เพียงไม่กี่สัปดาห์หลังจากที่ฝรั่งเศสสั่งห้ามใช้คำว่า 'เนื้อสัตว์' ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสวิรัติ ศาลสูงสุดของประเทศก็กลับคำตัดสินดังกล่าวหลังจากได้รับแรงกดดันจากบริษัทที่ใช้พืชและผู้บริโภคที่ต่อสู้กับกฎหมายการติดฉลากใหม่
ศาลฝรั่งเศสตัดสินว่าการห้ามไม่ได้ให้เวลาที่เหมาะสมแก่บริษัทที่ใช้พืชเป็นหลักในการปฏิบัติตามข้อจำกัดใหม่ องค์กรที่ใช้พืชหลายแห่งร่วมกันโน้มน้าวให้ต่อต้านการตัดสินใจดังกล่าว รวมถึง ProVeg International และ Proteines France ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจที่มุ่งยกระดับอุตสาหกรรมที่มีพืชเป็นส่วนประกอบของฝรั่งเศส
คำตัดสินนี้เป็นคำสั่งชั่วคราว หมายความว่าไม่มีความชัดเจนว่าศาลและรัฐบาลจะปรับหรือยกเลิกข้อจำกัดการติดฉลากอย่างไร PrvoVeg international ยินดีต่อการระงับ โดยเปิดเผยว่าศาลแสดง “ข้อสงสัยอย่างมาก” เกี่ยวกับสถานะทางกฎหมายของการแบน
“เรามีความยินดีที่ทราบว่า Conseil d’Etat ของฝรั่งเศสได้ตัดสินใจระงับคำสั่งห้ามใช้ชื่อผลิตภัณฑ์จากพืช” Jasmijn de Boo รองประธาน ProVeg กล่าว “อาหารจากพืชเป็นส่วนหนึ่งของวิธีแก้ปัญหาวิกฤตสภาพอากาศ และกฎระเบียบใด ๆ ควรสนับสนุนการขายและการตลาดอย่างจริงจัง ไม่ใช่ขัดขวาง”
กฎหมายมีจุดประสงค์เพื่อห้ามบริษัทที่ใช้พืชในฝรั่งเศสทั้งหมดไม่ให้ใช้คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์ เช่น "เบคอน" และ "สเต็ก" เจ้าของข้อจำกัดใหม่อ้างว่าการห้ามได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกัน "ความสับสนของผู้บริโภค" แต่ผู้ที่คัดค้านเชื่อว่าการห้ามดังกล่าวรังแต่จะทำร้ายอุตสาหกรรมพืชและผู้บริโภคที่กำลังเติบโตของฝรั่งเศส
Protéines Frances ร้องทุกข์ต่อศาลสูงของฝรั่งเศส โดยอ้างว่าธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากคำสั่งห้ามไม่ได้รับแจ้งเพียงพอที่จะเปลี่ยนแบรนด์และเปลี่ยนเส้นทางแพลตฟอร์มโฆษณาของตน สมาคมนี้ประกอบด้วยแบรนด์หลัก เช่น Avril, Groupement Les Mousquetaries และผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Nestle
“จำเป็นต้องทำหลายขั้นตอนในการเปลี่ยนชื่อผลิตภัณฑ์ เช่น การพัฒนานิกายใหม่และจักรวาลของแบรนด์ การสำรวจผู้บริโภคและการยื่นตราสินค้าเพื่อรับการคุ้มครอง เช่นเดียวกับการผลิตบรรจุภัณฑ์ใหม่ Protéines France เผยแพร่ในแถลงการณ์ “โดยการระงับพระราชกฤษฎีกา Conseil d'Etat ตระหนักถึงความเป็นไปไม่ได้ที่ผู้ประกอบการจะสามารถปฏิบัติตามได้ในวันที่ 1 ตุลาคม 2022 เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากพืชยังคงวางตลาดภายใต้ชื่อปัจจุบัน”
การห้าม “เนื้อสัตว์” ของฝรั่งเศส
เผยแพร่เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน คำสั่งห้ามนี้ถูกวิจารณ์อย่างรุนแรงทันทีจากแบรนด์ที่ทำจากพืชซึ่งมีฐานการผลิตในฝรั่งเศส ข้อจำกัดใหม่ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตฝรั่งเศสแต่เพียงผู้เดียว บังคับให้บริษัทต่างๆ ต้องย้ายถิ่นฐานหรือแข่งขันกับแบรนด์ต่างประเทศโดยเสรีในการสร้างแบรนด์ด้วยเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์ La Vie บริษัทเบคอนของฝรั่งเศสออกแถลงการณ์ว่าการแบนนี้จะบังคับให้บริษัทออกจากฝรั่งเศส
