Skip to main content

ไชโย! ยอดขายไวน์มังสวิรัติเพิ่มขึ้น 51 เปอร์เซ็นต์ในสองปี

:

Anonim

คนส่วนใหญ่ถือว่าไวน์เป็นวีแก้น มันทำจากองุ่นใช่มั้ย? ในความเป็นจริงแล้ว แบรนด์ไวน์รายใหญ่ส่วนใหญ่ยังคงเพิ่มส่วนผสมจากสัตว์ในระหว่างกระบวนการกรองและกลั่น รวมถึงเจลาตินและไข่ขาว และใช้กระเพาะปลาเพื่อกรองอนุภาคที่ทำให้ไวน์กลายเป็นไวน์ แต่เมื่อผู้ซื้อจำนวนมากขึ้นมองหาความยั่งยืนและความโหดร้าย - ตัวเลือกอาหารมังสวิรัติฟรี ไวน์มังสวิรัติกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ Virgin Wines ผู้ค้าปลีกออนไลน์เพิ่งเปิดเผยว่ายอดขายไวน์มังสวิรัติของบริษัทเพิ่มขึ้นจาก 1.1 ล้านขวดเป็นมากกว่า 1.7 ล้านขวดระหว่างปี 2019 ถึง 2021 ซึ่งเพิ่มขึ้น 51 เปอร์เซ็นต์ภายในเวลาเพียงสองปี

Virgin Wines ปัจจุบันมีไวน์มังสวิรัติมากกว่า 400 รายการผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์เมื่อสังเกตเห็นยอดขายที่เพิ่มขึ้น บริษัทจึงเพิ่มสายพันธุ์เพิ่มเติมในการเลือกในปี 2020 ผู้ค้าปลีกรายนี้ทำการศึกษาที่เปิดเผยว่าลูกค้า 36 เปอร์เซ็นต์เลือกซื้อไวน์มังสวิรัติอย่างจริงจัง โดยมีแรงจูงใจจากสวัสดิภาพสัตว์และความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อม

“ไม่น่าแปลกใจที่ยอดขายไวน์มังสวิรัติจะเพิ่มขึ้นเช่นนี้” หัวหน้าฝ่ายจัดซื้อของ Virgin Wines Sophie Lord กล่าวในแถลงการณ์ “ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา มีการพบวิธีการกลั่นไวน์ทางเลือกมากขึ้น ซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตไวน์เลิกใช้วิธีการดั้งเดิมที่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ”

การซื้อไวน์มังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ผู้เข้าร่วมเกือบ 40 เปอร์เซ็นต์เปิดเผยว่าพวกเขาไม่ทราบว่าไวน์บางชนิดไม่ใช่อาหารวีแก้น Virgin Wines สังเกตว่าความตระหนักทั่วไปเกี่ยวกับสารปรุงแต่งอาหารวีแก้นและไม่ใช่วีแก้นนั้นค่อนข้างต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นที่มุ่งจับจ่ายโดยคำนึงถึงความยั่งยืน

“ความต้องการไวน์วีแก้น ออร์แกนิก และไวน์ไบโอไดนามิกเติบโตขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นรับเอาวิถีชีวิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและสุขภาพที่ดี” ลอร์ดกล่าวต่อ“เป็นเรื่องดีที่เห็นว่าความต้องการไวน์คุณภาพเยี่ยมที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติกำลังเพิ่มขึ้นอย่างมาก และเรามีเหตุผลทุกประการที่จะเชื่อว่าสิ่งนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สร้างโอกาสที่ดีสำหรับ Virgin Wines ในการใช้ประโยชน์จากภาคส่วนที่กำลังเติบโตนี้”

ทำไมไวน์ถึงไม่ใช่มังสวิรัติ

การหาไวน์มังสวิรัตินั้นยากเป็นพิเศษสำหรับผู้ซื้อ เพราะไวน์ส่วนใหญ่ไม่ได้ระบุส่วนผสมและการดูแลพืชไว้บนขวด แม้ว่าไวน์ส่วนใหญ่จะผลิตจากพืช แต่ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ก็พึ่งพาสารปรับคุณภาพจากสัตว์ เช่น ไอซินกลาส ไข่ขาว เจลาติน เคซีน ขี้ผึ้ง และอื่นๆ

แม้ว่ากระบวนการกลั่นจะมีความสำคัญต่อการผลิตไวน์เพื่อลดความขม ทำให้ไวน์ใสขึ้น และปรับปรุงรสชาติและกลิ่น แต่สารปรับละเอียดที่มีส่วนประกอบจากสัตว์ไม่ใช่ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวที่สามารถทำได้ มีทางเลือกมังสวิรัติหลายอย่างรวมถึงซิลิกาเคลย์และเจลาตินถั่ว แบรนด์ไวน์มังสวิรัติเลือกใช้ส่วนผสมที่ยั่งยืนและปราศจากความโหดร้ายเหล่านี้เพื่อให้กระบวนการกลั่นเสร็จสมบูรณ์

Miyoko Schinner's Wine Country 2.0

ในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ Miyoko Schinner ผู้บุกเบิกอาหารมังสวิรัติกำลังคิดค้นประสบการณ์ด้านอาหารและไวน์ใหม่ทั้งหมด ผู้ก่อตั้ง Miyoko's Creamery เปิดตัวแคมเปญ "Wine Country 2.0" เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว เพื่อให้ความสำคัญกับความยั่งยืน สวัสดิภาพสัตว์ และสุขภาพ ท่ามกลางประสบการณ์ด้านไวน์ทั้งหมด แคมเปญนี้มีจุดประสงค์เพื่อไปไกลกว่าแค่การผลิตไวน์จากพืช - รวบรวมผู้ประกอบการร้านอาหาร ผู้ประกอบการโรงแรม องค์กรต่างๆ โรงบ่มไวน์ และนักพัฒนาอาหารช่างฝีมือ เพื่อทำให้ประเทศไวน์ยั่งยืนกว่าที่เคย

“Wine Country 2.0 เป็นวิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับแหล่งผลิตไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกและแหล่งท่องเที่ยวชั้นนำ เราจะให้ผู้มาเยือนและคนในท้องถิ่นได้สัมผัสกับประสบการณ์มหัศจรรย์ซึ่งแสดงให้เห็นว่าการดูแลโลกและสัตว์ในขณะที่ส่งมอบอาหารและการจับคู่ไวน์ที่ดีที่สุดในโลกนั้นไม่ได้เป็นการกีดกันซึ่งกันและกัน” Schinner กล่าวในเวลานั้น “การทำงานร่วมกันที่สนุกสนานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนี้เป็นการฉลองให้กับนักชิมและนักสร้างการเปลี่ยนแปลงในท้องถิ่นที่มีความหลากหลาย ซึ่งเป็นผู้นำในการสร้างประสบการณ์การต้อนรับที่ยั่งยืนและเห็นอกเห็นใจกันมากขึ้น ซึ่งจะสร้างพิมพ์เขียวสำหรับอุตสาหกรรมการทำอาหารทั่วประเทศ

ไม่ว่าจะเป็นไวน์ เบียร์ หรือสุรา เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปรานอาจไม่ใช่มังสวิรัติทั้งหมด แม้ว่าส่วนผสมหลักอาจเป็นฮ็อป มอลต์ ยีสต์ ข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่ง ธัญพืช หรือองุ่น แต่บริษัทแอลกอฮอล์แอบใส่สารกรองและปรับละเอียดที่มีส่วนประกอบจากสัตว์ หากต้องการค้นหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์วีแก้น มีเสิร์ชเอ็นจิ้นหลายตัว รวมทั้ง Barnivore และแอป BevVeg นอกจากนี้ แบรนด์ไวน์วีแก้นส่วนใหญ่จะมีใบรับรองวีแก้นบนฉลาก ดังนั้นผู้ซื้อจึงสามารถแยกแยะไวน์เหล่านี้ออกจากขวดที่ไม่ใช่วีแก้น

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ The Beet's Ultimate Guide to Vegan Alcohol

31 สูตรอาหารจากพืชแสนอร่อยที่ทำซ้ำได้

ต้องการไอเดียใหม่ๆ สำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำจากพืช และอร่อยไหม? จดหมายข่าวฟรีนี้เหมาะสำหรับคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับสูตรประจำวันส่งถึงกล่องจดหมายของคุณทุกเช้า

