Bear Grylls’ เป็นที่รู้จักจากความสามารถในการเอาชีวิตรอดในสภาวะที่เลวร้ายที่สุด The Man vs. Wild star แสดงให้ผู้ชมเห็นถึงการใช้ชีวิตในถิ่นทุรกันดารเป็นเวลา 5 ปีกับอีก 7 ฤดูกาล ดังนั้นศัตรูตัวล่าสุดของผู้รอดชีวิตในตำนานจึงเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจเล็กน้อย ปรากฎว่าเขาเกลียดผักอย่างมาก ในระหว่างการให้สัมภาษณ์ล่าสุดกับ GQ อดีตมังสวิรัติเปิดเผยว่าเขาต่อต้านการกินผัก ในการเปิดเผยที่น่าตกใจ Grylls บอกกับ GQ ว่าเขาเลิกกินผักเพื่อเป็นอาหารสัตว์กินเนื้อที่มีเนื้อแดง ผลิตภัณฑ์นม และผลไม้บางชนิด
"สุดต้านถั่ว และต่อต้านธัญพืช ข้าวสาลี และผัก Grylls กล่าว อาหารกลางวันของฉันคือเนื้อสัตว์ ไข่และนม เนยเยอะๆ และผลไม้ คงมีตับวันเว้นวัน"
Grylls เปิดเผยว่าเขาตัดสินใจเลิกทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเมื่อติด COVID-19 เมื่อประมาณสองปีที่แล้ว เขาอ้างว่าเขามีอาการ "เจ็บไต" เมื่อเขากินผักและดื่มน้ำดิบเป็นหลัก เมื่อเชื่อมโยงอาหารนี้กับสุขภาพที่ทรุดโทรมของเขา Grylls กล่าวโดยไม่มีหลักฐานว่าผักดิบนั้น “ไม่ดีสำหรับคุณจริงๆ” เขายืนยันการตัดสินใจนี้โดยยืนยันว่าร่างกายมนุษย์วิวัฒนาการมาเพื่อกินเนื้อสัตว์
ทำไมเคล็ดลับการเอาชีวิตรอดล่าสุดของ Bear Grylls ถึงพลาดเป้าหมาย
คำกล่าวอ้างของ Grylls ที่ว่ามนุษย์วิวัฒนาการมาเพื่อกินเนื้อแดงถูกหักล้างด้วยผลงานการวิจัยที่เพิ่มขึ้น จากการตรวจสอบผู้รับประทานเนื้อสัตว์ 1.4 ล้านคน การศึกษาชิ้นหนึ่งที่เผยแพร่เมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมาพบว่าการรับประทานเนื้อแดงหรือเนื้อแปรรูปเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจถึง 18 เปอร์เซ็นต์ ด้วยโรคหัวใจที่ส่งผลกระทบต่อประชากรอเมริกันประมาณ 48 เปอร์เซ็นต์ ความกังวลเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสัตว์ยังคงเพิ่มขึ้นทั่วประเทศ
การรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบจากพืชบางส่วนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ผู้บริโภคมีสุขภาพที่แข็งแรงได้นานขึ้น แทนที่จะเป็นอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหารที่ Grylls สนับสนุนเมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่ายิ่งคุณรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเร็วเท่าไร คุณก็ยิ่งมีโอกาสลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจมากขึ้นในอีกเกือบ 30 ปีต่อมา การติดตามพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคน 5,000 คนระหว่างปี 1985 ถึง 2018 เผยให้เห็นว่าอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักช่วยให้อายุยืนได้อย่างไร
แม้ Grylls จะมีชื่อเสียงในด้านสัญชาตญาณในการเอาชีวิตรอด แต่อาหารสัตว์กินเนื้อก็มีความเสี่ยงร้ายแรงต่อการมีอายุยืนยาว ในเดือนกุมภาพันธ์นี้ การศึกษาในวารสาร PLOS Medicine พบว่าอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักสามารถยืดอายุขัยได้นานกว่า 10 ปี การศึกษานี้เน้นย้ำว่าการบริโภคเนื้อสัตว์และนมเป็นประจำสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรง เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน และอื่นๆ
Joe Rogan เพิ่งรับรองอาหารสัตว์กินเนื้อ
ผู้ดำเนินรายการพอดคาสต์ที่เป็นที่ถกเถียง Joe Rogan ยังสนับสนุนการรับประทานอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร เมื่อเร็ว ๆ นี้ โรแกนเปิดเผยว่าเขางดผักจากการรับประทานอาหารเพื่อหันมารับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ เรื่องนี้เกิดขึ้นเกือบสามปีหลังจากที่พิธีกรเชิญโปรดิวเซอร์ The Game Changers เจมส์ วิลค์ส ในรายการของเขาเพื่อโต้เถียงกับคริส เครสเซอร์ ผู้สนับสนุน Paleoในระหว่างการสัมภาษณ์ โรแกนยอมรับว่าเขาประทับใจกับหลักฐานของวิลก์สเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก โดยระบุว่าเขาคิดที่จะเลิกวิจารณ์ภาพยนตร์ต้นฉบับของเขา
