เรามักจะบอกกันเสมอว่าให้กินสลัดให้มากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ แครอท กรูตอง และน้ำสลัดอิตาเลียนสามารถแก่เร็วมาก หากคุณเบื่อที่จะกินอะไรเดิมๆ ซ้ำแล้วซ้ำอีกเพราะมันดีสำหรับคุณ ลองทำซีซาร์สลัดเคจันกับถั่วชิกพีดำดูสิ แล้วคุณจะหลงรักรสชาติที่ดีต่อสุขภาพอีกครั้ง สูตรอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นง่าย ๆ นี้เป็นส่วนผสมที่อร่อยของเครื่องเทศและผักใบเขียว ซึ่งจะทำให้คุณอยากกินผักและโปรตีนจากพืชมากขึ้น
ถั่วชิกพีได้รับการพิจารณาอย่างกว้างขวางว่าเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ และโชคดีที่ถั่วที่มีโปรตีนขนาดเล็กเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักในสลัดนี้ ในถั่วชิกพีเพียง 1 ถ้วย มีโปรตีน 11 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานพลังงานและพืชเป็นหลัก และมีไฟเบอร์ 35 กรัม ซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและลดน้ำหนัก
ในสลัดนี้ ถั่วชิกพีถูกปกคลุมด้วยเครื่องปรุงรสเคจันที่เผ็ดและมีรสชาติ ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้กับไก่หรือปลาแซลมอน แต่ในสูตรอาหารจากพืชนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสลัดนี้คือทุกคนชอบมัน แม้แต่พ่อ เพื่อน ลุง พี่ชายของใครก็ตามที่กินเนื้อ และสูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการช่วยให้พวกเขาเพิ่มตัวเลือกที่มีพืชเป็นส่วนประกอบในอาหารของพวกเขา
"ถ้าคุณเป็นคนคลั่งซีซาร์สลัดเหมือนผม เตรียมฟินได้เลย! น้ำสลัด Cajun รสเผ็ดและถั่วชิกพีดำช่วยยกระดับมื้ออาหารนี้จากเมนูคลาสสิกอันเป็นที่รักไปสู่สถานะของโชว์สต็อปอะโวคาโดกรุบกรอบและครีมอะโวคาโดช่วยปรับสมดุลความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ถั่วชิกพีมีรสชาติเหมือนระเบิดรสกรอบและเคี้ยวหนึบ ฉันเสิร์ฟอาหารจานนี้ในงานปาร์ตี้ และมันก็กินหมดเร็วกว่าทรัฟเฟิลแมคแอนด์ชีสเสียอีก บรรทัดล่าง - สลัดนี้ต้องลอง!"
ทำสลัดเป็นเครื่องเคียงกับมื้ออาหารของคุณ? อิ่มอร่อยกับ Smoky Gouda Melt แล้วคุณจะได้ทานอาหารกลางวันวีแก้นที่อร่อยที่สุดที่หาที่ไหนไม่ได้นอกจากครัวของคุณเอง
เวลาเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
Cajun Cajun with Blackened Chickpeas
ส่วนผสม
น้ำสลัดเคจันซีซาร์
- 2 (14 ออนซ์) กระป๋องถั่วชิกพี สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
- 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.) น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันเมล็ดองุ่น
- 1⁄4 ถ้วย (25 ก.) เครื่องเทศผสมเคจัน (ซื้อจากร้านหรือดูเคล็ดลับสด!)
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย (160 กรัม) แช่นานกว่า 6 ชั่วโมงหรือต้มนาน 10 นาที หรือเมล็ดป่าน
- น้ำ 1⁄2 ถ้วย (120 มล.)
