แม้ว่า 30 เปอร์เซ็นต์ของผู้บริโภคในสหรัฐฯ จะรับประทานอาหารจานด่วนทุกวัน แต่ชาวอเมริกันก็พยายามที่จะมีสุขภาพดีขึ้น ชาวอเมริกันประมาณ 52 เปอร์เซ็นต์รับประทานอาหารจากพืชมากขึ้นเพื่อปรับปรุงอาหารของพวกเขา ดังนั้นเมื่อร้านฟาสต์ฟู้ดในเครือ White Castle เปิดตัว Impossible Sliders เป็นครั้งแรกในปี 2018 ชาวอเมริกันพบว่ามีการประนีประนอมระหว่างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการรักษาความสะดวกสบายที่พวกเขาชื่นชอบ
ด้วยการเปิดตัว Impossible Slider ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดได้นำไปสู่ยุคใหม่ของความสะดวกสบายในการส่งต่อพืชในสหรัฐอเมริกา จู่ๆ แบรนด์ใหญ่ๆ ทั่วประเทศก็หันมาใช้เมนูยอดนิยมของอเมริกาที่มีส่วนประกอบจากพืชตอนนี้ลูกค้าของ White Castle สามารถแวะซื้อสไลเดอร์ในตำนานได้โดยไม่ต้องซื้อเนื้อสัตว์ที่ทำจากสัตว์
เครือข่ายอาหารจานด่วนเปิดตัว Veggie Slider ครั้งแรกในปี 2014 และหลังจากนั้นไม่นานก็เปิดเผยว่าขนมปังเลื่อนเป็นมิตรกับมังสวิรัติ แม้จะเข้ามาในช่วงแรก แต่ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดได้ชะลอความพยายามที่ใช้พืชเป็นหลักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
แม้ว่า White Castle จะมีเมนูที่ทำจากพืชเล็กน้อย แต่ตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้ว ลูกค้าสามารถเลือกรับประทานอาหารปลอดเนื้อสัตว์ในราคาสบายกระเป๋าได้ทั้งหมด 377 แห่งทั่วประเทศ กว่า 100 ปีที่ White Castle ให้บริการสไลเดอร์อันเป็นเอกลักษณ์แก่ชาวอเมริกันผู้หิวโหย และตอนนี้ความต้องการด้านอาหารได้เปลี่ยนไปจากเบอร์เกอร์ทั่วไป White Castle ให้บริการตัวเลือกที่ทำจากพืชสำหรับลูกค้าประจำและลูกค้าใหม่
White Castle เปิดตัวเชดดาร์ที่ปราศจากนมจาก GoodPlanet Foods ที่สาขาในนิวยอร์กและนิวเจอร์ซีย์ แต่เครือร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ไม่ได้ประกาศความตั้งใจในการขยายประเทศแต่อย่างใดสำหรับตอนนี้ ขอแคชเชียร์ขอเบอร์เกอร์ไร้ชีสเพื่อให้สไลเดอร์ White Castle ของคุณใช้พืชเป็นหลัก
Vegan at White Castle คืออะไร
ไวท์คาสเซิลเบอร์เกอร์
- Impossible Slider: นำเสนอ Impossible patty ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ตัวเลือกตัวเลื่อนนี้สามารถทำจากพืชได้ทั้งหมดโดยการนำชีสออก (หรือเปลี่ยนเป็นชีสวีแกนในบางสถานที่) ตัวเลื่อนเสิร์ฟพร้อมหัวหอมและผักดองสไลด์สไตล์ซิกเนเจอร์ของ White Castle
- Veggie Slider: เสิร์ฟพร้อม Veggie Patty ของ Dr. Praeger ขนมพายผักนี้สามารถเพิ่มรสชาติได้โดยการเพิ่มท็อปปิ้งและซอสที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมขอฟาร์มปศุสัตว์!