“ หนึ่งในผู้อำนวยการสร้างของ The Game Changers ออกมาท้าทายคำวิจารณ์บางส่วนที่ Chris Kresser นำเสนอเกี่ยวกับภาพยนตร์เรื่องนี้ และการบอกว่าเขาทำได้ดีจะเป็นการพูดน้อยไปมาก” Rogan เขียนบน Instagram ในเวลานั้น “เจมส์ทุบมันออกจากสวนและปกป้องตัวเองและภาพยนตร์เรื่องนี้ได้อย่างน่าทึ่ง มากเสียจนฉันกำลังพิจารณาที่จะแยกรายละเอียดต้นฉบับของภาพยนตร์แบบออฟไลน์”
ความสัมพันธ์ของ Grylls และ Rogans ที่มีต่ออาหารสัตว์กินเนื้ออาจทำให้พวกมันและผู้อดอาหารอื่นๆ ไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากพืช เช่น โพลีฟีนอลและไฟเบอร์ การบริโภคเนื้อแดงยังอาจนำไปสู่การอักเสบ ฟื้นตัวช้า และลดน้ำหนักได้ยาก แม้ว่าจะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ แต่อาหารสัตว์กินเนื้อก็ขาดสารอาหารที่สำคัญจำนวนมาก
ดู 9 วิธีสุดเซอร์ไพรส์ที่การกินเนื้อสัตว์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เหตุผลที่น่าประหลาดใจที่นักร้องคันทรีทั้ง 5 คนเหล่านี้ไม่กินเนื้อสัตว์
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Carrie Underwood รักสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของครอบครัวเธอ
แคร์รี อันเดอร์วูด เจ้าของรางวัลแกรมมี่ 7 สมัย ได้รับการยกย่องจากช่วงเสียงที่ “ยิ่งใหญ่” ของเธอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารของเธอ อันเดอร์วูดชอบกินเบอร์ริโตเป็นอาหารเช้าและเต้าหู้ เธอไม่อายที่จะทานคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน จากข้อมูลของ Cheat Sheet หนึ่งในขนมที่เธอโปรดปรานคือมัฟฟินอังกฤษที่ปิ้งกับเนยถั่ว
เก็ตตี้อิมเมจ
2. Blake Shelton อยากตามแฟนเก่าให้ทัน
นักร้อง นักแต่งเพลง และโค้ช “The Voice” เบลค เชลตัน วัย 43 ปี กำลังพยายามรักษาร่างกายให้แข็งแรงเมื่อเร็วๆ นี้ โดยได้รับความช่วยเหลือจากเกวน สเตฟานี ผู้เป็นที่รักมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นมังสวิรัติและบอกให้เขาเลิกกินเนื้อสัตว์หากต้องการ จะรู้สึกฟิตขึ้นและลดน้ำหนักลงได้บ้างShelton พยายามรักษาระดับความฟิตที่น่าประทับใจของ Stefani ตามบทสัมภาษณ์ของ Stefani ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อดีตนักร้องวง No Doubt และสาวฮอลลาแบ็คเป็นมังสวิรัติมานาน กินอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ และหุ่นฟิตสุดๆ และในวัย 50 ปี เธอดูอ่อนกว่าวัย แหล่งข่าวบอกกับ Gossipcop ว่า “เกวนบอกเขาว่าวิธีที่จะสูญเสียมันคือการอยู่ห่างจากเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี” เราเป็นกำลังใจให้เขา!.
เก็ตตี้อิมเมจ
3. Shania Twain มีกุญแจสู่ผิวสวย
นักร้องเพลงคันทรีหญิงที่ขายดีที่สุดในประวัติศาสตร์จะไม่ซื้อสเต็กมื้อค่ำราคาแพงหลังการแสดง “ราชินีเพลงป๊อปคันทรี่” มียอดขายมากกว่า 100 ล้านแผ่น แต่เธอบอกว่าเธอยังคงควบคุมอาหารที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เธอเป็นทั้งมังสวิรัติและกินนมน้อยมาก แม้ว่าบางครั้งเธอจะบอกว่าเธอกินไข่ก็ตาม
4. Annette Conlon ศิลปินโฟล์คผู้มีความหลงใหล
นักร้องและนักแต่งเพลง Americana Annette Conlon ยังเป็นมังสวิรัติที่หลงใหล เธอเริ่ม "The Compassionette Tour" ด้วยความพยายามที่จะนำเสนอความเห็นอกเห็นใจ จิตสำนึกทางสังคม ปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์ และปัญหาเกี่ยวกับสัตว์สู่ผู้ชมหลัก
Getty Images/ Michael Ochs Archives
