NBA All-Star และผู้ชนะเลิศเหรียญทองโอลิมปิก 2 สมัย Chris Paul หันมาใช้พืชเป็นส่วนประกอบในปี 2019 เพื่อพัฒนาสุขภาพของเขา จากนั้นเขาก็ตระหนักว่าอาหารของเขา – ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยขนมขบเคี้ยวแปรรูปและไก่ทอด – ไม่ยั่งยืนสำหรับสุขภาพของเขาหรืออาชีพ NBA ของเขา นักกีฬามืออาชีพผู้นี้นั่งลงที่บ้านในลอสแองเจลิสเพื่อแบ่งปันการเดินทางและประโยชน์ของการใช้พืชเป็นส่วนประกอบ และการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และนมส่งผลต่อการแสดงของเขาอย่างไร
"Paul ยังได้แชร์ว่าเขาตื่นเต้นแค่ไหนกับการเป็นหุ้นส่วนใหม่กับ Gopuff บริการจัดส่งของชำมีเป้าหมายเพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงของว่างมังสวิรัติเพื่อสุขภาพได้ Paul กำลังร่วมมือกับ Gopuff เพื่อช่วยขยายหมวดหมู่ Better for You ของแบรนด์ และทำให้ขนมขบเคี้ยวจากพืชมีวางจำหน่ายอย่างแพร่หลายมากขึ้น"
วันนี้ Paul ยังเปิดตัว Good Eat'n ซึ่งเป็นแบรนด์คนดังที่ร่วมสร้างกับไลน์อาหารจากพืช โดย Gopuff จะจัดส่งให้ รสชาติต่างๆ ได้แก่ Hot Hot Puffs, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill, Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style BBQ Popcorn และ Classic BBQ Porkless Rinds
"Paul ซึ่งตอนนี้อายุ 37 ปี บอกกับ The Beet ว่าเขาไม่รู้สึกเจ็บและมีพลังงานมากขึ้นจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติของเขา เขาบรรยายถึงประโยชน์ของพืชว่าน่าทึ่งและบ้ามาก แม้ว่าเขาจะเดินทางจากฟีนิกซ์ไปลอสแองเจลิสหลังจากเล่นเกมรับ 12 เกมกับทีมของเขา เขาก็ไม่รู้สึกปวดเมื่อย ปวด อักเสบ หรือเจ็บ และอธิบาย สูตรโกงอาหารจากพืชของเขา"
" อันที่จริง Paul ให้เครดิตการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักสำหรับความสำเร็จของเขา: ฉันยังไม่เชื่อว่าฉันจะเล่นในระดับที่ฉันกำลังเล่นอยู่หากฉันไม่ได้ทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก ล้อเล่นว่าบางครั้ง เขาหวังว่าเขาจะไม่เปิดเผยความลับกับเด็กๆ ที่เขาเป็นโค้ชที่ค่ายบาสเก็ตบอล"
ในแชทของเรากับ Paul เขาได้แบ่งปันคำแนะนำสำหรับนักกีฬาที่สงสัยเกี่ยวกับการรับประทานอาหารจากพืชและขั้นตอนที่พวกเขาสามารถทำได้เพื่อบรรลุเป้าหมาย เช่นเดียวกับวิธีที่เขาแนะนำอาหารมังสวิรัติให้กับลูกสองคนของเขา และ ขนมอย่างหนึ่งที่เขาขาดไม่ได้ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจ
ฝากบอกอะไรถึงหนุ่มนักกีฬาที่กลัวการใช้พืชเป็นหลัก
Chris Paul: มันตลกดีนะ ผู้ช่วยโค้ชของฉันตอนที่ฉันเล่นในวิทยาลัยส่งข้อความหาฉันเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและบอกว่ามีเด็กผู้หญิงคนหนึ่งในทีมของเขาที่สนใจจะปลูกพืชอิงอาศัย ดังนั้นฉันจึง ส่งข้อความลิงก์ Zoom กลับไปให้เขาและโทรหาเขาและผู้หญิงคนนั้น เพราะฉันเข้าใจดีว่ามันยากแค่ไหน