- ท็อปปิ้ง: หัวหอมแฮมเบอร์เกอร์, หัวหอมย่างไฟ, แตงกวาดองสไลด์ และมะเขือเทศหรือผักกาดหอม
สั่งด้านข้างด้วยแถบเลื่อนของคุณ
- เฟรนช์ฟรายส์: แถบเลื่อนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มี White Castle fries ด้านข้าง
- Onion Rings: ลูกค้าที่บังเอิญเจอ Onion Ring ของ White Castle จะเข้าใจผิดว่าไม่สั่ง มีเฉพาะในบางพื้นที่เท่านั้น หัวหอมใหญ่เข้ากันได้ดีกับซอสหลายชนิด ใส่คู่บน Impossible Slider ของคุณด้วย!
ตัวเลือกอาหารเช้า
- แฮชบราวน์ Nibblers: คุณจะต้านทานแฮชบราวน์ขนาดพอดีคำได้อย่างไร สั่งซอสที่ชอบ แล้วของว่างมื้อเช้านี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง
- ขนมปังปิ้งข้าวสาลี: ต้องการของว่างเล็กน้อย? Wheat Toast เสิร์ฟแบบไม่ทาเนยเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นเช้าวันใหม่
ซอสและเครื่องปรุงสูตรพิเศษ
- มัสตาร์ดมะรุม
- สโมคกี้บาร์บีคิวซอส
- อ่างซอสมารีนารา
- ซอสทุกอย่าง
- ดุสเซลดอร์ฟมัสตาร์ด
- เหลืองมัสตาร์ด
- ซอสค็อกเทลซีฟู้ด
- ซอสเผ็ด
- น้ำมะนาว
- แยมสตรอเบอร์รี่
- วุ้นองุ่น
- นาง น้ำเชื่อมบัตเตอร์เวิร์ธ
การปนเปื้อนข้ามที่ White Castle
แม้จะมีตัวเลือกที่ทำจากพืชมากมาย แต่บริษัทฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ยังตั้งข้อสังเกตว่าครัวของบริษัทนั้นไวต่อการปนเปื้อนข้าม White Castle ต้องการให้กระบวนการเตรียมไม่ได้เป็นวีแก้น 100 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากเครื่องใช้ในครัวใช้สำหรับรายการเมนูที่ทำจากพืชและสัตว์
"อาหารทั้งหมดเตรียมในครัวส่วนกลาง ซึ่งอาจต้องใช้พื้นที่ทำอาหารและเตรียมอาหาร อุปกรณ์ และเครื่องใช้ร่วมกัน และมีความเป็นไปได้ที่รายการอาหารของคุณจะสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ รวมถึงสารก่อภูมิแพ้ White Castle อ่านข้อความการปนเปื้อนข้าม "
อเมริกากำลังหิวเบอร์เกอร์มังสวิรัติ
White Castle เริ่มต้นขบวนการเบอร์เกอร์มังสวิรัติ แต่บริษัทฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่อีกหลายแห่งก็ทำตามอย่างรวดเร็ว ในปี 2019 Burger King ร่วมมือกับ Impossible Foods เพื่อพัฒนา Impossible Whopper ปัจจุบัน บริษัทต่างๆ เช่น McDonald's และ Carl's Jr. ได้ทดสอบและเปิดตัวตัวเลือกเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเบอร์เกอร์จากพืช ปัจจุบันตลาดอาหารจานด่วนมังสวิรัติคาดว่าจะสูงถึง 40.25 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2561
แบรนด์จากพืชขนาดเล็กทั่วประเทศก็กำลังขับเคลื่อนโมเมนตัมนี้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ร้านเบอร์เกอร์มังสวิรัติ Plant Power Fast Food และ Noomo ได้ร่วมมือกับเอเจนซีแฟรนไชส์เพื่อช่วยเริ่มต้นการขยายธุรกิจในระดับประเทศ บนชายฝั่งตะวันออก HipCityVeg กำลังเปิดสาขาใหม่ทั่วประเทศ
สำหรับค่าโดยสารจากพืชเพิ่มเติมใกล้คุณ โปรดไปที่บทความ Find Vegan Near Me ของ The Beet
