ประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียวนั้นน่าประทับใจ: การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรค ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง และแม้กระทั่งช่วยให้ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันไปสู่เกียร์สูง ทำให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น นี่คือวิธีการทำงาน วิธีการใช้อย่างปลอดภัย และสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการดื่มชาเขียวเพื่อผลการเผาผลาญไขมัน
เป็นไปได้ว่าหากคุณให้ความสนใจและชอบอ่านวิธีรักษาสุขภาพให้ดีขึ้น คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียวมาบ้างแล้ว สารออกฤทธิ์ในชาเขียวคือโพลีฟีนอลที่เรียกว่า Epigallocatechin Gallate (หรือเรียกสั้นๆ ว่า EGCG) นั่นเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ชามัทฉะเป็นที่นิยม เพราะมีปริมาณ EGCG สูงที่สุดในบรรดาชาในท้องตลาด
EGCG แสดงให้เห็นว่าช่วยให้สัตว์ลดไขมันในร่างกายโดยเพิ่มการเผาผลาญ ชาเขียวเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักอย่างมากในห้องทดลอง ตอนนี้การศึกษาในมนุษย์เริ่มแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับเราเช่นกัน
ชาเขียวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
ชาดำ เขียว และชาอูหลงล้วนมาจากใบพืชชนิดเดียวกัน แต่ปริมาณ EGCG ในชาเขียวจะสูงกว่าเนื่องจากวิธีการประมวลผล ตามรายงานของ Academy of Nutrition and Dietetics (AND) โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งแสดงให้เห็นในการศึกษาเพื่อลดความเสียหายของเซลล์ ต่อสู้กับการอักเสบ และลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EGCG พบว่าช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
ในระหว่างกระบวนการผลิตชา สารโพลีฟีนอลบางส่วนจะถูกทำลาย ดังนั้นผงชา ชาที่ไม่มีคาเฟอีน และเครื่องดื่มชาบรรจุขวดอาจส่งสารโพลีฟีนอลได้ไม่มากเท่ากับถุงชาที่แช่ในน้ำร้อนชาเขียวมี EGCG มากกว่าเพราะผ่านการแปรรูปน้อยกว่าชาดำ ทำให้โพลีฟีนอลยังคงอยู่
ยิ่งคุณชงชานาน (อย่างน้อยสิบนาที) EGCG ก็ยิ่งหลั่งออกมามากเท่านั้น นี่คือสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อลองเพิ่มชาเขียวในอาหารของคุณ เพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับประโยชน์จากโพลีฟีนอลอันทรงพลังนี้ หมายเหตุสำคัญอีกประการหนึ่ง: การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าคาเฟอีนและคาเทชินหรือโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งดูเหมือนจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่การศึกษาเหล่านี้ยังพบว่าชาเขียวที่ไม่มีคาเฟอีนไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่เหมือนกัน
หากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เชื่อถือได้ พวกเขาแนะนำว่า EGCG เป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดที่เราพบว่าเป็นยาวิเศษสำหรับการลดน้ำหนัก (และเราไม่แนะนำให้คุณทานอาหารเสริมใดๆ แม้แต่สารสกัดจากชาเขียวตั้งแต่เมื่อไร แปรรูปเป็นผง โพลีฟีนอลจะถูกปิดใช้งานและถูกทำลาย) วิธีใดคือวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มการดื่มชาเขียวในแต่ละวันของคุณเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อลดน้ำหนัก หากการลดน้ำหนักอยู่ในรายการเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ
ก่อนอื่น มาดูงานวิจัยและสิ่งที่พวกเขาบอกเราเกี่ยวกับชาและน้ำหนักตัวกัน
ชาช่วยลดความเสี่ยงเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาใหม่อีกชิ้นที่เพิ่งเผยแพร่พบว่าผู้ที่ดื่มชา (ชาดำ อูหลง หรือเขียว) มีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มชาหรือดื่มชาเพียงเล็กน้อย เมื่อพิจารณาข้อมูลจากกว่า 1 ล้านคนที่ติดตามในการศึกษา 19 ชิ้น นักวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มชาหลายถ้วยเป็นประจำทุกวันมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 น้อยกว่า 17 เปอร์เซ็นต์ในระยะเวลา 10 ปี
ชาเท่าไหร่ถึงลดความเสี่ยงได้? จำเป็นต้องดื่มวันละสี่ถ้วยขึ้นไปเพื่อดูผลลัพธ์ที่น่าทึ่งเช่นนี้ แต่แม้แต่ชาก็มีประโยชน์น้อยลง นักวิจัยแนะนำ
ชาเขียวกับการเผาผลาญ
เราพบการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าชาเขียวช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน ซึ่งช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเมื่อจับคู่กับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีทั้งอาหารจากพืชและอาหารแปรรูปที่มีสารอาหารเป็นโมฆะ เช่น น้ำตาล ,แป้งขัดขาวและขนมจังก์ฟู้ด
ความจริงที่ว่า EGCG ส่งเสริมการเผาผลาญไขมันและการลดน้ำหนักตามธรรมชาติในหนูเป็นที่ทราบกันมานานหลายปี คุณจะใช้ข้อมูลนี้ในชีวิตของคุณอย่างไร หากการลดน้ำหนักอยู่ในรายการเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ ใช่ คุณอาจต้องการดื่มชาเขียวมากขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหยดมัทฉะทางหลอดเลือดดำที่แขนของคุณ
นี่คืองานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์และการศึกษาซ้ำหลายครั้ง
วิธีการทำงานของชาเขียวในร่างกาย
ชาเขียวช่วยเปิดกระบวนการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่โดดเด่นอื่นๆ จากการศึกษาพบว่า ตั้งแต่การเผาผลาญไขมันไปจนถึงการต่อสู้กับการเติบโตของเนื้องอก
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาเขียวมีสารประกอบที่น่าทึ่งที่เรียกว่า EGCG หรือ Epigallocatechin Gallate ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่ทรงพลังซึ่งแสดงให้เห็นในห้องปฏิบัติการเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ชาอื่นๆ เช่น อู่หลง ก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ชาเขียวมี EGCG มากที่สุดในบรรดาชาอื่นๆ
"EGCG ถูกเรียกว่าเป็นโพลีฟีนอลเพื่อป้องกันสารเคมี เนื่องจากในการศึกษามะเร็งพบว่าขัดขวางการเจริญเติบโต วิธีการทำเช่นนั้นคือการใช้ทางเดินมาตรวัดเชื้อเพลิงที่เรียกว่า AMPK ในร่างกายซึ่งจะคอยติดตามเมื่อมีเชื้อเพลิงเหลือเฟือ (เพื่อให้เซลล์ได้รับคำสั่งให้เติบโต) และเมื่อเชื้อเพลิงมีปริมาณน้อย (ดังนั้นเซลล์จึงได้รับคำสั่งไม่ให้เติบโต) "
"แม้ว่าสิ่งนี้จะมีนัยสำคัญต่อมะเร็ง การตรวจสอบจากการเติบโตและการแพร่กระจาย EGCG ยังช่วยส่งข้อความว่าเชื้อเพลิงมีระยะสั้นซึ่งทำให้เซลล์เริ่มเผาผลาญไขมันแทน"
EGCG ส่งสัญญาณการเผาผลาญไขมันของร่างกาย
"การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อมี EGCG จะใช้เส้นทางตามธรรมชาติของร่างกายเพื่อส่งสัญญาณไปยังร่างกายของคุณว่าเชื้อเพลิงนั้นหายาก จากนั้นจึงส่งสัญญาณตามธรรมชาติเพื่อเริ่มการเผาผลาญไขมันแทนที่จะมองหาพลังงานที่พร้อมใช้ "
หมายความว่าการดื่มชาเขียวแม้เพียงวันละ 2 แก้วก็สามารถช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น โดยเฉพาะไขมันหน้าท้องในการศึกษาหนึ่งที่มักอ้างถึง ผู้ที่ได้รับสารสกัดจากชาเขียวจะมีน้ำหนักลดลงระหว่าง 0.2 ถึง 3.5 กิโลกรัมใน 12 สัปดาห์ มากกว่าผู้ที่ไม่ได้รับสารสกัดจากชาเขียว แม้ว่าน้ำหนัก 3.5 กิโลกรัมจะฟังดูไม่มาก แต่นั่นหมายความว่าคุณจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรเลย (การควบคุมอาหารหรือการออกกำลังกาย) คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 6 ปอนด์ใน 12 สัปดาห์ด้วยความช่วยเหลือของชาเขียว
วิธีชงชาเขียวให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เมื่อพูดถึงการชงชาเขียว อย่าต้มน้ำมากเกินไป เพราะหากคุณใส่ถุงชาในน้ำเดือด อาจทำให้สารคาเทชินเสียหายได้ อ้างอิงจาก The Times of India ให้ต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามนาทีก่อนจะเทใส่ถุงชา
การวิจัยล่าสุดยังแนะนำให้คุณดื่มหลังมื้ออาหารเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การศึกษาอื่นๆ แนะนำให้ดื่มชาเขียวเป็นอย่างแรกในตอนเช้าเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญของคุณ ข้ามเครื่องดื่มมัทฉะหวานที่เติมสารให้ความหวานและครีมเทียม เนื่องจากผลกระทบดังกล่าวจะน่าเบื่อ
เลือกชาเขียวที่มีคาเฟอีน เนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสำหรับการลดน้ำหนัก คาเทชินและคาเฟอีนทำงานร่วมกันเพื่อช่วยเร่งการเผาผลาญสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับการศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่คือทำโดยใช้สารสกัดจากชาเขียว ไม่ใช่ชาชง คุณสามารถดื่มชา 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวันเพื่อให้ได้ผลที่ต้องการ สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดคอเลสเตอรอลในอาสาสมัครที่ศึกษาและยังช่วยลดความดันโลหิตของผู้เข้าร่วมการศึกษาที่เป็นโรคอ้วน
Editors' Note : ก่อนที่คุณจะรับประทานอาหารเสริมใดๆ แม้แต่อาหารเสริมที่ฟังดูเป็นธรรมชาติ เช่น สารสกัดจากชาเขียว ควรตรวจสอบกับแพทย์และรับรู้ว่าคาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่ทรงพลัง นอกจากนี้ โพลีฟีนอลยังเป็นสารประกอบที่ละเอียดอ่อนจากพืชที่ถูกทำลายและปิดการใช้งานในขั้นตอนการผลิตยาเม็ด ผง และอาหารเสริมอื่นๆ
"การดื่มชาเขียวทั้งหมดในโลกจะไม่ได้ผลหากไม่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีส่วนประกอบของอาหารทั้งพืชเป็นหลักและออกกำลังกายทุกวัน ไม่มียาวิเศษ ไม่มีแม้กระทั่ง EGCG ดังนั้นหากคุณหวังว่าจะมีสุขภาพที่ดีเป็นเวลาสามวัน แทนที่จะพยายามจำกัดแคลอรี่ ให้กินอาหารที่มีทั้งอาหาร โดยเฉพาะอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบซึ่งเต็มไปด้วยผักสลัด ผัก เมล็ดธัญพืช ผลไม้ และพืชตระกูลถั่ว"
วิธีเพิ่มชาเขียวในอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก
