SIBO คืออะไร? วิธีการรักษาด้วยการรับประทานอาหาร

Anonim

เมื่อคุณมีอาการปวดท้อง ท้องอืด หรือรู้สึกไม่สบาย คุณอาจคิดว่าคุณเป็นโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) แต่จริงๆ แล้วคุณอาจมี SIBO หรือ Small Intestinal Bacterial Overgrowth ใช่ สิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสน แต่ปรากฎว่ามีเหตุผลที่ต้องคิดออก เนื่องจากตอนนี้มีอาหารใหม่ที่จำกัดน้อยลงซึ่งคิดค้นโดยแพทย์สองคน ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาทุกข์ให้กับผู้ที่เป็นโรค SIBO ได้ เรียกว่าวิธี Low Fermentation Eating หรือ LFE และได้ผลเช่นเดียวกับ Low-FODMAP แต่คุณได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เพื่อให้คุณรู้สึกดีขึ้น ควบคุมอาหาร และมีสุขภาพดีด้วย

SIBO เป็นภาวะที่เข้าใจผิดอย่างมาก โดยแบคทีเรียที่ปกติจะเติบโตในส่วนอื่นๆ ของลำไส้จะเริ่มเติบโตในลำไส้เล็ก การเติบโตนี้กระตุ้นให้แบคทีเรียปล่อยก๊าซหรือการหมักขณะที่พวกมันกินอาหารที่คุณกิน ซึ่งทำให้เกิดอาการปวด ตะคริว ท้องผูก [อ้วกหรือท้องเสีย ขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรียที่คุณกำลังเผชิญอยู่

ความแตกต่างระหว่าง SIBO และ IBS คืออะไร

SIBO เป็นรูปแบบหนึ่งของ IBS และในขณะที่ IBS เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของความทุกข์ทรมานในทางเดินอาหาร ซึ่งส่งผลต่อผู้คนนับล้าน ตามที่แพทย์ระบบทางเดินอาหารของ Cedar Sinai ผู้เขียน The Microbiome Connection, Your Guide to IBS, SIBO และ Low - การกินของหมัก SIBO เป็นโรคที่พบได้บ่อยมากซึ่งส่งผลกระทบต่อประมาณ 11 เปอร์เซ็นต์ของประชากรโลก

SIBO คืออะไร

SIBO เป็นภาวะเฉพาะที่แบคทีเรียจากลำไส้ใหญ่กลับขึ้นไปในลำไส้เล็ก Dr.Ali Rezaie ครึ่งหนึ่งของทีมงานที่เขียนหนังสือและสร้างแผนการกินที่หมักน้อย และเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง Good LFE ร่วมกับ Dr. Mark Pimentel เมื่อแบคทีเรียเหล่านี้กินอาหารบางชนิด เช่น น้ำตาล พวกมันปล่อยก๊าซซึ่งไม่มีที่ไปและทำให้เกิดการอักเสบ ความไม่สมดุล และความไม่พึงประสงค์ทุกประเภทที่เกี่ยวข้องกับการหมัก แต่มันเกิดขึ้นได้มากขึ้นอยู่กับอาหารของคุณ เนื่องจากสัตว์กินแมลงตัวน้อยเหล่านี้กินน้ำตาล นม เนื้อสัตว์ และคาร์โบไฮเดรต และปล่อยก๊าซเช่นมีเทน ไฮโดรเจน และไฮโดรเจนซัลไฟด์

ร่างกายของคุณไม่มีทางกำจัดก๊าซที่แบคทีเรียหลายล้านตัวผลิตขึ้นขณะที่พวกมันกินเข้าไปได้ ดังนั้นจึงทำให้เกิดการหมักในลำไส้ นั่นคือตอนที่สิ่งต่าง ๆ ยุ่งเหยิง ดร. อาลี เรซาอี แพทยศาสตรบัณฑิต ผู้ซึ่งเป็นผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของโปรแกรมการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร (GI) ที่ Cedars-Sinai ลอสแองเจลิส อธิบาย และได้สร้างแผนใหม่ทั้งหมดสำหรับการรับประทานอาหารที่จะลดการหมักใน พร้อมกับเพื่อนร่วมงานของเขา Dr. Mark Pimentel

