ปลูกถั่วชิกพีบนดาวอังคารได้ไหม? พืชไปที่อวกาศเพื่อค้นหา

ในขณะที่กระสวยอวกาศออกเดินทางในวันเสาร์พร้อมกับการเพาะปลูกถั่วชิกพีเป็นครั้งแรก เราอาจคิดว่า: ทำไมเราไม่ทำทุกอย่างที่ทำได้เพื่อช่วยโลกนี้ แทนที่จะกังวลว่าจะปลูกถั่วชิกพีได้หรือไม่ ในที่ว่าง? เพื่อชีวิตที่ยั่งยืนบนโลกใบนี้ ให้ข้ามแซนวิชแฮมไป แล้วคว้าครีมครีมและผักแทน

หากเราต้องการยืดชีวิตบนโลกของเรา ให้เปลี่ยนโปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่ว และถั่วชิกพีเป็นอาหารว่างและสลัดที่ยอดเยี่ยม

เพื่อการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบอาหารบนโลกใบนี้ นักวิทยาศาสตร์และนักบินอวกาศกำลังส่งต้นถั่วชิกพีขึ้นสู่อวกาศ ขณะที่นักวิจัยหวังว่าจะได้ทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นบนโลกนี้ Space มอบโอกาสพิเศษให้กับเราในการทำเช่นนั้น

อวกาศสอนให้เราเติบโตบนโลก

"ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังคงดำเนินต่อไปและจำนวนประชากรของโลกเพิ่มขึ้น เราจะต้องหาวิธีที่จะเติบโตมากขึ้นโดยใช้ทรัพยากรน้อยลง การควบคุมพืชเป็นวิธีที่มีแนวโน้มไปข้างหน้า การควบคุมต้นไม้ทำให้เราสามารถบอกให้พืชเติบโตเร็วขึ้นหรือช้าลงขึ้นอยู่กับความต้องการและทรัพยากรที่มีอยู่ หัวหน้านักวิจัยในโครงการ Space Hummus Yonatan Winetraub ผู้สอนจากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดผู้จบปริญญาเอกกล่าว ในชีวฟิสิกส์"

"Space ขยายประเด็นเหล่านี้ เนื่องจากเรามีทรัพยากรน้อยมากที่จะปลูกพืชในวงโคจรได้ หากเราปลูกพืชบนดวงจันทร์ได้ เราสามารถช่วยโลกที่หิวโหยได้อย่างแน่นอน"

"

เรือนกระจกขนาดเล็กพร้อมสำหรับการระเบิด: Yonatan Winetraub (ด้านล่าง) มีเรือนกระจกขนาดเล็กที่มุ่งหน้าไปยังสถานีอวกาศนานาชาติ ซึ่งนักบินอวกาศจะปลูกถั่วชิกพีในสภาวะไร้แรงโน้มถ่วงใน ซึ่งได้รับการขนานนามว่า Project Space Hummus"

เก็ตตี้อิมเมจ

ถั่วชิกพีมุ่งหน้าสู่สถานีอวกาศนานาชาติ

ถั่วชิกพีสู่อวกาศคือพรมแดนใหม่ ลองนึกถึงไอเดียการกินครีมบนมูนวอล์คของคุณ

"

เมื่อ Don&39;t Look Up เป็นหนังประจำเดือน ทุกคนพยายามพูดถึงตอนจบโดยไม่บอกกล่าว การแจ้งเตือนสปอยเลอร์: กลุ่มเล็ก ๆ เดินทางไปดาวอังคารและพบสวนเอเดนที่แท้จริง พวกเขาตั้งใจจะเริ่มต้นใหม่ >"

ในความเป็นจริง มีชีวิตบนดาวอังคารเพียงน้อยนิด และยากที่จะหยั่งรู้ถึงสิ่งที่เติบโต ดังนั้นในสัปดาห์นี้ นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งจะส่งถั่วชิกพีขึ้นสู่อวกาศบนกระสวยอวกาศ เพื่อปฏิบัติภารกิจขนส่งสินค้าไปยังสถานีอวกาศนานาชาติ . คำถามที่พวกเขาต้องการคำตอบ: คุณสามารถปลูกถั่วชิกพีและอาหารจากพืชและโปรตีนที่จำเป็นอื่นๆ โดยไม่มีแสงแดด โลก และบรรยากาศของธรรมชาติได้หรือไม่

แล้วถ้าพวกเราคนไหนอายุยืนพอที่จะไปดาวอังคาร จะมีเมนูอะไรอยู่ในเมนูบ้างนอกจากอาหารนักบินอวกาศ? และเมื่อหมด จะเป็นไปได้ไหมที่จะปลูก เช่น สลัดในสวน หรืออาหารว่างที่มีครีมด้านข้าง?