- 1⁄4 ถ้วย (60 มล.) น้ำมันมะกอก
- กระเทียม2กลีบใหญ่
- 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม) ยีสต์โภชนาการ
- 2 tsp (10 ml) มัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire มังสวิรัติ
- 2 tsp (2 g) Cajun Spice mix
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) และอีกมากมายเพื่อลิ้มรส
- 1⁄2 ช้อนชาเกลือ และอีกมากมายเพื่อลิ้มรส
ซีซาร์สลัด
- โรเมนหัวใจ 3 ดวงสับหรือโรเมน 2 ถุง (10 ออนซ์)
- 1⁄4 ถ้วย (30 ก.) มังสวิรัติพาร์เมซานขูดฝอย (ซื้อจากร้าน)
- 2 ถ้วย (80 ก.) กรูตงตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
- มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ถ้วย (149 กรัม) ผ่าครึ่ง
- อะโวคาโดสุกหั่นเต๋า 2 ลูก
Cajun Spice MixCombine:
- พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา (4 กรัม)
- โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา (2 กรัม)
- ผงหัวหอม 2 ช้อนชา (4 กรัม)
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา (5 กรัม)
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- พริกป่น1⁄2 ช้อนชา
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 425°F (218°C). ทาน้ำมันสองแผ่น ตากถั่วชิกพีให้แห้งดีมาก
- นี่คือขั้นตอนสำคัญในการทำให้มันกรุบกรอบ หากไม่แห้งพอก็จะไม่กรอบ ฉันชอบม้วนมันหลายๆ รอบในผ้าขนหนูนุ่มๆ ที่ปูไว้เหนือเคาน์เตอร์ เมื่อคุณคิดว่ามันแห้งพอแล้ว ก็ทำให้มันแห้งยิ่งขึ้นไปอีก!
- ในชามใบใหญ่ โยนถั่วชิกพีในน้ำมันจนเคลือบทั่ว แล้วใส่เครื่องปรุงรสเคจัน
- ผสมจนเข้ากัน กระจายถั่วชิกพีบนแผ่นอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้แตะต้องมากนัก นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลและกรอบมาก เขย่ากระทะระหว่างทำอาหาร
- ในขณะที่ถั่วชิกพีย่างให้ทำน้ำสลัด รวมถั่ว, น้ำ, น้ำมัน, กระเทียม, ยีสต์, มัสตาร์ด, ซอส Worcestershire, เครื่องเทศเคจัน, ปาปริก้า, น้ำมะนาวและเครื่องเคียงตามต้องการ ชิมรสแล้วเติมน้ำมะนาวหรือเกลือหากจำเป็น ฉันชอบน้ำสลัดซีซาร์ของฉันแบบข้นมาก เกือบจะเหมือนแป้งเปียก แต่ถ้าคุณชอบน้ำสลัดที่บางกว่านี้ ให้ใส่เกลือในเครื่องปั่น
- ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน ประมาณ 1 ถึง 2 นาที หยุดขูด เติมน้ำหรือน้ำมันมะกอกเพิ่มอีก 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ (30 ถึง 45 มล.) สลัดควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น ดังนั้นควรแช่น้ำสลัดในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะพร้อมใช้
- โยนโรเมนกับน้ำสลัด ชีสพาร์เมซาน และขนมปังกรอบ (ถ้าใช้) แบ่งใส่ชามเสิร์ฟ
- ท็อปด้วยถั่วชิกพีดำ มะเขือเทศ และอะโวคาโด เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับสดใหม่!ไม่ใช่ส่วนผสมของเครื่องเทศ Cajun ทั้งหมดที่มีเกลือ ตรวจสอบฉลาก หากคุณไม่มี ให้ใส่เกลือทะเล 1 ช้อนชาเมื่อปรุงรสถั่วชิกพีหรือทำส่วนผสมแบบโฮมเมดโดยใช้ส่วนผสมด้านล่าง มีเครื่องปรุงมากมายบนถั่วชิกพี เป็นเรื่องปกติที่จะมีจำนวนมากที่กลายเป็นสีดำบนกระทะ หากถั่วชิกพีของคุณยังคงความชื้นไว้หลังจากการอบแห้ง พวกเขาจะต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้น
พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Vegan YUM โดย Megan Sadd, Page Street Publishing Co. 2020 เครดิตรูปภาพ: Megan Sadd
