Burger King เปลี่ยนเมนูฟาสต์ฟู้ดของอเมริกาเมื่อเปิดตัว Impossible Whopper ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์เนื้อยอดนิยมรูปแบบที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ตอนนี้ Burger King วางแผนที่จะนำเสนอเมนูยอดนิยมจากพืชอีกรายการหนึ่ง นั่นคือ แซนวิชไก่ออริจินอล สัปดาห์นี้ Burger King และ Impossible Foods ร่วมมือกันอีกครั้งเพื่อเปิดตัว Chick'n Sandwich ดั้งเดิมที่มีไส้ไก่ Impossible ใหม่
เพื่อทดสอบรายการเมนูใหม่ เบอร์เกอร์คิงจะเปิดตัวแซนวิชไก่ไร้เนื้อสัตว์ที่ร้านค้าบางแห่งในซินซินนาติ โอไฮโอ แซนวิชไก่ไร้เนื้อสัตว์สามารถสั่งได้โดยใช้พืชเป็นหลักโดยไม่ต้องใช้มายองเนสโปรดทราบว่าเบอร์เกอร์นี้อาจไม่ใช่มังสวิรัติ 100 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากการปนเปื้อนข้ามบนตะแกรง ถ้าเป็นไปได้ ขอไมโครเวฟเบอร์เกอร์เพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้นี้ แซนวิชไก่ไร้เนื้อสัตว์แบบใหม่นี้จะเปิดตัวเนื้อไก่ในรูปแบบที่ใหญ่กว่าตัวเลือกการขายปลีกใหม่ของ Impossible
แซนวิช Chick'n ดั้งเดิมใหม่ของ Burger King เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามที่พัฒนาร่วมกับ Impossible Foods นอกเหนือจาก Impossible Whopper แล้ว Burger King ยังเปิดตัว Impossible Nuggets 8 ชิ้น ทำให้แซนวิชไก่ไร้เนื้อเป็นครั้งที่สองของ Burger King ในหมวดไก่จากพืช
“Burger King ได้แสดงให้เห็นอีกครั้งว่าพวกเขารู้วิธีส่งมอบตัวเลือกนวัตกรรมที่รสชาติเยี่ยม” Dan Greene รองประธานอาวุโสฝ่ายขายในอเมริกาเหนือของ Impossible Foods กล่าวในแถลงการณ์ “การทำงานร่วมกับพวกเขาเพื่อเปิดตัวขนมไก่ชิ้นแรกของเราเป็นวิธีที่สนุกในการสานต่อความร่วมมือของเรา เราคิดว่าแฟน ๆ จะต้องชื่นชอบการดัดแปลงจากพืชแบบใหม่นี้ในแซนวิช Chick’n ดั้งเดิม”
Impossible Chicken เปิดตัวทั่วประเทศ
Impossible Foods เข้าสู่ตลาดไก่จากพืชเมื่อปีที่แล้วด้วยนักเก็ตมังสวิรัติ บริษัทยังเปิดตัวรูปแบบ Dino Nuggies โดยทำการตลาดทางเลือกของเนื้อสัตว์ให้กับพ่อแม่และลูก ๆ ของพวกเขา เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา แบรนด์ไร้เนื้อสัตว์ได้เปิดตัว Impossible Chicken Patties ที่ร้านค้าปลีกทั่วประเทศ ลูกค้าสามารถหาซื้อไส้ไก่จากพืชได้ที่ร้านค้าต่างๆ เช่น Sprouts และ Safeway ก่อนที่จะขยายเพิ่มเติมในฤดูใบไม้ร่วงนี้
The Impossible Chicken Patties มีความยั่งยืนเช่นเดียวกับเบอร์เกอร์จากพืช บริษัทอ้างว่าผลิตภัณฑ์จากพืชนี้ใช้น้ำน้อยลง 44 เปอร์เซ็นต์ ใช้พื้นที่น้อยลง 49 เปอร์เซ็นต์ และปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลง 36 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก
อาหารจานด่วนมังสวิรัติของ Burger King ในยุโรป
"ในขณะที่ Burger King ยังคงเป็นผู้บุกเบิกอาหารฟาสต์ฟู้ดอเมริกันที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบ เชนเบอร์เกอร์กำลังสร้างนิยามใหม่ของอาหารจานด่วนมังสวิรัติทั่วยุโรปในบางกรณี เบอร์เกอร์คิงได้เปลี่ยนร้านค้าเพื่อให้บริการอาหารจากพืชเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น บริษัทจัดแคมเปญ Meat Optional ที่ร้านค้าแห่งหนึ่งในออสเตรีย ลูกค้าต้องเลือกกินเนื้อวัวเมื่อสั่ง แต่มิฉะนั้น เมนูทั้งหมดจะมีตัวเลือกที่ทำจากพืชเป็นเมนูหลัก"
ป๊อปอัปที่ทำจากพืชของเครือนี้มีการนำเสนออาหารมังสวิรัติที่หลากหลาย เช่น Whoppers, Long Chicken Sandwiches และ Nuggets ด้วยความช่วยเหลือจากแบรนด์ต่างๆ เช่น The Vegetarian Butcher เครือข่ายนี้เปิดร้านอาหารมังสวิรัติ 100 เปอร์เซ็นต์ในสเปนชื่อ Vurger King และเปิดตัวแนวคิดมังสวิรัตินานหนึ่งเดือนในลอนดอนในเดือนมีนาคมนี้
ลูกค้ากำลังหิวอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากพืช
ผู้บริโภคชาวอเมริกันต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากกว่าที่เคย ผู้ซื้อประมาณ 55 เปอร์เซ็นต์คำนึงถึงความยั่งยืนในร้านขายของชำตามรายงานในปีนี้ เบอร์เกอร์คิงและบริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่รายอื่นๆ กำลังดำเนินการเพื่อให้ทางเลือกที่เป็นมิตรต่อโลกแก่ลูกค้า
มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดพบว่าเบอร์เกอร์จากพืชและเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไปถึง 10 เท่า ด้วยลูกค้าจำนวนมากขึ้นที่ตระหนักถึงรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อม เครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ได้ทำให้ประชาชนชาวอเมริกันเข้าถึงเนื้อสัตว์จากพืชได้มากขึ้น เครือข่ายต่างๆ เช่น McDonald's และ KFC ได้เปิดตัวตัวเลือกที่ใช้พืชเป็นหลัก ซึ่งรวมถึง McPlant และ Beyond Chicken Tender ตามลำดับ
ด้วยตลาดอาหารจานด่วนมังสวิรัติที่คาดว่าจะสูงถึง 4 หมื่นล้านดอลลาร์ภายในปี 2561 เครือข่ายขนาดเล็กได้เข้าสู่ตลาด Plant Power Fast Food และ Noomo ได้ร่วมมือกับตัวแทนแฟรนไชส์เพื่อนำแนวคิดเบอร์เกอร์จากพืชไปสู่ชาวอเมริกันทั่วประเทศ
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้นตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
