" หากคุณเป็นแฟนตัวยงของ Shark Tank มีโอกาสที่คุณจะได้เห็นผู้ประกอบการ Jenny Goldfarb ขว้างฉลามบนผลิตภัณฑ์เนื้อข้าวโพดมังสวิรัติของเธอเมื่อไม่นานมานี้ ในที่สุดเธอก็ทำข้อตกลงกับ Mark Cuban ซึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ดูเหมือนว่าจะพอใจกับการลงทุนของเขาอย่างมาก เขาว่ากันว่ายอดขายดีจริงๆ ดีกว่าที่ผมคิดไว้"
Goldfarb ชาวนิวยอร์กซิตี้ รู้เรื่องเนื้อเดลี่คุณภาพอยู่สองสามอย่าง และได้นำความเชี่ยวชาญของเธอมาสู่โลกแห่งพืช โดยเปิดตัว Unreal Deli ของ Mrs. Goldfarb ซึ่งเป็นแบรนด์เนื้อสัตว์ทางเลือกที่พลิกโฉมภาพตัดเย็นแบบคลาสสิก ทำจากส่วนผสมจากพืช
ตอนนี้แบรนด์กำลังนำผลิตภัณฑ์ย่อยจากพืชไปสู่ชาวอเมริกันผู้หิวโหยทั่วประเทศ และประกาศเปิดครัวผีเพื่อเสิร์ฟแซนด์วิชมังสวิรัติที่มีเนื้อเย็นของ Unreal Deli ให้กับลูกค้าทั่วประเทศ
ผลิตภัณฑ์เด่นของ Unreal Deli คือ 'Corn'd Beef' วีแก้นซึ่งได้รับความสนใจมากมายและได้รับการแนะนำให้เป็นตัวเลือกที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์ที่ Sarge's Deli อันเป็นสัญลักษณ์ของนครนิวยอร์ก “นิวยอร์กเป็นรางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันเสมอ” โกลด์ฟาร์บกล่าวถึงการเพิ่มเมนู “แต่อาหารสำเร็จรูปของชาวยิวนั้นยาก หลายคนไม่ได้ใส่อะไรใหม่ลงในเมนูเลยในรอบ 100 ปี และไม่ใช่ว่าจะมีไก่งวงหรือมาตโซบอลตัวใหม่” ความสำเร็จนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าเสียงฮือฮาเกี่ยวกับ Unreal Deli นั้นสมเหตุสมผลอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันจึงตั้งใจที่จะลองชิม Corn'd Beef และค้นหาให้แน่ใจ
เนื้อข้าวโพดมังสวิรัติของ Unreal Deli มีรสชาติเป็นอย่างไร
เมื่อมาถึงในถุงที่ชวนให้นึกถึงเคาน์เตอร์ขายอาหารสำเร็จรูป ชิ้นเนื้อ Corn'd Beef ของ Unreal Deli ดูเกือบจะเหมือนกับเนื้อ Corned Beef แบบดั้งเดิมเนื้อ Corn'd ของ Unreal Deli มีสีแดง ปรุงรสอย่างดี และดูเหมือนเนื้อสัมผัสเป็นขุยเหมือนของจริง
ฉันตัดสินใจทำการทดสอบรสชาตินี้โดยการประกอบ Reuben ซึ่งตามความตั้งใจของฉันแล้วจะเป็นวิธีการทดสอบชิ้นที่เหมือนจริงที่สุด กะหล่ำปลีดอง ชีสละลาย วีแกนเทาซันไอส์แลนด์ และเนื้อข้าวโพด Unreal Deli สี่ชิ้นถูกประกบระหว่างข้าวไรย์ปิ้งสองแผ่น
กัดคำแรกแทบละลาย รสเค็ม พริกไทย หวานเล็กน้อย และเนื้อแน่น ชิ้นเนื้อคอร์นบีฟวีแก้นนั้นแยกไม่ออกจากเนื้อจริงในแซนด์วิช เนื้อเคี้ยวเพียงพอที่จะทำให้ใครบางคนตรวจสอบส่วนผสมอีกครั้ง
เนื้อข้าวโพดมังสวิรัติของ Unreal Deli ทำมาจากอะไร
Unreal Deli's Corn'd Beef ทำจากโปรตีนข้าวสาลีเป็นหลัก และได้สีแดงอันเป็นเอกลักษณ์จากบีทรูท ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ น้ำตาลทรายแดง หัวหอม แป้งมันฝรั่ง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ซอสถั่วเหลือง มะเขือเทศ และเครื่องเทศผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์
แต่ละซองขนาด 5 ออนซ์บรรจุ 2.5 เสิร์ฟ หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย 130 แคลอรี่ โซเดียม 560 มก. โปรตีน 15 กรัม และไฟเบอร์ 1 กรัม ในขณะที่เนื้อสัตว์ทางเลือกนี้มีโซเดียมสูงมาก คอร์นบีฟแบบดั้งเดิมก็เช่นกัน จึงไม่แปลกใจเลยจริงๆ
คุณสามารถซื้อ Unreal Deli Slices ได้ที่ไหน
โดยรวมแล้ว ฉันคิดว่า Corn'd Beef วีแก้นของ Unreal Deli เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่รวบรวมสาระสำคัญของเนื้อเดลี่แบบดั้งเดิมทั้งในแง่ของรสชาติและเนื้อสัมผัส และจะแนะนำให้กับทุกคนที่รักรสชาติของเนื้อคอร์นบี กำลังพยายามกินเนื้อให้น้อยลง
คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์ทางเลือกออนไลน์ในปริมาณ 1, 2.5, 5 หรือ 10 ปอนด์ หรือค้นหาร้านค้าปลีกใกล้คุณ
สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ของ The Beet
