มะเร็งกำลังเพิ่มขึ้นในคนรุ่นใหม่ทั่วโลก

ก่อนอื่น เราได้เรียนรู้ว่าอายุขัยของสหรัฐฯ สั้นลงเป็นปีที่สองติดต่อกัน จากสูงสุด 78.9 ปีในปี 2019 เหลือเพียง 76.1 ปีหากคุณเกิดวันนี้ ดูเหมือนว่าจะเห็นได้ชัดว่าเกิดโรคระบาดทั่วโลกที่ครอบงำระบบสาธารณสุขของเราและคร่าชีวิตผู้คนกว่า 1 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาและกว่า 600 ล้านคนทั่วโลก แต่นั่นไม่ควรส่งผลกระทบต่ออายุขัยของทารกที่เกิดในวันนี้

"อายุขัย ท้ายที่สุด คาดการณ์ว่าเด็กแรกเกิดควรจะมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหนนับจากวันนี้เป็นต้นไป สิ่งที่เกิดขึ้นและสิ่งที่จะส่งผลกระทบต่อทารกนั้น จากการศึกษาใหม่ชิ้นหนึ่ง คือ เรากำลังพบเห็นการแพร่ระบาดทั่วโลกครั้งใหม่ ซึ่งได้รับแรงหนุนจากการวินิจฉัยโรคมะเร็งในระยะเริ่มต้นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปี"

"ในขณะที่อัตราการเกิดมะเร็งเพิ่มขึ้นในคนอายุน้อย มีผู้ร้ายหลักที่ต้องตำหนิ: Standard American Diet หรือที่รู้จักกันทั่วโลกในชื่อ Western Diet ที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านกระบวนการ เติมน้ำตาล เนื้อแดง ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และอาหารทอด – ในขณะที่ส่วนใหญ่ปราศจากอาหารจากพืช เช่น ผักและผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ดและพืชตระกูลถั่ว ถั่วและเมล็ดพืช ล้วนมีไฟเบอร์สูง กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินและแร่ธาตุที่ช่วย ร่างกายต่อสู้และหยุดมะเร็งที่ตามมา"

แล้วทำไมมะเร็งถึงมาหาเราตอนนี้? สรุปแล้วเป็นเพราะการไดเอตเส็งเคร็งของเรา

มะเร็งเป็นสาเหตุการตายอันดับสองของโลก

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก มะเร็งเป็นสาเหตุการตายอันดับสองของโลก คิดเป็นจำนวนผู้เสียชีวิตประมาณ 9.6 ล้านคน หรือหนึ่งในหก จนถึงปีก่อนเกิดโรคระบาดหรือปี 2018 ประเภทที่พบบ่อยที่สุด มะเร็งในผู้ชาย ได้แก่ มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก กระเพาะอาหาร และมะเร็งตับ ส่วนมะเร็งที่พบมากที่สุดในผู้หญิง ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งต่อมไทรอยด์สิ่งเหล่านี้หากตรวจพบเร็วก็สามารถรักษาได้

มะเร็งมีลักษณะที่เซลล์เติบโตมากเกินไปซึ่งเกิดจากการแบ่งเซลล์ที่ควบคุมไม่ได้ในอวัยวะหนึ่งของร่างกาย ส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายสามารถกลายเป็นแหล่งอาศัยของเซลล์มะเร็งได้ ซึ่งถ้าปล่อยให้เติบโตโดยที่ตรวจไม่พบและไม่ถูกกำจัดโดยระบบภูมิคุ้มกันอันทรงพลังของร่างกาย ก็อาจก่อตัวเป็นเนื้องอกในอวัยวะนั้น ซึ่งมะเร็งจะรักษาได้ดีที่สุดโดยการแทรกแซงทางการแพทย์ เมื่อเซลล์มะเร็งสามารถเดินทางผ่านกระแสเลือดและไปอาศัยอยู่ในส่วนอื่นๆ ของร่างกายได้ การรักษาให้หายขาดก็ยากขึ้น