" พวกเขาอุทิศหนังสือของพวกเขาให้กับทุกคนที่เป็นโรคเรื้อรังที่มองไม่เห็น: สำหรับผู้ที่ทนทุกข์แต่ดูไม่ป่วย สำหรับผู้ที่เจ็บปวด แต่การทดสอบตามปกตินั้นไม่สามารถสรุปได้ แก่ผู้ทนทุกข์ในความเงียบงันถ้านั่นฟังดูเหมือนคุณ และคุณพร้อมที่จะลองทุกอย่างแล้ว รวมถึงการลดน้ำหนักแบบใหม่ด้วย ให้อ่านต่อ เพราะนี่อาจเป็นส่วนหนึ่งของวิธีแก้ปัญหาของคุณ"

แพทย์ระบบทางเดินอาหารที่น่านับถือสองคนนี้ร่วมกันแนะนำอาหารที่จำกัดน้อยกว่า Low-FODMAP และช่วยให้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของa แผนการกินระยะยาวเพื่อรักษา SIBO และ รักษาสุขภาพของลำไส้ เรียกว่า Low Fermentation Eating หรือ LFE.

วิธีรักษา SIBO ด้วยอาหาร

จากการวิจัยไมโครไบโอม แพทย์ระบบทางเดินอาหารสองคนนี้ได้คำตอบที่จำเป็นมากสำหรับคำถามเกี่ยวกับสาเหตุของ SIBO วิธีวินิจฉัย (คุณสามารถทำการทดสอบลมหายใจขณะอดอาหารแบบไม่รุกราน) วิธีกินเพื่อรักษา และสิ่งที่จะช่วยกำจัดมันได้

ดร. Rezaie อธิบายกับ The Beet ว่าพวกเขาตั้งใจที่จะเสนอแนวทางการบริโภคอาหารทางเลือกที่จะจำกัดการหมักที่เกิดจากแบคทีเรียเหล่านี้ซึ่งอาจมีจำนวนเป็นล้านล้าน และอาหาร Low-FODMAP ที่ได้รับ คำแนะนำในการออกเดททำให้เหลือพื้นที่เพียงเล็กน้อยสำหรับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและน่าพึงพอใจ เนื่องจากมีข้อจำกัดมากจนผู้คนไม่สามารถอยู่ได้นาน

"มันไม่ง่ายเหมือน: ทำตามอาหาร FODMAP ต่ำ วิธีการดังกล่าว ซึ่งคุณต้องจำกัดอาหารของคุณจนถึงจุดที่แทบจะกินอะไรที่มีคุณค่าทางโภชนาการแทบไม่ได้เลย ครั้งหนึ่งเคยเป็นคำตอบสำหรับคนที่เป็นโรค SIBO ดร. Rezaie อธิบาย มันเป็นแผนการที่รับประกันว่าจะล้มเหลวเพราะแม้ว่าคุณจะทำต่อไปได้สักระยะหนึ่ง เมื่อคุณเพิ่มผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการกลับเข้าไป อาการของคุณก็จะกลับมาอีก แต่พวกเขาได้คิดค้นวิธีการที่ผ่อนปรนมากขึ้นโดยอนุญาตให้รับประทานผักและผลไม้บางชนิดแต่ในปริมาณที่พอเหมาะ และการจำกัดอาหารบางชนิดจะทำให้การหมักในลำไส้ของคุณลดลง ซึ่งหมายถึงอาการที่น้อยลงและทุเลาลงมากขึ้น ในขณะที่ยังคงปล่อยให้ตัวคุณเอง อาหารเพื่อสุขภาพ"

แต่ก่อนอื่น เขาบอกว่า คุณต้องตอบคำถาม คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณมี SIBO? และคุณจะทำอย่างไรกับมันเมื่อได้รับการวินิจฉัย

อาการของ SIBO คืออะไร

"แก๊ส ตะคริว อักเสบ ปวดท้องน้อย และปัญหาในการเข้าห้องน้ำ ไม่ว่าจะเป็นท้องผูก ท้องเสีย หรืออาการป่วยไข้ทั่วไป ดร.เรเซ. ขึ้นอยู่กับแบคทีเรียที่คุณมีปัญหาด้วย เขากล่าว SIBO มีวิธีส่งผลกระทบต่อผู้คนที่แตกต่างกันไป วิธีหนึ่งที่จะรู้ว่าอะไรทำให้คุณทุกข์ใจคือเริ่มตัดผู้กระทำผิดออก"

มีการทดสอบวินิจฉัยสำหรับ SIBO หรือไม่

มีการทดสอบแบบไม่รุกรานวิธีหนึ่ง ซึ่งหลังจากอดอาหารมาหนึ่งคืน คุณจะทำการทดสอบลมหายใจและการหายใจออก แพทย์ของคุณสามารถวัดไฮโดรเจนซัลเฟตและมีเทนในลมหายใจของคุณได้ เนื่องจากคุณไม่ได้สร้างก๊าซเหล่านั้นแต่แบคทีเรียสร้าง จึงเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการระบุว่าคุณมี SIBO หรือไม่ อีกวิธีหนึ่งคือการส่องกล้องแบบ Invasive แต่มีราคาแพงและโดยทั่วไปไม่จำเป็น

