ชาวอเมริกันประมาณ 25 ถึง 45 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคลำไส้แปรปรวน ซึ่งคิดเป็นเกือบ 15 เปอร์เซ็นต์ของประชากรผู้ใหญ่ โรคเรื้อรังนี้ส่งผลต่อทุกคนแตกต่างกัน การรักษาหมายถึงการหาวิธีปรับปรุงและจัดการกับอาการเฉพาะของคุณ ซึ่งอาจมีตั้งแต่ความลำบากในทางเดินอาหารไปจนถึงตะคริวในช่องท้องและความเจ็บปวด
"ไม่มีวิธีรักษา IBS แต่วิธีที่ได้ผลดีที่สุดในการรักษาอาการคือการจัดการความเครียด ออกกำลังกาย นอนหลับให้เพียงพอ และที่สำคัญที่สุดคืองดอาหารที่มี FODMAP สูงซึ่งอาจเป็นตัวกระตุ้นคุณ"
"วิธีที่ได้ผลดีที่สุดในการรักษา IBS คือ การรับประทานอาหาร ออกกำลังกาย และจัดการกับความเครียด ตามที่ดร.Sabine Hazan แพทย์ระบบทางเดินอาหารที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการและมีประสบการณ์มากกว่า 22 ปีในการทดลองทางคลินิก และเป็นผู้สร้าง ProgenaBiome Research Genetic Sequencing Laboratory ในเมืองเวนทูรา รัฐแคลิฟอร์เนีย ดร. ซาบีน ฮาซาน ยังเป็นผู้เขียนหนังสือ Let&39;s Talk Sh!t: Disease Digestion & Fecal Transplants คำอธิบายในเว็บไซต์ของเธอเป็นคำอธิบายที่ตลกขบขันและย่อยง่ายเกี่ยวกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร การรักษาในปัจจุบัน ตลอดจนความหวังของคนรุ่นต่อไปสำหรับโรคหัวใจ โรคอ้วน ออทิสติก อัลไซเมอร์ และอื่นๆ"
ดร. Hazan แบ่งปันคำแนะนำของเธอในการรักษาอาการ IBS ด้วยรูปแบบการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหาร
โรคไอบีเอสคืออะไร? อาการเป็นอย่างไร
ดร. Hazan: IBS เป็นโรคระบบทางเดินอาหารที่คุณสามารถเป็นได้ทุกเพศทุกวัย แต่คุณมักจะมีอาการครั้งแรกเมื่ออายุระหว่าง 20 ถึง 30 ปี สิ่งกระตุ้นสำหรับ IBS จะแสดงออกมาแตกต่างกันไปในแต่ละคน แต่อาการทั่วไปบางอย่างคือท้อง ปวดและตะคริว สลับระหว่างท้องผูกและท้องเสีย มีแก๊สและท้องอืด และอ่อนเพลียผู้หญิงมีโอกาสเป็นสองเท่าของผู้ชายที่จะรายงานว่ามีอาการของโรค IBS และเป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มมีอาการนี้เป็นครั้งแรกหลังจากอายุ 50 ปี อาการของ IBS อาจไม่รุนแรงหรือรุนแรงพอที่จะส่งผลกระทบต่อการทำงานและชีวิตประจำวันของคุณ
อาจเป็นเรื่องยากที่จะแยก IBS และโรควิตกกังวลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผู้ป่วย IBS หลายคนก็มีความวิตกกังวลบางรูปแบบเช่นกัน หลายคนรู้สึกวิตกกังวล ซึ่งอาจทำให้อาการทางระบบทางเดินอาหารเพิ่มขึ้นได้ เช่นเดียวกับหลายสิ่งหลายอย่างที่แก้ไขได้ด้วยการดูไมโครไบโอมของเรา ความกังวลอาจบรรเทาลงได้ด้วยการควบคุมแบคทีเรียในลำไส้ของเรา ผู้ที่มีอาการวิตกกังวลสามารถดำเนินการเพื่อปรับอาหาร ควบคุมและปรับสมดุลไมโครไบโอมได้ ฉันมักจะรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรค IBS โดยใช้การปรับเปลี่ยนอาหาร - อาหารสามารถใช้เพื่อช่วยผู้ที่เป็นโรค Chron's, UC และแม้แต่ Covid นอกจากนี้ ลำไส้ของเรายังผลิตสารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) มากกว่าสมองของเราอีกด้วย
มีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างลำไส้ สุขภาพจิต และการนอนหลับที่ดีของเรา ความเครียดสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ของเราผ่านการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและการอักเสบ ในการตอบสนองต่อสิ่งนี้ ลำไส้สามารถปล่อยสารพิษและทำให้กระบวนการทางร่างกายอื่นๆ เคลื่อนไหว ซึ่งอาจส่งผลต่อความอยากอาหารและอารมณ์ของเรา สิ่งนี้อาจส่งผลต่อการนอนหลับของเรา ทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกันมากและการให้เชื้อเพลิงแก่ร่างกายของเราจะทำให้กระบวนการเหล่านี้ง่ายขึ้น
อาหารอะไรดีที่สุดสำหรับ IBS?
