ความงดงามของชาร์ลสตันเติมเต็มทั้งเมืองด้วยความรู้สึกสงบ ผ่อนคลาย และน่าตื่นเต้นที่มีชีวิตชีวาและเหลือเชื่อ อารมณ์ความรู้สึกที่มาพร้อมกับการเยี่ยมชม Holy City นั้นเป็นผลมาจากสถาปัตยกรรมที่งดงามตามประวัติศาสตร์เป็นเวลาหลายปี ชายหาดที่สวยงามน่าทึ่ง และสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีชีวิตชีวา ในบรรดาจุดขายทั้งหมดเหล่านี้ ความรุ่งเรืองของชาร์ลสตันมีสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากแวดวงการทำอาหารที่เติบโตและได้รับรางวัล แม้ว่าร้านอาหารส่วนใหญ่ในเมืองจะยังคงเน้นเนื้อสัตว์เป็นหลัก แต่ฉากการทำอาหารที่มีชีวิตชีวาก็ไม่ยอมละทิ้งผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วงการอาหารของชาร์ลสตันได้กลายเป็นสวรรค์สำหรับนักชิมที่เดินทาง โดยให้บริการอาหารที่หลากหลายและแตกต่างซึ่งนำเสนออาหารที่มีรสชาติแปลกใหม่สำหรับทุกคน
สำหรับใครก็ตามที่ขับรถผ่านชาร์ลสตัน สิ่งสำคัญคือต้องสละเวลาสักครู่เพื่อดื่มด่ำกับทั้งเมือง นอกเหนือจากชายหาดและความน่าเกรงขามทางสถาปัตยกรรม วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้เกี่ยวกับชาร์ลสตันอย่างแท้จริงคือผ่านฉากอาหาร บรรยากาศการทำอาหารที่สร้างสรรค์และสร้างแรงบันดาลใจนำเสนออาหารรูปแบบใหม่ในทุกอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับฉากป๊อปอัพที่เฟื่องฟู สำหรับการเดินทางครั้งต่อไปที่ชายฝั่งเซาท์แคโรไลนา นี่คือรายการตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดทั่วเมืองเพื่อเติมเวลาและอิ่มท้องของคุณระหว่างการเดินทางไปยังเมือง
ร้านอาหารมังสวิรัติที่ดีที่สุดในชาร์ลสตัน เซาท์แคโรไลนา
1. Annie O’ Loves Cookie Cafe / คาเฟ่แห่งความหวานมากมาย
ปลูกเอง: Annie O’ Loves นำทุกอย่างมาไว้ที่โต๊ะไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารเช้าแบบหวานเต็มรูปแบบ อาหารกลางวันแสนอร่อย หรือขนมหวานแสนอร่อย Annie O Loves’ Cafe of Sweet Abundance มีเมนูอาหารจากพืชมากมายพร้อมให้คุณลอง เชฟ Annie Oswald เกิดและเติบโตในชาร์ลสตัน เริ่มต้นเส้นทางการทำงานในร้านอาหารทั่วเมืองร่วมกับเชฟมากมาย แต่การอบขนมของเธอเริ่มต้นจากกิจการส่วนตัว เธอเริ่มอบและขายคุกกี้วีแกนและคุกกี้ปราศจากกลูเตนจากรถตู้ที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่น จนกระทั่งความสำเร็จของเธอทำให้เธอเปิดร้านเบเกอรี่วีแกนเต็มรูปแบบซึ่งกลายเป็นอาหารหลักของชาร์ลสตัน
อย่าพลาด: The Annie O Loves’ Cafe of Abundance นำเสนอลูกค้าด้วยทุกสิ่งตั้งแต่ขนมอบมังสวิรัติอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอไปจนถึงรายการแซนด์วิชแสนอร่อยและสร้างสรรค์ของร้านอาหาร ไฮไลท์ของอาหารคาว ได้แก่ MacDaddy's Crispy Chick'n ซิกเนเจอร์ของเชฟที่อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ กราโนลาโฮมเมด ซอสสูตรพิเศษ และเพสโต้ The Fungi ที่มีเห็ดกระดุมขาวผัดกับหัวหอม เพสโต้เห็ดที่ทำจากชีสของมิโยโกะ ชีส และอาหารมังสวิรัตสูตรเฉพาะของร้าน MacDaddy Chick'n
