สุดยอดร้านอาหารจากพืชและมังสวิรัติในบรู๊คลิน

เมื่อก่อนอาหารวีแก้นจะพบได้ในสถานที่บางแห่งในใจกลางเมืองนิวยอร์กเท่านั้น แต่ด้วยความนิยมในการรับประทานพืชเป็นหลักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อิทธิพลของอาหารวีแก้นจึงแผ่ขยายไปทั่วแมนฮัตตันและขยายไปสู่ เมืองอื่น ๆ ไม่น่าแปลกใจเลยที่บรู๊คลินจะเต็มไปด้วยร้านอาหารวีแก้นและอาหารมังสวิรัติที่เป็นมิตรซึ่งมีอาหารอร่อยในราคาย่อมเยา ที่นี่เราแจกแจง 12 อันดับต้น ๆ เพื่อค้นหาตัวเลือกจากพืชเมื่ออยู่ในบรู๊คลิน

1. รักสมัยใหม่

ปลูกเอง: อธิบายตัวเองใน Instagram ว่าเป็น "ความสะดวกสบายแบบวีแก้นหรูหรา" Modern Love เป็นที่ตั้งของอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดในบรู๊คลินเป็นเจ้าของโดย Isa Moscowitz อดีตบล็อกเกอร์ Post Punk Kitchen และผู้เขียนตำราอาหารขายดี ร้านอาหารแห่งนี้มีสื่อกลางแห่งความสุขระหว่างการตกแต่งที่หรูหราและอบอุ่นนอกเหนือไปจากบรรยากาศที่เย็นสบาย สงบ และน่านั่ง แม้ว่าทุกที่นั่งจะเต็ม ซึ่งบ่อยกว่า ไม่อย่าพลาด: อาหารของร้าน Modern Love นำเสนอซอสที่เข้มข้น โปรตีนที่ผัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ และปริมาณที่เพียงพอที่ทำให้ผู้รับประทานตระหนักว่าอาหารห้าดาวไม่จำเป็นต้องไร้ไขมัน . เลือกระหว่างโปรตีน พาสต้า สลัด หรือขนมปังไม่ได้ใช่ไหม ไม่ต้องกังวล: ถั่วชิกพีพาร์มีสี่อย่างในจานเดียว เพราะ Modern Love เข้าใจดีถึงความเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกระหว่างกลุ่มอาหารที่สำคัญที่สุดเหล่านี้ต้องลอง: ไม่ต้องไปไกลกว่าเต้าหู้ทอดบรู๊คลิน . การสร้างสรรค์ที่ทำให้คุณต้องตะลึงนี้ถูกจุ่มลงในแป้งเผ็ดและทอดจนไม่มีคำใดขาดความกรุบกรอบ มาพร้อมกับมันบดครีมและสลัดกะหล่ำดอกรสเปรี้ยว และไม่เหลืออะไรให้ต้องการนอกจากความช่วยเหลือเพิ่มเติม อาหารจานโปรดของฉันคือ Chorizo ​​Nachos, Buffalo Tempeh Wings, Chickpea Cutlet Parmesan, Brooklyn Fried Tofuจดบันทึก: เมนูของร้าน Modern Love เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล แถมยังเพิ่มรายการพิเศษตลอดเวลา ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบเมนูและ Instagram ก่อนมุ่งหน้าไปยังนิพพานมังสวิรัติแห่งนี้