“วันนี้คุณจะไม่เห็นอะไรชวนหลอนอีกแล้ว” CEO ของ La Vie Nicolas Schweitzer โพสต์บนโซเชียลมีเดีย “หลังจากผลักดันการฟื้นฟูอุตสาหกรรมในฝรั่งเศส รัฐบาลเพิ่งผ่านพระราชกฤษฎีกาบังคับให้เราย้ายที่อยู่”
แอฟริกาใต้และตุรกีโจมตีอุตสาหกรรมที่มีพืชเป็นฐาน
การห้ามที่ฝรั่งเศสเสนอให้เป็นไปตามข้อจำกัดการติดฉลากที่คล้ายกันซึ่งประกาศใช้ในแอฟริกาใต้ ในเดือนมิถุนายนนี้ รัฐบาลแอฟริกาใต้มีคำสั่งให้ผู้ผลิตอาหารไม่สามารถใช้ชื่อ "เนื้อสัตว์" สำหรับอาหารที่ทำจากพืชได้ คำตัดสินอธิบายว่าบริษัทต่างๆ ไม่สามารถใช้คำเช่น "นักเก็ตมังสวิรัติ" หรือ "มีทบอลจากพืช" เพื่ออธิบายผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกต่อไป รัฐบาลแอฟริกาใต้อ้างว่ากฎระเบียบใหม่นี้มีขึ้นเพื่อลดความสับสนของผู้บริโภค
“กฎระเบียบเช่นนี้เป็นสิ่งที่เราไม่ต้องการอย่างแท้จริง เมื่อนักวิทยาศาสตร์ของโลกกำลังบอกเราว่า เราจำเป็นต้องลดการบริโภคเนื้อสัตว์อย่างเร่งด่วนเพื่อช่วยหยุดภาวะโลกร้อนที่เป็นอันตราย” Donovan Will ผู้อำนวยการประจำประเทศของ ProVeg แอฟริกาใต้กล่าว“กฎระเบียบไม่เคารพต่อผู้บริโภค ไม่มีหลักฐานใดที่แสดงว่าผู้คนสับสนระหว่างชื่อเนื้อสัตว์สำหรับอาหารจากพืช อันที่จริง หลักฐานจากออสเตรเลีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกาพิสูจน์ว่าพวกเขาไม่สับสน เราขอเรียกร้องให้รัฐบาลยกเลิกข้อบังคับนี้”
ในตุรกี อุตสาหกรรมที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักกำลังเผชิญกับการห้ามที่รุนแรงขึ้น กระทรวงเกษตรและป่าไม้ของตุรกีประกาศห้ามขายและผลิตชีสวีแกนทั้งหมด ข้อจำกัดใหม่จะทำให้ตุรกีเป็นหนึ่งในประเทศที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติน้อยที่สุดทั่วโลก องค์กรมังสวิรัติกำลังพยายามยกเลิกการห้าม รวมทั้งสมาคมมังสวิรัติแห่งตุรกี (TVD) TVD ยื่นฟ้องรัฐบาลเพื่อปกป้องสิทธิ์ของแบรนด์และผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากพืชในตุรกี
ชัยชนะของมิโยโกะต่ออุตสาหกรรมนม
ในสหรัฐอเมริกา กรมอาหารและการเกษตรแห่งแคลิฟอร์เนียพยายามออกกฎหมายห้ามที่คล้ายกันบนฉลากนมมังสวิรัติ แต่ Miyoko Schinner ผู้บุกเบิกมังสวิรัติฟ้อง CDFA ด้วยความช่วยเหลือจาก Animal Legal Defense Fund และชนะSchinner ได้สร้างแบบอย่างให้กับสหรัฐอเมริกา โดยอนุญาตให้แบรนด์ที่ทำจากพืชยังคงรักษาสิทธิ์ในการติดฉลาก
แม้ Schinner จะได้รับชัยชนะ แต่กฎหมาย Dairy Pride Act ก็กำลังเผยแพร่ในระดับรัฐบาลกลาง ได้รับการสนับสนุนจากอุตสาหกรรมนม กฎหมายจะจำกัดการใช้ "นม" และคำที่เกี่ยวข้องกับนมเพื่อประโยชน์ของอุตสาหกรรมนม
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
6 โปรตีนเชคที่ปราศจากนมที่ดีที่สุด
เมื่อคุณข้ามมื้อกลางวันเพื่อไปเข้าคลาส boot-camp และตอนนี้ต้องวิ่งกลับไปที่ออฟฟิศโดยไม่ได้กิน การมีทางเลือกสองสามทางสำหรับการเติมเชื้อเพลิงระหว่างเดินทางก็เป็นเรื่องดี ดังนั้นเราจึงทดสอบรสชาติเชคจากพืชที่ดีที่สุด โดยแต่ละเชคมีโปรตีนจากพืชประมาณ 15 กรัมหรือมากกว่านั้น และมีคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์น้อยกว่า1. Ripple Vegan Protein Shakes
