ด้วย 47 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันอายุระหว่าง 24 ถึง 39 ปีตามการรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่น ผู้ซื้อจำนวนมากขึ้นกว่าเดิมค้นหาสินค้าจากพืชบนชั้นวางของในร้านขายของชำ อย่างไรก็ตาม การเดินไปตามทางเดินเพื่อหาอาหารมังสวิรัติไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด ตอนนี้ PlantX มีชื่อเล่นว่า "vegan amazon" โดยตั้งเป้าที่จะช่วยเหลือผู้ซื้อที่เน้นพืชเป็นหลักและยืดหยุ่น โดยเปิดร้านขายของชำขนาด 6,000 ตารางฟุตในชิคาโก XMarket Uptown เปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 31 กรกฎาคม นำเสนอแนวคิดใหม่ของร้านขายของชำสำหรับนักช้อปในชิคาโก
แทนที่ร้านขายของชำ Peter Rubi ในย่าน Uptown ของชิคาโก PlantX เปลี่ยนซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ให้กลายเป็นร้านขายของชำที่ทำจากพืชโดยเฉพาะแห่งแรกของเมืองซูเปอร์มาร์เก็ตวีแก้นแห่งใหม่มีผลิตภัณฑ์จากพืชที่หาซื้อได้ยาก ตั้งแต่ไอศกรีมไปจนถึงเนื้อสัตว์จากพืช
"Lorne Rapkin ซีอีโอของ PlantX กล่าว XMarket เป็นร้านขายอาหารวีแก้นที่คัดสรรผลิตภัณฑ์วีแก้นที่ดีที่สุดจากทั่วโลกและใกล้เคียง เป้าหมายของเราคือการทำให้วิถีชีวิตแบบพืชสามารถเข้าถึงได้ งานเลี้ยงเปิดตัวของเราในชิคาโกประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้น เราวางแผนที่จะใช้ประโยชน์จากความสำเร็จของการถ่ายทอดสดโดยจัดกิจกรรมประจำสัปดาห์ที่ร้าน"
คล้ายกับ Whole Foods XMarket นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าของตัวเองให้เลือกมากมาย แนวคิดใหม่นี้อุทิศให้กับการจัดหาร้านค้าครบวงจรสำหรับลูกค้าที่ใช้พืชเป็นหลัก และให้ความรู้แก่ผู้ซื้อว่าทำไมการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมบริษัทเชื่อว่าสถานที่นี้เป็นร้านขายของชำจากพืชที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ธุรกิจต่างๆ รวมถึง Dreampops, Kitchen 17, Good2Go Veggie และ Up-N-Down Burger เข้าร่วม XMarket เพื่อเฉลิมฉลองการเปิดตัว ธุรกิจเหล่านี้ตั้งบูธและสถานีสุ่มตัวอย่างเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอาหารจากพืชที่มีอยู่ในร้าน ซูเปอร์มาร์เก็ตมีกำหนดจัดงานประจำสัปดาห์ตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นปี 2022
การขยายตัวทั่วโลกของ XMarket
XMarket Uptown เป็นสถานที่ตั้งแห่งที่สองของบริษัทในสหรัฐอเมริกา แต่เป็นสถานที่ตั้งหน้าร้านแห่งที่หกทั่วโลก PlantX ยังดำเนินการใน Rideau ออตตาวา; คลื่นไส้; ยอร์คเดล, โตรอนโต; หาดเวนิส; และเทลอาวีฟ
ก่อนที่จะสร้างสาขาในอัพทาวน์ ร้านเรือธงของ XMarket ในสหรัฐอเมริกาได้เปิดขึ้นในซานดิเอโก สถานที่ขนาด 4,500 ตารางฟุตปิดตัวลงในเดือนต่อมาเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับทรัพย์สินและเจ้าของบ้าน ทำให้การขยาย PlantX ไปยังสหรัฐอเมริกาล่าช้าตอนนี้ บริษัทของแคนาดายังคงตั้งใจที่จะก้าวไปข้างหน้าด้วยธุรกิจค้าปลีกที่มีอยู่จริง
PlantX ยังเป็นหุ้นส่วนกับเชฟ Matthew Kenney ซึ่งเข้าร่วมทีมของบริษัทในตำแหน่ง Chief Culinary Officer เมื่อได้รับแนวคิด Deli มังสวิรัติของ Kenney New Deli ร้านขายของชำ PlantX จึงมีเมนูเดลี่ที่กว้างขวาง บริษัทได้เปลี่ยนสถานที่ตั้งของเมืองเวนิส รัฐแคลิฟอร์เนีย ให้เป็นสถานที่ตั้งของ XMarket ที่เชี่ยวชาญด้านแซนด์วิชจากพืชชนิดพิเศษ “Vegan Pop Up by XMarket” นำเสนอป๊อปอัปหลายรายการที่แสดงแบรนด์และธุรกิจจากพืชมากมาย
พันธกิจของ PlantX ในการสร้างการเข้าถึงจากพืช
ปัจจุบัน แพลตฟอร์มช้อปปิ้งออนไลน์ของ PlantX ให้บริการลูกค้ามากกว่า 10,000 ผลิตภัณฑ์จากพืช เมื่อเร็วๆ นี้ร่วมมือกับ Amazon Marketplace ผู้ค้าปลีกอาหารวีแก้นออนไลน์กำลังทำให้การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ดีต่อสุขภาพ และยั่งยืนสำหรับผู้บริโภคเป็นไปได้มากขึ้นกว่าที่เคยเป็นมา ในขณะที่บริษัทยังคงสร้างภาคการค้าปลีกต่อไป นักช้อปก็สามารถเข้าถึงกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมหาศาลซึ่งหาได้ยากในร้านค้าอื่นๆ
ในเดือนมิถุนายนนี้ PlantX ได้เปิดตัวบริการจัดส่งอาหารมังสวิรัติที่เรียกว่า XMeals ในสหรัฐอเมริกา ผู้ค้าปลีกในแคนาดาจะนำเสนออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ปรุงโดยเชฟที่ได้รับการคัดสรรในโปรแกรมอาหารสามวันหรือห้าวัน อาหารเหล่านี้ออกแบบโดย Amy Gensel นักโภชนาการที่ลงทะเบียนของ PlantX
" เว็บไซต์ XMeals ใหม่ของเราเป็นโอกาสอันมีค่าในการสร้างและกระชับความสัมพันธ์กับลูกค้าในสหรัฐอเมริกาให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น รวมถึงมีส่วนร่วมในความเป็นอยู่ที่ดีของชุมชนชาวอเมริกันของเราโดยอำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนไปสู่กิจวัตรการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น Rapkin กล่าว ในเวลานั้น นอกเหนือจากการเพิ่มความภักดีและความพึงพอใจของลูกค้าแล้ว เรามั่นใจว่าพอร์ทัลนี้จะผลักดันการเติบโตทางธุรกิจและความสำเร็จในสหรัฐอเมริกาต่อไป"
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้นตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
