เปลือกโยเกิร์ตแช่แข็งสามารถเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ หากคุณรู้วิธีทำโดยใช้ส่วนผสมที่ปราศจากนมและน้ำตาลน้อย สูตรนี้ทำง่ายและสนุกกับเด็กๆ ใช้โยเกิร์ตพืชที่คุณชอบหรือเลือกโยเกิร์ตพืชที่จะเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่
- เลือกผลไม้สดตามฤดูกาล กระป๋อง หรือผลไม้แช่แข็งที่คุณชอบหรือมี: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ องุ่น สับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ แก้วมังกร พลัม กีวี ทับทิม เชอร์รี่ ลูกพลับ มะเดื่อ , หรือเมล่อน
- หรือเลือกผลไม้แห้ง เช่น มะเดื่อ แครนเบอร์รี่ อินทผลัม โกจิเบอร์รี่ หรือแอปริคอต
- เพิ่มช็อกโกแลตชิปหรือดาร์กช็อกโกแลตสับ โกโก้นิบส์ โรยกินได้ และกราโนลา
- หรือท็อปด้วยถั่วและเมล็ดพืช เช่น พิสตาชิโอ เฮเซลนัท อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง หรือถั่วบราซิล
- ปิดท้ายด้วยสิ่งสวยงามที่จะทำให้เปลือกไม้ของคุณดูสวยงาม: ดอกไม้กินได้ สมุนไพรสด แผ่นทองกินได้ และกากเพชร
รุ่นที่ถูกกว่า:
- สูตรนี้เหมาะมากที่จะใช้เศษผลไม้ที่เหลือ แม้แต่ผลไม้ที่ช้ำเล็กน้อย
- เลือกส่วนผสมตามฤดูกาลและเป็นมิตรกับงบประมาณเพื่อโรยเปลือกโยเกิร์ตของคุณ ผลไม้ราคาไม่แพงบางชนิดที่คุณสามารถใช้ได้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย หรือองุ่น
- แทนที่จะใช้ผลไม้สด คุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งหรือกระป๋องก็ได้
รุ่นสุขภาพดี:
- ใช้โยเกิร์ตแบบไม่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลต่ำเพื่อทำสูตรนี้
- แทนที่จะใช้สารให้ความหวานทั่วไป คุณสามารถใส่ซอสกล้วยหรือแอปเปิ้ลปั่นลงในโยเกิร์ต
- เติมเปลือกโยเกิร์ตของคุณด้วยผลไม้มากขึ้น
เวอร์ชั่นแฟนซี:
- ผสมเหล้ารัม วิสกี้ หรือเหล้าวานิลลาเล็กน้อยกับโยเกิร์ตของคุณ
- ใส่ไวท์ช็อกโกแลตมังสวิรัติละลายเล็กน้อยลงในโยเกิร์ตด้วย
- แบ่งโยเกิร์ตออกเป็น 2-3 ส่วน แล้วสีด้วยน้ำซุปข้นผลไม้หรือสีผสมอาหาร เทโยเกิร์ตลงบนถาดแล้วหมุนด้วยไม้เพื่อสร้างเอฟเฟกต์ลายหินอ่อน
- นอกจากผลไม้แล้ว โรยเปลือกโยเกิร์ตของคุณด้วยทองคำและกากเพชรที่กินได้ ช็อกโกแลต และถั่วสับด้วย
