ชาวอเมริกันใช้จ่ายประมาณ 4.4 พันล้านเหรียญสหรัฐสำหรับพิซซ่าแช่แข็งทุกปี แต่ตอนนี้ ผู้ซื้อกำลังมองหาอาหารโปรดในรูปแบบที่ยั่งยืนมากขึ้น สัปดาห์นี้ นักช้อปที่ใส่ใจโลกจะสามารถหาพิซซ่ามังสวิรัติราคาย่อมเยาได้ที่ Targets ทั่วประเทศ Blackbird Foods เพิ่งประกาศว่าจะวางจำหน่ายพิซซ่ามังสวิรัติ 2 ถาดใน 300 สาขาเป้าหมายตั้งแต่เดือนตุลาคมนี้
Target จะเริ่มให้บริการ Margherita และ Supreme Pizza ของ Blackbird Foods ในราคาประมาณ $7.99 พิซซ่าจากพืชจะวางจำหน่ายในร้านในสถานที่ที่เลือกและออนไลน์สำหรับการจัดส่งทั่วประเทศ ความร่วมมือครั้งนี้นับเป็นหนึ่งในการเริ่มต้นระยะแรกสุดที่ Target เคยร่วมงานด้วย
พิซซ่าฝีมือเชฟของ Blackbird คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ที่น่าประทับใจและแป้งที่ร่อนด้วยมือ Margherita Pizza โรยหน้าด้วยกระเทียม ใบโหระพาสด และซอสมะเขือเทศสูตรเฉพาะของบริษัท พิซซ่า Supreme ของ Blackbird เคลือบด้วยซอสมะเขือเทศสูตรเฉพาะและโรยหน้าด้วยครัมเบิ้ลไส้กรอกที่ทำจากพืช หอมแดง และพริกเขียว
สตาร์ทอัพจากพืชมีพิซซ่าหลากหลายชนิด เช่น คะน้าและเห็ด บาร์บีคิวชิกเก้น และเปปเปอร์โรนี แม้ว่าพิซซ่าเหล่านี้จะไม่เปิดตัวที่ Target ในเดือนตุลาคม แต่ผู้บริโภคสามารถหาซื้อพายได้ที่ร้านค้าปลีกกว่า 2,000 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา พบ Blackbird ได้ที่ The Fresh Market และร้าน Whole Foods บางแห่ง
“ตั้งแต่เปิดตัวในปี 2020 เราได้ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อพิสูจน์ว่าเราสามารถสร้างพิซซ่าแช่แข็งที่ดีที่สุดซึ่งเกิดขึ้นจากพืชได้” Emanuel Storch ซีอีโอของ Blackbird Foods กล่าว “ฉันเริ่มจากการขายแบบ door-to-door ในนิวยอร์ค โดยขอร้านขายของชำเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับพิซซ่าของเราในชุดตู้แช่แข็งที่มีการแข่งขันสูงชัยชนะครั้งนี้จาก Target เพียง 2 ปีต่อมาถือเป็นการอนุมัติครั้งใหญ่สำหรับเรา ตอนนี้เราเป็นแบรนด์พิซซ่าแช่แข็งที่เติบโตเร็วที่สุดในประเทศ”
ปาร์ตี้พิซซ่าจากพืช!
ชาวอเมริกันกินพิซซ่าถึง 3 พันล้านชิ้นทุกปี และแบรนด์ที่ทำจากพืชหลายยี่ห้อได้เข้าสู่ตลาดเพื่อเอาใจประชากรมังสวิรัติที่หิวโหย ในสัปดาห์นี้ Daiya บริษัทชีสวีแกนชั้นนำประกาศว่าขนมปังแฟลตเบรดมังสวิรัติปลอดสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดจะวางจำหน่ายในร้านค้าทั่วอเมริกาเหนือ พิซซ่ามังสวิรัติใหม่สามแบบจะวางจำหน่ายในราคา $9.79 ทางออนไลน์และที่ร้านค้าปลีกบางแห่ง
เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา Papa John’s ยักษ์ใหญ่ด้านพิซซ่าเปิดเผยว่าเครือร้านพิซซ่ามีประสบการณ์ในการสั่งซื้อพิซซ่าจากพืชเพิ่มขึ้น 81 เปอร์เซ็นต์ระหว่างปี 2019 ถึง 2020 ที่สาขาในสหราชอาณาจักร ในสหรัฐอเมริกา Papa John ยังไม่ได้เปิดตัวพายที่ทำจากพืช แต่ Pizza Hut ร่วมมือกับ Beyond Meat เพื่อเพิ่มไส้กรอกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ในเมนูท็อปปิ้ง อย่างไรก็ตาม เครือข่ายพิซซ่าของอเมริกาทั้งสองแห่งยังไม่ได้เปิดตัวตัวเลือกชีสมังสวิรัติแบบถาวร
แม้ว่าเครือข่ายพิซซ่ารายใหญ่จะพัฒนาช้า แต่แบรนด์พิซซ่ามังสวิรัติ Valerie's เพิ่งประกาศว่าร้านอาหารแบบไดรฟ์ทรูจะมาถึงพื้นที่สามรัฐในปี 2566 แบรนด์พิซซ่าที่กำลังมาแรงมีแผนที่จะตั้งสาขาใน นิวยอร์ก คอนเนตทิคัต และนิวเจอร์ซีย์ ตามหลังการขายจำนวนมากนับตั้งแต่เปิดตัวเมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม
ทำไมคุณอาจพิจารณาหลีกเลี่ยงนม
ในฐานะอาหารจานด่วนราคาไม่แพง พิซซ่าเป็นหัวใจหลักของอาหารอเมริกัน อย่างไรก็ตาม ชีสบนพิซซ่าทั่วไปมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมากต่อผู้บริโภค การวิจัยพบว่าการกินนมมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง รวมถึงการอักเสบ ปวดข้อและกล้ามเนื้อ เบาหวาน และแม้แต่มะเร็ง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่านมหนึ่งหน่วยบริโภคมีความเสี่ยงสูงขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งเต้านม สำหรับผู้ชาย การดื่มนมเป็นประจำสามารถนำไปสู่ความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 60 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
เนื่องจากนมมีไขมันอิ่มตัวสูง นมจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจด้วย การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการลดการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมสามารถช่วยผู้บริโภคลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ถึง 21 เปอร์เซ็นต์
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ โปรดดูการจัดอันดับพิซซ่ามังสวิรัติแช่แข็งที่ดีที่สุดของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