Ripple กำลังสร้างคลื่น นี่คือเครื่องดื่มโปรตีนเชคโปรตีนจากพืชที่เราลองเนื้อครีมและเนื้อสัมผัสเกือบเหมือนมิลค์เชคเมื่อแช่เย็น ความหลากหลายของ S alted Caramel นั้นยอดเยี่ยมและเหมาะที่จะเป็นของว่างหรือของหวานในแต่ละวัน วานิลลา กาแฟ และช็อกโกแลตก็ได้รับคะแนนสูงเช่นกัน โดยมีข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือปริมาณโซเดียมสูงในเชคเหล่านี้อินสตาแกรม
2. Happy Viking Triple ช็อกโกแลตโปรตีนเชค
Happy Viking เปิดตัวโดย Venus Williams เมื่อเธอไม่สามารถหาเครื่องดื่มฟื้นฟูการออกกำลังกายที่เธอชอบพอที่จะทำให้เป็นพิธีกรรมปกติได้ ด้วยโปรตีนจากพืชและรสชาติช็อคโกแลตที่เข้มข้น HV ตอบสนองทุกความอยากในขณะที่ส่งมอบการผสมผสานของโปรตีนถั่วลันเตาและข้าวกล้องที่สะอาดพร้อมกับสารอาหารเช่นโพแทสเซียมและธาตุเหล็กให้กับร่างกายของคุณ แม้ว่าเราไม่สามารถตีโฟร์แฮนด์ได้เหมือนวิลเลี่ยมส์ แต่ตอนนี้เราสามารถเติมกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายได้ด้วยวิธีที่เธอทำ เก็บไว้ที่โต๊ะทำงานของคุณหรือพกไว้ในกระเป๋าของคุณสำหรับช่วงเวลาที่คุณต้องการช็อคโกแลต แต่ยังรวมถึงสิ่งที่ดีต่อสุขภาพด้วย3. OWYN Vegan Protein Shake
ในตอนแรก ขวดนี้ค่อนข้างน่ารำคาญเล็กน้อยในการเปิด เพราะมันไม่ได้มีแค่ซีลพลาสติกเท่านั้น แต่ยังมีซีลฟอยล์ที่ปิดด้านบนซึ่งยากต่อการแกะออก อย่างไรก็ตาม ทั้งกาแฟโคลด์บริว (เหมาะสำหรับการเดินทางตอนเช้า) และรสวานิลลาก็อร่อยพอที่จะชดเชยกันได้ เราชอบที่เครื่องดื่มนี้ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ 8 ชนิด หญ้าหวาน และน้ำตาลแอลกอฮอล์ มีไฟเบอร์สูง และมาในรสชาติที่นอกกรอบมากขึ้นเช่น Cookies N Cream และ Turmeric Goldenอินสตาแกรม
4. Oath นมข้าวโอ๊ตออร์แกนิค + โปรตีนจากพืช
ไชโยสามคำสาบานสำหรับการผสมผสานนมข้าวโอ๊ตในโปรตีนเชคมังสวิรัติ รสชาติที่สร้างสรรค์ของเครื่องดื่มออร์แกนิคนี้ทำให้เราอยากลองให้หมด แม้ว่าเราไม่ได้ชอบ Matcha Chai แต่อย่างอื่นเช่น Golden Turmeric, Indian Rose และ Double Chocolate ที่ทำขึ้นเพื่อการจิบที่นุ่มนวล ด้วยปริมาณแคลอรี 210-260 แคลอรีต่อแก้ว ทำให้มีพลังงานมากกว่าเชคอื่นๆ เนื่องจากมีทั้งโปรตีนอัลมอนด์และเมล็ดฟักทอง (และน้ำมัน MCT ในขมิ้นชัน)อินสตาแกรม
5. Soylent Complete Protein
เครื่องดื่มโปรตีนที่เรียกว่า Soylent Complete Protein เป็นผลิตภัณฑ์ล่าสุดจากบริษัทนี้ ซึ่งเป็นที่รู้จักจากผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร มากกว่าเพียงแค่การเขย่าโปรตีน Soylent ยังรวมถึง nootropics ที่กล่าวว่าช่วยเพิ่มพลังงานและโฟกัส ขวดนี้เหมือน OWYN มีตราประทับสองชั้นที่น่ารำคาญ แต่รางวัลอยู่ข้างใน: เครื่องดื่มช็อกโกแลตนุ่มและหวานฉ่ำ (คุณอาจหลอกเราว่านี่คือนมช็อกโกแลตจริงๆ) และบรรจุวิตามินและแร่ธาตุรวมถึง 100% ของคำแนะนำรายวันสำหรับวิตามิน B6 และ B12อินสตาแกรม
