Gordon Ramsay ทำให้ผู้ชมตกใจในทุกที่ของรายการ MasterChef ในสัปดาห์นี้ เชฟคนดังหัวร้อนเปิดเผยในที่สุดว่าเขาชอบอาหารวีแก้นจริงๆ สำหรับแฟนๆ ที่รู้ประวัติการทำอาหารจากพืชของ Ramsay คำสารภาพนี้เป็นการย้อนรอยคำวิจารณ์อาหารมังสวิรัติหลายทศวรรษ
ตอนนี้ เชฟกำลังท้าทายผู้เข้าแข่งขัน Masterchef เพื่อสร้างความประทับใจให้กับเขาและเพื่อนผู้ตัดสิน Aaron Sanchez และ Joe Bastianich ด้วยอาหารจากพืชที่ดีที่สุดของพวกเขาในตอน “Gordon Ramsay Loves Vegans” ในระหว่างการท้าทาย เชฟแรมเซย์ได้ขอให้ผู้เข้าแข่งขันทำเมนูอาหารที่เป็นสัญลักษณ์มากที่สุดของเขาในเวอร์ชันวีแก้น นั่นคือ บีทรูทเวลลิงตันย่าง
ซีซั่นนี้ รายการทำอาหารยอดนิยมได้เชิญผู้เข้าแข่งขันจากซีซั่นที่แล้วมาพยายามเอาชนะอีกครั้งสำหรับการแข่งขัน MasterChef ซีซั่นที่ 12: Back to Win ในตอนพิเศษของวันพุธ Ramsay สารภาพว่าเขาชอบทานมังสวิรัติ แม้ว่าเชฟจะบอกใบ้ถึงความชื่นชอบอาหารจากพืชที่เพิ่งค้นพบ แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เขายอมรับความอยากอาหารวีแกนอย่างเต็มที่
“มันเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่มาก ฉันแทบจะไม่กล้าบอกมันทางโทรทัศน์” แรมเซย์กล่าวในรายการ “หลังจากหลายปีมานี้ ในที่สุดฉันก็ยอมรับได้ว่าฉันชอบอาหารวีแก้นจริงๆ” สำหรับ Ramsay นี่เป็นคำสารภาพโดยยอมรับว่าเขาใช้เวลาหลายทศวรรษกว่าจะตระหนักถึงคุณค่าของการทำอาหารจากพืช แต่ผู้พิพากษาเพื่อนของเขาทำให้แน่ใจว่า Ramsay รู้สึกสบายใจที่จะเปิดเผยความลับที่ฝังลึกเช่นนี้
“ไม่ต้องกังวล Gordon นี่คือพื้นที่ปลอดภัย เราจะสนับสนุนคุณ” ซานเชซบอกกับกอร์ดอน
Ramsay สนับสนุนให้เชฟทำอาหารมังสวิรัติ
การประกาศของ Ramsay เป็นเรื่องที่น่าตกใจอย่างแน่นอน แต่เขาบอกใบ้ถึงความรักที่มีต่ออาหารจากพืชในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในฤดูกาลแรกของ Future Food Stars ทาง BBC ซึ่งคู่แข่งพยายามพัฒนาธุรกิจและร้านอาหารให้ดียิ่งขึ้น Ramsay ได้เชิญดาราที่อยู่เบื้องหลัง BOSH ซึ่งเป็นความรู้สึกจากพืช! – Ian Theasby และ Henry Firth – เข้าร่วมรายการในฐานะกรรมการรับเชิญ ในระหว่างการเป็นแขกรับเชิญ ไวรัลสตาร์ทั้งสองได้ท้าให้ผู้เข้าร่วมทำ TikToks เพื่อโปรโมตมังสวิรัติ
เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา Ramsay พลิกสถานการณ์ในการแข่งขันทำอาหารรายการอื่นของเขา Hell’s Kitchen เชฟในตำนานได้เชิญเชฟจากพืช 2 คนแรกมาร่วมเป็นนักแสดงในรายการ ในช่วงฤดูกาลของ “Young Guns” เชฟมังสวิรัติ Josie Clemens และเชฟมังสวิรัติ Emily Hersh เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารที่ท้าทายที่สุดรายการหนึ่ง ยืนหยัดต่อคำวิจารณ์ที่รุนแรงและความเป็นผู้นำของเชฟแรมเซย์ เชฟสองคนนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการทำอาหารวีแก้นสามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้ชมนับล้านได้พอๆ กับการทำอาหารคลาสสิก
“สิ่งที่ฉันตื่นเต้นที่สุดสำหรับรายการนี้คือผู้คน 6 ล้านคนกำลังจะดูรายการนี้ และพวกเขาคือ 6 ล้านคนที่มักจะดูรายการทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และนี่คือเมล็ดพันธุ์สำคัญเกี่ยวกับการเป็นวีแกน ปลูกในจิตสำนึกกระแสหลัก” Clemens กล่าวบน Instagram “นี่อาจเป็นครั้งแรกที่ผู้คนได้ยินเกี่ยวกับมังสวิรัติ”
ให้แฟนๆได้ลิ้มลองการทำอาหารจากพืช
