Taco Bell ให้บริการเมนูที่ไม่มีเนื้อสัตว์มากมายเสมอมา ก่อนที่ร้านสาขาอื่น ๆ จะเริ่มแนะนำตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานด่วนที่ไม่มีเนื้อสัตว์เสียอีก เป็นเวลาหลายทศวรรษมาแล้วที่ Black Bean Crunch Wrap Supreme และ Bean & Rice Burritos มอบตัวเลือกที่ทำจากพืชในราคาย่อมเยาให้แก่ลูกค้าที่หิวโหย เมื่อหาทานมังสวิรัติจานด่วนได้ยาก ตอนนี้ ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่กำลังเปิดตัวเนื้อวีแก้นใหม่ที่ร้านค้าเพิ่มเติมประมาณ 50 แห่งในเบอร์มิงแฮม แอละแบมา
การขยายตัวของเบอร์มิงแฮมนับเป็นครั้งแรกที่ “โปรตีนจากพืชตามฤดูกาล” ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ Taco Bell จะวางจำหน่ายสำหรับลูกค้าในภาคใต้ลูกค้าสามารถสั่งเนื้อจากพืชสำหรับเบอร์ริโต ทาโก้ นาโช่ และอื่นๆ ได้ โปรตีนที่เป็นกรรมสิทธิ์ได้รับการปรุงแต่งให้มีรสชาติเหมือนกับเนื้อวัวทั่วไป และใช้ส่วนผสมของโปรตีนจากถั่วเหลืองและถั่วลันเตา
เพื่อช่วยแนะนำเนื้อวัววีแก้นใหม่ Taco Bell ได้เปิดตัว NachoBellGrande ที่ไม่มีเนื้อสัตว์และ Crispy Melt Taco ใหม่ซึ่งมีจำหน่ายในราคา 2.49 ดอลลาร์ที่หน้าร้านที่ร่วมรายการทั้งหมด ลูกค้าที่เปลี่ยนเนื้อวัวเป็นโปรตีนจากพืชจะไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่ม ซึ่งเป็นการทำลายมาตรฐานของเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชั้นนำส่วนใหญ่
สถานที่ในเบอร์มิงแฮมจะเสนอทางเลือกเนื้อสัตว์จนถึงกลางเดือนตุลาคมหรือจนกว่าสินค้าจะหมด Taco Bell ยังไม่ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการทดสอบอื่นๆ ในภูมิภาคหรือการเปิดตัวระดับชาติ
Taco Bell กำลังทดสอบเนื้อมังสวิรัติทั่วประเทศ
Taco Bell เริ่มจัดแสดง “โปรตีนจากพืชปรุงรสจริง” ที่สถานที่แห่งหนึ่งในทัสติน แคลิฟอร์เนีย เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา นำเสนอด้วย Cravetarian Taco (แบบไม่มีเนื้อสัตว์ใน Crunchy Taco Supreme) การทดสอบนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากในเดือนตุลาคมนั้น Taco Bell ได้ขยายการทดลองเป็น 95 แห่งในพื้นที่ดีทรอยต์
“Taco Bell เป็นที่หมายปองของมังสวิรัติและมังสวิรัติมาตลอด โดยรายการเมนูจากพืชเป็นจุดเด่นในเมนูของเรามานานหลายปี” โฆษกของ Taco Bell กล่าวกับ VegNews ในเวลานั้น “เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนออาหารสำหรับทุกคนมาเป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าเรามุ่งมั่นที่จะให้ผู้คนจำนวนมากขึ้น ไม่ว่าจะมีไลฟ์สไตล์อย่างไร ก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่โหยหาของ Taco Bell ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง รับฟังแฟน ๆ ของเรา และวิเคราะห์ผลการทดสอบเมนูในพื้นที่ที่ใช้พืชเป็นส่วนประกอบและนอกเหนือจากนั้น”
ห่วงโซ่อาหารจานด่วนยอดนิยมกำลังทดลองไก่จากพืชเช่นกัน เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา บริษัทได้เปิดตัว chalupa shell ไก่มังสวิรัติ ชะลูป้าเปล่ากับเปลือกพืชทอดกรอบเป็นเมนูมังสวิรัติของร้าน Naked Chicken Chalupa chalupa มังสวิรัติมีจำหน่ายที่สาขาเดียวในเออร์ไวน์ แคลิฟอร์เนีย สำหรับการทดลองใช้แบบจำกัดเวลา
ในปี 2019 Taco Bell ได้เปิดตัวเมนูมังสวิรัติในสาขา 7,000 แห่งในสหรัฐอเมริกา และในที่สุดก็เปิดตัวหมวดหมู่ "Veggie Mode" เต็มรูปแบบที่ตู้สั่งอาหารในปี 2020 ตัวเลือก "Veggie Mode" ของ Taco Bell ช่วยให้ลูกค้าสามารถดูเมนูมังสวิรัติได้ ตัวเลือกที่ได้รับการรับรองจากสมาคมมังสวิรัติอเมริกันเกือบ 50 รายการแสดงให้ลูกค้าเห็นถึงตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติ
โลกของอาหารจานด่วนมังสวิรัติ
Taco Bell เป็นผู้บุกเบิกอาหารจานด่วนที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่อื่นๆ หลายแห่งได้เร่งการพัฒนาโดยใช้พืชเป็นหลัก ขณะนี้ตัวเลือกเนื้อสัตว์มังสวิรัติปรากฏในเมนูของร้านอาหารมากกว่าช่วงก่อนเกิดโรคระบาดประมาณ 1, 320 เปอร์เซ็นต์
McDonald's กำลังทดสอบ McPlant ในสถานที่หลายแห่งในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก เคเอฟซีเปิดตัว Beyond Tenders กว่า 4,000 แห่งทั่วประเทศ ตอนนี้ผู้ทานอาหารมังสวิรัติสามารถหาตัวเลือกที่มีพืชเป็นส่วนประกอบในราคาย่อมเยาได้ที่ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดหลักเกือบทุกแห่ง
การประมาณการในปัจจุบันคาดการณ์ว่าตลาดอาหารจานด่วนมังสวิรัติจะมีมูลค่าถึง 4 หมื่นล้านดอลลาร์ภายในปี 2028 ในขณะที่ตลาดอาหารจานด่วนมังสวิรัติขับเคลื่อนโดยองค์กรขนาดใหญ่เป็นหลัก ความสนใจที่เพิ่มขึ้นกำลังกระตุ้นให้ธุรกิจขนาดเล็กท้าทายเครือข่ายรายใหญ่ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมังสวิรัติในแคลิฟอร์เนีย Plant Power Fast Food และ Noomo ได้ร่วมมือกับบริษัทแฟรนไชส์เมื่อเร็วๆ นี้เพื่อเร่งการเติบโตในระดับประเทศ
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
