Slutty Vegan ได้รับความสนใจในระดับชาติสำหรับอาหารจานด่วนแบบสบาย ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติ การมีส่วนร่วมของชุมชน และชื่อเมนูที่หยาบคาย ร้านเบอร์เกอร์ที่ทำจากพืชไม่เหมือนที่อื่นในประเทศนี้ แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ลูกค้าที่ต้องการลอง 'One Night Stand' หรือ 'Heaux Boy' ต้องขับรถไปจอร์เจียเพื่อลิ้มลอง ตอนนี้ Pinky Cole ผู้ก่อตั้ง Slutty Vegan ได้เปิดเผยว่าเธอกำลังนำร้านอาหารที่โด่งดังของเธอมาที่นิวยอร์กซิตี้
หลายเดือนแห่งการรอคอย ในที่สุด Cole ก็ประกาศว่าสาขาใหม่ล่าสุดของเธอจะตั้งร้านใน Brooklyn, NY ในวันที่ 17 กันยายน Cole เปิดเผยวันเปิดทำการในรายการ GMA3: What You Need to Know เพื่อหารือเกี่ยวกับอนาคตของบริษัทของเธอใน เพื่อเป็นเกียรติแก่เดือนแห่งธุรกิจสีดำแห่งชาติด่านหน้าของบรูคลินจะตั้งอยู่ที่ 690 Fulton Street ในย่าน Fort Greene ของ Brooklyn เปิดตัวใน Fort Greene Cole อ้างว่าการกลับไปนิวยอร์กซิตี้รู้สึกเหมือนเป็นการคืนสู่เหย้า
“ร้านอาหารแห่งแรกของฉัน – Pinky’s Jamaican & American Restaurant – อยู่ในฮาร์เล็ม ดังนั้นนี่จึงเป็นช่วงเวลาที่ครบรอบสำหรับฉัน” Cole กล่าว “รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เปิดแนวคิดในพื้นที่ที่จัดตั้งขึ้นนี้ เพียงลงไปบนถนนที่ Biggie Smalls เติบโตขึ้นมา และนำอาหารวีแก้นที่อร่อยมากขึ้นมาสู่ชุมชน Brooklyn”
Slutty Vegan Brooklyn จะเปิดที่ 690 Fulton Street ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ Broccoli Bar จัดขึ้นก่อนหน้านี้ ด้วยการเข้าครอบครองหน้าร้านของ Broccoli Bar โคลยังคงรักษาความเป็นวีแก้นในละแวกนั้น เมนูของเธอจะประกอบด้วยเบอร์เกอร์และแซนด์วิชที่ทำจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์ที่ทำจากไส้เบอร์เกอร์ของ Impossible Foods สถานที่ตั้งในบรู๊คลินจะคงไว้ซึ่งเบอร์เกอร์ซิกเนเจอร์ เช่น 'Fussy Hussy' ซึ่งมีผักดอง ชีสวีแกน และหัวหอมผัด เช่นเดียวกับ 'One Night Stand' ที่โรยหน้าด้วยเบคอนวีแกน ชีสวีแกน และหัวหอมคาราเมล
“เรามั่นใจ 110 เปอร์เซ็นต์ว่าทีม Slutty Vegan และ Pinky Cole จะต่อยอดจากการทำให้อาหารวีแก้นเป็นเรื่องสนุก เข้าถึงได้ และอร่อย (อย่างอุกอาจ) ในละแวกใกล้เคียงที่ต้องการ ในโลกที่ต้องการมัน” Lisa Bergström ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของ Broccoli Bar กล่าว “ตั้งแต่บรอกโคลีไปจนถึงเบอร์เกอร์ ที่รัก ทุกอย่างเหมือนกันหมด ทั้งอาหารวีแกนและวีแกนที่ 690 Fulton Street สว่างไสว ออกไปรับ Slutified"
อาณาจักรมังสวิรัติของ Pinky Cole
องค์กร Cole’s Slutty Vegan ปัจจุบันประกอบด้วยร้านอิฐและปูนสี่แห่งในแอตแลนตา บริษัท ของเธอยังเปิดเผยว่าสถานที่จะเปิดในเอเธนส์, จอร์เจีย; เบอร์มิงแฮม, อลาบามา; และเมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ในปีนี้ Slutty Vegan เริ่มให้บริการจัดส่งในปี 2018 ได้รับความสนใจจากผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติในแอตแลนตาทันทีสำหรับข้อเสนอที่สร้างสรรค์และอร่อย Cole พูดถึงจุดเริ่มต้นของการเดินทาง Slutty Vegan กับ The Beet โดยสังเกตว่าเธอตั้งใจที่จะสร้างอาหารวีแก้นมื้อดึกที่เข้าถึงได้เมื่อตลาดไม่มีอยู่จริง
“ตอนที่ฉันคิดไอเดียอาหารวีแก้นมื้อดึก เป็นเพราะฉันตระหนักว่าไม่มีที่ไหนที่จะหาอาหารวีแก้นหลัง 3 ทุ่มแล้ว จากนั้นฉันก็สังเกตเห็นว่ามีคนที่ต้องการอาหารที่ดีจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นวีแก้นหรือไม่ก็ตาม” โคลบอกกับ The Beet “พื้นหลังของฉันอยู่ในโทรทัศน์ และฉันรู้ว่าเซ็กส์และอาหารจะทำให้ใครก็ตามซื้ออะไรก็ได้! และเมื่อฉันรวมประสบการณ์ทั้งสองเข้าด้วยกันผู้คนก็เริ่มเข้ามามากมาย ใช่แล้ว คุณได้ยินคำว่ามังสวิรัติ แต่ฉันคิดว่า: ฉันจะทำวีแก้นลามกอนาจารโดยเรียกมันว่าเท่ได้อย่างไร แต่มันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเพศ มันเป็นเพียงวิธีโทรหาคุณ และเมื่อฉันได้รับความสนใจจากคุณ ฉันก็สามารถสอนคุณได้ทุกอย่าง”
ด้วย Slutty Vegan ที่มีชื่อเสียงในวัฒนธรรมแอตแลนตา Cole กำลังทำงานเพื่อช่วยเหลือชุมชนคนผิวดำทั่วเมือง เธอเป็นนักกิจกรรมที่มีส่วนร่วมอย่างมากและยังคงบริจาคเงินให้กับองค์กรและแคมเปญต่างๆ ที่ช่วยเหลือผู้ที่เผชิญกับความไม่มั่นคงทางอาหารและความไม่มั่นคงทางการเงิน เธอบริหารมูลนิธิ Pinky Cole โดยมอบทุนการศึกษาแก่เยาวชนที่กระทำผิด 30 คน รวมถึงเปิดกองทุนวิทยาลัยสำหรับบุตรหลานของ Rayshard Brooks ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองในแอตแลนตาผู้ล่วงลับไปแล้วหลังจากที่เขาเสียชีวิตด้วยน้ำมือของตำรวจในปี 2020
Slutty Vegan กลายเป็นร้านอาหารแห่งแรกที่ได้รับทุนสนับสนุนธุรกิจของ Pepsi เมื่อปีที่แล้ว มูลนิธิ PepsiCo และ National Urban League ร่วมมือกันเพื่อสนับสนุนร้านอาหารผิวดำที่เผชิญกับความยากลำบากทางการเงินจากการระบาดของ COVID-19 โครงการริเริ่มนี้มีแผนจะมอบเงิน 10 ล้านดอลลาร์ให้กับธุรกิจที่มีเจ้าของเป็นคนผิวดำใน 12 เมือง
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
