ใช้เครื่องมือง่ายๆ นี้เพื่อค้นหาอาหารเพื่อสุขภาพที่ร้านขายของชำ

น่าทึ่งมากที่ร้านขายของชำมีผลิตภัณฑ์วีแก้นมากมาย - เรามีให้เลือกมากมาย แม้เทียบกับเมื่อไม่กี่ปีก่อน! อย่างไรก็ตาม นั่นก็หมายความว่าการเลือกที่ดีที่สุดทำได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบรรจุภัณฑ์อ้างว่าดีต่อสุขภาพ แต่สินค้านั้นเต็มไปด้วยน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว หรือโซเดียมเพิ่มเติม

คำที่ใช้กับผลิตภัณฑ์วีแก้นหลายๆ อย่างอาจทำให้เราคิดว่ามันเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ แต่จริงหรือ? บ่อยครั้งที่คำตอบคือ ไม่! นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการแนะนำเครื่องมือประเมินผลที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยฉันในการซื้อของชำเป็นการส่วนตัวมันมีชื่อว่า The Beet Meter และฉันขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องมือนี้ในครั้งต่อไปที่คุณไปที่ร้านขายของชำ

The Beet Meter จากบรรณาธิการของ The Beet เกี่ยวข้องกับระบบการให้คะแนนด้านสุขภาพ 10 จุด ซึ่งสร้างขึ้นโดยนักโภชนาการที่ลงทะเบียน ระบบจะพิจารณารายการต่างๆ รวมถึงไขมันอิ่มตัว แคลอรี โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ตรวจสอบระบบการให้เกรดด้านล่าง เครื่องวัดอัตราบีทจะให้คะแนนผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ จากนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับการตรวจสอบรสชาติ ด้วยระบบแอตทริบิวต์ 10 จุด

เกณฑ์สุขภาพ

เมื่อประเมินฉลาก บรรณาธิการมีเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับคะแนน โดย 10 คะแนนคือคะแนนสูงสุด (คะแนนสุขภาพแต่ละรายการที่ผลิตภัณฑ์ได้รับมีค่าเท่ากับครึ่งบีท ดังนั้นคะแนนสูงสุด a สินค้าได้ห้าหัวบีท) สินค้าจะได้รับคะแนนหรือเครื่องหมายถูกหากเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• โปรตีน: ≥ 3 กรัม
• แคลอรี่: ≤ 300 หากเป็นของว่างหรือสารปรุงแต่ง (ครีมเทียม ฯลฯ) ≤ 650 หากเป็นอาหาร
• คาร์โบไฮเดรต: < 15% DV สำหรับอาหารว่าง ≤ 30% DV สำหรับมื้ออาหาร
• ไขมันอิ่มตัว: ≤3 กรัมสำหรับอาหารว่าง หรือ ≤ 6 กรัมสำหรับมื้ออาหาร (เพื่อให้เข้าใจตรงกัน ไขมันอิ่มตัวต้องมีน้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
• ≤ 10 ส่วนประกอบบนฉลาก
• ไม่เติมน้ำตาล!
• ไฟเบอร์: ≥ 3 กรัม
• โซเดียม: ≤ 230 มิลลิกรัมสำหรับอาหารว่าง ≤ 650 มิลลิกรัมสำหรับมื้ออาหาร
• ส่วนประกอบแรกบนฉลากคืออาหารทั้งตัว (เช่น ข้าวโอ๊ต)
• แหล่งจุลธาตุที่ดี หมายความว่ามีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม หรือวิตามิน A, C หรือ D เป็นต้น อย่างน้อย 10% ของ DV

การให้คะแนน: นี่คือระบบ 10 คะแนน การตรวจสอบแต่ละครั้งมีค่าครึ่งบีทในมาตราส่วน 5 บีท