ภาพถ่ายโดย James Stefiuk

พาสต้าเลมอน เบซิล และอาร์ติโชค

จานพาสต้าฤดูใบไม้ผลิอันเป็นเอกลักษณ์นี้เต็มไปด้วยส้ม ความหวาน และคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรสชาติอูมามิที่สดชื่น กุญแจสำคัญคือการใช้ผลผลิตที่สดใหม่และน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ มีไฟเบอร์ 6 กรัม และโปรตีน 13 กรัม

ภาพถ่ายโดย James Stefiuk

แกงดอกกะหล่ำเจ

ผักตามฤดูกาลสับชามนี้ผสมกับน้ำซุปผัก กะทิ ผงกะหรี่ และผงขมิ้น เป็นวิธีที่อร่อยในการเติมสารอาหารและวิตามินด้วยสุดยอดอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

บริตต์ เบอร์ลิน

ชามข้าวกับ Jicama และถั่ว

หากหนึ่งในเป้าหมายของคุณคือการกินพืชเป็นหลักเพื่อสุขภาพของคุณ สูตรอาหารที่อร่อยและอุดมด้วยสารอาหารเช่นนี้จะช่วยให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายนั้นมากขึ้น คุณจะเห็นความแตกต่างเมื่อรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและงดงีบหลับหลังมื้ออาหาร

Zooey Deschanel

Vegan Caesar Salad with Roasted Chickpeas

ซีซาร์สลัดพร้อมน้ำสลัดมังสวิรัตินี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของนักแสดงสาว ซูอี้ เดสชาเนล ผู้ซึ่งรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเป็นส่วนใหญ่และปลูกผักเองที่บ้าน เธอแบ่งปันความลับในการทำน้ำสลัดแบบคลาสสิกให้มีเนื้อครีมและรสเปรี้ยวเหมือนของจริง

เจดี เรย์มุนโด

Vegan Bruschetta Pasta Salad

อะไรจะดีไปกว่าการได้สัมผัสกับฤดูใบไม้ผลิด้วยสลัดพาสต้า Bruschetta ที่สดใหม่ สูตรนี้เต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เช่น มะเขือเทศ หอมแดง และใบโหระพาที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

สลัดดอกกะหล่ำและยี่หร่าเปรี้ยวหวาน

สลัดดอกกะหล่ำขูดและยี่หร่าเปรี้ยวหวานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของกรด ความหวาน และรสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยมะนาวสด ผลไม้ และถั่วพิสตาชิโอรสเค็ม น้ำสลัดมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อต่อต้านยี่หร่าขม มันเป็นความสุขในฤดูใบไม้ผลิ

บริตต์ เบอร์ลิน

ถั่วชิกพีและอะโวคาโดเกรนโบวล์พร้อมน้ำสลัดทาฮินีครีม

หากการรับประทานสลัดรู้สึกเหมือนเป็นงานบ้าน ให้ถือส้อม: เราอัปเกรดผักกาดและผักธรรมดาของคุณให้เป็นชามอุ่นๆ ด้วยผักที่มีพื้นผิว ถั่ว และธัญพืชที่คุณเลือก เช่น คีนัว ฟาร์โร หรือข้าวกล้อง

แพนเค้กบัควีทปลอดกลูเตนกับเมเปิ้ลพีชเคลือบคาราเมล

เพิ่มเมนูของคุณในสุดสัปดาห์นี้: แพนเค้กบัควีทกับลูกพีชเมเปิ้ลคาราเมลหรือผลไม้สดที่คุณเลือก เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันอาทิตย์

โรงเรียนจากพืช

สลัดมันฝรั่งและถั่วชิกพีราดด้วยเฮเซลนัทกรุบกรอบ

เฮ้ คนรักมันฝรั่ง คุณจะต้องหลงรักสิ่งนี้อย่างแน่นอน! สูตรสลัดมันฝรั่งและถั่วชิกพีนี้มีปริมาณส้ม สมุนไพรสด เฮเซลนัทกรุบกรอบและหวาน และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานต่อจากนี้ไป

เต้าหู้ 5 เครื่องเทศทอดกรอบห่อด้วยสลัดหัวกะหล่ำ

ในสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย คุณจะใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเอเชีย แต่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือนม ผักกาดหอมเต้าหู้ 5 เครื่องเทศห่อด้วยหัวกะหล่ำก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้มีคุณภาพระดับภัตตาคารและแขกของคุณจะไม่รู้ว่าอาหารจานนี้ทำจากพืช