Calling All: The Cafe of Abundance สมชื่อร้าน มันนำอาหารจากพืชมากมายมาสู่เมืองที่หิวโหยและเป็นศูนย์กลางของอาหาร ตั้งแต่เค้กที่ทำไว้ล่วงหน้าไปจนถึงซิกเนเจอร์และคุ้กกี้พื้นฐาน ร้านแห่งนี้นำทุกอย่างมาไว้ที่โต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหากคุณกำลังเดินทางไปชาร์ลสตัน ให้สถานที่นี้อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการของคุณ
ที่อยู่: 1901 Ashley River Rd
2. โนม คาเฟ่
อย่าพลาด: ร้านอาหารมื้อสายและอาหารเช้าของชาร์ลสตันครองเมือง เสริมฉากการรับประทานอาหารที่หลากหลายของเมือง Gnome Cafe เป็นร้านอาหารเช้ามังสวิรัติหรืออาหารมื้อสายเพียงแห่งเดียวในเมือง และอาหารของที่นี่ก็โดดเด่นไม่แพ้อาหารมื้อสายที่จอแจของเมือง ครบเครื่องทุกเมนูมื้อเช้าคาวหวานจับคู่กับเมนูมื้อเที่ยงสุดอลังการ
ปลูกเอง: ร้านกาแฟในมุมที่แปลกตามอบจุดรับประทานอาหารที่น่ารักและเป็นกันเองสำหรับผู้บริโภคที่หิวโหยทุกคนที่เดินไปรอบ ๆ ชาร์ลสตันหากคุณพบว่าตัวเองอยู่ทางฝั่งตะวันตกของชาร์ลสตัน เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารที่ต้องมีหลายรายการที่จะตอบสนองความต้องการของผู้รับประทานอาหาร ไม่ว่าจะรับประทานพืชเป็นหลักหรือไม่ก็ตาม สำหรับอาหารเช้า เป็นไปไม่ได้ที่จะพลาดแพนเค้กอบเชยหรือชามกรวดทางใต้ สำหรับมื้อกลางวัน เทมเป้รูเบนคือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ซึ่งประกอบด้วยน้ำสลัดวีแกนรัสเซีย กะหล่ำปลีดอง เทมเป้ และชีสสวิสบนขนมปังข้าวไรย์
Take Note: เมนูอาหารเช้าและอาหารกลางวันที่เรียบง่ายนำเสนออาหารที่หลากหลายเพื่อตอบสนองลูกค้าทุกคน เมนูทั้งหมดมาจากส่วนผสมจากพืชที่ไม่มีโอกาสทับซ้อนหรือปนเปื้อนข้าม ตั้งแต่เบเกิลสดไปจนถึงสลัดรสเผ็ด คาเฟ่แห่งนี้นำเสนอสถานที่ในฝันของผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติ มาเที่ยวแล้วจะกลับมา
ที่อยู่: 109 President St.
3. เสือนีออน
ปลูกเอง: เมนูของ Neon Tiger นั้นวางซ้อนกันกับจานอาหารเพื่อทำให้แขกตื่นตาตื่นใจเมนูที่ออกแบบโดยเชฟประกอบด้วยสไตล์อาหารในหลายภูมิภาค ทำให้ลูกค้ามีอาหารที่โดดเด่นหลากหลายให้เลือก ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคย เช่น สลัดฟาลาเฟล หรือปลาหมึกยักษ์เห็ดทรัมเป็ตจากพืชทดลอง หรือกุ้งบุกกรอบ รับรองว่าคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
อย่าพลาด: ดาวเด่นของเมนูมังสวิรัติอาศัยอยู่ในหมวดอาหารหลัก ระหว่างแซนด์วิชไก่บิ๊กบัฟฟาโลกับถั่วเลนทิล แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตัดสินใจว่าจะสั่งอะไรดี เมนูที่อัดแน่นด้วยรสชาติทำให้ลูกค้ามีทางเลือกหนึ่งทางคือการกลับมาอีกครั้ง นอกจากนี้ เมื่อไปเยี่ยมชม Neon Tiger กับกลุ่ม สิ่งสำคัญคือต้องแบ่งปันพิซซ่าจากพืชอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหาร ร้านอาหารแห่งนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่คืนออกเดทไปจนถึงอาหารค่ำแบบกลุ่มเมื่อมาเยือนเมือง
ที่อยู่: 654 King St.