เกณฑ์รสชาติ

"เรื่องรสชาติ ถ้าไม่ชอบกิน จะกินอะไรดี? นั่นคือที่มาของคุณลักษณะด้านรสชาติ พวกเขาสะกดออกมาอย่างเท่าเทียมกันและสนุกเพื่อดูว่าคุณเห็นด้วยหรือไม่ Beet Meter มีฟังก์ชั่น rate it yourself ที่ให้ผู้ใช้ป้อนการให้คะแนนรสชาติของตัวเองลงในระบบ (เกณฑ์ด้านสุขภาพไม่ได้เป็นอัตนัยดังนั้นบรรณาธิการจึงกำหนดไว้ล่วงหน้า)"

จะได้รับคะแนนแต่ละคะแนนในระดับรสชาติหากผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ หรือดีเท่ากับของจริงที่ทดแทน (เช่น ครีมเทียมสำหรับกาแฟ ไอศกรีม หรือปราศจากนม นม เนย ชีส โยเกิร์ต ครีมชีส พิซซ่า

เกณฑ์รสชาติ เป็นไปตามอัตนัยเล็กน้อย แต่มีผู้ทดสอบมากกว่าหนึ่งคนที่ได้รับคัดเลือกเพื่อให้คะแนน พวกเขาคือ:

• รสชาติโดยรวม: พอใจและอร่อยทั่วไป คุณคิดว่า: YUM!
• ไม่มีรส: สะอาด ไม่มีรสมะพร้าว โลหะ หรือกลิ่นค้างที่ไม่พึงประสงค์
• ดีเท่าของจริง: หรือดีกว่า!
• เราจะซื้อมัน! บรรณาธิการจะซื้ออีกครั้งหรือไม่? แนะนำให้เพื่อน
• เนื้อถูกใจ. พื้นผิวสนุกไหม
• Pleasant Smell: กลิ่นหอมแบบธรรมชาติโดยที่ตรวจไม่พบกลิ่นอื่นหรือไม่
• สีปกติ: เป็นสีที่เหมาะกับสินค้าหรือไม่? นมควรเป็นสีขาว ไม่ใช่สีเทา
• ความสอดคล้องที่ดี มันหนาเกินไป? ผอมเกินไป? ใช่ไหม
• Tastes He althy: ไม่ผ่านกรรมวิธี สะอาด ได้คุณประโยชน์เต็มๆ ไม่รวยหรอก
• คนไม่กินเจจะชอบไหม? สนุกกับมันแทน คุณหลอกพวกเขาได้ไหม

การให้คะแนน: นี่คือระบบ 10 คะแนน การตรวจสอบแต่ละครั้งมีค่าครึ่งบีทในมาตราส่วน 5 บีท

วิธีใช้เครื่องวัดบีทขณะซื้อของ

Beet Meter เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ให้เกรดผลิตภัณฑ์อย่างง่ายสำหรับผู้บริโภคในการประเมินการเลือกอาหารของพวกเขา มันคงเป็นเรื่องยากที่จะสำรวจร้านขายของชำโดยไม่มีเครื่องมือหรือแนวทางที่จะช่วยเราในการตัดสินใจเลือกที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ฉันทดสอบโดยใช้เครื่องวัดบีทที่ร้านขายของชำเมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อประเมินโยเกิร์ตจากพืช เครื่องวัดปริมาณบีทมีประโยชน์ในการระบุโยเกิร์ตที่มีคุณสมบัติในการเติมอาหาร (ไฟเบอร์และโปรตีน) แต่ยังรวมถึงโยเกิร์ตที่ปลอมตัวเป็นของหวาน (มีน้ำตาลมากเกินไป) หรือไม่เป็นมิตรกับหัวใจเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก ไขมันหรือโซเดียม