คุณปฏิบัติต่อ SIBO อย่างไร

"ในที่สุดวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัด SIBO ก็คือการเว้นระยะการรับประทานอาหารของคุณ Dr. Rezaie กล่าว เพื่อให้อาหารเคลื่อนผ่านระบบของคุณและไม่ถูกสำรองไว้ และพยายามหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอาหารที่ทำให้แบคทีเรียเติบโตและปล่อยก๊าซที่ก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้เข้าสู่ระบบย่อยอาหารของคุณนั่นคือที่มาของแผน LFE"

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับ SIBO คืออะไร

การรับประทานอาหารที่ทำให้แบคทีเรียที่ไม่ดีเหล่านี้อดอาหารและผลักพวกมันกลับลงไปในลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษา SIBO ดร. Rezaie กล่าว ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารหมัก เช่น ผักดองและกิมจิ ค่อนข้างตรงกันข้ามเนื่องจากอาหารเหล่านั้นไม่ใช่ตัวการ อาหารที่แบคทีเรียกินเข้าไปเป็นตัวปัญหา ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นอาหารที่ไม่อร่อยหากรับประทานในปริมาณมาก เช่น น้ำตาล

ข้อยกเว้นคือคุณสามารถทานผักหรือถั่วได้ แต่ให้ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเพียงหนึ่งหน่วยบริโภคต่อมื้อ ดังนั้น ถ้าคุณต้องการกินสลัดจานใหญ่ที่เต็มไปด้วยผักใบเขียว นั่นจะดีต่อสุขภาพ ตราบใดที่คุณไม่ใส่ขนมปังกรอบ แครอท มันฝรั่ง และผักที่มีแป้งอื่นๆ ซึ่งจะกลายเป็นแป้งมากเกินไปในคราวเดียว ถ้า ประเด็นคือการลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณให้อาหารแก่แบคทีเรียที่เติบโตมากเกินไป

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารที่มีการหมักดองต่ำ (LFE)

คาร์โบไฮเดรต. ตั้งเป้าจำกัดคาร์โบไฮเดรตไว้ที่ 1 หน่วยบริโภคต่อมื้อ หลีกเลี่ยง:

  • Bran
  • ขนมปัง, ขนมปังธัญพืช
  • ขนมปังโฮลวีท
  • ข้าวกล้อง
  • แป้งบัควีท
  • Bulgur
  • ธัญพืชข้าวสาลี
  • โฮลวีต
  • แป้งฟาโรว์
  • รำข้าวโอ๊ตธัญพืช
  • ข้าวโอ๊ต
  • พาสต้า
  • เส้นโซบะโฮลวีต
  • แป้งสเปลท์

ผัก. หลีกเลี่ยงผักเหล่านี้หรือจำกัดการบริโภค:

  • ถั่วงอกอัลฟัลฟ่า
  • อาติโช๊ค
  • หน่อไม้ฝรั่ง
  • หน่อไม้
  • ถั่วงอก
  • บกฉ่อย
  • บรอกโคลี
  • กะหล่ำดาว
  • กะหล่ำปลี
  • กะหล่ำดอก
  • รากชิโครี
  • เอดามาเมะ
  • หัวไชเท้า
  • ถั่วหิมะ
  • ถั่วลันเตาน้ำตาล
  • มะขาม

Dairy. แม้ว่าทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่นมจะไม่เป็นไร แต่ควรหลีกเลี่ยงนมวัว เช่น:

  • ชีส
  • ครีมชีส
  • นม
  • โยเกิร์ต

Bottom Line: คุณสามารถรักษา SIBO ได้โดยการกินอาหารหมักดองต่ำ

เป็นเวลาหลายปีที่อาหาร Low-FODMAP เป็นวิธีเดียวที่จะรักษา IBS หรือ SIBO ตอนนี้แพทย์สองคนได้สร้างอาหารที่มีข้อจำกัดน้อยลงและสามารถช่วยบรรเทาทุกข์ให้กับผู้ป่วย SIBO ได้ นี่คือสิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง และทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ SIBO

สำหรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติม โปรดดูบทความสุขภาพและโภชนาการของ The Beet

ตัวเลือกของบรรณาธิการ