31 สูตรอาหารจากพืชแสนอร่อยที่ทำซ้ำได้
ต้องการไอเดียใหม่ๆ สำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำจากพืช และอร่อยไหม? จดหมายข่าวฟรีนี้เหมาะสำหรับคุณ ลงทะเบียนเพื่อรับสูตรประจำวันส่งถึงกล่องจดหมายของคุณทุกเช้าภาพถ่ายโดย James Stefiuk
พาสต้าเลมอน เบซิล และอาร์ติโชค
จานพาสต้าฤดูใบไม้ผลิอันเป็นเอกลักษณ์นี้เต็มไปด้วยส้ม ความหวาน และคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรสชาติอูมามิที่สดชื่น กุญแจสำคัญคือการใช้ผลผลิตที่สดใหม่และน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ มีไฟเบอร์ 6 กรัม และโปรตีน 13 กรัมภาพถ่ายโดย James Stefiuk
แกงดอกกะหล่ำเจ
ผักตามฤดูกาลสับชามนี้ผสมกับน้ำซุปผัก กะทิ ผงกะหรี่ และผงขมิ้น เป็นวิธีที่อร่อยในการเติมสารอาหารและวิตามินด้วยสุดยอดอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบบริตต์ เบอร์ลิน
ชามข้าวกับ Jicama และถั่ว
หากหนึ่งในเป้าหมายของคุณคือการกินพืชเป็นหลักเพื่อสุขภาพของคุณ สูตรอาหารที่อร่อยและอุดมด้วยสารอาหารเช่นนี้จะช่วยให้คุณเข้าใกล้เป้าหมายนั้นมากขึ้น คุณจะเห็นความแตกต่างเมื่อรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและงดงีบหลับหลังมื้ออาหารZooey Deschanel
Vegan Caesar Salad with Roasted Chickpeas
ซีซาร์สลัดพร้อมน้ำสลัดมังสวิรัตินี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของนักแสดงสาว ซูอี้ เดสชาเนล ผู้ซึ่งรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักเป็นส่วนใหญ่และปลูกผักเองที่บ้าน เธอแบ่งปันความลับในการทำน้ำสลัดแบบคลาสสิกให้มีเนื้อครีมและรสเปรี้ยวเหมือนของจริงเจดี เรย์มุนโด
Vegan Bruschetta Pasta Salad
อะไรจะดีไปกว่าการได้สัมผัสกับฤดูใบไม้ผลิด้วยสลัดพาสต้า Bruschetta ที่สดใหม่ สูตรนี้เต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ เช่น มะเขือเทศ หอมแดง และใบโหระพาที่เข้ากันได้อย่างลงตัวสลัดดอกกะหล่ำและยี่หร่าเปรี้ยวหวาน
สลัดดอกกะหล่ำขูดและยี่หร่าเปรี้ยวหวานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวของกรด ความหวาน และรสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยมะนาวสด ผลไม้ และถั่วพิสตาชิโอรสเค็ม น้ำสลัดมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อต่อต้านยี่หร่าขม มันเป็นความสุขในฤดูใบไม้ผลิบริตต์ เบอร์ลิน
ถั่วชิกพีและอะโวคาโดเกรนโบวล์พร้อมน้ำสลัดทาฮินีครีม
หากการรับประทานสลัดรู้สึกเหมือนเป็นงานบ้าน ให้ถือส้อม: เราอัปเกรดผักกาดและผักธรรมดาของคุณให้เป็นชามอุ่นๆ ด้วยผักที่มีพื้นผิว ถั่ว และธัญพืชที่คุณเลือก เช่น คีนัว ฟาร์โร หรือข้าวกล้องแพนเค้กบัควีทปลอดกลูเตนกับเมเปิ้ลพีชเคลือบคาราเมล
เพิ่มเมนูของคุณในสุดสัปดาห์นี้: แพนเค้กบัควีทกับลูกพีชเมเปิ้ลคาราเมลหรือผลไม้สดที่คุณเลือก เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันอาทิตย์โรงเรียนจากพืช
สลัดมันฝรั่งและถั่วชิกพีราดด้วยเฮเซลนัทกรุบกรอบ
เฮ้ คนรักมันฝรั่ง คุณจะต้องหลงรักสิ่งนี้อย่างแน่นอน! สูตรสลัดมันฝรั่งและถั่วชิกพีนี้มีปริมาณส้ม สมุนไพรสด เฮเซลนัทกรุบกรอบและหวาน และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานต่อจากนี้ไปเต้าหู้ 5 เครื่องเทศทอดกรอบห่อด้วยสลัดหัวกะหล่ำ
ในสูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย คุณจะใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่ใช้กันทั่วไปในอาหารเอเชีย แต่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือนม ผักกาดหอมเต้าหู้ 5 เครื่องเทศห่อด้วยหัวกะหล่ำก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้มีคุณภาพระดับภัตตาคารและแขกของคุณจะไม่รู้ว่าอาหารจานนี้ทำจากพืชZooey Deschanel
สูตรลับเพสโต้ของ Zooey Deschanel
สูตรอาหารประจำวันนี้คือซอสเพสโต้ที่ปราศจากนมอันโด่งดังของ Zooey ที่เธอใส่ในอาหารเกือบทุกอย่าง: พาสต้า สลัด ซุป และอีกมากมาย ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารง่ายๆ ซอสแสนอร่อยนี้ต้องใช้สมุนไพรสดเนื่องจากทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกันมากเจดี เรย์มุนโด
ข้าวเต้าหู้พริกไทยดำและบรอกโคลีนี่
เต้าหู้พริกไทยดำนี้สามารถตีได้ภายใน 30 นาที ทำให้เป็นอาหารมื้อสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบและเต็มไปด้วยโปรตีน ปรุงเป็นชุดใหญ่และเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับมื้อกลางวันง่ายๆ ในวันทำงานฟลอร่าแอนด์วีโน่
Quinoa Bowl with Pea Pesto and Pickled Cabbage
หากคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารเช้าใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ลองชามอาหารรสเผ็ดดูสิ สูตรนี้มีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้คุณอิ่มได้นานหลายชั่วโมง ชามธัญพืชเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพฟลอร่าแอนด์วีโน่
ขนมปังแบล็กเบอร์รี่และโหระพาหวานและเผ็ด
การบิดขนมปังอะโวคาโดตามปกติสำหรับอาหารเช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเพิ่มสารอาหารบำรุงด้วยโปรตีนและสารอาหาร ส่วนผสมของโยเกิร์ตปราศจากนม แบล็กเบอร์รี่ และใบโหระพาเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ หมุนเวียนเป็นกิจวัตรของคุณเป็นตัวเลือกที่อุดมด้วยสารอาหารที่ดีฟลอร่าแอนด์วีโน่
Arugula Salad with Avocado, Beans & Cherry Tomatoes
เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์อยากรับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพและต้องการเปลี่ยนสลัดเป็นเมนูที่สร้างสรรค์และอร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองสลัดอรูกูลาถั่วไตที่มีน้ำสลัดส้มฤดูร้อน มันจะเป็นรายการโปรดใหม่ของคุณเจดี เรย์มุนโด
โรลฤดูร้อนกับซอสถั่วลิสงเผ็ดและหวาน
กำลังมองหาอาหารเบา ๆ ที่สดชื่น ทำจากส่วนผสมบำรุง? ลอง Summer Rolls กับซอสถั่วลิสงหวานและเผ็ด สิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับสูตรนี้คือไม่ต้องปรุงเลย!ภาพถ่ายโดย Ashley Madden
Loaded Salad with Creamy Hemp-Balsamic Dressing
"สลัดที่บรรจุนี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉันในฤดูใบไม้ผลิ ทำสลัดผักตามฤดูกาลเพื่อความสดชื่น ราดด้วยน้ำสลัดกัญชงบัลซามิกแบบโฮมเมด พร้อมอินทผาลัม มัสตาร์ดดิจอง เมล็ดกัญชง น้ำส้มสายชู มะนาว และทามาริ"ภาพถ่ายโดย Ashley Madden
Vegan Thai Curry Noodle Soup
สูตรอาหารประจำวันนี้คือ Thai Curry Noodle soup ชามเบาสบายท้องที่ทานได้ตลอดทั้งปี อาหารไทยแบบนี้ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ด้วยเต้าหู้ โปรตีนสะอาดสูง และผักที่อุดมด้วยสารอาหารและไฟเบอร์ จานนี้จะทำให้คุณอิ่มท้องอย่างแน่นอนวีแกนและคีโตซูชิข้าวกะหล่ำดอกเรนโบว์