ถ้าอยากสุขภาพดี พุงป่อง หรือแม้แต่ลดน้ำหนักได้นิดหน่อย ลองแผนนี้ พร้อมเคล็ดลับการกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ซึ่งหมายถึง การกินอาหารให้ครบส่วน ส่วนใหญ่เป็นผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช เช่น quinoa และพืชตระกูลถั่ว ซึ่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และโปรตีนสะอาดจากพืช
แนวคิดคือการงดเติมน้ำตาลและอาหารแปรรูป เช่น มันฝรั่งทอด รวมถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม (ซึ่งทำให้เกิดการอักเสบ) และเน้นอาหารจากพืชทั้งหมด สำหรับของว่าง ให้พึ่งพาผลไม้ทั้งลูก ถั่ว และเมล็ดพืชที่มีสารอาหารและไฟเบอร์สูง ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น
5 เคล็ดลับในการลดน้ำหนักและมีสุขภาพดี
ด้วยผลการวิจัยที่สนับสนุนชาเขียวเพื่อการลดน้ำหนัก เราจึงได้ออก 4 เคล็ดลับในการกินเพื่อสุขภาพ รวมถึง การดื่มชาเขียวพร้อมๆ นมที่มีไขมันและเนื้อแดง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถทำให้เกิดการอักเสบได้และมีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งเป็นชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
หากคุณตัดสินใจที่จะลอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพพร้อมกับจิบชาเขียวแทนเครื่องดื่มตามปกติ และหากคุณทำตามแผน โอกาสที่วันที่สี่คุณจะรู้สึกตัวเบาและมีแรงมากขึ้น ช่วยให้คุณมีพลังในการเดิน ออกกำลังกาย และเต้นรำในตอนเย็นหรือเดินเล่นหลังอาหารเย็นกับเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ
1. กินอาหารให้ครบ ส่วนใหญ่มาจากพืช ไม่มากจนเกินไป
" นักเขียนและนักปรัชญาด้านอาหารที่อุดมสมบูรณ์ Michael Pollan กล่าวอย่างมีชื่อเสียงว่าทุกสิ่งที่เขาเคยเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและสุขภาพสามารถสรุปได้ด้วยคำเจ็ดคำ: กินอาหาร อย่ามากเกินไป ส่วนใหญ่เป็นพืช นั่นเป็นสิ่งที่ดีพอๆ กับเมื่อคุณพยายามล้างการกระทำและทานอาหารดีท็อกซ์เพื่อสุขภาพเป็นเวลาสามวัน"
กินคลีนไม่ได้แปลว่าไม่กิน การวิจัยบอกเราว่าการไดเอทดีท็อกซ์ไม่ได้ผล แต่การกระตุ้นให้ดีท็อกซ์เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ จะแบ่งส่วนต่างอย่างไร? บอกตัวเองว่า: ถ้าฉันปลูกมันขึ้นมาจากดินได้ ฉันกินได้จากนั้นเลือกอาหารที่เป็นธรรมชาติและผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดที่คุณสามารถหาและรับประทานได้ และตรวจสอบส่วนต่างๆ
12 อาหารเพื่อสุขภาพที่ควรกินเพื่อดีท็อกซ์ร่างกายในขณะที่ยังกินเพื่อสุขภาพ
2. กินผักสลัดคุมน้ำตาลในเลือด
ผักและใบเขียวที่อุดมด้วยสารอาหาร เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก ให้เพิ่มสลัดในมื้ออาหารทุกมื้อ หรือทำอาหารจากสลัด การศึกษาพบว่าคนที่กินสลัด แม้ว่าพวกเขาจะกินอาหารที่มีแคลอรีเต็มที่ด้วยก็ตาม น้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารจะต่ำกว่าคนที่กินสลัดทิ้งไปเลย
อย่าอายที่จะเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยสลัด หรือถ้าอิ่มแล้ว ก็เพิ่มเครื่องเคียงเป็นสลัดได้ ผักใบเขียวที่มีไฟเบอร์สูงและอุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้ช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพให้กับไมโครไบโอมในลำไส้ของคุณ และทำให้สิ่งอื่นๆ ที่คุณรับประทานเข้าไปเป็นกลาง ดังนั้นอินซูลินของคุณจึงไม่พุ่งสูงขึ้น ร่างกายของคุณไม่ได้รับสัญญาณที่จะเก็บไขมัน และลำไส้ที่แข็งแรงของคุณจะทำให้ร่างกายของคุณ การเคลื่อนย้ายอาหารผ่านระบบย่อยอาหารด้วยความเร็วที่เหมาะสมสำหรับการเผาผลาญเชื้อเพลิงโดยไม่เก็บไว้หรือทำให้หิว
