เพียงเพราะคุณเปลี่ยนไปทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักหรือมังสวิรัติไม่ได้หมายความว่าคุณได้บอกลาการทานอาหารนอกบ้านกับเพื่อนและครอบครัว ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารอิตาลีที่คุณชื่นชอบ หรือร้านอาหารจีนในย่านที่คุณไปทุกวันอาทิตย์ หรือร้านซูชิใกล้ที่ทำงาน ก็อย่ากลัวที่จะทานอาหารนอกบ้านอย่างมีสไตล์
"ก่อนอื่น: ถามเสมอว่ามีตัวเลือกใดที่ทำจากพืชเมื่อคุณได้รับเมนู คุณจะต้องประหลาดใจกับอาหารวีแก้น &39;ความลับ&39; ที่ร้านอาหารส่วนใหญ่นำเสนอ และร้านอาหารส่วนใหญ่มีเมนูที่ก่อให้เกิดสารก่อภูมิแพ้ หรือเมนูที่มีการระบุสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละจานไว้อย่างชัดเจนมากขึ้นเรื่อย ๆ เราเห็นตัวเลือกมังสวิรัติปรากฏขึ้นอย่างเต็มที่และภูมิใจในฐานะตัวเลือกภายใต้เมนูหลัก โดยมีรหัสเช่น GF สำหรับปราศจากกลูเตน Veg สำหรับมังสวิรัติ และ V สำหรับมังสวิรัติ ได้เวลา!"
คุณอาจไม่เคยสังเกตว่าร้านอาหารโปรดของคุณมีตัวเลือกมังสวิรัติอยู่ในเมนูแล้ว! หากคุณไม่เห็นตัว 'V' ถัดจากอาหารที่ฟังดูเป็นวีแกนแต่มีชีสโรยหน้าเล็กๆ ให้ถามว่าสามารถทำเป็นมังสวิรัติโดยถือชีสได้หรือไม่ อีกทางหนึ่งคือซุปมิเนสโตรเน่หรืออาหารที่มีผักอื่น ๆ อาจมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกซ่อนอยู่ ดังนั้นให้ถามว่าทำจากขาหมูแฮมหรือน้ำสต๊อกไก่ ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้ไปยังทางเลือกอื่น หากคุณเห็นอาหารมังสวิรัติในเมนู ให้ขอแบบไม่ใช้ไข่หรือผลิตภัณฑ์นม หากทำได้ ให้ทำจากพืชเป็นหลัก
หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหารที่ไม่มีตัวเลือกมังสวิรัติ แต่อย่าเครียดไป ส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักคือการยืดหยุ่นกับเมนูที่อยู่ตรงหน้าคุณดูผักหรือจานพาสต้าแล้วขอให้พวกเขาถือชีส การสร้างสรรค์เมนูเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารนอกบ้าน เราแฮ็กเมนูยอดนิยมของอาหารยอดนิยมเพื่อขจัดความเครียดที่คุณอาจมีเกี่ยวกับการรับประทานอาหารนอกบ้าน
วิธีกินผักหรือมังสวิรัติที่ร้านอาหารใดก็ได้
ค่าโดยสารอเมริกันคลาสสิก
คุณอาจเชื่อมโยงอาหารอเมริกันกับเบอร์เกอร์และสเต็ก แต่นั่นไม่ใช่สิ่งเดียวในเมนู ด้านข้างเป็นที่ที่ความรุ่งโรจน์จากพืชเกิดขึ้น ผสมและจับคู่เครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผักโขมนึ่ง กะหล่ำดาว สลัดคะน้า เห็ด เฟรนช์ฟรายส์ และมันฝรั่งอบราดน้ำมันมะกอก เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้อิ่มท้อง มองหาบรอกโคลีนึ่ง หน่อไม้ฝรั่งย่าง ผักรวม หรือเครื่องเคียงผักอื่นๆ ที่มีโปรดทราบว่าอาหารเย็นของคุณไม่จำเป็นต้องเป็นมื้อที่ใหญ่ที่สุดของวัน และการรับประทานอาหารเบาๆ จะทำให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ตามที่ Dr. George Gurthie ผู้เขียน Eat Plants, Feel Whole ซึ่งเราได้สัมภาษณ์เกี่ยวกับวิธีการ กินพืชเป็นหลักเพื่อสุขภาพกันดีกว่า