การบริโภคเนื้อสัตว์เชื่อมโยงกับโรคมะเร็ง และการรับประทานอาหารที่มีเนื้อแดงและเนื้อสัตว์แปรรูปสูงจะเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึง 29 เปอร์เซ็นต์ WHO จัดประเภทเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปเป็นสารก่อมะเร็ง หมายความว่ามันก่อให้เกิดมะเร็งในผู้ที่กินมันเป็นประจำ

การวินิจฉัยโรคมะเร็งทั่วโลกทำให้อายุน้อยกว่า

"ทุก ๆ ทศวรรษ มีคนอายุต่ำกว่า 50 ปีจำนวนมากขึ้นที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็ง และสถิติมะเร็งที่เริ่มมีอาการในระยะเริ่มต้นก็เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตามผลการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Reviews Clinical Oncology เรื่อง: Is early-onset cancer โรคระบาดที่เกิดขึ้นทั่วโลก? หลักฐานในปัจจุบันและผลกระทบในอนาคต"

จากการศึกษาพบว่าในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา อุบัติการณ์ของมะเร็งที่เริ่มมีอาการ (ซึ่งได้รับการวินิจฉัยในผู้ใหญ่อายุต่ำกว่า 50 ปี) เพิ่มขึ้นในมะเร็งประเภทนี้:

• เต้านม
• colorectum
• เยื่อบุโพรงมดลูก
• หลอดอาหาร
• extrahepatic
• ท่อน้ำดี
• ถุงน้ำดี
• ศีรษะและคอ
• ไต
• ตับ
• ไขกระดูก
• ตับอ่อน
• ต่อมลูกหมาก
• ท้อง
• ไทรอยด์

ปัจจัยหนึ่งคือการใช้การตรวจคัดกรองมะเร็งตั้งแต่อายุยังน้อยมากขึ้น เช่น การตรวจแมมโมแกรมและการส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่ เนื่องจากแพทย์ทราบดีว่าการตรวจหามะเร็งระยะแรกหรือติ่งเนื้อมะเร็งในลำไส้ใหญ่ เป็นต้น สามารถช่วยชีวิตได้เมื่อได้รับการรักษา หรือกำจัดออกก่อนที่สิ่งเหล่านี้จะเติบโตเป็นมะเร็งเต็มตัวและทิ้งลำไส้ใหญ่ไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย

อาหารตะวันตกเชื่อมโยงกับมะเร็ง

แต่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 40 ปีที่ผ่านมาและก่อนหน้านั้น ย้อนไปถึงช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ซึ่งเป็นช่วงที่มะเร็งพบได้ยากในคนหนุ่มสาว คือการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการใช้ชีวิต ผู้เขียนการศึกษาเขียน การรับประทานอาหารแบบตะวันตกนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนหนุ่มสาวจะรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดมากขึ้นและรับประทานผักและผลไม้น้อยลงกว่าที่เคย ทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเร็วกว่าพ่อแม่

"การเปลี่ยนแปลงของอาหาร วิถีชีวิต โรคอ้วน สิ่งแวดล้อม และไมโครไบโอม เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ใหญ่ที่สุด เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดอาจมีปฏิกิริยากับความอ่อนแอของจีโนมและ/หรือพันธุกรรม พวกเขาแนะนำว่าขั้นตอนสำคัญต่อไปคือการศึกษาความเสี่ยงในวัยเด็กต่อสิ่งต่างๆ เช่น อาหารตะวันตก โรคอ้วน และผลกระทบต่อมะเร็งหลายชนิด"

ผู้เขียนกระตุ้นให้ประชาชนและผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพตระหนักว่าการแพร่ระบาดของมะเร็งที่เพิ่มมากขึ้นนี้จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการดูแลสุขภาพและอายุขัยเราทุกคนต้องตระหนักถึงอัตราการเกิดมะเร็งที่เพิ่มขึ้นในคนหนุ่มสาว และดำเนินการตามขั้นตอนการป้องกันและการวินิจฉัยที่เป็นไปได้อย่างจริงจังเพื่อช่วยรักษาชีวิต

