้” Turner กล่าวนอกจากนี้ เนื่องจากความวิตกกังวลมักมาพร้อมกับความรู้สึกควบคุมชีวิตของคุณที่ลดลง การเตือนตัวเองว่าสิ่งที่คุณกินอยู่ในการควบคุมสามารถช่วยลดความวิตกกังวลได้ “ฉันแนะนำให้ใช้เสียงควบคุมจากภายใน – ‘ฉันเลือกที่จะกินสิ่งนี้’ – แทนที่จะใช้เสียงควบคุมจากภายนอก เช่น ‘ฉันควรหรือไม่ควรกินสิ่งนี้” เธอกล่าวเสริม
แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะระบุว่าการรับประทานอาหารของคุณส่งผลต่อความวิตกกังวลมากน้อยเพียงใด กล่าวคือ เนื่องจากมีปัจจัยอื่นๆ มากมายเข้ามาเกี่ยวข้อง แต่ก็มีความสัมพันธ์ระหว่างไมโครไบโอมในลำไส้ การอักเสบในระบบ และอารมณ์ "นั่นหมายความว่าอาหารใดๆ ก็ตามที่ช่วยเพิ่มไมโครไบโอมและลดการอักเสบมีโอกาสที่จะทำให้อารมณ์ดีขึ้น" Turner กล่าว
7 อาหารช่วยลดความวิตกกังวล
1. วอลนัท
เมื่อนักศึกษาแพทย์ได้รับอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีกรดไอโคซาเพนตะอีโนอิก (EPA) และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) เสริม พวกเขามีอาการวิตกกังวลลดลง 20 เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาของวารสาร Brain, Behavior และภูมิคุ้มกันแม้ว่าการศึกษานี้จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา แต่คุณก็สามารถรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่น วอลนัท มีกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากรดอัลฟ่าไลโนเลนิกซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็น EPA และ DHA