ที่อยู่: 317 Union St., Brooklyn, NY

4. บุญนา คาเฟ่

Calling all: มังสวิรัติพยายามยืดเงินดอลลาร์! อาบุญนะ แสงสว่างแห่งชีวิตผู้รับเหรียญของฉัน หากร้านอาหารใดรู้ความหมายของคำว่า "ปังสำหรับเจ้าชู้ของคุณ" นี่คืออัญมณีเอธิโอเปียที่เป็นมังสวิรัติทั้งหมดในใจกลาง Bushwick ที่ซึ่งเพียง $ 17 ทำให้คุณได้รับ "งานเลี้ยง" ตามเมนู 7 จานและเพียง $ 37 ให้คุณและเพื่อนช่วยเหลือสองคนจากอาหารทั้งหมด 9 จาน นั่นคือ 18.50 ดอลลาร์ต่อหัวสำหรับอาหารมากกว่าตัวเลือก "งานเลี้ยง" สำหรับพวกเราที่หิวเกินกว่าจะจดจ่อกับคณิตศาสตร์ แต่งานฉลองนี้เกี่ยวข้องกับอะไรกันแน่? เฉพาะผัก พืชตระกูลถั่ว และเครื่องเทศที่ดีที่สุดในโลกนี้เท่านั้น – โกเมน (กระหล่ำปลีนึ่งกับขิง กระเทียม และหัวหอม) ชิโระ (ถั่วลันเตากับมะเขือเทศและเบอร์เบเร่) และของโปรดส่วนตัวของฉัน บูเทชาเซลาตา (คะน้าและแครนเบอร์รี่ ด้วยการบรรจุแป้งถั่วชิกพี) เพียงเพื่อชื่อไม่กี่ตอนนี้ หากคุณคิดว่านี่ไม่ใช่ข้อตกลงที่ดีที่สุดของถนน Myrtle Avenue มื้อกลางวันนี้ให้คุณลองอาหาร 7 อย่างในราคาเพียง $14ห้ามพลาด: อาหารทุกจานวางอยู่ ขนมปังแผ่นซาวโดว์เอธิโอเปียซึ่งใช้แทนช้อนส้อมแบบดั้งเดิมบนจานที่ใส่อินเจราหมอน หากคุณไม่เคยทานอาหารเอธิโอเปียมาก่อน อาจดูเหมือนเป็นเรื่องท้าทายในตอนแรก แต่ในไม่ช้า คุณจะถามตัวเองอีกครั้งว่าคุณจะทานอาหารด้วยส้อมได้อย่างไร นอกจากนี้ ยังมีรายการค็อกเทลสุดสร้างสรรค์มากมาย รวมถึงเบียร์และไวน์เอธิโอเปียอีกหลายรายการ คุณจะพบว่ามีเหตุผลมากมายที่จะมาเยือน Bunna แม้ว่าคุณจะไม่หิวก็ตาม แต่พูดตามตรง คุณจะไม่ไปได้ยังไง ต้องลอง: ฉลองสำหรับ 2 คน คุณจะได้ลิ้มลองอาหารทุกจาน (พาเพื่อนมาด้วย หรือแค่เลี้ยงตัวเองในอนาคตด้วยของเหลือ), ถั่วเลนทิลซัมบูซา, บัคลาวา, พุชกิน (ชาวรัสเซียผิวขาวชาวเอธิโอเปีย)

ที่อยู่: 1084 Flushing Avenue, Brooklyn NY, 11237

5. กระท่อมแสนรัก

Calling all: ผู้โดยสารที่เหนื่อยล้ากำลังมองหาทางเลือกที่รวดเร็วแม้ว่าจะไม่ได้มีเฉพาะในนิวยอร์ก แต่ Loving Hut ก็เป็นสถานที่พิเศษในหัวใจมังสวิรัติมากมาย แปลกตา ราคาถูก และอยู่ไม่ไกลจากรถไฟ Grand St. L เมนูโปรดของ Williamsburg นี้นำเสนอเมนูผสมอาหารเจของแพน-เอเชียและอเมริกันเพื่อตอบสนองความขี้เกียจเหล่านั้นในคืนที่คุณต้องการเพียงแค่ส่ง General Tso ไปที่ประตูของคุณและริซอตโต้บัตเตอร์นัท แมคหัวหอมฝรั่งเศสและชีส และเครื่องเคียงของมันเทศและมันสำปะหลังทอด ภาพปะติดของคนดังที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติและบุคคลสำคัญทางประวัติศาสตร์ประดับผนังร้านอาหารที่สาขาบรู๊คลิน สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานและให้ข้อมูลอย่าพลาด: ไปที่นั่นระหว่าง 11 โมง และ 4 วันธรรมดาสำหรับอาหารกลางวันพิเศษที่ดีที่สุดในเขตเลือกตั้ง: เพียง 7-$8 สำหรับหนึ่งในสิบสามตัวเลือก ตั้งแต่แกงกะหรี่และสลัดไปจนถึงอาหารเซตันรสเผ็ด เพิ่มเพียง $1 สำหรับเครื่องเคียงของซุป สลัด หรือปอเปี๊ยะ (หรือทั้งสามอย่างเอาจริงเอาจัง)ต้องลอง: นักเก็ตทองม้วนกรอบ General Tso's Delight อาหารไทย ชาเย็น.