ฉันไม่ได้ตาบอดกับความจริงที่ว่าฉันอยู่ใน NBA และมีพ่อครัวและสิ่งเหล่านี้ แต่ส่วนใหญ่ที่ฉันเดินทาง ฉันอยู่บนท้องถนน เลยต้องวางแผนล่วงหน้า เมื่อคุณใช้พืชเป็นส่วนประกอบ คุณต้องวางแผนมื้ออาหารของคุณอย่างเมื่อคืนฉันยกเวทตอน 6 โมงเย็น ฉันเลยเขย่าตอนเช้าก่อนเข้านอน อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ไม่ใช่แค่คว้าแล้วไปตลอด
"ตอนแรกที่ฉันเริ่มทำสิ่งนี้เพื่อจุดประสงค์ด้านกีฬา พอเริ่มหาข้อมูลก็กลายเป็นเรื่องสุขภาพและการลดการอักเสบ จากนั้นฉันก็อยากให้ครอบครัวมีสุขภาพที่ดีขึ้น ฉันจะบอกนักกีฬาว่าคุณ ไม่ต้องไปเย็นไก่งวงเหมือนฉัน แต่อย่างน้อยลองเริ่มแนะนำทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเอง รับรองว่ามันจะสร้างความแตกต่างในชีวิตของคุณเพราะมันเปลี่ยนฉัน
การรับประทานอาหารจากพืชส่งผลต่อประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของคุณอย่างไร Chris Paul: นี่เป็นปัญหาที่ฉันมีเพราะฉันจัดแคมป์บาสเก็ตบอลในฤดูร้อนและมีผู้เล่นหลายคนมาและ ฉันบอกพวกเขาว่าฉันขโมยลูกบอลและอะไรพวกนี้ได้อย่างไร ฉันเกือบหวังว่าฉันจะไม่บอกใครเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากพืช มันเป็นเรื่องที่น่าทึ่งสำหรับฉันในวัยนี้
เมื่อวานตอนเช้าฉันบินไปฟีนิกซ์ ออกกำลังกาย ยกน้ำหนัก เล่นกระบะ 12 เกม และบินกลับบ้านและออกกำลังกายเมื่อเช้านี้ และฉันไม่มีอาการเจ็บเลยฉันไม่ต้องประคบน้ำแข็งที่หัวเข่าหลังจบเกม ผลิตภัณฑ์จากพืชเปลี่ยนลำไส้และความรู้สึกของฉันอย่างแท้จริง ฉันมีพลังงานมากขึ้นด้วย มันเป็นรหัสโกงอย่างแท้จริง ฉันยังไม่เชื่อว่าฉันจะเล่นในระดับที่ฉันกำลังเล่นอยู่ถ้าฉันไม่ได้ใช้พืชเป็นหลัก
ของว่างหลังเกมที่คุณชอบคืออะไร
Chris Paul: ฉันรักคุกกี้ ผู้ชายฉันรักคุกกี้ นั่นอาจเป็นที่ชื่นชอบของฉันในตอนนี้ - แค่คุกกี้ เป็นเรื่องตลกมากกับการเดินทางโดยใช้พืชเป็นส่วนประกอบ เพราะมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ผู้คนไม่รู้ว่าเป็นวีแก้นอยู่แล้วหรือสามารถเป็นวีแก้นได้ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมง่ายๆ เพียงครั้งเดียว ฉันมีลูกสาวอายุ 10 ขวบ และเมื่อเรามีคุกกี้ที่ทำจากพืชในบ้าน เธอจะกัดและเมื่อฉันบอกเธอว่าพวกเขาเป็นวีแก้น เธอมองฉันเหมือนมีส่วนผสมแปลกปลอมอยู่ในนั้น ด้านการศึกษาเป็นสิ่งสำคัญมาก
ขนมวีแก้นส่วนใหญ่ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป คุณตั้งใจเกี่ยวกับส่วนผสมของขนม Gopuff หรือไม่
Chris Paul: เราตั้งใจทำขนมเหล่านี้ มันเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ของฉัน สำหรับฉัน ฉันทำงานเจาะเลือดและตรวจระดับอย่างต่อเนื่อง อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีสำหรับคุณ ฉันมักจะพยายามทำให้แน่ใจว่าฉันสมดุล นี่ควรเป็นตัวเลือกสำหรับทุกคนที่ต้องการลองอะไรที่แตกต่างออกไป สิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จากการเดินทางของฉันคือคุณต้องพบเจอผู้คนในที่ที่พวกเขาอยู่
ถ้าคุณต้องเลือกทีมที่จะเกษียณโดยอิงจากอาหารของเมือง คุณจะเลือกทีมไหน
Chris Paul: ทีมที่จะทำได้ง่ายที่สุดคือ Clippers LA มีตัวเลือกมังสวิรัติมากมาย
