ผู้บริโภคชาวอเมริกันเป็นคนรักกาแฟอย่างปฏิเสธไม่ได้ โดยคนอเมริกันมากกว่าครึ่งดื่มกาแฟทุกวัน ตามรายงานของ National Coffee Association ซึ่งคิดเป็นปริมาณกาแฟเกือบ 400 ล้านแก้วต่อครั้ง องค์กรสนับสนุนด้านสิ่งแวดล้อม Brightly เพิ่งตรวจสอบว่าร้านกาแฟใดเสนอตัวเลือกที่ยั่งยืนที่สุด โดยเน้นขอบเขตของรอยเท้าต่อสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมกาแฟ การศึกษาเปรียบเทียบเครือข่ายกาแฟระดับประเทศ 7 แห่ง ได้แก่ Starbucks, Dunkin’, Biggby Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Dutch Bros และ Peet’s Coffee เพื่อพิจารณาร้านกาแฟที่ยั่งยืนที่สุดในตลาด
"ในสหรัฐอเมริกา เราดื่มกาแฟมากกว่า 400 ล้านแก้วทุกวัน” CEO และผู้ร่วมก่อตั้งหรือ Brightly Laura Wittig กล่าว “เมื่อถึงเวลาที่ชาวอเมริกันทั่วไปจะออกไปหา Joe ดื่มสักแก้ว ก็ไม่แปลกใจเลยที่การเลือกสนับสนุนเครือข่ายที่เป็นมิตรต่อโลกมากขึ้นอาจส่งผลดีต่อโลกรอบตัวเรา เมื่อเร็วๆ นี้เราได้จัดอันดับบริษัทกาแฟหลายแห่งในโครงการริเริ่มด้านความยั่งยืนที่คำนึงถึงผู้บริโภคซึ่งสร้างความแตกต่าง และผลลัพธ์ก็น่าประหลาดใจ"
โดยการวิเคราะห์ใบรับรอง ความสามารถในการรีไซเคิลถ้วย ความมุ่งมั่นสู่อนาคตที่ยั่งยืน ทางเลือกจากพืช และความมุ่งมั่นในการลดปริมาณขยะ ระบุต้นทุนด้านสิ่งแวดล้อมที่แท้จริงที่เครือข่ายกาแฟแต่ละแห่งนำเสนออย่างสดใส องค์กรสรุปว่า Blue Bottle Coffee เป็นเครือข่ายกาแฟระดับประเทศที่ยั่งยืนที่สุด เน้นย้ำอย่างชัดเจนว่าแม้ว่าเครือข่ายบางแห่งที่ทำการสำรวจจะเป็นระดับภูมิภาคมากกว่าที่อื่น แต่แต่ละบริษัทในรายชื่อก็มีผู้ดื่มกาแฟเป็นประจำทั่วประเทศ
ในการพิจารณาการจัดอันดับความยั่งยืน Brightly ได้วัดปัจจัยด้านการดำเนินงาน 5 ประการในระดับตั้งแต่หนึ่งถึงห้า โดยหนึ่งความหมายจำเป็นต้องปรับปรุง และห้าประการแสดงถึงความพยายามที่ประสบความสำเร็จของบริษัท คะแนนสุดท้ายเต็ม 25 เรียงจากดีที่สุดไปแย่ที่สุด Brightly เรียงลำดับร้านกาแฟ ได้แก่ Blue Bottle Coffee, Peet's Coffee, Dunkin', Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Biggby Coffee และ Dutch Bros.