3. กินผลไม้ไม่ต้องห่วงฟรุกโตสทั้งผล
คนที่กินผลไม้แห้งทุกวันจะมีเอวเล็กและค่าดัชนีมวลกายต่ำกว่าคนที่ไม่กิน การรับประทานผลไม้ทั้งผล 2 ส่วนต่อวันเชื่อมโยงกับการมีรูปร่างที่ผอมลงและมีสุขภาพดีกว่าการไม่รับประทานผลไม้ อย่ากลัวน้ำตาลฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติในผลเบอร์รี่หรือลูกพีชของคุณ มันเผาไหม้ช้าๆ เหมือนเทียน ให้พลังงานแก่คุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงเป็นอีกเรื่องหนึ่งเนื่องจากเป็นฟรุกโตสจริงที่ควบแน่นมาก น้ำตาลในลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลถูกบรรจุตามธรรมชาติโดยธรรมชาติในขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งร่างกายของคุณต้องการพลังงานและเป็นเชื้อเพลิงในระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
4. เพิ่มพืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืชในทุกมื้อเพื่อรับโปรตีนจากพืช
เวลากินพืช ทุกคนจะถามคุณว่าเอาโปรตีนมาจากไหน? ความจริงก็คือ ผักมีโปรตีนสูง เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และเมล็ดพืชดังนั้นในการปฏิบัติตามแนวทางที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ แม้เพียงสามวัน อย่าลืมได้รับโปรตีนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพในทุกมื้อหรือของว่าง
"คนส่วนใหญ่ได้รับโปรตีนมากเกินไปในหนึ่งวัน ผู้หญิงต้องการโปรตีนเพียง 45 ถึง 50 กรัมต่อวัน ส่วนผู้ชายต้องการ 55 ถึง 70 กรัม ขึ้นอยู่กับระดับของกิจกรรมและพฤติกรรมของพวกเขา ขนาดโดยรวมและไม่ว่าจะเป็นการฝึกอบรมสำหรับกิจกรรม คนอเมริกันโดยเฉลี่ยได้รับโปรตีนมากเกินความต้องการของร่างกาย และเมื่อเป็นเช่นนั้น คุณก็เก็บมันไว้เป็นแคลอรีส่วนเกิน (และอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น) หรือไม่ก็แค่ไม่ใช้มันและร่างกายจะขับออกมาเป็นของเสีย ร่างกายของคุณจะถูกขับออกตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน ยิ่งมากไปก็ไม่ดี"
5. ดื่มชาเขียว 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน
"เริ่มต้นวันใหม่ด้วยชาเขียวเข้มข้น 1 ถ้วย แล้วดื่มหลังอาหารแต่ละมื้อ อาจไม่ใช่ยาวิเศษ แต่ชาเขียวเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เจ็บแน่นอน"
นี่คือ 20 ผักที่มีโปรตีนมากที่สุดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
นี่คือ 15 พืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนมากที่สุด
นี่คือถั่ว 11 ชนิดที่มีโปรตีนมากที่สุด
นี่คือ 6 เมล็ดที่มีโปรตีนมากที่สุดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
Bottom Line: เพื่อสุขภาพที่ดี ลดน้ำหนัก และเผาผลาญไขมัน ดื่มชาเขียวที่มีคาเฟอีน 2-3 แก้วต่อวัน และทานอาหารที่ไม่ขัดสี เต็มไปด้วยผัก ผลไม้ ผักสลัด และโปรตีนสะอาด เช่น พืชตระกูลถั่ว เต้าหู้ และควินัว เป็นการเริ่มต้นที่ดี!
หากคุณอยากลองแผนการกินคลีน 2 สัปดาห์ ดูแผนการกินฟรีของเราแล้วไปต่อ!