Zooey Deschanel

สูตรลับเพสโต้ของ Zooey Deschanel

สูตรอาหารประจำวันนี้คือซอสเพสโต้ที่ปราศจากนมอันโด่งดังของ Zooey ที่เธอใส่ในอาหารเกือบทุกอย่าง: พาสต้า สลัด ซุป และอีกมากมาย ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารง่ายๆ ซอสแสนอร่อยนี้ต้องใช้สมุนไพรสดเนื่องจากทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกันมาก

เจดี เรย์มุนโด

ข้าวเต้าหู้พริกไทยดำและบรอกโคลีนี่

เต้าหู้พริกไทยดำนี้สามารถตีได้ภายใน 30 นาที ทำให้เป็นอาหารมื้อสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบและเต็มไปด้วยโปรตีน ปรุงเป็นชุดใหญ่และเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับมื้อกลางวันง่ายๆ ในวันทำงาน

ฟลอร่าแอนด์วีโน่

Quinoa Bowl with Pea Pesto and Pickled Cabbage

หากคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารเช้าใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ลองชามอาหารรสเผ็ดดูสิ สูตรนี้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้คุณอิ่มได้นานหลายชั่วโมง ชามธัญพืชเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ

ฟลอร่าแอนด์วีโน่

ขนมปังแบล็กเบอร์รี่และโหระพาหวานและเผ็ด

การบิดขนมปังอะโวคาโดตามปกติสำหรับอาหารเช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มสารอาหารบำรุงด้วยโปรตีนและสารอาหาร ส่วนผสมของโยเกิร์ตปราศจากนม แบล็กเบอร์รี่ และใบโหระพาเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ หมุนเวียนเป็นกิจวัตรของคุณเป็นตัวเลือกที่อุดมด้วยสารอาหารที่ดี

ฟลอร่าแอนด์วีโน่

Arugula Salad with Avocado, Beans & Cherry Tomatoes

เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์อยากรับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพและต้องการเปลี่ยนสลัดเป็นเมนูที่สร้างสรรค์และอร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองสลัดอรูกูลาถั่วไตที่มีน้ำสลัดส้มฤดูร้อน มันจะเป็นรายการโปรดใหม่ของคุณ

เจดี เรย์มุนโด

โรลฤดูร้อนกับซอสถั่วลิสงเผ็ดและหวาน

กำลังมองหาอาหารเบา ๆ ที่สดชื่น ทำจากส่วนผสมบำรุง? ลอง Summer Rolls กับซอสถั่วลิสงหวานและเผ็ด สิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับสูตรนี้คือไม่ต้องปรุงเลย!

ภาพถ่ายโดย Ashley Madden

Loaded Salad with Creamy Hemp-Balsamic Dressing

"สลัดที่บรรจุนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉันในฤดูใบไม้ผลิ ทำสลัดผักตามฤดูกาลเพื่อความสดชื่น ราดด้วยน้ำสลัดกัญชงบัลซามิกแบบโฮมเมด พร้อมอินทผาลัม มัสตาร์ดดิจอง เมล็ดกัญชง น้ำส้มสายชู มะนาว และทามาริ"

ภาพถ่ายโดย Ashley Madden

Vegan Thai Curry Noodle Soup

สูตรอาหารประจำวันนี้คือ Thai Curry Noodle soup ชามเบาสบายท้องที่ทานได้ตลอดทั้งปี อาหารไทยแบบนี้ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ด้วยเต้าหู้ โปรตีนสะอาดสูง และผักที่อุดมด้วยสารอาหารและไฟเบอร์ จานนี้จะทำให้คุณอิ่มท้องอย่างแน่นอน

วีแกนและคีโตซูชิข้าวกะหล่ำดอกเรนโบว์

ซูชิแบบดั้งเดิมของคุณที่เบากว่าและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้เปลี่ยนกะหล่ำดอกเป็นข้าวซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตแทนคาร์โบไฮเดรตสูงและอุดมด้วยสารอาหาร!

