มอสทะเลกำลังได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในขณะนี้ด้วยเหตุผลที่ดี ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งจะทำให้คุณพิจารณาทิ้งอาหารเสริมและผงโปรตีนทั้งหมดของคุณ และซื้อตะไคร่น้ำแทน เนื่องจากสาหร่ายทะเลสีแดงที่อุดมด้วยสารอาหาร หรือที่เรียกว่าไอริชมอส มีแร่ธาตุ 92 ชนิดที่ร่างกายของคุณต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี ในการรวมมอสทะเลเข้ากับอาหารของคุณ ขั้นแรกให้ทำให้มันกลายเป็นเจลที่สามารถใช้ในซุป สมูทตี้ สลัด และอื่นๆ ที่คุณโปรดปรานด้านล่างนี้เราจะแชร์สูตรง่ายๆ ในการทำเจลตะไคร่น้ำที่เก็บได้นานถึงสามสิบวันในตู้เย็นหรือนานกว่านั้นในช่องแช่แข็ง
สาหร่ายมีถิ่นกำเนิดในแนวชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของอเมริกาเหนือ ยุโรป และหมู่เกาะแคริบเบียน และกลายเป็นกระแสหลักด้วยความช่วยเหลือของ Dr. Sebi นักสมุนไพรธรรมชาติ ผู้แนะนำให้สาหร่ายเป็นสมุนไพรที่คู่ควรในการทำความสะอาดและ อดอาหารให้กับผู้ป่วยของเขา ไม่ว่าคุณจะยอมรับอาหารที่เป็นด่างของเขาหรือไม่ก็ตาม Dr. Sebi แน่ใจว่ามีอย่างน้อยหนึ่งสิ่งที่ถูกต้อง เพราะตะไคร่น้ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการเพิ่มเข้าไปในอาหาร
มอสทะเลประกอบด้วยแร่ธาตุ 92 ชนิด
ตะไคร่น้ำมีแร่ธาตุถึง 92 ชนิดจาก 110 ชนิดที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ร่างกายทำงานได้ดีที่สุด รวมถึงธาตุเหล็กซึ่งส่วนใหญ่พบในเนื้อแดง ซึ่งทำให้แร่ธาตุนี้เป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่ทานพืชหรือมังสวิรัติ ในความเป็นจริงตะไคร่น้ำมีธาตุเหล็กมากกว่าไก่ถึง 9 เท่า ข้อดีอีกประการสำหรับผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักคือมีโปรตีนวีแก้น 6 กรัมต่อตะไคร่น้ำ 100 กรัม ซึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้แน่ใจว่าคุณกำลังพยุงกล้ามเนื้อ
นอกเหนือจากคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดาแล้ว ตะไคร่น้ำยังใช้รักษาหรือลดอาการคล้ายไข้หวัด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องมือลดน้ำหนักเนื่องจากตะไคร่น้ำมีฮอร์โมนไทรอยด์ที่สำคัญซึ่งช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์และการเผาผลาญอาหาร เพื่อเก็บเกี่ยวคุณประโยชน์ที่สำคัญทั้งหมดเหล่านี้และรู้สึกมีสุขภาพดีที่สุด เรียนรู้วิธีทำเจลมอสทะเลด้วยสูตรและวิดีโอสอนง่ายๆ นี้ เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มลงในสมูทตี้ ซุป น้ำสลัด ใช้แทนไข่ และอื่นๆ อีกมากมาย
วิดีโอที่ผลิตโดยผู้ทานวีแก้นมายาวนานและ Sun Sachs ที่ปรึกษาเชิงกลยุทธ์ของ The Beet (ซึ่งเป็นเจ้าพ่ออย่างไม่เป็นทางการของเราด้วย) จะนำคุณผ่านกระบวนการทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีเปลี่ยนสาหร่ายทรายที่สกปรกให้กลายเป็น ซอฟเจลเพื่อให้คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามเดือนและใช้ทุกวัน Sun สั่งซื้อตะไคร่น้ำจากอเมซอน แต่เราก็แนะนำให้ใช้ตะไคร่น้ำที่ประดิษฐ์ขึ้นเองตามธรรมชาติ เพราะเก็บเกี่ยวโดยตรงจากแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ แทนที่จะเป็นสระน้ำที่มนุษย์สร้างขึ้นหลังจากที่คุณทำเจลแล้ว ให้ใช้หนึ่งในห้าสูตรตะไคร่น้ำเหล่านี้ ลองสูตรนี้และแท็กเรา @thebeet ในโพสต์ของคุณ เพื่อให้เราสามารถแบ่งปันผลงานชิ้นเอกของคุณในบทความนี้ ดูวิดีโอและดูว่าแมวดุร้ายเพื่อตะไคร่น้ำได้อย่างไร
สูตรเจลมอสทะเลง่ายๆ
ส่วนผสม
- มอสทะเลแช่ 1 ถ้วยตวงหรือไอริชมอส (ล้างให้สะอาด)
- น้ำ 1/2 ถ้วยตวง หรือน้อยกว่านี้หากเป็นไปได้
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
- ล้างตะไคร่น้ำแห้งประมาณ 1 ถ้วยในกระชอนใต้น้ำเย็นเพื่อขจัดทรายและสิ่งแปลกปลอมทั้งหมด
- ใส่ตะไคร่น้ำลงในชามขนาดเล็กที่มีน้ำประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
- เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในชาม
- ให้ตะไคร่น้ำแช่ 3-4 ชม. (อย่านานเกินเวลานี้ มิฉะนั้น อาจทำให้การเกิดเจลลดลงได้)
- ปั่นตะไคร่น้ำโดยใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงหรือเครื่องปั่นไฟฟ้าแบบมือถือโดยเติมน้ำครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้แน่ใจว่าคุณคงสารที่มีลักษณะเหนียวข้นไว้
- เมื่อตะไคร่น้ำเรียบดีแล้ว ให้ย้ายใส่ภาชนะและแช่เย็น