ในฐานะคุณพ่อลูกสอง การแนะนำอาหารมังสวิรัติให้กับลูกๆ ของคุณเป็นอย่างไร
"Chris Paul: ลูก ๆ ของฉันไม่ได้ใช้พืชเป็นหลัก งานเลี้ยงวันเกิดครบรอบ 10 ปีของลูกสาวฉันเพิ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ และมีเด็กคนหนึ่งในชั้นเรียนของเธอที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบ ลูกสาวของฉันเล่าเรื่องเด็กให้ฉันฟังและพูดว่า ฉันรู้ว่าเธอกินอะไรได้เพราะพ่อของฉันกินแบบนั้นลูก ๆ ของฉันจะเติบโตขึ้นโดยเห็นทางเลือกที่พ่อเลือก และเมื่อพวกเขาสามารถตัดสินใจได้ พวกเขาจะตัดสินใจ "
คุณเริ่มใช้ Gopuff ได้อย่างไร
"Chris Paul: ฉันใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชมาสามปีแล้ว และมันเปลี่ยนแปลงชีวิตฉันไปมาก ครั้งแรกที่ฉันเป็นหุ้นส่วนกับ Gopuff ชื่อ Put Me On ให้ผู้ประกอบการที่หลากหลายและให้การฝึกอบรมแก่พวกเขา และรวบรวมพวกเขาทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อช่วยให้พวกเขาเติบโตและสร้างแบรนด์และธุรกิจของตนเองได้ มีส่วนในแอปที่เรียกว่า Better For You และทุกอย่างเติบโตจากตรงนั้น"
สินค้าโปรดของคุณคืออะไร
"Chris Paul: ฉันอายุ 37 ปีแล้ว ดังนั้นฉันจึงทานอาหารจากพืชมาสามปี ฉันยังคงเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารจากพืช และสุขภาพ ฉันไม่เคยชอบชีส วีแกนหรืออาหารปกติเลย นาโชส์เป็นที่โปรดของฉัน พวกเขากำลังคิดถึง สิ่งที่น่าตื่นเต้นมากคือตอนนี้ทีมของฉันเมื่อเราไปบนท้องถนน จะมีอาหารออกมาเสมอ และมีป้ายที่เขียนว่าอาหารวีแก้นเสมอ และในความคิดของฉัน มันควรจะเป็นป้ายที่เขียนว่าอาหารเท่านั้น"
"มีคนที่นั่นที่จะไม่แตะต้องอาหารเจด้วยซ้ำ ฉันไม่เข้าใจ ทุกครั้งที่ Devin Booker ซึ่งอยู่ในทีมของฉันเห็นฉันกินอาหารมังสวิรัติ เขาจะพูดว่า โอ้ คุณกำลังกินหญ้านั่นอยู่ เราบินกลับจากฟีนิกซ์เมื่อวันก่อน และเขากำลังฆ่าถุงคุ้กกี้แอนด์ครีม มันดีมากเลยที่เห็นแบบนั้น"
สำหรับคนดังเกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดดูบทความไลฟ์สไตล์และวัฒนธรรมของ The Beet
20 นักกีฬาที่กินมังสวิรัติเพื่อให้แข็งแรงขึ้น
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Novak Djokovic: แชมป์เทนนิสอันดับหนึ่งของโลก
โนวัค ยอโควิช นักเทนนิสมือวางอันดับหนึ่งของโลก หันมาใช้พืชเป็นส่วนประกอบเมื่อกว่า 12 ปีที่แล้วเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านกีฬาและชนะการแข่งขันมากขึ้น ในการสัมภาษณ์เมื่อเร็วๆ นี้ เขาให้เครดิตว่าการทานวีแก้นช่วยให้เขาก้าวขึ้นจากอันดับสามของโลกเป็นอันดับหนึ่งของโลก เพราะมันช่วยล้างอาการแพ้ของเขาได้ก่อนที่จะเปลี่ยนอาหาร Djokovic ได้ค้นหาวิธีการรักษาปัญหาการหายใจที่ทำให้เขาต้องเสียเงินไปกับการแข่งขันและโฟกัสซึ่งทำให้เขาต้องดิ้นรนในระหว่างการแข่งขันที่เข้มข้นที่สุดของเขา อาการแพ้ทำให้เขารู้สึกเหมือนหายใจไม่ออกและถูกบังคับให้ออกจากการแข่งขันเช่นเดียวกับในออสเตรเลีย "การกินเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยากต่อการย่อยอาหารของฉัน และนั่นต้องใช้พลังงานที่จำเป็นจำนวนมากซึ่งฉันต้องการสำหรับการมีสมาธิ การพักฟื้น สำหรับการฝึกซ้อมครั้งต่อไป และสำหรับการแข่งขันครั้งต่อไป >"2. Tia Blanco: นักโต้คลื่นมืออาชีพและ Beyond Meat Ambassador : 20 นักกีฬาที่สาบานว่าจะรับประทานอาหารจากพืชเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