ผักในอวกาศ

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการพยายามปลูกผักและพืชในอวกาศ หรือสำหรับการจำลองดินบนดวงจันทร์และบนดาวอังคาร ประการหนึ่ง แมตต์ เดมอนทำงานได้อย่างน่าทึ่งในการปลูกมันฝรั่งจากหน่อขณะที่ติดอยู่ในโมดูลดาวอังคารของเขาในภาพยนตร์เรื่อง The Martian โดยรักษาชีวิตตัวเองไว้หลายเดือนด้วยการกินมันฝรั่ง 12 ลูกที่ปลูกไว้ จนกว่าเขาจะซ่อมแซมยานอวกาศของเขาได้ และกลับสู่โลก

การเก็บเกี่ยวบนดาวอังคารมีพื้นฐานมาจากความเป็นจริง

พืชที่รู้จักชนิดแรกที่ปลูกในดินบนดาวอังคาร คือ การจำลองจากหินที่เก็บเกี่ยวในทะเลทรายโมฮาวี (ในภาพยนตร์ Matt Damon ใช้ดินที่ทำจากอุจจาระของเขาเอง) ในความเป็นจริงแล้ว จะไม่มีทั้งดินทะเลทรายหรือดินที่ปฏิสนธิเอง

จากนั้นในปี 2014 นักบินอวกาศชาวเยอรมันปลูกผักกาดหอมและพืชสลัดอื่นๆ อีกสองสามชนิดในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมสูงในอวกาศ โดยรดน้ำด้วยปัสสาวะที่บริสุทธิ์ ซึ่งกลายเป็นวิธีที่ดีในการนำไนเตรตกลับคืนสู่ดิน

ถั่วชิกพีเหล่านี้ปลูกในเจลโภชนาการที่ออกแบบมาสำหรับถั่วชิกพีโดยเฉพาะ มีความมั่นใจในหมู่ชุมชนวิทยาศาสตร์ว่าพืชจะเติบโตได้โดยอาศัยแสงและดิน ความชื้น และออกซิเจนในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม แต่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีแรงโน้มถ่วง พืชจะเติบโตทันแสงหรือไม่? แรงโน้มถ่วงมีบทบาทต่อการเจริญเติบโตของผัก (นั่นคือเหตุผลที่เส้นใยมีอยู่เพื่อช่วยให้พืช "ยืน" และเข้าถึงแสง)

คำถามสำคัญอีกข้อคือ มันจะทำตัวเหมือนเดิมโดยไม่มีแรงโน้มถ่วงหรือไม่? คำถามอื่นๆ ที่นักวิจัยต้องการตอบคือ คุณจะควบคุมการเติบโตของพืชได้อย่างไรเมื่อพวกมันเริ่มเติบโต เนื่องจากคุณต้องการให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ได้ใช้ออกซิเจนหรือทรัพยากรทั้งหมดของคุณเมื่อพวกมันเข้ามายึดครอง แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้ามันประสบความสำเร็จมากเกินไป? ปิดได้ไหม

“ความสำเร็จคือการยืนยันว่าถั่วชิกพีสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลูกบนดาวอังคารหรือในอวกาศได้ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์และผู้ชื่นชอบครีมฮูมูสรุ่นต่อไปสามารถเริ่มและหยุดได้ตามต้องการ” โฆษกผู้ใกล้ชิดกับโครงการกล่าว“เป้าหมายคือเพิ่มผลผลิตสูงสุดและอนุญาตให้จัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพบนอาณานิคมอวกาศในอนาคตบนดวงจันทร์และดาวอังคาร”