อะไรที่ทำให้ Gordon Ramsay รู้สึกอบอุ่นหัวใจกับอาหารมังสวิรัติ เชฟเปิดเผยเมื่อปีที่แล้วว่าเส้นทางสู่โรงงานของเขาเริ่มต้นขึ้นอย่างลับๆ เมื่อเกือบ 9 ปีที่แล้ว และเขาให้เครดิตแรงบันดาลใจนี้กับลูกๆ ของเขา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เชฟผู้โด่งดังคนนี้ได้ขลุกอยู่กับสูตรอาหารมังสวิรัติทางออนไลน์ แบ่งปันกลเม็ดเคล็ดลับกับแฟนๆ ของเขา เชฟได้แชร์สูตรสเต็กมังสวิรัติเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมาโดยใช้มะเขือม่วงเพื่อรับประทานคู่กับบีทเวลลิงตัน
แต่แรมเซย์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว เชฟได้แชร์สูตรเบคอนมังสวิรัติที่ใช้เต้าหู้และกระดาษข้าวให้กับผู้ติดตาม TikTok กว่า 25 ล้านคนของเขาเชฟยังเข้าร่วมแคมเปญโฆษณาล่าสุดของ Silk เพื่อโปรโมตนมจากพืช ซิลค์ได้รับตำแหน่ง Ramsay G.O.A.T. (ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล) ที่ Yelling in Kitchens
“เอาล่ะ ลูกๆ ของฉันต้องลำบาก แต่ตอนนี้ฉันสนุกกับการทำอาหารจากพืชมากขึ้นทั้งที่บ้านและในร้านอาหารของฉัน” Ramsay กล่าว “ขอบอกเลยว่าเมื่อได้ชิมแล้วจะรู้ว่าอร่อย และติดใจ Silk Oatmilk ทั้งสูตรคาวและหวาน”
สำหรับเหตุการณ์เกี่ยวกับพืชเพิ่มเติม โปรดไปที่บทความข่าวของ The Beetเหตุผลที่น่าประหลาดใจที่นักร้องคันทรีทั้ง 5 คนเหล่านี้ไม่กินเนื้อสัตว์
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Carrie Underwood รักสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของครอบครัวเธอ
แคร์รี อันเดอร์วูด เจ้าของรางวัลแกรมมี่ 7 สมัย ได้รับการยกย่องจากช่วงเสียงที่ “ยิ่งใหญ่” ของเธอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารของเธอ อันเดอร์วูดชอบกินเบอร์ริโตเป็นอาหารเช้าและเต้าหู้ เธอไม่อายที่จะทานคาร์โบไฮเดรตเช่นกันจากข้อมูลของ Cheat Sheet หนึ่งในขนมที่เธอโปรดปรานคือมัฟฟินอังกฤษที่ปิ้งกับเนยถั่ว
เก็ตตี้อิมเมจ
2. Blake Shelton อยากตามแฟนเก่าให้ทัน
นักร้อง นักแต่งเพลง และโค้ช “The Voice” เบลค เชลตัน วัย 43 ปี กำลังพยายามรักษาร่างกายให้แข็งแรงเมื่อเร็วๆ นี้ โดยได้รับความช่วยเหลือจากเกวน สเตฟานี ผู้เป็นที่รักมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นมังสวิรัติและบอกให้เขาเลิกกินเนื้อสัตว์หากต้องการ จะรู้สึกฟิตขึ้นและลดน้ำหนักลงได้บ้าง Shelton พยายามรักษาระดับความฟิตที่น่าประทับใจของ Stefani ตามบทสัมภาษณ์ของ Stefani ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อดีตนักร้องวง No Doubt และสาวฮอลลาแบ็คเป็นมังสวิรัติมานาน กินอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ และหุ่นฟิตสุดๆ และในวัย 50 ปี เธอดูอ่อนกว่าวัย แหล่งข่าวบอกกับ Gossipcop ว่า “เกวนบอกเขาว่าวิธีที่จะสูญเสียมันคือการอยู่ห่างจากเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี” เราเป็นกำลังใจให้เขา!.
เก็ตตี้อิมเมจ
3. Shania Twain มีกุญแจสู่ผิวสวย
นักร้องเพลงคันทรีหญิงที่ขายดีที่สุดในประวัติศาสตร์จะไม่ซื้อสเต็กมื้อค่ำราคาแพงหลังการแสดง “ราชินีเพลงป๊อปคันทรี่” มียอดขายมากกว่า 100 ล้านแผ่น แต่เธอบอกว่าเธอยังคงควบคุมอาหารที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เธอเป็นทั้งมังสวิรัติและกินนมน้อยมาก แม้ว่าบางครั้งเธอจะบอกว่าเธอกินไข่ก็ตาม
4. Annette Conlon ศิลปินโฟล์คผู้มีความหลงใหล
นักร้องและนักแต่งเพลง Americana Annette Conlon ยังเป็นมังสวิรัติที่หลงใหล เธอเริ่ม "The Compassionette Tour" ด้วยความพยายามที่จะนำเสนอความเห็นอกเห็นใจ จิตสำนึกทางสังคม ปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์ และปัญหาเกี่ยวกับสัตว์สู่ผู้ชมหลัก
Getty Images/ Michael Ochs Archives