Mush Oat Yogurt: Beet Meter He alth Rating – 9 เต็ม 10 คะแนน หรือ 4.5 Beets

โยเกิร์ตนี้ตรวจสอบทุกกล่อง ยกเว้นไม่ใช่แหล่งที่ดีของสารอาหารรอง ฉันต้องการให้โยเกิร์ตมีแคลเซียม DV อย่างน้อย 15-30% เนื่องจากอาหารที่มีพืชเป็นหลักอาจได้รับแคลเซียมเพียงพอได้ยากขึ้น ส่วนตัวฉันเองก็อยากได้โปรตีนเพิ่มสักหน่อยในโยเกิร์ต

Harmless Harvest Harvest Coconut Yogurt: Beet Meter He alth Rating – 7 out of 10 or 3.5 beets

โยเกิร์ตนี้มีโปรตีนค่อนข้างต่ำและมีการเติมน้ำตาลจำนวนมาก (10 กรัม/หน่วยบริโภค) และไม่ใช่แหล่งสารอาหารรองที่ดี น่าแปลกที่ไขมันอิ่มตัวต่ำ ซึ่งหาได้ยากสำหรับผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว

Siggi’s Coconut Blend: Beet Meter He alth Rating – 5 จาก 10 คะแนนจาก 2.5 Beets

โยเกิร์ตนี้ยอดเยี่ยมสำหรับโปรตีน เนื่องจากมี 11g ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค! หากสิ่งนี้สำคัญสำหรับคุณ นี่อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่แย่ อย่างไรก็ตาม มันยังใส่น้ำตาลจำนวนมาก (9 กรัม/หนึ่งหน่วยบริโภค) และไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก (8 กรัม/หนึ่งหน่วยบริโภค) ฉันก็จะต้องการแคลเซียมมากขึ้นเช่นกัน

Kite Hill Greek Style Yogurt: Beet Meter He alth Rating – 9 เต็ม 10 คะแนน หรือ 4.5 Beets

ฉันรักโยเกิร์ตนี้! มีโปรตีนที่น่าประทับใจถึง 17 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งส่วนใหญ่มาจากโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง และมีส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น น่าทึ่งมากที่มีน้ำตาลเป็น 0 กรัม แถมยังมีธาตุเหล็กด้วย! โยเกิร์ตนี้เสียคะแนนเพราะไม่มีไฟเบอร์เพียงพอ แต่สามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยการผสมเชีย/แฟลกซ์หรือผลเบอร์รี่กับโยเกิร์ต อันนี้คือตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของฉัน!

โยเกิร์ตมะพร้าวปราศจากนมแสนอร่อย: คะแนนสุขภาพบีทมิเตอร์ – 5 เต็ม 10 หรือ 2.5 บีตส์

โยเกิร์ตนี้มีการเติมน้ำตาลเป็นตัน (17 กรัม) ดังนั้นฉันจึงไม่แนะนำ แม้ว่าจะมีแคลเซียมอยู่บ้างและมีแคลอรีต่ำกว่าก็ตาม ไขมันอิ่มตัวสูงเกินไป (4g) และมีโปรตีนน้อยกว่า 1g ฉันไม่คิดว่าโยเกิร์ตนี้จะอิ่มเกินไป

Forager Project Soymilk Yogurt: Beet Meter He alth Rating – 7 เต็ม 10 หรือ 3.5 Beets

เนื่องจากโยเกิร์ตนี้ทำจากโปรตีนถั่วเหลืองจึงมีโปรตีนที่ดีถึง 10g ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค รายการส่วนผสมอยู่ด้านยาว อย่างไรก็ตาม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะวิตามินและแร่ธาตุที่เพิ่มเข้ามา (แคลเซียมและบี 12) ซึ่งมีความสำคัญต่อผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลัก! อันนี้มีน้ำตาลสูงกว่าเล็กน้อย (เติมน้ำตาล 9 กรัม) ดังนั้นฉันจึงเลือกตัวเลือกที่ไม่ใส่น้ำตาลมากนัก

สำหรับการให้คะแนนผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมตามสุขภาพและรสนิยม โปรดไปที่ The Beet's Beet Meters