ซูชิแบบดั้งเดิมของคุณที่เบากว่าและดีต่อสุขภาพ สูตรนี้เปลี่ยนกะหล่ำดอกเป็นข้าวซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น กะหล่ำดอกเป็นอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตแทนคาร์โบไฮเดรตสูงและอุดมด้วยสารอาหาร!ชามธัญพืชมันเทศและผักโขมคั่ว
สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับตลาดเกษตรกรที่มีเสน่ห์ซึ่งมีดอกไม้และผลผลิตสดๆ เต็มไปหมดคือ คุณสามารถซื้อของตามฤดูกาลได้ สลัดมันเทศและผักโขมนี้เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อิ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพอาร์ติโช้คอบง่ายกับโรสแมรี่และมะนาว
อาร์ติโชกทำง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ เพราะคุณสามารถเตรียมมันล่วงหน้าได้ ข้ามซอสเนยและทำด้วยน้ำสลัดมะนาวและโรสแมรี่ที่ดีต่อสุขภาพแทนเมแกน ซาดด์
เคจันซีซาร์สลัดกับถั่วชิกพีดำ
เรามักถูกบอกให้กินสลัดให้มากขึ้นเพื่อสุขภาพที่ดี แต่ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ และน้ำสลัดอิตาเลียนสามารถแก่เร็วได้ หากคุณเบื่อที่จะกินสลัดแบบเดิมๆ ให้ลองซีซาร์สลัดเคจันกับถั่วชิกพีดำที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ!ผัดไทยผัก
สำหรับวันที่คุณไม่อยากใช้เวลาทำอาหาร แต่ไม่อยากกินอาหารขยะหรือเอาของเข้าไมโครเวฟ มาทำผัดไทยผักที่พร้อมรับประทานภายในเวลาเพียงสิบนาทีพาสต้ามะเขือม่วงและมะเขือเทศย่างกับเพสโต้โหระพา
พาสต้าโฮมเมดแสนอร่อยนั้นดีต่อสุขภาพ อัดแน่นไปด้วยผัก คุณสามารถกินหมดชามได้โดยไม่ลังเล ใส่ถั่วไพน์กรุบกรอบและชีสพาร์เมซานวีแกนขูดสด ทำสิ่งนี้ในคืนออกเดทและฟังการคลั่งไคล้ในการทำอาหารของคุณบริตต์ เบอร์ลิน
สลัดถั่วเลนทิลและมันฝรั่งหวานทันเวลาสำหรับฤดูร้อน
อากาศร้อนจัด! จะมีข้อแก้ตัวใดดีไปกว่านี้สำหรับชามสลัดที่เต็มไปด้วยโปรตีนจากพืชและผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กเพื่อช่วยเพิ่มพลังงานของคุณVegan Buddha Bowl with Quinoa and Vegetables
กำลังมองหาชามพระพุทธรูปมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ? สูตรนี้ปราศจากกลูเตนและเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยม โยนผักสดจากฟาร์มหรือตลาด: กะหล่ำปลีสีม่วง แตงกวา อะโวคาโด และอื่น ๆคีนัวแกงและทาโก้ผักพร้อมน้ำสลัดทาฮินีกระเทียม
ทาโก้เหล่านี้สะอาดและมีสีสัน ทำจากถั่วชิกพีและควินัวกับผักสดมากมาย ห่อด้วยตอร์ตียาข้าวโพดหรือทาโก้ข้าวโพดเปลือกแข็งตำราครอบครัวต้านการอักเสบ
เทมเป้หวานและเผ็ดชามแกงกะหรี่มะพร้าว
เมื่อคุณอยู่ในอารมณ์อยากรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ลองชิมเทมเป้กรุบกรอบและผักสดที่ราดด้วยครีมกะทิรสหวานและเครื่องเทศสไตล์อินเดียสลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากโมร็อกโกพร้อมซุปเปอร์ฟู้ดส์และโปรตีนจากพืช
สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากโมร็อกโกนี้ปราศจากกลูเตน ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ! สูตรสลัดโปรตีนนี้ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีรสชาติ ปิดท้ายด้วยน้ำสลัดโมร็อกโกรสเผ็ดมาร์ค บิทแมน
Mark Bittman's Barley Risotto with beets & Greens
สูตรอาหารประจำวันนี้เป็นรีซอตโตอุ่นๆ ที่ทำจากบีทรูทแดงและบีทรูทเขียวบีทรูทช่วยปกป้องหัวใจ ดวงตา สมอง และลดการอักเสบในร่างกายของคุณ แต่มักถูกมองข้ามเมื่อนำมาทำอาหาร เพราะผักชนิดนี้น่ากลัวสำหรับหลายๆ คน เพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนสบายนี้!.@JC Through The Lens
