ในที่สุด อากาศก็อุ่นขึ้น และผักสดตามฤดูกาลทำให้การเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพ สะอาด และเบา ๆ ที่ทำจากผักฤดูใบไม้ผลินั้นง่ายกว่าที่เคย เลือกสูตรอาหารจากพืชง่ายๆ จาก 10 สูตรนี้เพื่อทำอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งอยู่ในช่วงฤดู สูตรอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่จึงรวมถึงผักสีเขียวสดใสซึ่งเพิ่มรสชาติที่สดชื่นเหมือนดินและกำลังถึงจุดสูงสุดในขณะนี้ ก้านใบอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยลดการอักเสบเรื้อรัง ถ้าคุณชอบรสชาติของหน่อไม้ฝรั่ง ให้ทำสูตรเหล่านี้ซ้ำๆ
ผักสดที่เต็มไปด้วยไฟเบอร์จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายด้านสุขภาพ
อาหารแต่ละจานในรายการนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นคุณจะไม่เบื่อ แต่ท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้เพิ่มไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณ ผู้หญิงต้องการไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายต้องการไฟเบอร์อย่างน้อย 38 กรัม แต่พวกเราส่วนใหญ่ยังขาดไฟเบอร์ มีเพียง 1 ใน 10 คนอเมริกันเท่านั้นที่ได้รับผักและผลไม้ 5 ส่วนที่แนะนำต่อวัน
เมื่อเรากินอาหารที่มีกากใยสูง มันจะช่วยให้ร่างกายของเราเผาผลาญแคลอรีได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูง ดังนั้นคุณจึงไม่เคยสัมผัสกับอินซูลินที่เพิ่มขึ้นซึ่งส่งสัญญาณให้เด็กผู้ชายเก็บไขมัน แต่จะช่วยให้คุณอิ่มแทน อีกต่อไป
ทำ Spring Pasta Salad with Snow Peas และ Vegan Feta สำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยที่มีกลิ่นอายของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนด้วยมะกอกและชีสที่ปราศจากนม มีคนเกิน? ปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยชุดขนมพัฟหน่อไม้ฝรั่ง ขนมทาเนยที่นุ่มสบายของพวกเขาห่อหน่อไม้ฝรั่งสดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบที่ทุกคนจะหลงรัก
ต้นหอมสีเขียวสดราดด้วยน้ำสลัดเลมอนมัสตาร์ดที่ให้รสเปรี้ยวแต่หวานและเผ็ด เก็บฝนตกปรอยๆ ไว้หรือเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าเพราะคุณจะต้องใช้สิ่งนี้เพื่อแต่งตัวอีกครั้งกับสลัดปกติทั้งหมดของคุณ
พาสต้าเพสโต้กระเทียมกับบวบฝานนี้เป็นหนึ่งในสูตรฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเรา หมุนส้อมสปาเก็ตตี้ลงในช้อนเพื่อตักชีสปลอดนม เมล็ดถั่วลันเตา และใบโหระพาสดๆ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติสดใหม่ของฤดูกาลในคำที่ดีต่อสุขภาพเพียงคำเดียว
1. สลัดพาสต้าง่าย ๆ กับถั่วหิมะและ Feta มังสวิรัติ
สลัดพาสต้าฤดูใบไม้ผลินี้เป็นอาหารง่าย ๆ ที่อร่อยและเต็มไปด้วยของดีตามฤดูกาล: ข้าวโพด มะกอก ถั่วลันเตา เฟต้าวีแกน และน้ำสลัดทาฮินีครีมพิเศษ สลัดนี้เป็นอาหารมื้อเบาแต่อิ่มท้อง และเหมาะเป็นอย่างยิ่งหากนำติดตัวไปทำงานหรือไปโรงเรียนในวันถัดไป
สูตรอาหาร: สลัดพาสต้าง่าย ๆ กับถั่วหิมะและ Feta มังสวิรัติ
