ขนมปังเครื่องเทศฟักทองเจง่ายๆ

ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงด้วยขนมอบที่ทำให้คุณรู้สึกรื่นเริง ขนมปังฟักทองไร้ไข่ไร้นมราดด้วยสตรูเซิลกรอบอุ่นๆ ทำจากเครื่องเทศหลากชนิดในฤดูใบไม้ร่วง เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และกานพลูที่ส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วห้อง

มีเวลาเข้าครัวจำกัด? สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมขนมปัง 10 นาทีและเวลาที่เหลืออบในเตาอบ เพื่อให้ของเหลือสดใหม่ เก็บขนมปังไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ถึง 3 วันหรือในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ถึง 7 วัน ถ้าคุณชอบขนมปังสไปซ์ฟักทองแบบคลาสสิกที่ไม่มีท็อปปิ้ง ก็ทำสูตรขนมปังเองง่ายๆ หรือเปลี่ยนท็อปปิ้งเป็นเมล็ดฟักทอง น้ำตาลทรายแดง หรืออะไรก็ได้ตามต้องการ!

เวลาเตรียม: 10 นาที เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาทีราคา: สูตรอาหาร $6.15 | ชิ้นละ $0.51

ขนมปังเครื่องเทศฟักทองมังสวิรัติ

ทำได้ 12 ชิ้น

ส่วนผสม

ท็อปปิ้ง

• ⅓ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ ($0.05)
• น้ำตาลอ้อย 3 ช้อนโต๊ะ ($0.02)
• ½ ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง ($0.02)
• เนยไร้นม 3 ช้อนโต๊ะ ละลาย ($0.44)

ขนมปังฟักทอง

• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ ($0.04)
• น้ำ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ ($0.16)
• ¾ ช้อนชา ผงฟู ($0.01)
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (0.01 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ ($0.04)
• เกลือ ½ ช้อนชา ($0.01)
• กระป๋องฟักทองบด 100% ขนาด 15 ออนซ์ ($3.95)
• ⅓ ถ้วยนมถั่วเหลือง อุณหภูมิห้อง ($0.07)
• ½ ถ้วย น้ำมันพืชหรือซอสแอปเปิ้ลที่เป็นกลาง ($0.88)
• 1 ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลา ($0.30)
• 1 น้ำตาลมะพร้าว ¼ ถ้วย ($0.15)

คำแนะนำ

สเตรอูเซลท็อปปิ้ง

ในชามใบเล็ก ผสมแป้ง น้ำตาลอ้อย เครื่องเทศพายฟักทอง และเนยละลาย วางไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่เย็นในขณะที่คุณเตรียมแป้งขนมปังฟักทอง

ขนมปังฟักทอง

1. เปิดเตาอบของคุณที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วทาถาดขนมปังด้วยสเปรย์ทำอาหารผสมเมล็ดแฟลกซ์บดและน้ำเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก พักไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ข้น
2. ในชามผสมขนาดใหญ่ ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เครื่องเทศพายฟักทอง และเกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อน
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมฟักทองบด นมถั่วเหลือง น้ำมัน วานิลลาสกัด และน้ำตาลมะพร้าวจนเข้ากัน
4. ย้ายส่วนผสมเปียกไปยังชามส่วนผสมแห้ง ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันจนไม่เหลือเส้นแป้ง ระวังอย่าให้ผสมมากเกินไป
5. ใส่แป้งลงในถาดขนมปังที่ทาเนยแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองหรือสเตร็วเซิล
6. อบประมาณ 70-75 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด
7. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้ก้อนเย็นในกระทะประมาณ 10-15 นาที ย้ายขนมปังไปยังตะแกรงเพื่อให้เย็นตัว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟขณะอุ่น สนุก!

โภชนาการ: 1 จาก 12 หน่วยบริโภค

แคลอรี่ 280 | ไขมันทั้งหมด 11.8 ก. | ไขมันอิ่มตัว 2 ก. | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 250 มก. | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 40 ก. | ใยอาหาร 2.2 ก. | น้ำตาลทั้งหมด 19.3 ก. | โปรตีน 3.4 กรัม | แคลเซียม 35.9 มก. | เหล็ก 1.7 มก. | โพแทสเซียม 71.8 มก. |