โยเกิร์ตมะพร้าวกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากผู้คนหันมาใช้โยเกิร์ตจากสัตว์แบบดั้งเดิมแทนโยเกิร์ตจากพืช คุณต้องการส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้นสำหรับโยเกิร์ตมะพร้าวแบบครีมข้นรสเปรี้ยวและเนื้อนุ่ม เป็นสูตรที่เรียบง่ายสำหรับโยเกิร์ตจากพืชที่มีคุณภาพ
โดยส่วนตัวแล้วฉันพบว่าโยเกิร์ตมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับแบบดั้งเดิม เนื่องจากมันเข้มข้นและครีมมี่ ฉันยังชอบที่ส่วนผสมในโยเกิร์ตมะพร้าวมีน้อย เป็นธรรมชาติ และไม่ผ่านกระบวนการ ซึ่งแตกต่างจากโยเกิร์ตปราศจากนมอื่น ๆ ในท้องตลาดความจริงแล้วฉันเคยกินโยเกิร์ตถั่วเหลืองเยอะมากแต่พบว่าถั่วเหลืองที่ผ่านกรรมวิธีมีผลกับผิว ทำให้ฮอร์โมนแปรปรวน ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนั้นในโพสต์บล็อกผลิตภัณฑ์ดูแลผิวของฉัน โยเกิร์ตมะพร้าวมีรสชาติที่อร่อย มีความมันเล็กน้อย มีความครีมมี่และเข้มข้น เช่นเดียวกับกรีกโยเกิร์ต มันอร่อยและสามารถเพิ่มความหวานได้ตามที่คุณต้องการด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย
โยเกิร์ตมะพร้าวโฮมเมด
เวลาเตรียม: 10 นาทีเวลาปรุง: 1 นาทีเวลาทั้งหมด: 21 นาที
เสิร์ฟ 4
ส่วนผสม
- กะทิไขมันเต็มออร์แกนิค 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 400 มล. แช่เย็นในตู้เย็น)
- 3 แคปซูลโปรไบโอติก (30 พันล้านเซลล์ที่ทำงานอยู่)
ให้บริการ
- ผลไม้ตามชอบ (ปุ๊กใช้สตอเบอรี่ 1/3 ถ้วยค่ะ)
- เมเปิ้ลไซรัปราดฝนตกปรอยๆ
คำแนะนำ
- เปิดหัวกะทิแล้วตักเฉพาะส่วนที่เป็นของแข็งใส่ชามผสมแก้วสะอาด
- เปิดแคปซูลโปรไบโอติก 3 หมื่นล้านสามแคปซูลบนชาม และเพิ่มเนื้อหาที่เป็นผง คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนแตกเป็นก้อน
- ปิดชามด้วยผ้าขาวม้าและรัดด้วยหนังยาง ทิ้งไว้ในที่อุ่นและไม่มีลมโกรกเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง
- ยิ่งรอนาน เมื่อโยเกิร์ตได้รสที่ต้องการแล้วนำไปแช่เย็น หากโยเกิร์ตข้นเกินไปให้เติมน้ำมะพร้าวที่สำรองไว้ลงไปให้บางจนได้ความข้นที่ต้องการ
- อร่อยกับโยเกิร์ตมะพร้าวราดด้วยผลไม้ที่คุณชื่นชอบ
หมายเหตุโภชนาการ: ข้อมูลโภชนาการเป็นการประมาณคร่าวๆ แคลอรี่: 307kcal | คาร์โบไฮเดรต: 7g | โปรตีน: 3g | ไขมัน: 32g | ไขมันอิ่มตัว: 28g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 0.3g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 1g | โซเดียม: 20 มก. | โพแทสเซียม: 351 มก. | ไฟเบอร์: 3g | น้ำตาล: 4g