ภาระตกอยู่ที่เราในการลดจำนวนผู้เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งตามที่ผู้เขียนกล่าว เนื่องจากโรคติดต่ออื่น ๆ จะยังคงคุกคามคนหนุ่มสาวในขณะที่ทางเลือกในการดำเนินชีวิตเช่นดีกว่า อาหารและเพิ่มขึ้นทุกวัน การออกกำลังกายสามารถช่วยหยุดกระแสของการวินิจฉัยโรคมะเร็งในระยะเริ่มต้นได้

มะเร็งเชื่อมโยงกับโรคอ้วน

ในการพัฒนาที่น่าตกใจ แพทย์และนักวิจัยได้เชื่อมโยงมะเร็งกับโรคอ้วน และสมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกามีเนื้อหาทั้งหมดในเว็บไซต์ที่แสดงให้เห็นว่ามีมะเร็งอย่างน้อย 13 ชนิดที่เชื่อมโยงกับโรคอ้วน ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร และบทบาทของอาหารก็เกี่ยวข้องกับมะเร็งในการศึกษาครั้งแล้วครั้งเล่า

คุณหมอและผู้เขียน Dr. Jason Fung ผู้เขียน The Cancer Code มีการวิจัยหลายทศวรรษเพื่อสนับสนุนความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและมะเร็งเขาอธิบายในหนังสือของเขาว่าการเชื่อมโยงโดยตรงและเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตเช่นอินซูลินบอกให้เซลล์เติบโตอย่างไร เมื่อเรากินอาหาร อินซูลินจะสูงขึ้นเพื่อส่งสัญญาณให้เซลล์เติบโต ซึ่งรวมถึงเซลล์มะเร็งด้วย เขาอธิบายว่า

เมื่อมีคนกินน้อยลงหรืออดอาหารเป็นช่วงๆ เขาอธิบายว่าอินซูลินยังคงอยู่ในระดับต่ำและเซลล์ของร่างกายได้รับอนุญาตให้ทำงานบ้านที่สำคัญของ autophagy ซึ่งโดยหลักแล้วคือการกวาดเอาเซลล์ที่ตายแล้ว อนุภาคของไวรัส และอื่นๆ ที่ไม่ต้องการหรือไม่จำเป็นอื่นๆ สารและสารพิษที่เข้าสู่ระบบของเราผ่านทางมลพิษทางอากาศ อาหาร หรือสิ่งแวดล้อม

ในผู้หญิง 11 เปอร์เซ็นต์ของมะเร็งทั้งหมดเชื่อมโยงกับโรคอ้วน ตามข้อมูลของ American Cancer Society และ 5 เปอร์เซ็นต์ของมะเร็งในผู้ชาย มะเร็งที่เชื่อมโยงกับโรคอ้วน ได้แก่:

• มะเร็งเต้านม (ในสตรีวัยทอง)
• มะเร็งลำไส้และทวารหนัก
• มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก (มะเร็งของเยื่อบุมดลูก)
• มะเร็งหลอดอาหาร
• มะเร็งถุงน้ำดี
• มะเร็งไต
• มะเร็งตับ
• มะเร็งรังไข่
• มะเร็งตับอ่อน
• มะเร็งกระเพาะอาหาร
• มะเร็งต่อมไทรอยด์
• หลาย myeloma
• Meningioma (เนื้องอกของเยื่อบุสมองและไขสันหลัง)

ACS เสริมว่าการมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งอื่นๆ เช่น:

• มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน
• มะเร็งเต้านมเพศชาย
• มะเร็งปาก คอ และกล่องเสียง
• มะเร็งต่อมลูกหมากรูปแบบลุกลาม

การมีน้ำหนักเกินในวัยเด็กและวัยหนุ่มสาวอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงมากกว่าการมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในภายหลังสำหรับมะเร็งบางชนิด อ้างอิงจาก ACS นี่เป็นการค้นพบของการศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับมะเร็งที่เริ่มมีอาการ ซึ่งชี้ให้เห็นถึงปัจจัยเสี่ยงต่างๆ เช่น การรับประทานอาหารที่ไม่ดีในช่วงต้นของชีวิต