ที่อยู่: 76 Bushwick Avenue, Brooklyn NY, 11221

6. VSpot

เรียกทุกคนว่าฮิปสเตอร์! ด้วยทำเลที่ตั้งใน Park Slope และ East Village ร้านอาหารละตินอเมริกามังสวิรัติล้วนแห่งนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารจากพืชเป็นอาหารที่แปลได้ในทุกเมนู หมดยุคของการกินข้าว ถั่ว และตอร์ตียา การขอไม่ใส่ชีส การโบกมือลารถเข็นอารีปาด้วยใจจดใจจ่อ ที่ VSpot คุณสามารถทานได้ทุกอย่าง: ทาโก้, เบอร์ริโตส, นาโช่, อาเรปาส และที่ดีที่สุดคือเอมปานาดาอย่าพลาด: ในราคา $10 คุณสามารถเลือกเอมปานาดาสุดสร้างสรรค์ได้สามจากสี่อย่าง (โคลอมเบีย, ถั่วแดง, จาเมกา, หรือฟิลลี) แม้ว่าคุณจะไม่เสียใจที่ลองทั้งสี่อย่างอย่างแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใด VSpot รู้ว่าเมื่อใดที่คุณต้องการอาหารละติน คุณต้องการอาหารจำนวนมาก ส่งผลให้ได้รับสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต และถ้าคุณไม่สามารถเลือกระหว่างสิ่งเหล่านั้นได้ล่ะ? ตัวอย่างอาหารเรียกน้ำย่อยคือเพื่อนใหม่ที่ดีที่สุดของคุณ -- $22 จะให้เอมปานาดาสองรายการ นาโชส์ชั้นยอด อะโวคาโดทอด และบัฟฟาโลสตริปอย่าเสียเวลาอันมีค่าในการกินเพื่อการตัดสินใจอีกต่อไปMust-Try: Red bean and Philly empanadas, arepa con todo, buffalo chk'n, bandeja paisa.

ที่อยู่: 156 5th Avenue, Brooklyn, NY 11217 และ 12 St. Marks Place, New York, NY 10003

7. เคลเมนไทน์

Calling all: ผู้มองหาร้านอาหารเช้าแสนสบาย! สำหรับเมืองที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติ ฉันพบว่านิวยอร์กยังขาดแผนกที่สำคัญมาก นั่นคืออาหารเช้ามังสวิรัติ แน่นอน คุณมีร้านเดลี่ที่ให้บริการ Tofutti และใครที่ไม่ชอบทานเบเกิลระหว่างเดินทาง แต่ไม่มีร้านนั่งพักมากมายที่ให้บริการอาหารเช้าที่เหมาะสม Clementine ร้านกาแฟขนมอบทำให้ภารกิจนี้กลายเป็นเค้กวอล์ค ห้ามพลาด: เริ่มต้นด้วยขนมปังอบเชยยักษ์ ต่อด้วยสโคนฮาลาปิโนมอสซาเรลล่า และสุดท้ายมาถึงบิสกิตและน้ำเกรวี่แสนอร่อย เทมเป้คลาสสิก B.E.C. หรืออาหารเช้าเต้าหู้คน เบอร์ริโตยัดไส้ทาเทอร์ท็อตอย่างแท้จริงล้างทุกอย่างด้วยซอฟต์เสิร์ฟที่เสื่อมโทรมของพวกเขาสักชาม (แต่ระวังถ้าคุณตาโตกว่ากระเพาะอย่างฉันล่ะก็ เสิร์ฟเอง) แต่ที่เด็ดกว่านั้นคือ Clementine นั้นอบอุ่นและเป็นกันเองมาก เป็นที่ที่เหมาะสำหรับการทำงาน เช่น รายชื่อร้านอาหารมังสวิรัติ 10 อันดับแรกของ Brooklyn หรือเปล่าต้องลอง: บิสกิตและ น้ำเกรวี่ ปีกดอกกะหล่ำ ขนมปังอบเชย บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

ที่อยู่: 395 Classon Avenue, Brooklyn NY, 11238

8. Stay Fresh Deli & Grill

เรียกทุกคนว่า:คนกินพืชเป็นหลัก! โอเค นี่ไม่ใช่จุดหมายปลายทางซะทีเดียว และฉันก็ลำเอียงเพราะอยู่ในละแวกบ้านของฉัน แต่ Stay Fresh รู้ดีว่าคนกินมังสวิรัติต้องการอะไร นั่นคือการเข้าถึงแซนด์วิชได้ตลอด 24 ชั่วโมง นำเสนอเมนูแซนด์วิชวีแก้นกว่าสิบรายการ ตั้งแต่ชีสสับแบบคลาสสิกของนิวยอร์คไปจนถึงคลับ "ไก่" ยอดนิยมของชาวอเมริกัน นอกเหนือไปจากไอศกรีมที่ไม่ใช่นมของ Ben & Jerry's และของว่างมังสวิรัติมากมาย โรงเบียร์ Bushwick แห่งนี้เป็นมากกว่า สบตาอย่าพลาด: แม้ว่าเสิร์ฟเป็นม้วนฟรี แต่เพียง 1 ดอลลาร์คุณสามารถเพิ่มขนาดของแซนวิชเป็นสองเท่าได้โดยขอจากฮีโร่ ด้วยตัวเลือกอาหาร ของว่าง และเครื่องดื่มเกือบทั้งหมดที่สั่งได้สำหรับการจัดส่งบน Seamless คุณไม่จำเป็นต้องลุกออกจากเตียง ขอแค่อย่าเผลอหลับไปก่อนจะถึงที่หมายต้องลอง : ชีสสับ, ชีสไก่งวง, คลับไก่, มีทบอลพาร์ม

ที่อยู่: 889 Broadway Avenue, Brooklyn, NY 11206

9. ฮาร์ทเบรกเกอร์

เชิญทางนี้: นักกินพืชที่กำลังมองหาด้วงทอดแสนอร่อย! ฮาร์ตเบรกเกอร์จะชนะใจคุณด้วยไก่ทอดเนื้อแน่น ซอสดิปแบบวีแก้นที่หลากหลาย และสุนทรียภาพย้อนยุคที่ไม่มีใครเทียบได้ ปัจจุบัน Hartbreakers เปิดให้บริการเฉพาะการรับประทานอาหารกลางแจ้ง รวมถึงบริการจัดส่งและรับสินค้า โดยเปิดให้บริการตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ เวลา 14.00 น. ถึง 20.00 น. ร้านอาหารตั้งอยู่ใกล้กับ Maria Hernandez Park ใน Bushwick ดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะซื้อกลับบ้านเพื่อไปปิกนิกห้ามพลาด: สูตร “ไก่” seitan ทอดที่ทางร้านใช้เวลาปรุงถึง 6 เดือนจนสมบูรณ์แบบ ที่ชื่นชอบของลูกค้าคือถังไก่ทอดที่มีให้เลือกหลากหลายซอสและวาฟเฟิลทอดและสลัดกะหล่ำ คลาสสิกอีกอย่างคือ Picnic Basket Sandwich ที่มาพร้อมกับเบคอน seitan, เชดดาร์วีแกน, สลอว์ครีม, หอมแดงดอง และซอสมอนโดบนขนมปังงาMust-Try: หากต้องการทานคู่กับ แซนด์วิชที่คุณต้องสั่งคือ Hartbreaker's Animal Fries ซึ่งเป็นวาฟเฟิลหั่นทอดชุบชีสจากพืช หัวหอมย่าง และซอสมอนโด

ที่อยู่: 820 Hart St, Brooklyn, NY 11237

10. เงื่อนไขความรัก

โทรหาทุกคน: คนรักขนมอบที่กำลังมองหาคาเฟ่มังสวิรัติ: คาเฟ่ที่ทำจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์แห่งนี้มีขนมอบ แซนด์วิชอาหารเช้า และเครื่องดื่มที่คุณเคยไป ค้นหา. Terms of Endearment นำเสนอกลิ่นอายแบบปารีสที่ซับซ้อนและทำครัวซองต์ที่เสื่อมโทรม เดนิช และเครื่องดื่มจากช่างฝีมือภายในร้านขณะนี้ ข้อกำหนดเปิดให้บริการในวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เวลา 9.00 น. ถึง 15.00 น. โดยมีที่นั่งกลางแจ้งจำนวนจำกัด และยังมีบริการซื้อกลับบ้านและจัดส่งบน Seamless และ Grubhub

ห้ามพลาด: เมนูเปลี่ยนทุกวัน แต่สิ่งหนึ่งที่ลูกค้าจะพลาดไม่ได้คือครัวซองต์ของคาเฟ่ บางรสชาติที่ชื่นชอบในอดีต ได้แก่ อัลมอนด์, คุกกี้และครีมยัดไส้, เนยถั่วและปุยมาร์ชเมลโล่, สามสีสอดไส้ด้วยเบอร์รี่รวมถึงตัวเลือกอาหารคาวเช่น Breakfast Bombs, แป้งครัวซองต์เกล็ดสอดไส้ชีสมังสวิรัติและเต้าหู้สแครมเบลอร์ อย่าลืมตรวจสอบ Instagram ของคาเฟ่เพื่อติดตามเมนูที่หมุนเวียน ต้องลอง: แซนด์วิชอาหารเช้าซึ่งประกอบด้วยเบคอนจากพืช JUST Egg scramble และชีสวีแกนบนครัวซองต์ หรือครัวซองต์ทุกอย่างสอดไส้ครีมชีสมังสวิรัติตรงกลาง

อย่าลืมเพลิดเพลินไปกับ: เครื่องดื่มที่สร้างขึ้นอย่างพิถีพิถันของ Terms ซึ่งรวมถึงโซดา กาแฟ ชา และลาเต้ เช่น มัทฉะ ลาเวนเดอร์ และกุหลาบ

ที่อยู่: 135 Metropolitan Ave, Brooklyn, NY 11249