4. The Harbinger Cafe & Bakery
Take Note: ร้านอาหารที่ใส่ใจสุขภาพแห่งนี้เป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการนั่งรับประทานอาหารเช้าหรืออาหารมื้อสายเมนู Harbinger Cafe ให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก ให้บริการอาหารจากพืชและปราศจากกลูเตนหลากหลายรายการแก่ลูกค้า ร้านอาหารให้บริการอาหารเช้าทุกวันและเริ่มเมนูอาหารกลางวันที่ชื่นชอบในเวลา 11.00 น. หากมื้ออาหารไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดของคุณ อย่าลืมแวะที่ร้านเบเกอรี่เพื่อเลือกซื้อของหวานมังสวิรัติที่มีให้เลือกมากมาย
Plant Yourself: เมื่อคุณมาถึง Harbinger Cafe & Bakery คุณอาจถูกดึงไปที่ด้านเบเกอรี่ทันที เมื่อคุณเลือกดูขนมมังสวิรัติและซื้อกลับบ้านแล้ว ฉันขอแนะนำให้นั่งบนลานที่สวยงามของร้านอาหารและให้รางวัลตัวเองด้วยกาแฟและอาหาร เมนูกาแฟมีนมจากพืชหลายชนิด รวมทั้งอัลมอนด์และข้าวโอ๊ต อาหารกลางวันมีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน แต่คุณสามารถวางใจได้เสมอกับ Grasshopper Toast ที่มีทาฮินี ศรีราชา เม็ดมะม่วงหิมพานต์กระเทียม ซุปเปอร์ซีดเมดเลย์ และอะโวคาโด หรือ The Caterpillar ที่มีหอมแดงดอง อะโวคาโด ซูแมคและเมล็ดฟักทองเปราะ และน้ำมันพริกปาปริก้าใส่เครื่องเทศ .
ที่อยู่: 1107 King St.
5. อาลีบาบา
ปลูกเอง: ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอเรเนียนที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและมังสวิรัติเป็นสถานที่รับประทานอาหารกลางวันชั้นยอดสำหรับใครก็ตามที่มองหาอาหารจากพืชที่อร่อยและอิ่มท้อง พนักงานของอาลีบาบาทำงานอย่างหนักเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถสั่งสินค้าจากพืชได้และจะไม่ไปปนกับผลิตภัณฑ์จากนมหรือสัตว์ในร้านอาหาร ร้านอาหารมีตัวเลือกแซนวิชจากพืชหลากหลายชนิดและตัวเลือกจานมังสวิรัติที่ปรับแต่งได้อย่างเต็มที่
ห้ามพลาด: เมื่อรับอาหารจากอาลีบาบา อย่าลืมลองชิมสลัดหรือแซนด์วิชวีแกนแสนอร่อยของร้านอาหาร สั่งฟาลาเฟลหรือแซนด์วิชพิต้าผักย่างโดยไม่ใส่เฟต้าเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารจากพืชอย่างสมบูรณ์ แซนวิชทั้งสองมีรสชาติที่คุณต้องการจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและสามารถทานคู่กับเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยของร้านอาหาร เช่น สลัด Tabouli หรือดอกกะหล่ำผัดกับซูแมคและน้ำมะนาว
ที่อยู่: 186 Seven Farms Dr. Suite 500
6. The Gathering คาเฟ่
ปลูกเอง: เมื่อไปที่ The Gathering Cafe ส่วนที่ดีที่สุดของเมนูที่จะเน้นคือชาม ชามทั้ง 5 ของคาเฟ่แต่ละใบเป็นวีแก้นล้วน ๆ แน่นไปด้วยรสชาติ และเต็มไปด้วยผักหลากหลายและอร่อย ชามบนคือแกงพะแนงเผ็ดเสิร์ฟพร้อมแครอท คะน้า เห็ด ขิง และบวบ ราดข้าวกล้อง สำหรับการเพิ่ม $2.95 คุณสามารถเพิ่มเต้าหู้ลงในชามเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีโปรตีนเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบทานเผ็ด Tofu Wrap ก็เป็นเมนูโปรดที่คุ้นเคย แซนด์วิชห่อเต้าหู้ซิกเนเจอร์มาพร้อมกับเต้าหู้ ต้นหอม อะโวคาโด ซอสเนยอัลมอนด์ กิมจิมาโย แตงกวา แครอท และผักโรเมน
Calling All: ร้านอาหารเพื่อสุขภาพแห่งนี้พัฒนาเมนูเพื่อตอบสนองลูกค้าทุกคน แม้ว่าจะค่อนข้างไกลจากใจกลางเมือง แต่ Gathering Cafe ก็คุ้มค่ากับการเดินทางท่ามกลางเมนูอาหารจากพืชมากมาย ห้องอาหารให้บริการสมูทตี้ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์อันหลากหลาย ระหว่างสมูทตี้ Daily Greens ที่มีอะโวคาโด คะน้า พีช กล้วย เมล็ดแฟลกซ์ อินทผลัม และน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำเกรพฟรุตคั้นสด ไม่มีอะไรจะผิดหากได้เครื่องดื่มที่ Gathering Cafe
ที่อยู่: 1124 Sam Rittenberg Blvd.