ความเสี่ยงมะเร็งของคุณขึ้นอยู่กับอายุของคุณ

การศึกษาดูคนที่เกิดเมื่อ 50 ปีก่อนหรือเร็วกว่านั้น และพบอัตราการวินิจฉัยโรคมะเร็งในระยะเริ่มต้นที่สูงกว่าคนที่เกิดมากกว่า 50 ปีที่แล้ว นั่นหมายความว่าคนที่เกิดในปี 1970 มีโอกาสเป็นมะเร็งระยะแรกเริ่มมากกว่าคนที่เกิดในปี 1960 และคนที่เกิดในปี 1980 มีโอกาสเป็นมะเร็งระยะเริ่มแรกมากกว่าคนที่เกิดในปี 1970 เป็นต้น .

นักวิจัยตื่นตระหนกเป็นพิเศษว่าอายุของการวินิจฉัยโรคกำลังคืบคลานน้อยลง และพวกเขาได้เสนอคำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับการเปลี่ยนแปลงนี้ โดยเริ่มจากการรับประทานอาหารแบบตะวันตก แต่รวมถึงอัตราการทำกิจกรรมที่ต่ำและการใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งในช่วงต้นของชีวิต สาเหตุที่เป็นไปได้อื่นๆ ได้แก่ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้น การสูบบุหรี่อย่างต่อเนื่อง และแม้กระทั่งการมีลูกในภายหลัง

สาเหตุเริ่มต้นในกลางศตวรรษที่ 20

ผู้เขียนเขียนว่าระยะเริ่มต้นสำหรับการเพิ่มขึ้นของมะเร็งชนิดนี้ในคนอายุน้อย เนื่องจากทั้งชีวิตพวกเขากินอาหารแปรรูปที่มีแคลอรี่หนาแน่นและสารอาหารต่ำในขณะเดียวกัน วิถีชีวิตของพวกเขาก็อยู่ประจำที่มากขึ้น และความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อมก็เพิ่มขึ้น (รวมถึงสารพิษและมลพิษในอากาศที่พวกเขาหายใจ น้ำที่พวกเขาดื่ม และอาหารที่กิน)

ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้และผลกระทบของพวกมันต้องใช้เวลาสะสม แต่ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์สามารถเห็นผลกระทบที่เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนต่อประชากรในการเติบโตของมะเร็งที่เริ่มมีอาการตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1990 ปัจจัยการใช้ชีวิตที่พวกเขาระบุว่าอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง ได้แก่:

• อาหารตะวันตก ไขมันอิ่มตัวสูง เนื้อแดง เนื้อแปรรูป น้ำตาล และอาหารแปรรูปพิเศษ และผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช และไฟเบอร์ต่ำ
• อัตราการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลงและเพิ่มการบริโภคนมสูตร
• การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น
• นิสัยการสูบบุหรี่ รวมถึงควันบุหรี่มือสองหรือการสัมผัสในมดลูก
• การนอนของเด็กลดลงเนื่องจากแสงจ้าและแสงสีฟ้า
• การทำงานกะกลางคืนซึ่งก่อให้เกิดโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2
• ปัจจัยการสืบพันธุ์: ประจำเดือนน้อยลง, คลอดน้อยลง, เริ่มมีลูกในภายหลัง
• การไม่ออกกำลังกายและการใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆ
• อัตราการเพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2

ในบรรดามะเร็ง 14 ชนิดที่พบว่าเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปี ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร ซึ่งทำให้เห็นถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพที่มีส่วนช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดีและสมดุล วิธีลดความเสี่ยงมะเร็ง

Bottom Line: มะเร็งกำลังเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปีทั่วโลก นี่คือเหตุผล

ผู้ป่วยโรคมะเร็งกำลังเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปีทั่วโลก และนักวิจัยเชื่อว่าสาเหตุที่ใหญ่ที่สุดคือการรับประทานอาหารตะวันตกในปริมาณสูง ในอาหารแปรรูปและเนื้อแดงซึ่งนำไปสู่โรคอ้วนและปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