ดร. Hazan: อาหารที่ง่ายที่สุดในการกำจัดออกจากอาหารของคุณคืออาหารที่มี FODMAP สูง ซึ่งหมายถึงโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่หมักได้ ไดแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์ และโพลิออล เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตสั้น ๆ ที่ติดอยู่ในลำไส้ของเราและทำให้ปวดท้อง การรับประทานอาหารที่มี FODMAP สูง เช่น น้ำตาล แป้ง และไฟเบอร์ อาจทำให้เกิดแก๊ส ท้องอืด ปวดท้องหรือท้องเสีย
การรับประทานแลคโตสให้น้อยลง เช่น นมวัว ไอศกรีม และคอทเทจชีส และลดผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง และแน่นอนว่าการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ ยาสูบ และคาเฟอีนเป็นวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ในการบำบัดความทุกข์
อาหารอะไรช่วยลดความเครียด
ดร. Hazan: ใช้เวลาเพื่อลดระดับความเครียดของคุณด้วยการผ่อนคลายหรือดื่มชาเช่นยี่หร่าหรือคาโมมายล์ซึ่งเหมาะสำหรับการทำให้ร่างกายสงบลง สิ่งสำคัญที่สุดคือเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดี ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และแมคคาเดเมียมีวิตามินบีสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตและลดความเครียด
อาหารที่กินเพื่อช่วยลดความเครียด ได้แก่:
- กล้วยมีโพแทสเซียมและวิตามินบี 6 สูง ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงาน
- ส้ม มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและปรับปรุงสมรรถภาพร่างกายของเราเมื่อเวลาผ่านไป
- ถั่วเหลืองให้พลังงานสูงและลดคอเลสเตอรอลได้จริง
อาหาร FODMAP ต่ำสามารถช่วยอาการ IBS
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำช่วยระบุได้อย่างชัดเจนว่าอะไรเป็นตัวกระตุ้นอาการท้องอืด ปวด และอาการ IBS อื่นๆ ของคุณ การกำจัดตัวกระตุ้นในอาหารของคุณช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรที่ทำให้อาการของคุณแย่ลงเมื่อคุณเพิ่มอาหารกลับเข้าไป และอาหารที่มี FODMAP ต่ำนั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อบำรุง
อาหาร FODMAP ต่ำที่สามารถปรับปรุงอาการ IBS:
- ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เทมเป้ นมถั่วเหลือง เซตัน
- ผัก เช่น มะเขือยาว แครอท มะเขือเทศ หน่อไม้ บกฉ่อย แตงกวา ขิง มันฝรั่ง เซเลอรี่ ถั่วเขียว และผักกาดหอม
- ผลไม้ เช่น กล้วย บลูเบอร์รี่ ส้มโอ องุ่น ฮันนี่ดิวเมลอน ส้ม สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่
- ธัญพืช เช่น ควินัว ข้าว ข้าวโอ๊ต พาสต้าปลอดกลูเตน
- Non-Dairy Milk เช่น นมกัญชง นมอัลมอนด์ นมข้าว กะทิ
- ถั่ว เช่น อัลมอนด์ แมคคาเดเมีย ถั่วลิสง ถั่วไพน์นัท วอลนัท (กินประมาณ 10-15 เม็ด)
- เมล็ดพืช เช่น เจีย งาดำ ฟักทอง งา และทานตะวัน
หมายเหตุบรรณาธิการ: อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนก่อนที่จะทำการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณอย่างรุนแรง
สำหรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความสุขภาพและโภชนาการของ The Beet
