ตรวจสอบช่องแช่แข็งและดูว่าคุณมีผลิตภัณฑ์แช่แข็ง JUST Egg บนชั้นวางหรือไม่ เพราะในสัปดาห์นี้ Eat Just บริษัทเทคโนโลยีด้านอาหารของแคลิฟอร์เนียได้ออกประกาศเรียกคืนโดยสมัครใจสำหรับผลิตภัณฑ์ JUST Egg ไข่สับและผัก Spring Green ใน ห้ารัฐ การเรียกคืนมีสาเหตุมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าผักที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีแบคทีเรียลิสเทอเรีย ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
"โปรดทราบว่าการเรียกคืนจะเชื่อมโยงกับผักแช่แข็งที่มาจากแหล่งที่มาเท่านั้น และไม่มีผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ JUST Egg อื่นๆ JUST Egg ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดปลอดภัยต่อการบริโภค เมื่อวันพฤหัสบดีที่แล้ว โฆษกของบริษัทได้ติดต่อไปยัง The Beet เพื่อขอคำชี้แจงเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด 26 รายการของผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบผลลบให้กับผู้บริโภคใน 5 รัฐไม่มีร้านค้าใดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบเป็นบวก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เคยจำหน่ายให้กับผู้ค้าปลีก เขากล่าวเสริม"
ไข่ทั้งหมดที่มีปัญหาได้รับการทดสอบเป็นลบสำหรับ Listeria ตามที่ FDA
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาตั้งข้อสังเกตว่าในขณะที่ไข่ที่ทำจากพืชที่ถูกเรียกคืนทั้งหมดได้ทดสอบเชิงลบสำหรับเชื้อลิสเทอเรียจนถึงตอนนี้ ส่วนผสมที่ใช้ร่วมกันบางอย่างได้ทดสอบในเชิงบวกสำหรับแบคทีเรียในอาหารซึ่งอาจทำให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงสำหรับสตรีมีครรภ์เช่นกัน เช่นเดียวกับผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ลูกค้าควรส่งคืนหรือทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เปิดเผยหากมีอยู่บนชั้นวาง
" ล็อตที่ถูกเรียกคืนได้ทดสอบผลลบสำหรับเชื้อ Listeria monocytogenes ก่อนออกจากโรงงานผลิต แถลงการณ์การเรียกคืนของบริษัทอธิบายไว้ อย่างไรก็ตาม ล็อตอื่นที่ใช้ส่วนผสมร่วมกับล็อตที่เรียกคืนนั้นมีผลทดสอบเป็นบวก"
Listeria มักมีสาเหตุมาจากการรับประทานเนื้อสำเร็จรูปแปรรูปที่ไม่เหมาะสมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตต่อทารกในครรภ์ เด็กแรกเกิด และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ตามรายงานของ Mayo Clinic การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะอย่างทันท่วงทีสามารถช่วยลดผลกระทบของการติดเชื้อลิสเทอเรีย
JUST Egg เรียกคืนผลิตภัณฑ์ในห้ารัฐเหล่านี้เพื่อเป็นการป้องกัน
JUST Egg การเรียกคืนโดยสมัครใจของ JUST Egg ครอบคลุมร้านค้าปลีกในแอริโซนา โอคลาโฮมา หลุยเซียน่า แคลิฟอร์เนีย และเท็กซัส ปัจจุบัน ไม่มีการเจ็บป่วยใด ๆ เกิดขึ้น แต่การเรียกคืนอ้างว่า "เด็กเล็ก อ่อนแอหรือสูงอายุ และคนอื่นๆ ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ" เผชิญกับความเสี่ยงอย่างมากในการสัมผัสเชื้อลิสเทอเรีย
“ล็อตที่ทดสอบในเชิงบวกยังไม่ได้เผยแพร่สู่สาธารณะ” การเรียกคืนชี้แจง “ด้วยความระมัดระวังอย่างมาก Eat Just จึงเรียกคืนสามล็อตที่ระบุด้านล่างโดยสมัครใจ”
ทำไม Listeria ถึงเป็นอันตราย
ลิสเทอเรียเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคลิสเทอรีโอซิส เช่นเดียวกับเชื้ออีโคไล แบคทีเรียชนิดนี้เป็นโรคที่เกิดจากอาหารที่ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษในระดับมาตรฐานหรือระดับรุนแรง เช่น ท้องเสีย ปวดท้อง เป็นไข้ และอื่นๆ การติดเชื้อลิสเทอเรียแทบไม่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง แต่มีความเสี่ยงร้ายแรงต่อสตรีมีครรภ์ ผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปี และผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง
ศูนย์ควบคุมโรคอ้างว่ามีผู้สัมผัสกับแบคทีเรียลิสเทอเรียประมาณ 1,600 คน ทำให้เสียชีวิตประมาณ 260 คนต่อปี หญิงตั้งครรภ์ที่ติดเชื้อลิสเทอเรียมักจะประสบกับการคลอดก่อนกำหนด การแท้งบุตร การตายคลอด และการติดเชื้อในทารกแรกเกิด โดยปกติอาการจะเริ่มภายในสองสัปดาห์หลังจากได้รับแบคทีเรียลิสเทอเรีย
เรียกคืน Plant-Based Egg Bites
เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา JUST Egg เรียกคืนไข่กัดที่ทำจากพืชกว่า 80,600 กล่อง เนื่องจากพบร่องรอยของผลพลอยได้จากสัตว์ เช่น นมและไข่Cuisine Solutions และ Eat Just ทำงานร่วมกันเพื่อวางจำหน่ายไข่จากพืชระดับพรีเมียม แต่ในระหว่างการผลิต บริษัทในเวอร์จิเนียเปิดเผยว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการบรรจุและจัดจำหน่ายอย่างไม่ถูกต้อง การเรียกคืนโดยสมัครใจมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อลดความเสี่ยงของลูกค้าที่มีอาการแพ้นมและไข่
ไข่ทางเลือกเพื่อช่วยหลังจากการเรียกคืนไข่เพียง
ตั้งแต่ JUST Egg เปิดตัวในปี 2019 ไข่ทางเลือกก็กลายเป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือน ดังนั้น จนกว่าการเรียกคืนจะยุติลง ผู้บริโภคจำเป็นต้องมองหาตัวเลือกอื่นเพื่อสนองความอยากอาหารเช้าของตน โชคดีที่นอกจาก JUST Egg แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ไข่วีแก้นอื่นๆ อีกมากมาย เช่น Bob's Red Hill และ Follow Your Heart สำหรับขายปลีก
สำหรับคนทำอาหารที่บ้าน มีตัวเลือกอื่นมากมายที่จะทำไข่ทดแทนจากความสะดวกสบายในครัวของคุณ ลองดูเมนูไข่มังสวิรัติจานโปรดของ The Beet
- ถั่วชิกพีผัก Frittata
- คีชผักปลอดสารพิษ
- Flax Egg for Vegan Baking, Veggie Burgers, and More
ทำไมไข่มังสวิรัติถึงดีต่อสุขภาพมากกว่าสำหรับคุณ
เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ที่เลี้ยงในโรงงานทั่วไป ไข่มังสวิรัติเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับนักช้อปสำหรับมื้อเช้าของพวกเขา ผู้บริโภคจำนวนมากกลัวว่าการทิ้งไข่หมายถึงการสูญเสียแหล่งโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญ แต่ไข่วีแก้นเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยสารอาหารมากกว่า ไข่มังสวิรัติส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมันที่ดีต่อหัวใจ และโปรตีนจากพืชที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี ด้วยการกินไข่มังสวิรัติ ผู้บริโภคสามารถหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลสูงและไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโรคหัวใจได้
แม้ว่าไข่วีแก้นจะขาดวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารหลายชนิด แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงดีต่อสุขภาพมากกว่าไข่ไก่ที่เลี้ยงในโรงงาน นอกจากนี้ การซื้อไข่มังสวิรัติยังดีต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก โดยใช้ส่วนผสม เช่น ถั่วเหลืองและถั่วเขียวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงและต้องการพื้นที่น้อยลง
แคมเปญคนดังของ Just Egg
แม้จะหยุดการผลิตครั้งล่าสุด JUST Egg ก็ยังคงเป็นแนวหน้าของอุตสาหกรรมไข่มังสวิรัติ ด้วยความช่วยเหลือจากทูตคนดัง Jake Gyllenhaal และ Serena Williams แคมเปญ Eat Just’s egg นำเสนอเคล็ดลับเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของเซเลบริตี้โดยเปรียบเทียบความยาวไร้สาระที่คนดังใช้เพื่อรักษาสุขภาพด้วยความสะดวกสบายของ JUST Egg
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beet
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้น ตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