ชามธัญพืชมันเทศและผักโขมคั่ว

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับตลาดเกษตรกรที่มีเสน่ห์ซึ่งมีดอกไม้และผลผลิตสดๆ เต็มไปหมดคือ คุณสามารถซื้อของตามฤดูกาลได้ สลัดมันเทศและผักโขมนี้เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อิ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพ

อาร์ติโช้คอบง่ายกับโรสแมรี่และมะนาว

อาร์ติโชกทำง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ เพราะคุณสามารถเตรียมมันล่วงหน้าได้ ข้ามซอสเนยและทำด้วยน้ำสลัดมะนาวและโรสแมรี่ที่ดีต่อสุขภาพแทน

เมแกน ซาดด์

เคจันซีซาร์สลัดกับถั่วชิกพีดำ

เรามักถูกบอกให้กินสลัดให้มากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ และน้ำสลัดอิตาเลียนสามารถแก่เร็วได้ หากคุณเบื่อที่จะกินสลัดแบบเดิมๆ ให้ลองซีซาร์สลัดเคจันกับถั่วชิกพีดำที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ!

ผัดไทยผัก

สำหรับวันที่คุณไม่อยากใช้เวลาทำอาหาร แต่ไม่อยากกินอาหารขยะหรือเอาของเข้าไมโครเวฟ มาทำผัดไทยผักที่พร้อมรับประทานภายในเวลาเพียงสิบนาที

พาสต้ามะเขือม่วงและมะเขือเทศย่างกับเพสโต้โหระพา

พาสต้าโฮมเมดแสนอร่อยนั้นดีต่อสุขภาพ อัดแน่นไปด้วยผัก คุณสามารถกินหมดชามได้โดยไม่ลังเล ใส่ถั่วไพน์กรุบกรอบและชีสพาร์เมซานวีแกนขูดสด ทำสิ่งนี้ในคืนออกเดทและฟังการคลั่งไคล้ในการทำอาหารของคุณ

บริตต์ เบอร์ลิน

สลัดถั่วเลนทิลและมันฝรั่งหวานทันเวลาสำหรับฤดูร้อน

อากาศร้อนจัด! จะมีข้อแก้ตัวใดดีไปกว่านี้สำหรับชามสลัดที่เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเพื่อช่วยเพิ่มพลังงานของคุณ

Vegan Buddha Bowl with Quinoa and Vegetables

กำลังมองหาชามพระพุทธรูปมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ? สูตรนี้ปราศจากกลูเตนและเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม โยนผักสดจากฟาร์มหรือตลาด: กะหล่ำปลีสีม่วง แตงกวา อะโวคาโด และอื่น ๆ

คีนัวแกงและทาโก้ผักพร้อมน้ำสลัดทาฮินีกระเทียม

ทาโก้เหล่านี้สะอาดและมีสีสัน ทำจากถั่วชิกพีและควินัวกับผักสดมากมาย ห่อด้วยตอร์ตียาข้าวโพดหรือทาโก้ข้าวโพดเปลือกแข็ง

ตำราครอบครัวต้านการอักเสบ

เทมเป้หวานและเผ็ดชามแกงกะหรี่มะพร้าว

เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์อยากรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ลองชิมเทมเป้กรุบกรอบและผักสดที่ราดด้วยครีมกะทิรสหวานและเครื่องเทศสไตล์อินเดีย

สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากโมร็อกโกพร้อมซุปเปอร์ฟู้ดส์และโปรตีนจากพืช

สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากโมร็อกโกนี้ปราศจากกลูเตน ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ! สูตรสลัดโปรตีนนี้ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีรสชาติ ปิดท้ายด้วยน้ำสลัดโมร็อกโกรสเผ็ด

มาร์ค บิทแมน

Mark Bittman's Barley Risotto with beets & Greens

สูตรอาหารประจำวันนี้เป็นรีซอตโตอุ่นๆ ที่ทำจากบีทรูทแดงและบีทรูทเขียวบีทรูทช่วยปกป้องหัวใจ ดวงตา สมอง และลดการอักเสบในร่างกายของคุณ แต่มักถูกมองข้ามเมื่อนำมาทำอาหาร เพราะผักชนิดนี้น่ากลัวสำหรับหลายๆ คน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนสบายนี้!.

@JC Through The Lens

มะพร้าวเซวิเช่

สูตรอาหารประจำวันนี้คือเซบิเช่มะพร้าวที่สร้างสรรค์โดย Executive Chef David Lee จากร้านอาหาร Planta ยอดนิยมซึ่งมีสาขาหลายแห่งในฟลอริดาและสาขาใหม่ในนิวยอร์กซิตี้ ลองดูอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้และทำมันสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณ!