ความจริงของซุปกระเทียมกับการลดน้ำหนัก. สิ่งที่วิทยาศาสตร์กล่าวว่า

"กระเทียมเป็นอาหารลดน้ำหนักสำหรับผู้หญิงฝรั่งเศส เราต้มมันแล้วดื่มน้ำ มันเป็นกลลวงและความลับเล็กน้อยของเรา – Sylvie ซีอีโอชาวฝรั่งเศสของนิตยสาร Saviour จาก Emily ในปารีส ."

"ความคิดเห็นนี้ ซึ่งน่าตกใจเหมือนเดิม ยกมาจากหนังสือขายดีอันโด่งดังเมื่อ 20 ปีที่แล้ว French Women Don’t Get Fat: The Secret of Eat for Pleasure เขียนโดย Mireille Guiliano ในหนังสือ คำแนะนำด้านสุขภาพของเธอได้รับคำแนะนำจากแพทย์ประจำครอบครัวของ Guiliano ซึ่งเธอเรียกว่า Doctor Miracle เนื่องจากเขาช่วยเธอลดน้ำหนักหลังจากใช้เวลาในสหรัฐอเมริกาในฐานะนักเรียนแลกเปลี่ยน และกลับมาฝรั่งเศสพร้อมน้ำหนักส่วนเกิน "

" แพทย์แนะนำให้เธอเริ่มรับประทานอาหารซุปต้นหอมอย่างสม่ำเสมอ โดยจิบทุกๆ 2 ถึง 3 ชั่วโมงตลอดระยะเวลา 48 ชั่วโมง และในสองวัน ซุปซึ่งทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอย่างอ่อนช่วยให้เธอหาย หลายปอนด์ จึงเป็นจุดเริ่มต้นของกลลวงของซิลวี"

" ความคิดนี้ได้รับการส่งเสริมอีกครั้งเมื่อรายการของ Netflix ออกอากาศตอนที่ทบทวนคำแนะนำของ Miracle Doc นี้: ควรจิบซุปทุก ๆ สองชั่วโมงเพื่อผลการลดน้ำหนัก แต่เราอยากรู้ว่า: มีความจริงเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่"

"

เราอยากทราบว่าการกินซุปต้นหอมได้ผลจริงหรือไม่ในฐานะเคล็ดลับการลดน้ำหนัก ไม่นานหลังจากเหตุการณ์นี้ การค้นหาที่เพิ่มขึ้นสำหรับ: ซุปต้นหอมทำให้คุณลดน้ำหนักได้หรือไม่? นอกจากนี้เรายังต้องการทราบว่าเราควรกินกระเทียมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ หรือไม่? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เบื้องหลังซุปต้นหอมหรือซุปต้นหอมและการลดน้ำหนัก และสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของผักสีเขียว ซึ่งควรค่าแก่การทำซุป"

ซุปกระเทียมดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่

ต้นหอมมีแคลอรีต่ำและเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ต้นหอมปรุงสุก 100 กรัมให้พลังงาน 31 แคลอรีและไฟเบอร์ 1.2 กรัม ซึ่งช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น

"กระเทียมยังประกอบด้วยน้ำ 83 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งอาจช่วยส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม Nicole Osinga, RD ผู้สร้าง The Beet&39;s Plant-Based Diet แนะนำให้ผู้อดอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาดื่มน้ำเพียงพอหากเป้าหมายในการลดน้ำหนักคือช่วยได้ 3 วิธี คือ ระงับความอยากอาหาร เพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย และเพิ่มพลังงาน รายจ่าย"

วิธีคำนวณปริมาณน้ำที่ควรดื่ม:

คูณน้ำหนักของคุณเป็นปอนด์ 2 ใน 3 หรือ 0.67 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น ถ้าคุณหนัก 140 ปอนด์ คุณต้องดื่มน้ำ 94 ออนซ์ทุกวัน

กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ 2 ชนิด

กระเทียมหอมอุดมไปด้วย kaempferol และ allicin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ 2 ชนิดที่ช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุของโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และแม้แต่มะเร็งบางชนิด ตามการศึกษาทบทวน

"
• Kaempferol ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโดยการปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระ จากการศึกษาอื่นที่นักวิจัยยังกล่าวถึง kaempferol ปรับการอักเสบและการแพร่กระจาย "

• อัลลิซิน ต้นหอมยังอุดมไปด้วยอัลลิซิน (ซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์หลักในกระเทียมด้วย) ซึ่งทำให้พืชมีสีตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ อัลลิซินช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ อัลลิซินได้รับการแสดงในการศึกษาเพื่อช่วยลดน้ำตาลในเลือด รวมทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอล และรักษาความดันโลหิต เนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบ การศึกษายังแนะนำว่าอัลลิซินอาจช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บหรือการออกกำลังกายอย่างหนัก แต่ไม่มีการศึกษาใดเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนัก

คำตัดสินของ Emily ในซุป Leek ของปารีสเพื่อลดน้ำหนัก

การศึกษาเกี่ยวกับกระเทียมหอมหรือการรับประทานซุปกระเทียมหอมเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนักนั้นหายากดร. นิค ฟูลเลอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคอ้วนแห่งมหาวิทยาลัยซิดนีย์ ไม่แนะนำให้ลองทานซุปกระเทียมหอมเพื่อการลดน้ำหนักที่ยาวนาน “การอดอาหารเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากในตอนนี้” ฟุลเลอร์กล่าว “พวกเขาเป็นเพียงวิธีแฟนซีในการลดแคลอรี่จากอาหารของคุณและจากมุมมองของการลดน้ำหนัก พวกเขาไม่ใช่คำตอบ คำตอบคือการสร้างนิสัยที่คงอยู่ไปตลอดชีวิต”

อย่างไรก็ตาม การเพิ่มกระเทียมหอมในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักซึ่งมีน้ำตาลน้อย อาหารแปรรูป และอาหารไขมันสูงสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักตามธรรมชาติได้ด้วยไฟเบอร์และสารประกอบในพืชที่ช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มการเผาผลาญ

Bottom Line: เพิ่มซุปกระเทียมในอาหารจากพืชที่หลากหลายเพื่อการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

กระเทียมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจากพืชที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักตามธรรมชาติ เนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีไฟเบอร์สูงสามารถช่วยให้น้ำตาลในเลือดต่ำและช่วยให้ ร่างกายจะเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิง

สำหรับเนื้อหาดีๆ เพิ่มเติมลองดูเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนักของ The Beet