7. Jack of Cups Saloon
ห้ามพลาด: ทริปชาร์ลสตันจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ขับรถไปที่ฟอลลีบีช ชายหาดที่สวยงามทางตอนใต้ของเมืองเป็นจุดดึงดูดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของชาร์ลสตัน และเป็นสิ่งที่ดึงดูดให้ผู้คนกลับมาอีก เมืองโฮลีซิตีอันน่าตื่นเต้นและมีชีวิตชีวานี้มีบาร์และร้านอาหารเป็นแนวยาวเลียบชายหาด แต่ใกล้ๆ กันนั้นเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร Jack of Cups ซึ่งเป็นมิตรกับมังสวิรัติและได้แรงบันดาลใจไปทั่วโลก เมื่อมาเกาะฟอลลี ร้านอาหารที่ออกแบบริมชายหาดแสนอร่อยแห่งนี้คือจุดแวะพักระหว่างทาง
ปลูกเอง: เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารมังสวิรัติโดยมีข้อยกเว้นเล็กน้อย: แม้ว่ารายการเมนูมังสวิรัติจะมีผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ แต่ขอให้พนักงานเสิร์ฟนำเนื้อสัตว์ที่มีส่วนประกอบของสัตว์ออก ส่วนผสมในการทำอาหารจานนี้จากพืชเป็นหลัก เมนูทดลองประกอบด้วยอาหารจานอร่อยหลากหลายที่ทำขึ้นโดยตรงสำหรับผู้ทานวีแก้น รวมถึง Pearled Barley Kisir ซึ่งเป็นข้าวกล้องเคลือบทับทิม อเลปโป และน้ำสลัดมะเขือเทศขิง จากนั้นราดด้วยแตงกวา สะระแหน่ ต้นหอม หอมแดงดอง แครอท และ ถั่วพิสตาชิโอบด เสิร์ฟพร้อม ผักกาดแก้ว สำหรับเสิร์ฟ
Calling All: สำหรับสิ่งง่ายๆ แวะที่บาร์หลังบ้านเพื่อทานเบอร์เกอร์ผักและเบียร์ ลานหลังบ้านที่สวยงามเป็นที่ตั้งของบาร์เต็มรูปแบบซึ่งมีเบียร์และค็อกเทลมากมายสำหรับจานสีของลูกค้า ตัวเลือกเบอร์เกอร์ผักสองแบบคือ White Bean Patty โฮมเมดและ Impossible Burger อย่าลืมสั่งเบอร์เกอร์โดยไม่ใส่เบียร์ชีสเคโซหรือมายองเนสหากคุณรู้สึกหิวระหว่างที่เกาะฟอลลี อย่าลืมว่าร้าน Jack of Cups คือร้านอาหารมังสวิรัติที่เหมาะสำหรับคุณ
ที่อยู่: 34 Center St.