Tia Blanco คว้าเหรียญทองจาก International Surfing Association Open ในปี 2015 และให้เครดิตกับความสำเร็จของเธอจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติ บลังโกรายงานว่าอาหารวีแก้นช่วยให้เธอแข็งแรง และเธอชอบรับประทานโปรตีนวีแก้นรูปแบบต่างๆ เช่น ถั่ว เมล็ดพืช ถั่ว และพืชตระกูลถั่ว นักเล่นกระดานโต้คลื่นมืออาชีพได้รับอิทธิพลมาจากแม่ของเธอซึ่งเป็นมังสวิรัติและเติบโตมาในครอบครัวที่ชอบกินผัก บลังโกไม่เคยกินเนื้อสัตว์เลยในชีวิตของเธอ ซึ่งทำให้การเปลี่ยนจากพืชเป็นเรื่องง่ายขึ้นมากและเมื่อพูดถึงการทำสิ่งต่างๆ ให้ง่ายขึ้น บลังโกมีเพจการทำอาหารบนอินสตาแกรมที่ชื่อว่า @tiasvegankitchen ซึ่งเธอได้แบ่งปันสูตรอาหารวีแกนง่ายๆ ที่เธอชื่นชอบ เพื่อให้แฟนๆ ของเธอสามารถรับประทานได้เหมือนกับนักกีฬาวีแกนมืออาชีพที่พวกเขาชื่นชอบ นอกจากอาหารปรุงเองที่บ้านแล้ว บลังโกเพิ่งได้เป็นทูตให้กับบริษัทมังสวิรัติ Beyond Meat และตอนนี้เธอโพสต์เรื่องราวใน Instagram และไฮไลท์ของสูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่เธอโปรดปราน
3. Steph Davis: นักปีนผามืออาชีพชั้นนำของโลก
"Steph Davis เป็นวีแก้นมา 18 ปีแล้วและกล่าวว่า ไม่มีอะไรในชีวิตของฉันที่ไม่ดีขึ้นเลย ตั้งแต่การปีนเขา เล่นกีฬา ไปจนถึงสุขภาพจิตและจิตวิญญาณ >"เก็ตตี้อิมเมจ
4. Venus Williams: Tennis Great
วีนัส วิลเลียมส์ แชมป์เทนนิส สาบานว่าการเปลี่ยนมากินวีแกนเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของเธอและเอาชนะโรคภูมิต้านตนเองได้นักเทนนิสสาวผู้นี้เป็นวีแก้นในปี 2554 เมื่อเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโจเกรน (Sjögren's syndrome) ซึ่งเป็นโรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเองที่มีอาการหลายอย่างตั้งแต่ปวดข้อไปจนถึงบวม ชา แสบตา ปัญหาทางเดินอาหาร และความเหนื่อยล้า เธอเลือกที่จะกินพืชเป็นหลักเพื่อฟื้นฟูตัวเองให้กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม และได้ผล ดังนั้นเธอจึงยึดมั่นกับมัน แชมป์แกรนด์สแลมเดี่ยว 7 สมัยฟื้นตัวเร็วขึ้นเมื่อรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลัก เทียบกับความรู้สึกของเธอเมื่อได้กินโปรตีนจากสัตว์ เมื่อคุณมีโรคภูมิคุ้มกันทำลายตัวเอง คุณมักจะรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างมากและปวดเมื่อยตามร่างกาย และสำหรับวีนัส การรับประทานอาหารจากพืชจะให้พลังงานและช่วยลดการอักเสบ The Beet รายงานเกี่ยวกับอาหารของ Willaim และสิ่งที่เธอกินตามปกติใน 1 วัน เพื่อสุขภาพที่ดี ฟิต และชนะการแข่งขันมากขึ้น เมื่อพูดถึงมื้อค่ำสุดโปรดของเธอ วิลเลียมส์กล่าวเสริมว่า “บางครั้งเด็กผู้หญิงก็ต้องการโดนัทสักชิ้น!”
