ไม่มีของขวัญใดดีไปกว่าสุขภาพที่ดี วันพ่อปีนี้ ช่วยพ่อหรือคนสำคัญในชีวิตบอกลาเนื้อสัตว์ไปตลอดกาล แม้ว่าเขาจะชอบฤดูย่าง แต่ก็มีเหตุผลสำคัญมากมายที่ทำให้เขาเลิกกินเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเพื่อสุขภาพ สิ่งแวดล้อม หรือสัตว์ ด้านล่างนี้คือภาพรวมว่าทำไมถึงเวลาที่คนป๊อปต้องแยกทางกับเบอร์เกอร์ (แบบเดิมๆ) และเคล็ดลับง่ายๆ สำหรับการเปลี่ยนไปใช้ชีวิตแบบไร้เนื้อสัตว์ได้ง่ายขึ้น
ทำไมผู้ชายถึงควรทิ้งเนื้อสัตว์?
1. การเลิกกินเนื้อสัตว์ดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณ
“ในขณะที่ผู้ชายอายุมากขึ้น ร่างกายของพวกเขาจะเริ่มเก็บไขมันไว้รอบ ๆ หน้าท้องตามธรรมชาติ” Trista K. Best, MPH, RD, LDN จาก Balance One กล่าวโดยอ้างถึงการศึกษานี้ “ตำแหน่งของไขมันนี้อาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ไขมันที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ไขมันอิ่มตัว ตลอดจนการไม่ออกกำลังกายและทางเลือกในการดำเนินชีวิตอื่นๆ จะเพิ่มไขมันที่เก็บสะสมไว้ในบริเวณนี้”
อธิบายเพิ่มเติมว่า Michelle Routhenstein, MS, RD, CDE, CDN, Cardiology Dietitian, ผู้เขียนตำราอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจง่ายจริง ๆ กล่าวว่า "การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าเนื้อแดงที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับโพรงที่เล็กลง การทำงานของหัวใจแย่ลง และหลอดเลือดแดงแข็ง ซึ่งเป็นสัญญาณของสุขภาพหัวใจที่ไม่ดี สาเหตุอาจเป็นเพราะเนื้อแดงมีไขมันอิ่มตัวเข้มข้นและการผลิต TMAO ซึ่งทำให้หลอดเลือดแดงแข็งและส่งเสริมการก่อตัวของคราบพลัคที่เป็นอันตราย ซึ่งจะนำไปสู่การตีบตันของหลอดเลือดแดงและเหตุการณ์เกี่ยวกับหัวใจในอนาคต” ใช่เราจะส่งต่อสิ่งนั้น
2. เนื้อสัตว์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
อีกหนึ่งเหตุผลที่น่าเชื่อที่ผู้ชายควรลดหรือเลิกเนื้อสัตว์? องค์กรไม่น้อยไปกว่าองค์การอนามัยโลกได้จัดประเภทเนื้อแดงเป็นสารก่อมะเร็งระดับ 1 ซึ่งอยู่ในระดับเดียวกับการสูบบุหรี่ อ่านสิ่งนี้ให้พ่อฟัง: องค์การอนามัยโลกระบุว่า: "การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปเป็น "สารก่อมะเร็งในมนุษย์" และการบริโภคเนื้อแดงนั้น "น่าจะเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ ข้ามสุนัขและเลือกบริโภคเนื้อสัตว์ในวันพ่อปีนี้
การศึกษาล่าสุดจากสหราชอาณาจักรพบว่า: คุณสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งได้ 14 เปอร์เซ็นต์เพียงแค่ทิ้งเนื้อ (และในขณะที่เขาอยู่นั้น ให้ช่วยเขาเลิกดื่มนม เนื่องจากการบริโภคนมจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากถึง 60 เปอร์เซ็นต์ ตามการทบทวนทางวิทยาศาสตร์อีกครั้งของมหาวิทยาลัยโลมาลินดาในแคลิฟอร์เนีย)แต่ให้เริ่มด้วยเนื้อสัตว์เพราะเป็นยาต้านโรคทั้งปวง
“จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nutrients การบริโภคเนื้อแดงและเนื้อแปรรูปเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของมะเร็งกระเพาะอาหาร ซึ่งผู้ชายมีแนวโน้มที่จะเป็นมากกว่าผู้หญิง” Brittany Lubeck, MS, RD และที่ปรึกษากล่าว สำหรับโอ้สะอาดสะอ้าน ต้องการข้อพิสูจน์เพิ่มเติมว่าอาหารจากพืชคือหนทางที่ควรไป อ่านบทความนี้เกี่ยวกับวิธีกินเพื่อลดความเสี่ยงมะเร็ง ตามผลการศึกษาของฮาร์วาร์ด (สปอยล์: อาหารเพื่อสุขภาพจากพืช)
3. คุณไม่ต้องกังวลกับการเลิกกินเนื้อสัตว์ที่ส่งผลต่อระดับเทสโทสเตอโรนของคุณ
ถ้าพ่อเคยได้ยินว่าการรับประทานมังสวิรัติส่งผลต่อระดับเทสโทสเทอโรนของเขา ลองคิดใหม่ “ผู้ชายไม่จำเป็นต้องกังวลอีกต่อไปว่าอาหารที่มีพืชเป็นหลักจะลดระดับเทสโทสเทอโรนของพวกเขา เพราะทฤษฎีนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่จริง” ลูเบคแบ่งปัน โดยอ้างถึงการศึกษานี้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาที่มีพืชเป็นส่วนประกอบในอาหารและระดับเทสโทสเทอโรนในสหรัฐส.ผู้ใหญ่.