8. เวิร์ด
Plant Yourself: Verde เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ใส่ใจสุขภาพมากที่สุดในเมือง ให้บริการเมนูจากพืชมากมายแก่ลูกค้า แม้ว่าเมนูจะไม่ได้ทำจากพืชทั้งหมด แต่เมนูก็มีสลัดและชามที่ทำจากพืชที่อร่อยและสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในชาร์ลสตัน ก็จะมี Verde อยู่ใกล้ๆ ด้วยสถานที่ทั้ง 4 แห่ง คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำเพื่อสุขภาพที่ใดก็ได้ในเมืองได้อย่างง่ายดาย
อย่าพลาด: เมนู Verde นำเสนอสลัดที่ทำไว้ล่วงหน้าหลายรายการ ทั้งแบบวีแก้นหรือสามารถเปลี่ยนเป็นวีแก้นได้ หากคุณไม่ต้องการผ่านความยุ่งยากในการเปลี่ยนส่วนผสมของตัวเลือกเมนูที่กำหนดไว้ล่วงหน้า คุณสามารถสร้างสลัดของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นจากส่วนผสมทั้งหมดที่มีให้ตัวเลือกการประกอบสลัดด้วยตัวคุณเองช่วยให้ลูกค้าสามารถเลือกฐาน ด้านบน และแต่งสลัดของตนเองจากรายการเมนูทั้งหมดในเมนู การปรับแต่งขั้นสุดยอดทำให้ที่นี่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้กินพืชในเมือง
อย่าลืมลอง: สลัดวีแก้นยอดนิยมสองรายการ: The Bowled Buddha ประกอบด้วยบรอกโคลีย่าง หัวหอมดอง ถั่วชิกพี มันเทศย่าง อะโวคาโด และกิมจิ เสิร์ฟบนสีน้ำตาล ข้าว quinoa และคะน้าและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดขมิ้น และตลาดเกษตรกรที่มีผักโขม ผักโขม arugula หัวบีท แตงกวา บรอกโคลีย่าง อะโวคาโด หัวหอมดอง เมล็ดทานตะวัน เครื่องปรุงรสเบเกิลทุกอย่าง และโหระพากับน้ำสลัดเทพธิดาสีเขียว
ที่อยู่: ต่างๆ
9. Bangin' Vegan Eats
Take Note: อาหารหลักของชาร์ลสตันนี้เป็นอาหารมังสวิรัติที่คุณต้องมีรายได้เล็กน้อย รถขายอาหาร Bangin' Vegan Eat เคลื่อนที่ตลอดเวลา สลับสถานที่รอบๆ เมืองศักดิ์สิทธิ์ กระโดดจากเทศกาลหนึ่งไปยังอีกเทศกาลหนึ่ง แต่ยังคงอร่อยอยู่เสมอขึ้นอยู่กับการเยี่ยมชมของคุณ รถขายอาหารอาจตั้งอยู่ที่ใดก็ได้ในเมือง แต่โชคดีที่ทีมงานของ Bangin' Vegan Eats แจ้งตำแหน่งของรถบรรทุกเมื่อต้นสัปดาห์และบางครั้งก็ส่งผ่านทางบัญชีโซเชียลมีเดียเป็นระยะๆ รถขายอาหารสามารถพบได้ในหน้า Street Food Finder ที่นี่
ห้ามพลาด: ตั้งแต่ชีสสเต๊ก Philly จากพืชไปจนถึง Hunny Garlic & Buffalo Bangers มีอาหารวีแก้นที่อร่อยไม่เคยพอจาก Bangin' Vegan Eats เมนูที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องคือการนำเมนูโปรดที่คุ้นเคยจากทั่วทั้งเมืองที่ดีที่สุดและน่าทดลองที่สุด รถขายอาหารวีแก้นเชี่ยวชาญในอาหารอเมริกันคลาสสิกที่คุ้นเคยและเป็นที่รักมากที่สุด เช่น เบอร์เกอร์ นาโชส์ และฮอทด็อก ร้านอาหารเคลื่อนที่มีเมนูโปรตีนสูงที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โดยมีเป้าหมายเพื่อทำลายทัศนคติเหมารวมที่อยู่เบื้องหลังอาหารจากพืช Bangin' Vegan Eat เปิดให้บริการในเดือนพฤษภาคมปีนี้ กำลังเขย่าวงการอาหารจากพืชในชาร์ลสตันด้วยเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
ที่อยู่: ใช้ Street Food Finder เพื่อค้นหารถบรรทุกของ Bangin
สำหรับอาหารจากพืชอื่นๆ ทั่วประเทศ โปรดดู The Beet's City Guides