สำหรับคำแนะนำดีๆ จากผู้เชี่ยวชาญ โปรดไปที่บทความสุขภาพและโภชนาการของ The Beet
13 อาหารที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพื่อต่อสู้กับอาการ COVID-19
ต่อไปนี้คืออาหารที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานซ้ำๆ เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการอักเสบ และหลีกเลี่ยงเนื้อแดง
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Citrus สำหรับเซลล์และการรักษาของคุณ
ร่างกายของคุณไม่ผลิตวิตามินซี ซึ่งหมายความว่าคุณต้องได้รับวิตามินซีทุกวันเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับการสร้างคอลลาเจนที่แข็งแรง (หน่วยการสร้างสำหรับผิวและการรักษาของคุณ)ปริมาณที่แนะนำต่อวันที่ควรได้รับคือ 65 ถึง 90 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับน้ำส้มหนึ่งแก้วเล็กๆ หรือการรับประทานเกรปฟรุตทั้งลูก ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเกือบทั้งหมดมีวิตามินซีสูง ด้วยความหลากหลายที่มีให้เลือก คุณจึงอิ่มท้องได้ง่าย
เก็ตตี้อิมเมจ
2. พริกแดงช่วยเพิ่มผิวหนังและเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยปริมาณวิตามินซีสองเท่าของส้ม
ต้องการวิตามินซีมากขึ้น เพิ่มพริกหยวกแดงลงในสลัดหรือซอสพาสต้าของคุณ พริกหยวกแดงขนาดกลางหนึ่งผลมีวิตามินซี 152 มิลลิกรัม หรือเพียงพอที่จะเติมเต็ม RDA ของคุณ พริกยังเป็นแหล่งที่ดีของเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ (เรตินอล)คุณต้องการเบต้าแคโรทีนเท่าไหร่ต่อวัน: คุณควรพยายามได้รับ 75 ถึง 180 ไมโครกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับพริกหยวกขนาดกลางหนึ่งเม็ดต่อวัน แต่พริกแดงมี RDA สำหรับวิตามินซีมากกว่า 2.5 เท่า ดังนั้นควรกินให้หมดฤดูหนาว
เก็ตตี้อิมเมจ
3. บรอกโคลี แต่ควรกินแบบดิบๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารมากที่สุด!
บรอกโคลีอาจเป็นสุดยอดของซุปเปอร์ฟู้ดที่สุดในโลก อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C รวมทั้ง E สารพฤกษเคมีในวิตามินนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างอาวุธและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณคุณควรกินลูทีนมากแค่ไหนในหนึ่งวัน: ไม่มี RDA สำหรับลูทีน แต่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าได้รับอย่างน้อย 6 มิลลิกรัม
เก็ตตี้อิมเมจ
4. กระเทียม กินโดยกานพลู
กระเทียมไม่ได้เป็นเพียงสารเพิ่มรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังจำเป็นต่อสุขภาพของคุณด้วย คุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของกระเทียมเชื่อมโยงกับสารประกอบที่มีกำมะถัน เช่น อัลลิซินเชื่อกันว่าอัลลิซินช่วยเพิ่มความสามารถของเซลล์ภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรคหวัด ไข้หวัด และไวรัสทุกชนิด (การได้กลิ่นกระเทียมมากขึ้นบนรถไฟใต้ดิน? อาจเป็นวิธีการจัดการไวรัสโคโรนาที่ชาญฉลาด) กระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์และไวรัสที่คิดว่าจะต่อสู้กับการติดเชื้อคุณควรกินเท่าไหร่ในหนึ่งวัน: ปริมาณกระเทียมที่เหมาะสมในการกินนั้นมากเกินกว่าที่พวกเราส่วนใหญ่จะเข้าใจได้: สองถึงสามกลีบต่อวัน ในขณะที่อาจไม่สามารถทำได้ แต่ในความเป็นจริง บางคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระเทียมเพื่อให้ได้กระเทียมแห้ง 300 มก. ในรูปแบบผง
เก็ตตี้อิมเมจ
