ด้วยผู้ติดตาม TikTok กว่า 4.9 ล้านคน ทาบิธา บราวน์คือใบหน้าของการทำอาหารมังสวิรัติที่บ้านอย่างไม่ต้องสงสัย ดาราที่เป็นที่รักในโซเชียลมีเดียให้ความรู้เรื่องอาหารวีแก้นมากมายแก่แฟนๆ ของเธอ ตั้งแต่สูตรอาหารจากพืชไปจนถึงอาหารมังสวิรัติ การปรากฏตัวทางโซเชียลมีเดียของ Brown ทำให้การทำอาหารมังสวิรัติเป็นเรื่องสนุกและเข้าถึงได้
ตอนนี้ Brown ถูกกำหนดให้ช่วย Food Network เปิดยุคใหม่ของรายการทำอาหาร วันพฤหัสบดีนี้ It's CompliPlated จะฉายรอบปฐมทัศน์ทาง Food Network ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่เครือข่ายโทรทัศน์จะออกอากาศรายการวีแก้นโดยเฉพาะในรอบ 28 ปี ดำเนินรายการโดยบราวน์ รายการใหม่นี้จะมีเชฟ 4 คนเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหาร 3 รอบ โดยคณะกรรมการจะจัดอันดับอาหารบิด? คณะกรรมการจะประกอบด้วยผู้ตัดสินที่มีความชอบด้านอาหารที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่ผู้ที่ชื่นชอบพืชเท่านั้น
“ตั้งแต่รสชาติการต้อนรับแบบภาคใต้ที่ใช้ส่วนผสมจากพืชเท่านั้นและเมนูก๋วยเตี๋ยวปราศจากกลูเตนแบบสบายๆ ไปจนถึงงานเลี้ยงอาหารค่ำที่คุ้มค่าแก่การลงอินสตาแกรมโดยไม่มีผักหรือผลไม้ การต่อสู้ทำอาหารที่ไม่เหมือนใครเหล่านี้จะแสดงวิธีการทำอาหารแสนอร่อยภายใต้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ” คำอธิบายของเว็บไซต์ Food Network เกี่ยวกับซีรีส์ที่กำลังจะมาถึง
รายการ Food Network จะเปิดโอกาสให้เชฟอาหารมังสวิรัติได้แสดงให้เห็นว่าอาหารวีแก้นที่อร่อยและเข้าถึงได้นั้นเป็นอย่างไร โดยไม่คำนึงถึงความชอบด้านอาหารของคุณ รายการจะสะท้อนปรัชญาส่วนตัวของบราวน์เกี่ยวกับการทำอาหารมังสวิรัติ เชฟที่เป็นไวรัลมุ่งมั่นที่จะมอบสูตรอาหารเพื่อสุขภาพให้แฟนๆ และผู้ชมที่มีรสชาติดีทั้งสำหรับผู้ทานเนื้อและผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ
“การเป็นวีแก้นเปลี่ยนชีวิตของฉันและวิธีที่ฉันทำอาหาร – และฉันรู้ว่าผู้คนสามารถเชื่อมโยงกับความท้าทายรายวันในการทำให้ทั้งครอบครัวมีความสุขด้วยอาหารมื้อเดียว ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเล่นเกม” บราวน์กล่าว .“เชฟเหล่านี้ปรุงอาหารจากใจจริงและอาหารของพวกเขาก็น่าทึ่ง ผู้ชมจะต้องสนุกและได้รับแรงบันดาลใจสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในครั้งต่อไป”
เชฟที่เข้าร่วมจะตอบสนองต่อการแพ้หลายอย่างในความท้าทายที่แตกต่างกัน –– สิ่งที่บราวน์อธิบายว่าเป็น “ข้อจำกัดที่เป็นไปไม่ได้” รายการทำอาหารจะกลายเป็นรายการทำอาหารที่เป็นมิตรกับสารก่อภูมิแพ้ที่จะออกอากาศ
“ It's CompliPlated สะท้อนถึงสิ่งที่ชอบทำอาหารที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ มันไม่ง่ายเลยที่จะทำอาหารจานเดียวสำหรับทุกคน และซีรีส์นี้ทำให้สนุก” ประธานฝ่ายเนื้อหาเกี่ยวกับบ้านและอาหารและสตรีมมิ่ง Warner Bros. Discovery Jane Latman กล่าว “พลัง อารมณ์ขัน และการเดินทางในชีวิตจริงของทาบิธา บราวน์ในการเป็นวีแก้นทำให้เธอเป็นเจ้าภาพที่สมบูรณ์แบบที่จะพาเราไปในการผจญภัยครั้งนี้”
Tabitha Brown’s Vegan Ventures
การแสดงตัวตนบนโซเชียลมีเดียของ Brown คอลเลกชั่น Target และความทุ่มเทในการทำอาหารจากพืชทำให้เธอเป็นตัวเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับรายการวีแก้นรายการแรกของ Food Networkการเข้าร่วมเครือข่ายอาหารไม่ใช่องค์กรแรกของบราวน์ที่อยู่นอกโซเชียลมีเดีย เมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว บราวน์ช่วย Kale My Name จากชิคาโก้เปิดร้านอาหารนอกสาขาแห่งแรกในลอสแองเจลีสเคาน์ตี้ ตำแหน่งดาวเทียมดวงแรกของแบรนด์อยู่ที่เอนซิโน แคลิฟอร์เนีย – 20 ไมล์จากลอสแองเจลิส
เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา Tabitha ยังร่วมมือกับ McCormick เพื่อพัฒนาการผสมผสานเครื่องเทศ Sunshine อันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ การผสมผสานเครื่องเทศที่ปราศจากเกลือที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทะเลแคริบเบียนได้รับการพัฒนาเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารที่หลากหลาย เครื่องเทศ Sunshine ปรุงรสด้วยกระเทียม เครื่องเทศทุกชนิด ขมิ้น พริกป่น มะม่วง โหระพา และสับปะรด
การเพิ่มขึ้นของการแข่งขันทำอาหารจากพืช
ด้วยจำนวนชาวอเมริกัน 9.7 ล้านคนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นจึงมองหาสื่อจากพืช การแข่งขันทำอาหารเช่น Hell's Kitchen และ Beat Bobby Flay ได้นำเสนอเชฟมังสวิรัติเป็นครั้งแรกในปีที่แล้ว เชฟ Tamearra Dyson ถึงกับเอาชนะ Bobby Flay ในครัวของเขาเอง
"กรกฎาคมนี้ การแข่งขันรถขายอาหารครั้งยิ่งใหญ่จัดฤดูกาลที่ร้อนแรงที่สุดเท่าที่เคยมีมา โดยมีผู้เข้าแข่งขันที่เป็นมังสวิรัติ Senoerata รถขายอาหารอันเป็นที่รักของชาวลอสแองเจลิสสามารถคว้ารางวัลมูลค่า 50,000 ดอลลาร์โดยสร้างความประทับใจให้กับกรรมการด้วยอาหารคิวบาที่ทำจากพืช"
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
